{"title":"De Alchemia","description":"\u003ch2\u003eDe Alchemia — Birra del Pollino, Wurzeln im Land von Calabria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Einfachheit, Kreativität bei der Interpretation der vielfältigen Schätze, die unser Land verbirgt.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGegründet im \u003cstrong\u003eMai 2015\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSaracena\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eNationalparks Pollino\u003c\/strong\u003e. De Alchemia ist Forschung und Ausdruck eines Territoriums mit all seinen Schönheiten und Diversitäten: der rote Faden ist die große Trinkbarkeit und eine tiefe, innige Verbindung zum calabrischen Land.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Zutaten des Territoriums\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedro und Bergamotte\u003c\/strong\u003e — einzigartige calabrische Zitrusfrüchte, die unverwechselbare Düfte schenken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis von Sibari\u003c\/strong\u003e — aus der Piana di Sibari, eine der seltensten Zutaten im italienischen Bier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIGP Zitronen von Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — ein zertifiziertes Qualitätsprodukt der Region\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUralte Getreidesorten und Gerste aus Saracena\u003c\/strong\u003e — direkt vor Ort angebaut, für eine sehr kurze Lieferkette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Symbol der Brauerei ist der \u003cstrong\u003eUroboros\u003c\/strong\u003e — die sich in den Schwanz beißende Schlange — ein Emblem ständiger Wiedergeburt: die Vergangenheit aufrufen, ohne den Blick in die Zukunft zu vergessen. \u003cem\u003eTransformation und Forschung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt die Biere von De Alchemia bei Maltese — Versand in 24-48h in ganz Italien. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schizophrenic","title":"Schizophrenic – American Pale Ale von Alchemia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchizophrenic\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003ehandwerkliche American Pale Ale\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, einer Brauerei aus Saracena (CS) in Kalabrien, die das Terroir in Aroma verwandelt. Ein Bier mit doppelter Persönlichkeit: explosiv im Aroma, präzise und befriedigend im Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas massive Hopfenaroma – komplett amerikanisch – dominiert sowohl die Nase als auch den Gaumen mit einem intensiven Bouquet aus \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, Harzen und Blumen\u003c\/strong\u003e. Zedernholz, Grapefruit, harzige Kiefernnoten und eine florale Note verweben sich zu einem komplexen und unverwechselbaren Aromaprofil. Der Geschmack ist klar, ausgewogen und endet mit einem \u003cstrong\u003etrockenen und anhaltenden Bitterton\u003c\/strong\u003e, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seinen \u003cstrong\u003e5,4% vol\u003c\/strong\u003e und der leuchtend goldenen Farbe ist Schizophrenic eine APA, die sich für ihre Intensität nicht entschuldigt – und das sollte sie auch nicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e American Pale Ale (APA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Alchemia – Saracena (CS), Kalabrien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 5,4% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorherrschende Eindrücke:\u003c\/strong\u003e Zitrus, Bitter, Harzig, Floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 – 10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerungstemperatur:\u003c\/strong\u003e 4 – 6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Römisches Pint oder amerikanisches Pint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Dose 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRohlachs und Fisch-Tartar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrillter Blaufisch (Makrele, Sardinen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch- und Fisch-Tacos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassischer Hamburger oder mit Früchten gefüllt (Ananas, Mango)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeißes Wildbret\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdealer Moment: jederzeit. Schizophrenic kennt keine Uhrzeit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54913723433336,"sku":"SCHIZO","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Prodotticontrasparenzapershopify_c5f25893-39c5-4010-8787-fbea52f1d594.webp?v=1777613624"},{"product_id":"anime-1","title":"Anime","description":"\u003ch3\u003eAnime — Belgian Pale Ale im Anversaner Stil — De Alchemia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnime\u003c\/strong\u003e ist eines der wenigen italienischen Beispiele für eine \u003cstrong\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/strong\u003e, inspiriert von den klassischen Interpretationen des in Antwerpen entstandenen Stils. Warum Antwerpen? Weil die Pale Ales der modernsten belgischen Brauereien – vor allem aus Brüssel – goldfarben, oft sehr leicht und mit amerikanischen Hopfensorten stark gehopft sind. In Antwerpen hingegen präsentiert sich eine Belgian Pale Ale \u003cstrong\u003ebernsteinfarben, mit etwa 6 Volumenprozent Alkohol\u003c\/strong\u003e, mit karamelligen Malznoten und einer klassischeren Hopfung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau das möchte \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e mit Anime nachbilden: ein Bier, das im italienischen Kontext eher selten ist und einer oft vergessenen Tradition treu bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Bernsteinfarben, typischer Anversaner Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Karamell, Malz, klassische fruchtige Noten, kräuteriger Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen, malzig, moderat bitter, sauberer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Belgian Pale Ale — Anversaner Inspiration, ~6% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHalb gereifte Käse, Aufschnitt, weißes Fleisch, Nudelauflauf. Perfekt als Bier zum gesamten Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Anime online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Belgien, Antwerpen, in Italien äußerst selten: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913729364344,"sku":"ANIME225","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_anime.webp?v=1771422010"},{"product_id":"cuore-di-tenebra","title":"Cuore di Tenebra","description":"\u003ch3\u003eCuore di Tenebra — Black IPA (Cascadian Dark Ale) — De Alchemia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuore di Tenebra\u003c\/strong\u003e ist eine der wenigen italienischen Vertreterinnen der \u003cstrong\u003eBlack IPA\u003c\/strong\u003e — oder Cascadian Dark Ale, wie die Brauerei sie lieber nennt, um das Oxymoron „Black Pale“ zu vermeiden. Ein dunkles und stark gehopftes Bier, das die Röstung dunkler Biere mit der aromatischen Intensität amerikanischer IPA vereint: geröstet und zitrusfrisch, intensiv und bitter, kompromisslos.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrus, Harz, geröstetes Malz, Kakao, dunkle und hopfige Noten im Kontrast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e intensiv, bitter, geröstet, zitrusfrisch, trockener und anhaltender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Black IPA \/ Cascadian Dark Ale — obergärig, dunkel und hopfig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Alchemia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGegrilltes Fleisch, gereifte Käse, Gourmet-Burger, Zartbitterschokolade. Für alle, die die Bitterkeit ohne Angst lieben.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Cuore di Tenebra online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Dunkel, hopfig, kompromisslos: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913740702072,"sku":"CUORE","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_cuoreditenebra_9b83cf3f-cc79-49d2-bf55-26bad402dfd7.webp?v=1771490235"},{"product_id":"lunare","title":"Lunare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunare\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eBlanche \/ Witbier\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, einer kalabrischen Craft-Brauerei, die ihre Produktionsphilosophie auf das Territorium und seine seltenen Rohstoffe aufgebaut hat. Ein Bier, das Kalabrien in jedem Schluck erzählt: Hier trifft die belgische Tradition des Witbier-Stils auf eine fast verschwundene einheimische Zitrusfrucht, das Ergebnis ist etwas Einzigartiges in der italienischen Craft-Bier-Szene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Zutat, die den Unterschied macht: der Piretto di Civita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn klassischen belgischen Witbieren sind Orangenschalen eine typische Zutat. De Alchemia hat sich entschieden, diese durch die Schalen des \u003cstrong\u003ePiretto di Civita\u003c\/strong\u003e zu ersetzen — eine einheimische kalabrische Zitrusfrucht, die leider vom Aussterben bedroht ist und in den Binnenregionen der Provinz Cosenza wächst. Vom Aussehen und Duft her liegt der Piretto zwischen Zitrone und Bergamotte: zitrusartig, blumig, mit einer aromatischen Komplexität, die keine gewöhnliche Orangenschale nachahmen kann. Lunare zu wählen bedeutet auch, dazu beizutragen, die Erinnerung an diese außergewöhnliche Frucht lebendig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Blanche \/ Witbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutat:\u003c\/strong\u003e Schalen des Piretto di Civita (einheimische kalabrische Zitrusfrucht)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Kalabrien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Witbier-Glas oder Tumbler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase öffnet es sich mit typischen zitrus- und blumigen Noten des Witbiers, jedoch mit einer komplexeren und mediterraneren Nuance als bei klassischen belgischen Versionen: Der Piretto bringt Erinnerungen an Bergamotte, Zitrone und weiße Blüten mit sich. Im Mund ist es leicht, leicht trüb wie es der Stil verlangt, mit einer zitrusfrischen Note, die in einem sauberen und erfrischenden Abgang ausklingt. Ein Sommerbier im edelsten Sinne des Wortes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Lunare wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzigartige und unverwechselbare Zutat\u003c\/strong\u003e — der Piretto di Civita ist eine vom Aussterben bedrohte kalabrische Zitrusfrucht: sie in einem Craft-Bier zu finden, ist ein seltener Genuss\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia und das Territorium\u003c\/strong\u003e — eine Brauerei, die lokale Rohstoffe mit Sorgfalt und Leidenschaft wertschätzt und Kalabrien ins Glas bringt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentischer Witbier-Stil\u003c\/strong\u003e — die klassische belgische Struktur (Weizen, ausdrucksstarke Hefe, Gewürze) neu interpretiert mit kalabrischer Seele\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckungsbier\u003c\/strong\u003e — perfekt für alle, die über die üblichen Stile hinausgehen und etwas wirklich Originelles und tief im italienischen Territorium verwurzeltes probieren möchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, kleine frittierte Fischgerichte, Meeresfrüchtesalate, frische Käse, gegrilltes Gemüse, kalabrische Gerichte mit süßer Peperoncino. Die zitrusfrische Note des Piretto macht es auch perfekt als sommerlichen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Lunare online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ein kalabrisches Witbier mit einer fast ausgestorbenen Zitrusfrucht: Ähnliches wirst du sonst nirgendwo finden. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eEntdecke alle Biere von De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913749844344,"sku":"LUN","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_lunare.webp?v=1772365424"},{"product_id":"her-american-ipa","title":"Her American IPA","description":"\u003ch3\u003eHer American IPA — American IPA mit Zedrat und Bergamotte — De Alchemia, Kalabrien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHer American IPA\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, einer kalabrischen Brauerei, die das Terroir in Aroma verwandelt: Entstanden aus der Verbindung der ausdrucksstärksten amerikanischen Hopfensorten mit \u003cstrong\u003eZedrat- und Bergamottenschalen\u003c\/strong\u003e, die im Herzen Kalabriens angebaut werden. Sie setzt voll auf die zitrusartigen Noten der Hopfen, verstärkt durch lokale Zitrusfrüchte. Der Schluck ist befriedigend und endet mit einem faszinierenden bitteren Abgang, der bei modernen IPAs kaum noch zu finden ist. In 33cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zedrat, Bergamotte, fruchtige amerikanische Hopfen, intensiv und mediterran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e zitrusartig, befriedigend, deutlicher bitterer Abgang, sauber und anhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e American IPA — Zedrat- und Bergamottenschalen aus Kalabrien, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Kalabrien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFisch, frische Käse. Perfekt zum Sonnenuntergang als charakterstarke Aperitif-Bier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Her American IPA online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Kalabrische IPA mit Zedrat und Bergamotte: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54913789231480,"sku":"HER247","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Prodotticontrasparenzapershopify12.06.58.webp?v=1775210899"},{"product_id":"welcome-to-sybaris","title":"Welcome to Sybaris","description":"\u003ch2\u003eWillkommen bei Sybaris — Saison Calabrese — De Alchemia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWillkommen bei Sybaris\u003c\/strong\u003e ist vielleicht das Etikett, das die Identität der Brauerei \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e am besten einfängt, einer handwerklichen Brauerei aus Saracena (Cosenza, Kalabrien), und die Düfte ihrer geliebten Calabria — einer Region mit beneidenswerter Biodiversität, die nie genug gewürdigt wird. Eine \u003cstrong\u003eSaison sui generis\u003c\/strong\u003e, die weniger an Belgien als vielmehr an Kalabrien selbst erinnert: hergestellt mit \u003cstrong\u003ekalabrischem Gerstenmalz, Sibari-Reis, Schalen von IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e und — Überraschung — \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e. Ein einzigartiges Bier, das es zu entdecken gilt und die harte Arbeit sowie die Aromen eines wunderbaren Landes vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Zutaten aus dem kalabrischen Gebiet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Zutat von Welcome to Sybaris erzählt ein Stück Kalabrien: das \u003cstrong\u003ekalabrische Gerstenmalz\u003c\/strong\u003e aus der Ebene von Sibari, der \u003cstrong\u003eSibari-Reis\u003c\/strong\u003e — einer der edelsten Reisarten Süditaliens — die \u003cstrong\u003eSchalen der IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — die duftendsten Zitronen des ionischen Kalabriens — und das \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e, das wie bei Gose Mineralität verleiht und die Aromen hervorhebt. Sybaris war die antike griechische Stadt in Magna Graecia, ein Symbol für Luxus und Vergnügen: ein perfekter Name für ein Bier, das den Reichtum der Region feiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison calabrese (sui generis)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Kalabrisches Gerstenmalz + Sibari-Reis + IGP-Zitronen Rocca Imperiale + Salz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Zitrusartig, würzig, mineralisch, regional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Saracena, Cosenza, Kalabrien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es Kalabrien im Glas: Die \u003cstrong\u003eSchalen der IGP-Zitronen aus Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e bringen ein intensives, frisches Zitrusaroma, während die Saison-Hefe würzige Noten hinzufügt. Am Gaumen verleiht der \u003cstrong\u003eSibari-Reis\u003c\/strong\u003e Leichtigkeit und Geschmeidigkeit, das \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e hebt die Aromen hervor und sorgt für Mineralität. Der Abgang ist trocken, zitrusfrisch, mit einem angenehm anhaltenden Zitronen- und Salz-Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Welcome to Sybaris wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Kalabrien\u003c\/strong\u003e — jede Zutat erzählt die Geschichte der Region: Malz, Reis, IGP-Zitronen und Salz, alle aus Kalabrien oder Magna Graecia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIGP-Zitronen aus Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — die duftendsten Zitronen des ionischen Kalabriens: eine Zutat, die kein anderes Bier verwendet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSibari-Reis\u003c\/strong\u003e — einer der edelsten Reisarten Süditaliens in einer Saison: die Leichtigkeit und Geschmeidigkeit, die nur Reis bieten kann\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e — kalabrische Brauerei aus Saracena, die die Biodiversität Kalabriens authentisch und mutig hervorhebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGegrillter Fisch, traditionelle kalabrische Küche, frische Käsesorten, sommerliche Salate mit Zitrusfrüchten. Die frische Zitrusnote und die Mineralität des Salzes passen perfekt zu den Aromen des Mittelmeers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Welcome to Sybaris online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Saison calabrese: IGP-Zitronen, Sibari-Reis, Salz, Kalabrien im Glas. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eEntdecken Sie alle Biere von De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913795555704,"sku":"WELCOME","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dealchemia_welcome.webp?v=1772365419"},{"product_id":"ma-boheme-de-alchimia-bohemian-pilsner","title":"Ma Boheme","description":"\u003ch2\u003eMa Boheme — Bohemian Pilsner — De Alchemia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMa Boheme\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eBohemian Pilsner\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Saracena (Cosenza, Kalabrien), die die große tschechische Tradition mit südlicher Seele ins Glas bringt. Inspiriert von den Pilsnern aus Böhmen — dem Stil, der im 19. Jahrhundert die Bierwelt revolutionierte — ist Ma Boheme ein handwerklich gebrautes Lager, das keine Kompromisse eingeht: untergärig, lange Kaltreifung, ausgewählte Zutaten. Tschechisch in der Inspiration, kalabrisch im Herzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Bohemian Pilsner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 4,9% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitterkeit:\u003c\/strong\u003e 35 IBU\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flasche 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Untergärig, lange Kaltreifung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Pils oder Krug\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Saracena, Cosenza, Kalabrien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKräftig goldene Farbe mit sehr frischen Aromen von \u003cstrong\u003eGetreide, Brotrinde, Gewürzen und frisch geschnittenem Gras\u003c\/strong\u003e. Die untergärige Gärung und lange Kaltreifung verleihen ihr eine beispielhafte Klarheit und Leichtigkeit. Am Gaumen ist sie kräuterig, mit einem ausgeprägten und anhaltenden Bitterkeitseindruck — 35 gut integrierte IBU —, der jeden Schluck perfekt abrundet. Eine Pilsner, die die tschechischen Maßstäbe respektiert, ohne banal zu sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Ma Boheme wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentischer Bohemian-Stil\u003c\/strong\u003e — keine gewöhnliche Pilsner: die Bohemian Pilsner ist der originale tschechische Stil, malziger und bitterer als die deutschen oder internationalen Varianten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia und die Region\u003c\/strong\u003e — kalabrische Brauerei mit Philosophie der Wertschätzung lokaler Rohstoffe und strenger Produktionstechnik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e35 IBU\u003c\/strong\u003e — eine ausgeprägte Bitterkeit für eine Pilsner: für Liebhaber charaktervoller heller Biere, nicht für flache und geschmacklose Lager\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange Kaltreifung\u003c\/strong\u003e — die handwerkliche Geduld, die den Unterschied macht: Klarheit, Rundheit, überlegene Trinkbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWurstwaren und Aufschnitt, mittelgereifte Käse, Omeletts, Sommersalate, gemischter Fisch- oder Gemüsefrittura, weiße Pizzen. Auch perfekt als Aperitif oder als Bier zum gesamten Essen in den warmen Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Ma Boheme online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien, empfohlene Lagerung bei 4-6°C. Tschechisch in der Inspiration, kalabrisch im Herzen: die handwerkliche Pilsner, die du gesucht hast. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eEntdecke alle Biere von De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55395117007224,"sku":"MABOH","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dealchemia_maboheme.webp?v=1768926794"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/De_Alchemia.webp?v=1770903425","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/de-alchemia.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}