{"title":"Italienische Grape Ale Stile","description":"\u003ch2\u003eItalian Grape Ale (IGA): Die Verbindung von Bier und Traube\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e, oder einfach \u003cstrong\u003eIGA\u003c\/strong\u003e, ist ein rein italienischer Bierstil, der aus der Kombination von \u003cstrong\u003eGerstenmalz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Trauben oder Traubensaft\u003c\/strong\u003e entsteht. Je nach verwendeter Rebsorte und Herstellungsprozess kann sie \u003cstrong\u003efrisch und trinkbar\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003ekomplex und strukturiert\u003c\/strong\u003e sein, mit Aromen, die von fruchtig über weinartig bis floral und tanninhaltig reichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA sind eine der originellsten und vielseitigsten Ausdrucksformen der italienischen Brauszene. Sie sind Biere, die von \u003cstrong\u003eRegion, Biodiversität\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eKreativität des Brauers\u003c\/strong\u003e erzählen und die lokalen Weinexzellenzen auf ganz neue Weise hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprünge des IGA-Stils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Italian Grape Ale ist ein Bierstil, der in Italien in den frühen 2000er Jahren entstand, als einige italienische Craft-Brauer begannen, Trauben und Traubensaft in ihre Biere zu integrieren. Diese Innovation entstand aus dem Wunsch, einen unverwechselbar italienischen Stil zu schaffen, der die exzellenten Weintraditionen des Landes mit der Bierbraukunst verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Jahr 2015 erkannte das Beer Judge Certification Program (BJCP) die Italian Grape Ale offiziell als eigenständigen Bierstil in den internationalen Richtlinien an und ordnete sie der Kategorie „Specialty Beer“ zu. Diese Anerkennung machte die IGA zum ersten weltweit anerkannten italienischen Bierstil – ein Grund zum Stolz für die italienische Craft-Beer-Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStilmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eGrundzutaten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA kombinieren traditionelle Bierzutaten (Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wasser) mit frischen Trauben, Traubensaft, Traubenkonzentrat oder Trester. Der Anteil an Trauben\/Saft kann zwischen 10 % und 40 % oder mehr variieren und beeinflusst den endgültigen Charakter des Bieres maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerwendete Rebsorten\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienische Brauer verwenden autochthone und internationale Rebsorten: Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Primitivo, Nero d'Avola, Aglianico, Montepulciano, Lambrusco, Moscato, Malvasia, Vermentino, Trebbiano und viele mehr. Jede Rebsorte verleiht dem Bier einzigartige Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAromaprofile\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA bieten komplexe Aromaprofile: fruchtige Noten (Traube, rote Früchte, schwarze Früchte, Zitrus), weinige Noten (Tannine, feine Säure), florale, würzige, malzige und hopfige Aromen. Die Komplexität entsteht durch die Verschmelzung der Bier- und Weinwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFarbe\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe variiert stark je nach Rebsorte und Herstellungsprozess: von blassem Gold (mit weißen Trauben) über Bernstein bis hin zu Rubinrot oder intensivem Violett (mit roten Trauben). Einige IGA weisen charakteristische weinartige Nuancen auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAlkoholgehalt\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA decken einen breiten Alkoholbereich ab: von leichten Versionen (4-6 %) bis zu kräftigen (8-12 % oder mehr). Der Alkoholgehalt hängt von der Menge der vergärbaren Zucker aus Malz und Trauben ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIGA-Typen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA mit weißen Trauben\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische, leicht trinkbare Biere mit Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten. Perfekt für den Sommer, harmonieren sie wunderbar mit Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA mit roten Trauben\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eStrukturierte, komplexe Biere mit Tanninen, Noten von roten und schwarzen Früchten und vollem Körper. Ideal zu Fleisch, gereiftem Käse und kräftigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA Acide\/Sour\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBiere mit ausgeprägter Säure, die aus Mischgärungen, Brettanomyces und Milchsäurebakterien stammen. Die Säure der Trauben verschmilzt mit der Gärung und schafft außergewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIGA Barrel Aged\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA, die in Weinfässern (oft aus derselben Rebsorte wie im Bier verwendet) gereift sind und dadurch Komplexität, Tiefe und einen noch ausgeprägteren weinigen Charakter entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktionsprozess\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eZugabe beim Kochen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eTraubenmost wird während des Kochens zugegeben, um vergärbare Zucker und Aromen zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eZugabe während der Gärung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trauben oder Most werden während der Primär- oder Sekundärgärung hinzugefügt, um fruchtige und weinige Aromen zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCo-Fermentation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBierwürze und Traubenmost werden von Anfang an gemeinsam vergoren, was eine tiefe Integration schafft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNachgärung auf Trester\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBier, das auf Trester (Traubenschalen) nachvergoren wird und Tannine, Farbe sowie intensive Aromen verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir und Biodiversität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA sind Ausdruck des italienischen Terroirs: Jede Region kann ihre autochthonen Rebsorten hervorheben und Biere kreieren, die die lokale weinbauliche Biodiversität erzählen. Ein toskanisches IGA mit Sangiovese unterscheidet sich von einem piemontesischen IGA mit Nebbiolo oder einem apulischen IGA mit Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZusammenarbeit Brauerei-Weingut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eViele IGA entstehen aus Kooperationen zwischen Brauereien und Weingütern: der Brauer bringt brautechnisches Know-how ein, der Winzer liefert hochwertige Trauben und Weinwissen. Diese Synergien schaffen außergewöhnliche Produkte, die zwei Welten verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIGA sind äußerst vielseitig in der Kombination: italienische Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, aufwendige erste Gänge, Risotti, weiße und rote Fleischsorten, Fisch (bei IGA aus weißen Trauben), Fruchtdesserts. Ihre Komplexität ermöglicht raffinierte Kombinationen, die die italienische Küche hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSaisonalität und Weinlese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eViele IGA sind saisonale Biere, die während der Weinlese (September-Oktober) hergestellt werden, wenn frische Trauben verfügbar sind. Diese Verbindung mit den natürlichen Zyklen macht IGA zu authentischen Bieren, die mit dem Terroir verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKontinuierliche Innovation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienische Brauer experimentieren weiterhin mit IGA: neue Rebsorten, innovative Techniken, besondere Reifungen, Mischungen verschiedener Trauben, gemischte Fermentationen. Diese Experimente halten den Stil lebendig und in Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationale Anerkennungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie italienischen IGA haben zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten und bestätigen die Qualität und Originalität des Stils. Italienische Brauereien haben mit ihren IGA-Interpretationen prestigeträchtige Medaillen gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eExport und Verbreitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer IGA-Stil hat Brauer weltweit inspiriert: amerikanische, europäische und australische Brauereien produzieren Grape Ale, die vom italienischen Modell inspiriert sind. Dennoch bleiben die italienischen IGA dank des Zugangs zu einzigartigen autochthonen Rebsorten am authentischsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung und Reifung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eViele IGA, besonders die robusten und komplexen, verbessern sich mit der Reifung: Tannine integrieren sich, Aromen entwickeln sich weiter, die Komplexität steigt. Einige IGA können jahrelang wie große Weine gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA sollten bei Keller-Temperatur (8-14°C je nach Struktur) serviert werden, um die aromatische Komplexität zu betonen. Zu kalte Temperaturen verbergen die weinigen und fruchtigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeeignete Gläser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eServiere sie in Tulpen-, Kelch- oder Balloon-Gläsern, die es ermöglichen, komplexe Aromen, weinartige Farben und Schaum zu schätzen. Weingläser können für besonders weinige IGA passend sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienischer Stolz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA repräsentieren die Exzellenz der italienischen Bierinnovation: ein origineller, international anerkannter Stil, der die italienischen Weinbautraditionen in der Bierwelt hervorhebt. Es sind Biere, die Italien, seine Biodiversität und Kreativität erzählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Maltese Auswahl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Maltese haben wir die besten Italian Grape Ale ausgewählt, indem wir Brauereien gewählt haben, die in diesem Stil herausragen und hochwertige Rebsorten verwenden. Jede IGA wurde von unseren Beer Sommeliers verkostet und bewertet, um dir authentische, komplexe und repräsentative Produkte italienischer Exzellenz zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum IGA wählen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Italian Grape Ale zu wählen bedeutet, einen weltweit einzigartigen Stil zu genießen, der in Italien entstanden und international anerkannt ist. Es bedeutet, die perfekte Verschmelzung von Bier und Wein zu entdecken, die italienische Weinbautradition zu würdigen, die Innovation italienischer Brauer zu unterstützen und ein sensorisches Erlebnis zu erleben, das nur IGA bieten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVielseitigkeit des Stils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie IGA sind unglaublich vielseitig: frisch und trinkfreudig für den Sommer, strukturiert und komplex für den Winter, sauer und erfrischend, robust und zum Genießen. Diese Vielseitigkeit macht den Stil für jeden Geschmack, Anlass und jede Jahreszeit geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecke die Italian Grape Ale bei Maltese und bringe die Exzellenz des originellsten und weltweit anerkannten italienischen Bierstils zu dir nach Hause! 🍺🍇🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"u-baccarossa","title":"Û Baccarossa","description":"\u003ch3\u003eRotes Lagerbier zur Reifung — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccarossa\u003c\/strong\u003e ist die rote Variante der Linie \u003cstrong\u003eÛ\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: Während die Orange sich an naturtrüben Weißen orientiert, nähert sich die Baccarossa den großen Rotweinen der Region an. Intensives Rubinrot, ein aromatisches Profil dominiert von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e — Kirsche, Brombeere, Johannisbeere — auf einem strukturierten Körper mit einer frischen, funky und würzigen Präsenz. Die \u003cstrong\u003eKomplexität des Holzes\u003c\/strong\u003e verleiht Tiefe und Schichtung. Ein Produkt in Entwicklung, geeignet zur Reifung: Wie die besten Weine verbessert es sich mit Geduld.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, funky und würzige Noten, Holz und Vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e strukturierter Körper, frisch und komplex, Holz im Vordergrund, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e rotes Bier, Holzreifung, rote Früchte, funky, lagerfähig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, rotes Fleisch, Wild. Perfekt als Meditationsbier oder Lagerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Û Baccarossa online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729560338607,"sku":"CBB017","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccarossa.webp?v=1772367001"},{"product_id":"u-baccabianca","title":"Û Baccabianca","description":"\u003ch3\u003eBernsteinfarbene Lagerbier zum Altern — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Baccabianca\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e ist ein bernsteinfarbenes Bier mit floralen Aromen, reifen gelben Früchten und eleganten Oxidationsnoten. Der geschmeidige Körper wird durch \u003cstrong\u003eTannine\u003c\/strong\u003e verdickt und vom \u003cstrong\u003eHolz\u003c\/strong\u003e abgerundet, während die ausgeprägte Trockenheit das Trinkerlebnis erleichtert. Ein sich entwickelndes Produkt, das zum Altern geeignet ist: Jede Flasche erzählt im Laufe der Zeit eine andere Geschichte.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e floral, reife gelbe Früchte, elegante Oxidationsnoten, Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e geschmeidig, präsente Tannine, trocken, vom Holz abgerundet, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e bernsteinfarben, Reifung im Holz, Tannine, alterbar, Ca' del Brado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHart gereifte Käsesorten, strukturierte weiße Fleischsorten, Gerichte der traditionellen Küche. Perfekt als Kellerbier und zum Entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Û Baccabianca online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729561387183,"sku":"CBB007","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_ubaccabianca.webp?v=1772366999"},{"product_id":"u-orange","title":"Û Orange","description":"\u003ch3\u003eGrape Ale zur Reifung — Ca' del Brado, Bologna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÛ Orange\u003c\/strong\u003e ist die Grape Ale von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e: ein Bier, das mit seltener Eleganz an der Grenze zwischen Brau- und Weinwelt lebt. Goldfarben und leuchtend eröffnet es mit \u003cstrong\u003eblumigen Noten und gelben Früchten\u003c\/strong\u003e — Pfirsich, Aprikose, reife Zitrusfrüchte — auf einer frischen mineralischen Basis. Ein Hauch von \u003cstrong\u003eTannin\u003c\/strong\u003e verleiht Struktur, während funky Nuancen und die Komplexität des Holzes unerwartete aromatische Dimensionen eröffnen. Ein sich entwickelndes Produkt, zum Altern geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e blumig, reife gelbe Früchte, mineralisch, funky, Holz, Zitrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e elegant, tanninhaltig, mineralisch, Holz im Vordergrund, langer und entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Grape Ale, Traube, Holz, lagerfähig, Ca' del Brado Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, Meeresfrüchte roh, feine Gerichte. Perfekt als Meditationsbier oder Lagerbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Û Orange online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564893359,"sku":"CBB043","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_uorange.webp?v=1772366910"},{"product_id":"bb10","title":"BB10","description":"\u003ch3\u003eDunkles Bier mit Cannonau-Sapa — sardisches Meditationsbier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB10\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches dunkles Bier, hergestellt mit der \u003cstrong\u003eSapa\u003c\/strong\u003e (eingekochter Most) aus \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben. Eine natürliche Weinigkeit begleitet den gesamten Genuss: vom warmen und üppigen Duft von \u003cstrong\u003eKaramell, Kakao, Pflaume, Sauerkirsche und Erdbeere\u003c\/strong\u003e bis zum reichhaltigen Geschmack von Karamell, Schokolade, Lakritz, Pflaume, Quitte und süßen Trockenfrüchten wie Feigen und Sultaninen. Ein Meditationsbier von seltener Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Karamell, Kakao, Pflaume, Sauerkirsche, Erdbeere, üppig und warm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Lakritz, Pflaume, Quitte, Feigen, Sultaninen, sehr langes Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e dunkles Bier, Cannonau-Sapa, hoher Alkoholgehalt, Meditationsbier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGemischter piemontesischer Siedefleisch-Teller, gereifter Pecorino, Schokoladendesserts, Ricotta-Desserts. Perfekt als Bier für den Ausklang des Abends oder für die Sammlung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie BB10 online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Beer Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566630063,"sku":"4BB10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Barley_BB10.webp?v=1772366832"},{"product_id":"phigata-2","title":"Phigata","description":"\u003ch2\u003ePhigata — Italian Grape Ale mit ligurischer Pigato-Traube — Malaspina Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhigata\u003c\/strong\u003e ist das Craft Beer mit \u003cstrong\u003eligurischer Pigato-Traube\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Mailand (Lombardei). Ein Bier, das die besonderen Eigenschaften des \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e — der autochthonen Rebsorte Liguriens, hauptsächlich an der Riviera di Ponente angebaut — hervorragend zum Ausdruck bringt, mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen sowie einem fruchtigen, blumigen und wunderbar salzigen Aromaprofil. Eine Hommage an Ligurien und seine Weinbautradition in Bierform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Pigato: die ligurische Rebsorte, die den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e ist eine autochthone ligurische Rebsorte — vermutlich griechischen Ursprungs —, die hauptsächlich an der Riviera di Ponente angebaut wird. Er ist bekannt für seine mineralische Salzigkeit, florale und fruchtige Noten (weißer Pfirsich, Wiesenblumen, aromatische Kräuter) und eine zitrusfrische Frische, die ihn in der italienischen Ampelographie einzigartig macht. In Phigata übertragen sich diese Eigenschaften direkt ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale (IGA) mit Pigato-Traube\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e ligurischer Pigato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenform\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Malaspina Brewing — Mailand, Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und blumig: Der \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e bringt Noten von weißem Pfirsich, Wiesenblumen und aromatischen Kräutern in ein frisches und einladendes Bouquet. Am Gaumen ist es salzig und ausgewogen, mit einer \u003cstrong\u003eeleganten Säure\u003c\/strong\u003e und einer feinen Hopfenbittere, die den Schluck sauber und frisch abschließt. Die mineralische Salzigkeit des Pigato ist von Anfang bis Ende präsent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Phigata wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigurische Pigato-Traube\u003c\/strong\u003e — eine seltene und charakteristische autochthone Rebsorte: Ligurien im Glas, mit all seiner mineralischen Salzigkeit und blumigen Frische\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e — einer der originellsten und charakteristischsten Stile des italienischen Craft Beers, international anerkannt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e — Mailänder Brauerei mit kreativer Vision und der Fähigkeit, italienische autochthone Rebsorten im Braubereich hervorzuheben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzigartige Salzigkeit\u003c\/strong\u003e — die Handschrift des Pigato: eine Mineralität, die in keiner anderen italienischen Rebsorte zu finden ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeißes Fleisch, gegrillter und gebackener Fisch, Aperitifs, frittierter Fisch, frische ligurische Käsesorten (prescinsêua, formaggetta). Perfekt als Bier für leichte Mahlzeiten oder als charaktervoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhigata online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Pigato-Traube, mineralische Salzigkeit, Mailand: die Grape Ale, die Ligurien erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/malaspina-brewing\"\u003eEntdecke alle Biere von Malaspina Brewing →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malaspina Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572593839,"sku":"PH37","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/malaspina_phigata_7cdcd57c-b5c3-4e72-a3d1-5959c7d337ef.webp?v=1771256486"},{"product_id":"malaspina-brewing-tonda","title":"Tonda","description":"\u003ch2\u003eTonda — Red Ale — Malaspina Brewing\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonda\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eRed Ale\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Mailand (Lombardei). Rubinrot im Glas, zeigt sie in der Nase \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e (rote Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Apfel und würzige Noten. Am Gaumen weich und trocken mit zurückhaltender Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Red Ale \/ bernstein-rubinrote Bier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rubin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, Apfel, würzig, weich, trocken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Zurückhaltend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Pint\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Malaspina Brewing — Mailand, Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und einladend: \u003cstrong\u003erote Johannisbeere, Brombeere und Kirsche\u003c\/strong\u003e treten frisch hervor, begleitet von Apfelnoten und einer feinen Würze. Am Gaumen weich und trocken, mit einer zurückhaltenden Säure, die Frische verleiht, ohne zu dominieren. Der Abgang ist klar, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden Eindruck roter Früchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Tonda wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRote Früchte in der Nase\u003c\/strong\u003e — Johannisbeere, Brombeere, Kirsche: ein frisches und einladendes Aromaprofil, das Tonda von malzigeren Red Ales abhebt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeich und trocken\u003c\/strong\u003e — die perfekte Kombination für eine gut trinkbare Red Ale: Struktur ohne Schwere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZurückhaltende Säure\u003c\/strong\u003e — der Frischekick, der die Süße der roten Malze ausbalanciert, ohne zu überlagern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalaspina Brewing\u003c\/strong\u003e — Mailänder Brauerei mit einem umfassenden Sortiment, das auch charaktervolle bernsteinfarbene Biere umfasst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKäse und Aperitifs allgemein, auch frittierte Snacks. Vorspeisen mit leichten Saucen, Hauptgerichte mit hellem Fleisch oder Fisch. Die Weichheit und Fruchtigkeit machen sie vielseitig und für viele Anlässe geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Tonda online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Mailänder Red Ale: Rubinrot, rote Früchte, weich und trocken. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/malaspina-brewing\"\u003eEntdecke alle Biere von Malaspina →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malaspina Brewing","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729626759343,"sku":"T37","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/malaspina_tonda.webp?v=1771258973"},{"product_id":"birrificio-barley-bb6","title":"BB6","description":"\u003ch3\u003eBB6 — Italian Grape Ale mit weißen sardischen Trauben — Birrificio Barley, Sardinien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB6\u003c\/strong\u003e ist wahrscheinlich eines der besten Biere, um Gerichte mit Fisch zu begleiten — besonders Pasta mit Miesmuscheln und Venusmuscheln. Dank der passenden Körperstruktur und der geschmacklichen Nuancen kann es \u003cem\u003e„mit allem, was das Meer schenkt“\u003c\/em\u003e harmonieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Geheimnis? Der \u003cstrong\u003efrische Most aus einer Mischung weißer sardischer Trauben\u003c\/strong\u003e und der Einsatz von \u003cstrong\u003estark aromatischen Hopfensorten\u003c\/strong\u003e: ein weiteres Highlight von \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e von Barley, dem unbestrittenen Meister der Italian Grape Ale.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Fruchtig, aromatisch, Noten von weißen sardischen Trauben, exotischer Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Frisch, elegant, Struktur ideal für Fischgerichte, trockener Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — frischer Most aus weißen sardischen Trauben + aromatischer Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSpaghetti alle Vongole, Linguine mit Miesmuscheln, Meeresfrüchterisotto, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte-Antipasti. Das Bier, das mit Fisch harmonisch verschmilzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle BB6 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sardisch, aromatisch, perfekt zum Meer: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729626792111,"sku":"19BB6","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb6.webp?v=1772366573"},{"product_id":"birrificio-barley-bb9","title":"BB9","description":"\u003ch3\u003eBB9 — Italian Grape Ale mit Malvasia-Sapa — Birrificio Barley, Sardinien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie IGA von \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e (Maracalagonis, Cagliari) leben nicht nur von Trauben: \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e hat uns an eine vielfältige Verwendung lokaler Rebsorten gewöhnt, und BB9 ist der eindrucksvollste Beweis dafür. Hier steht die \u003cstrong\u003eMalvasia-Traubensapa\u003c\/strong\u003e im Mittelpunkt, begleitet von einer breiten Mischung deutscher, amerikanischer und neuseeländischer Hopfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin bedeutendes Bier mit genussvollem Schluck und einem eher trockenen Abgang, das eine geschmackliche Reise voller fruchtiger und würziger Anklänge bietet. Zum Entdecken und Wiederentdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Reife Früchte, Gewürze, Malvasia-Noten, vielfältige aromatische Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Genussvoll, komplex, fruchtig und würzig, trockener und anhaltender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Malvasia-Sapa + deutsche, amerikanische und neuseeländische Hopfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003egereifte Käse, sardische Wurstwaren, Braten, würzige Gerichte. Perfekt als Verkostungsbier oder für anspruchsvolle gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle BB9 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h. Komplex, sardisch, zum Entdecken: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626857647,"sku":"9BB9","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb9.webp?v=1772366566"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-ver-blonde","title":"BB Ver Blonde","description":"\u003ch3\u003eBB Ver Blonde — Italian Grape Ale mit Vermentino — Birrificio Barley, Sardinien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin alkoholisches Bier wie dieses würde man nicht unbedingt mit einem Aperitif oder einer frischen Meeresfrüchtesalat-Kombination in Verbindung bringen – und doch ist genau das die Empfehlung von \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e, Braumeister bei \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e und anerkannter Vater der Italian Grape Ale. Und wir schließen uns mit voller Überzeugung an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVermentino-Most\u003c\/strong\u003e bringt mit seinen zitrusartigen und exotischen Noten das Aroma des Meeres und des Sommers an die Strände Sardiniens in dieses Bier. Eine IGA, die trotz des höheren Alkoholgehalts durch Leichtigkeit und Trinkbarkeit überrascht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, exotische Noten, weiße Blüten, Vermentino im Vordergrund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Frisch, aromatisch, weinartig, trockener und angenehmer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Vermentino-Most aus Sardinien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMeeresfrüchtesalat, Fischvorspeisen, Krustentiere, frische sardische Käse. Perfekt als sommerlicher Aperitif als Alternative zum Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB Ver Blonde online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h. Sardinien in einem Schluck: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626923183,"sku":"9BBVER","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-ver-blonde.webp?v=1771259221"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-boom","title":"BB Boom","description":"\u003ch3\u003eBB Boom von Barley: Online kaufen – Bier mit Vermentino-Traubenmost und exotischen Hopfen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eBB Boom\u003c\/strong\u003e trifft man den Nagel auf den Kopf: Traube und Hopfen können im selben Glas harmonieren. Und nicht nur das – wenn die Hand, die sie vereint, die eines großen Kenner beider ist, wie \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birrificio-barley\" title=\"Barley\"\u003eBarley\u003c\/a\u003e, kann das Ergebnis sogar verblüffend sein. \u003cstrong\u003eBestelle es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e – Versand in 24-48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spezialbier mit Trauben (IGA-inspiriert)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Barley – Sardinien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderer Bestandteil:\u003c\/strong\u003e Gekochter Most aus Vermentino-Trauben\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Sorten der „neuen Ära“ – exotisch und zitrusfruchtig\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Weinig, fruchtig, exotisch, zitrusbetont\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hauptakteure des aromatischen Bouquets sind \u003cstrong\u003eTraube und Hopfen\u003c\/strong\u003e: Der gekochte Most aus Vermentino-Trauben bringt weinige und fruchtige Noten von Quitte, während die Hopfen der „neuen Ära“ ihre \u003cstrong\u003eexotische und zitrusfrische\u003c\/strong\u003e Kraft entfalten. Ein Bier, das sich im Mund entwickelt und sich im Glas erwärmt wie nur wenige andere. Zum Entdecken und Wiederentdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeeresfrüchte-Vorspeisen und Krustentiere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Käse und sardinischer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta mit Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObst- und Zitrusfrüchte-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Aperitif – Alternative zum Weißwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C – \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBarley: Die Braukunst Sardiniens\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e ist eine der international am meisten ausgezeichneten und anerkannten Craft-Brauereien Sardiniens. Nicola Perra ist ein Meister darin, die Brautradition mit typischen Produkten der sardischen Region wie Vermentino zu verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle BB Boom bei Maltese\u003c\/strong\u003e – schneller Versand, Lagerung bei 4-6°C. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-speciali\"\u003eIGA- und Spezialbier-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626955951,"sku":"9BBB","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-boom.webp?v=1771259553"},{"product_id":"birrificio-barley-bb-rednau","title":"BB Rednau","description":"\u003ch3\u003eBB Red Nau — Italian Grape Ale mit frischem Cannonau — Birrificio Barley, Sardinien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB Red Nau\u003c\/strong\u003e ist die faszinierende Schwester der legendären BB10: dieselbe sardische Traube — der \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e — aber in völlig anderer Form. Hier wird \u003cstrong\u003efrischer Most\u003c\/strong\u003e statt Sapa verwendet, was zu einer frischeren und eleganteren Weinnote führt, mit Aromen von \u003cstrong\u003eWaldbeeren und roten Früchten\u003c\/strong\u003e, die perfekt mit Karamell und Keksnoten der Malze harmonieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine IGA, die am Tisch immer Eindruck macht — vielseitig, faszinierend und selbst für Skeptiker der Kombination Bier-Traube überraschend.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Waldbeeren, rote Früchte, frische und elegante weinige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Karamell, Keks, rote Früchte, trockener und angenehmer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — frischer Most von sardischem Cannonau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVorspeisen mit Wurstwaren, halbgereifte Käse, Pasta mit Ragù, gegrilltes rotes Fleisch. Perfekt als Alternative zu leichtem Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie BB Red Nau online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sardinien in einem Schluck: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729626988719,"sku":"9BBRED","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb-red-nau.webp?v=1772366560"},{"product_id":"birra-gaia-vineyard","title":"Vineyard","description":"\u003ch3\u003eVineyard: Kaufe die IGA mit Barbera-Traubenmost und Metodo Classico online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVineyard\u003c\/strong\u003e ist unsere \u003cstrong\u003eIGA (Italian Grape Ale)\u003c\/strong\u003e, die jedes Jahr zur Erntezeit zurückkehrt: 500 Liter des besten Mosts aus \u003cstrong\u003eBarbera-Trauben aus dem Piemont\u003c\/strong\u003e, verarbeitet zu einem rosafarbenen und spritzigen Bier mit intensiven und komplexen fruchtigen Noten. \u003cstrong\u003eBestelle es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e — begrenzte Verfügbarkeit, Versand in 24-48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e IGA (Italian Grape Ale)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e Barbera, Piemont\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Stachelbeere, Waldbeeren, Pfirsich, leichte Säure\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e spritziges Rosé\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialversion:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico (Sektbereitung in Franciacorta)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAromen von \u003cstrong\u003eStachelbeere und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, mit Pfirsichnoten, die durch die Arbeit der Hefen entstehen. Die leichte Säure, die durch den großzügigen Einsatz von Malzweizen entsteht, betont den \u003cstrong\u003etrockenen und spritzigen\u003c\/strong\u003e Charakter dieses Bieres. Einige Flaschen Vineyard wurden nach Franciacorta gebracht, um dort mit dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e versetzt zu werden, wodurch das Profil dieses Bieres dem eines Prosecco ähnelt und sich hervorragend zum Altern eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorspeisen und Platten mit Wurst und Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto mit Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotes Fleisch und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts auf Basis von Waldbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Aperitif — Alternative zu Roséwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Altern — perfekt zur Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C — \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Vineyard bei Maltese\u003c\/strong\u003e — limitierte Jahresproduktion, ausverkaufte Bestände werden nicht nachgefüllt. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birre-speciali\"\u003eIGA- und Spezialbier-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729627775151,"sku":"PNIGABT0.750","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birra-gaia_vineyard-cuvee.webp?v=1772366551"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-terra","title":"Nature Terra","description":"\u003ch2\u003eNature Terra — Spontan vergorene Bier mit Trauben — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Terra\u003c\/strong\u003e ist das Bier mit lokalen Trauben vom \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Notaresco (Teramo, Abruzzen). Wie die gesamte Nature-Linie entsteht es aus Rohstoffen, die eng mit dem abruzzesischen Gebiet verbunden sind. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e — nachdem sie von den Stielen befreit wurden — werden gepresst und in Fässer gefüllt. Der Biermost fermentiert mit den \u003cstrong\u003enatürlich auf der Schale der Beeren vorhandenen Hefen\u003c\/strong\u003e: dieselbe Technik wie bei Naturweinen, angewandt auf Bier. Das Ergebnis ist ein Bier, das in Aroma, Perlage und Säure einem \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e ähnelt: erdig, mineralisch, komplex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNature Terra vs Nature Amarene: die Unterschiede\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide gehören zur Nature-Linie von Opperbacco und teilen dieselbe Produktionsphilosophie — spontane Gärung mit Fruchthefen, Reifung im Fass — unterscheiden sich jedoch durch die verwendete Frucht: \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e bei Terra, \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e bei Amarene. Das Profil von Terra ist erdiger und mineralischer, mit Noten, die an natürlichen Weißwein erinnern; Amarene ist fruchtiger und säuerlicher, mit dem ausgeprägten Charakter wilder Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorenes Bier mit Trauben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Lokale abruzzesische Trauben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Natürliche Hefen auf der Schale der Beeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Im Fass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase erdig und mineralisch, mit Noten von \u003cstrong\u003ereifen weißen Trauben, getrockneten Blumen und einem leichten Hefeton\u003c\/strong\u003e, der an ungefilterte Naturweine erinnert. Am Gaumen frisch und säuerlich, mit einer feinen und anhaltenden Kohlensäure, typisch für pet-nat. Der Abgang ist lang, mineralisch, mit einem Nachklang von weißem Obst und feuchter Erde. Ein Bier, das mit derselben Aufmerksamkeit wie ein charaktervoller Naturwein genossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nature Terra wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Hefen der Traube\u003c\/strong\u003e — die Gärung erfolgt ausschließlich durch Mikroorganismen der Schale: jede Charge ist einzigartig und unwiederholbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale abruzzesische Trauben\u003c\/strong\u003e — das Terroir von Notaresco im Glas: Mineralität, Bodenständigkeit, Identität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — abruzzesischer Pionier für spontan vergorene Biere mit lokalen Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas pet-nat in Bierform\u003c\/strong\u003e — für Liebhaber natürlicher Weine, die ein hybrides und faszinierendes Gebiet erkunden möchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, gegrilltes Gemüse, Gerichte der leichten abruzzesischen Küche. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Alternative zu natürlichem Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Nature Terra online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Abruzzesische Trauben, natürliche Hefen, pet-nat in der Flasche: das Bier, das von der Erde erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eEntdecke alle Biere von Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628528815,"sku":"PNNATUBT0.750","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-terra.webp?v=1772366540"},{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-amarene","title":"Nature Amarene","description":"\u003ch2\u003eNature Amarene — Spontan vergorene Birra mit Amarene — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Amarene\u003c\/strong\u003e ist das mit Amarene versehene Bier von \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Notaresco (Teramo, Abruzzen) mit einer tief im Territorium verwurzelten Philosophie. Ein Bier, das aus der Verwendung von Rohstoffen entsteht, die eng mit der lokalen Region verbunden sind, um die Produkte und Erzeugnisse bestmöglich hervorzuheben. Die \u003cstrong\u003eAmarene\u003c\/strong\u003e — nachdem sie von den Stielen befreit wurden — werden gepresst und in Fässer gefüllt. Die Bierwürze fermentiert mit den \u003cstrong\u003enatürlich auf der Schale der Früchte vorhandenen Hefen\u003c\/strong\u003e: keine zugesetzten Hefen, nur die, die die Frucht mitbringt. Das Ergebnis ist ein Bier, das in Aroma, Perlage und Säure einem \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e ähnelt: fruchtig, mineralisch, säuerlich und komplex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorenes Bier mit Frucht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Lokale Amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Natürliche Hefen auf der Schale der Amarene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Im Fass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und mineralisch: Die \u003cstrong\u003eAmarene\u003c\/strong\u003e dominieren mit ihrer charakteristischen Säure, auf einem erdigen und leicht balsamischen Unterton, der an Naturweine erinnert. Am Gaumen säuerlich und komplex, mit einer feinen und anhaltenden Kohlensäure ähnlich einem pet-nat. Der Abgang ist lang, fruchtig und leicht tanninhaltig. Ein Bier, das man langsam genießt, wie einen charaktervollen Naturwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nature Amarene wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Hefen der Frucht\u003c\/strong\u003e — keine zugesetzten Hefen: Die Fermentation erfolgt ausschließlich durch Mikroorganismen auf der Schale der Amarene, wie bei Naturweinen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion Abruzzen\u003c\/strong\u003e — die lokalen Amarene aus Notaresco bringen den Charakter des Territoriums ins Glas, unvergleichlich anderswo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — eine abruzzische Pionierbrauerei in der Herstellung von spontan vergorenen Bieren mit lokalen Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von Naturwein\u003c\/strong\u003e — wenn du pet-nats und spontan vergorene Weine liebst, ist Nature Amarene das Bier für dich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlau- und gereifte Käse, Charcuterie, Desserts mit roten Früchten, Amarene-Tarte, Zartbitterschokolade. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als alternativer Digestif zum Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Nature Amarene online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Abruzzesische Amarene, natürliche Hefen, pet-nat in der Flasche: das Bier, das vom Territorium erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eEntdecke alle Opperbacco Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628659887,"sku":"PNNATUBT0.750.0","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-amarene.webp?v=1772366535"},{"product_id":"extraomnes-druiven-rood","title":"Druiven Rood","description":"\u003ch3\u003eDruiven Rood — Italian Grape Ale mit Nebbiolo di Barolo — Extraomnes × De Lab Fermentazioni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven Rood\u003c\/strong\u003e ist die IGA-Schwester der Druiven: Auch diese Version entstand in Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e und der Beer Firm \u003cstrong\u003eDe Lab Fermentazioni\u003c\/strong\u003e, wird jedoch mit \u003cstrong\u003eMost aus Nebbiolo di Barolo\u003c\/strong\u003e vom Weingut Marengo Mauro hergestellt. Mit goldener Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen verleiht der Most Noten von Rose, Veilchen, Walderdbeere und leichte Wassermelonen-Akzente. Komplex und aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rose, Veilchen, Walderdbeere, Wassermelone, weinige Noten von Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e komplex, aromatisch, fruchtig, feine Säure, eleganter und anhaltender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Most aus Nebbiolo di Barolo, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Extraomnes × De Lab Fermentazioni × Marengo Mauro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauschimmelkäse, Carpaccio, gereifte Wurstwaren, Desserts mit roten Früchten. Perfekt als Meditationsbier.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle Druiven Rood online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Nebbiolo di Barolo in einer IGA: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729636294831,"sku":"EXB032","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-druiven-rood.webp?v=1771330483"},{"product_id":"anime","title":"Anime","description":"\u003ch3\u003eAnime — Italian Grape Ale mit Trebbiano — Birrificio Mezzopasso, Abruzzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnime\u003c\/strong\u003e ist die Italian Grape Ale in \u003cstrong\u003elimitierter Auflage\u003c\/strong von \u003cstrong\u003eBirrificio Mezzopasso\u003c\/strong\u003e: ein Bier, das die Grenze zwischen Bier und Wein überschreitet, entstanden aus der Verbindung von Brautradition und dem Weinbaugebiet Abruzzen. Die Trauben des \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e fließen in das Rezept ein und bringen den Charakter einer autochthonen und identitätsstiftenden Rebsorte mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein fruchtig-blumiges Bouquet von seltener Eleganz, in dem Bier und Traube in perfektem Gleichgewicht miteinander kommunizieren. Eine IGA, die sich durch \u003cstrong\u003eEleganz, Komplexität und Harmonie\u003c\/strong\u003e auszeichnet — zum langsamen Genießen in einem Weinglas bei 10–12°C.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Weiße Früchte, Blumen, Trebbiano-Traube, honigartige und leicht weinige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Elegant, ausgewogen, fruchtig, feine Säure, langer und blumiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — limitierte Auflage, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraube:\u003c\/strong\u003e Trebbiano d’Abruzzo | Serviertemperatur: 10–12°C im Weinglas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käse, Schalentiere, Carpaccio, feine Risottos. Perfekt als Meditations- oder Verkostungsbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Anime online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Trebbiano, Eleganz, limitierte Auflage: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Mezzopasso","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44584486142127,"sku":"ANIME75","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/mezzopasso_anime_d89a9a6a-5c20-47a5-93af-5875999b4c9b.webp?v=1771422049"},{"product_id":"bb5","title":"BB5","description":"\u003ch3\u003eBB5 — Italian Grape Ale mit Nuragus — Birrificio Barley, Sardinien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBB5\u003c\/strong\u003e entstand im Sommer 2017, um der \u003cem\u003e\"Calàma\"\u003c\/em\u003e — der drückenden Hitze von Cagliari — entgegenzuwirken. \u003cstrong\u003eNicola Perra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarley\u003c\/strong\u003e nahm die belgischen Saison-Biere als Ausgangspunkt und fügte seine sardische Note hinzu: \u003cstrong\u003egekochter und frischer Most von Nuragus\u003c\/strong\u003e, einer autochthonen weißen Rebsorte der Insel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie bereits in der Nase vorhandenen Zitrus- und Blumenaromen treffen im Mund auf eine angenehme Säure, die Eleganz verleiht und erfrischt. Das perfekte Bier für den sardischen Sommer — und für jeden Sommer.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Noten von Nuragus, frisch und einladend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e elegante Säure, fruchtig, trockener und erfrischender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale inspiriert von der Saison — gekochter und frischer Most von sardischem Nuragus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSommerliche Salate, gegrillter Fisch, frische Käse, leichte Vorspeisen. Perfekt als Aperitif oder als Bier für die ganze sommerliche Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie BB5 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Frisch, elegant, sardisch: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Barley","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":54907845837176,"sku":"BB5.375","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/barley_bb5.webp?v=1771489562"},{"product_id":"cuvee-convivium","title":"Cuvée Convivium","description":"\u003ch3\u003eCuvée Convivium — Italian Grape Ale — Birra Gaia, Brianza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Convivium\u003c\/strong\u003e ist die IGA (Italian Grape Ale) von \u003cstrong\u003eBirra Gaia\u003c\/strong\u003e: ein helles und raffiniertes Bier, das aus der Verbindung von Brautradition und der Welt des Weins entstanden ist. Das Herz dieses Bieres sind die \u003cstrong\u003eTrester von Chardonnay und Merlot\u003c\/strong\u003e für Schaumwein, die vorab mit einem niedrigeren Alkoholgehalt und hoher Säure vergoren wurden. Das Ergebnis ist überraschend: Trotz der Verwendung von Merlot bleibt die Farbe hell und leuchtend. Elegant, hybrid, einzigartig. In 75cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e weinartig, Erdbeere, tropische Noten, leicht würzig, frisch und raffiniert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e trocken, anhaltend, Erdbeernoten, die in tropische Aromen übergehen, eleganter würziger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Trester von Chardonnay und Merlot, 75cl Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Birra Gaia — Brianza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBlauschimmelkäse, Fischcarpaccio, Fruchtdesserts, Fusionsküche. Servieren in Tulpen- oder Flûte-Glas bei 10–12°C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKaufe Cuvée Convivium online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Weinartig, tropisch, zum Teilen: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55020083708280,"sku":"CONV75","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birragaia_cuveeconvivium.webp?v=1771429767"},{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit von \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e mit dem benachbarten \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: Die \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e-Trauben liefern ihre eigenen einheimischen Hefen für die Bierwürze, was eine spontane Gärung bewirkt, die den Geschmack tief prägt. Nach \u003cstrong\u003eacht Monaten im Fass\u003c\/strong\u003e und ebenso langer Nachgärung in der Flasche bringt es die säuerliche Frische und die feine Perlage eines Pet-Nat-Weins ins Glas, mit eleganten fruchtigen und floralen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, elegante florale Noten, wilde Säure, einheimische Cabernet-Hefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, frisch, feine Perlage, fruchtig, trockener und langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — einheimische Cabernet-Hefen, 8 Monate im Fass, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRohfisch, frische Käse, Aperitif. Perfekt als Meditationsbier an der Grenze zwischen Bier und Wein.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle La Volpe Rossa online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sour IGA mit Cabernet-Hefen, begrenzte Verfügbarkeit: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790"},{"product_id":"la-volpe-bianca","title":"La Volpe Bianca","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Bianca — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Bianca\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit von \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e mit dem benachbarten \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: Die \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e-Trauben liefern ihre eigenen einheimischen Hefen für die Bierwürze, was eine spontane Gärung bewirkt, die Trockenheit, Säure und Rustikalität definiert. Nach \u003cstrong\u003eacht Monaten im Fass\u003c\/strong\u003e und ebenso langer Nachgärung in der Flasche präsentiert sich das Bier in einem schönen strohgelben Farbton mit Aromen von grünem Apfel, reifer Pfirsich und Vanille. Der Schluck ist mineralisch und klar, mit feiner, aber lebhafter Perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e grüner Apfel, reifer Pfirsich, Vanille, mineralische und wilde Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e mineralisch, klar, sauer, feine und lebhafte Perlage, trockener und langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — einheimische Trebbiano-Hefen, 8 Monate im Fass, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRohfisch, frische Käse, Austern. Wunderschöne Verbindung zwischen Bier und Wein.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestellen Sie La Volpe Bianca online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Sour IGA mit Trebbiano-Hefen, begrenzte Verfügbarkeit: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204355441016,"sku":"BSAB6","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolpebianca.webp?v=1768926789"},{"product_id":"fuori-dal-gregge-2","title":"Fuori dal Gregge 2","description":"\u003ch3\u003eFuori dal Gregge 2 — Italian Grape Ale mit Nebbiolo — Filodilana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuori dal Gregge 2\u003c\/strong\u003e ist die zarte \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFilodilana\u003c\/strong\u003e: Die roten Trauben \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e bleiben mindestens \u003cstrong\u003edrei Wochen\u003c\/strong\u003e in Kontakt mit Weinhefen, während der Most regelmäßig umgerührt wird. Das Ergebnis ist eine elegante rosafarbene Farbe und faszinierende, weintypische Aromen in einem Bier, das an der Schnittstelle zwischen Brau- und Weinwelt steht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Elegantes Rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Weinige Aromen, rote Früchte, Nebbiolo-Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e Zart, frisch, tanninhaltig, sauberer und fruchtiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — Nebbiolo-Traube, Weinhefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Filodilana — Piemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische und halbreife Käse, feine Wurstwaren, Risotto, Fisch in Sauce. Perfekt als Aperitif-Bier oder zu leichten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Fuori dal Gregge 2 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden. Nebbiolo, Rosé, außergewöhnlich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Filodilana","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55216735125880,"sku":"FIB010","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/filodilana_fuoridalgregge_2.webp?v=1768926700"},{"product_id":"mur-mur-bt-75cl","title":"Mur.Mur  ","description":"\u003ch2\u003eMur.Mur — Italian Grape Ale mit Vinacce von Orange Wine — Birra Gaia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMur.Mur\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBirra Gaia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Carate Brianza (Monza e Brianza, Lombardei), kreiert in Zusammenarbeit mit dem Weingut \u003cstrong\u003emo.ka di Bergamo\u003c\/strong\u003e. Ein Bier, das aus der Verbindung zweier fermentativer Welten entsteht: Bier und Wein. Die \u003cstrong\u003eVinacce von Orange Wine\u003c\/strong\u003e — die Schalen der weißen Traube, die lange mazeriert werden, wie es bei Rotweinen üblich ist — mazerieren während der gesamten Fermentation im Bier, genau wie beim Wein. Das Ergebnis ist ein Bier mit leicht bernsteinfarbener Farbe und einer hybriden, komplexen und faszinierenden Seele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Orange Wine und warum verändert es alles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Wine\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein, der mit verlängerter Schalenmazeration hergestellt wird — dieselbe Technik, die bei Rotweinen verwendet wird. Die daraus entstehenden Vinacce sind reich an Tanninen, Polyphenolen und komplexen Aromen, die normalerweise in Weißweinen nicht vorkommen. Sie in der Bierfermentation einzusetzen bedeutet, dieses aromatische Erbe in ein völlig neues Produkt zu übertragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale (IGA)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutat:\u003c\/strong\u003e Vinacce von Orange Wine (Weingut mo.ka, Bergamo)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnik:\u003c\/strong\u003e Mazeration der Vinacce während der gesamten Fermentation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leicht bernsteinfarben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Birra Gaia (Carate Brianza, MB) \u0026amp; Weingut mo.ka (Bergamo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und ungewöhnlich: Noten von \u003cstrong\u003ereifen weißen Früchten, getrockneten Blumen und einem leichten Tanningehalt\u003c\/strong\u003e verweben sich mit dem brauereitypischen Charakter von Birra Gaia. Am Gaumen ist die Mazeration der Vinacce deutlich spürbar: eine zarte tanninreiche Struktur, eine aromatische Komplexität, die an Naturwein erinnert, und ein trockener Abgang, der zum Nachdenken einlädt. Ein Bier, das man langsam genießt, wie einen guten Orange Wine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Mur.Mur wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinacce von Orange Wine in der Fermentation\u003c\/strong\u003e — eine seltene und mutige Technik, die die gesamte Komplexität des naturbelassenen Weins mit Mazeration ins Bier überträgt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammenarbeit Birra Gaia + mo.ka\u003c\/strong\u003e — zwei lombardische Betriebe, die Bier und Naturwein in einem authentischen Regionalprojekt vereinen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e — einer der originellsten und charakteristischsten Stile des italienischen Craft-Biers, international anerkannt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von Naturwein\u003c\/strong\u003e — wenn du Orange Wine magst, ist Mur.Mur das Bier für dich: dieselben Werte, derselbe Ansatz, anderes Format\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife Hartkäse, handwerkliche Wurstwaren, Gerichte der lombardischen Küche, Safranrisotto, strukturierte helle Fleischsorten, herzhafte Vorspeisen. Passt auch zu Gerichten, die normalerweise mit strukturiertem Weißwein oder Orange Wine serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Mur.Mur online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Vinacce von Orange Wine, Fermentation im Bier, Lombardei: das IGA, das zwei Sprachen spricht. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birra-gaia\"\u003eEntdecke alle Gaia-Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55582221009272,"sku":"MURIGA75","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birragaia_mur.mur.webp?v=1772365206"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/scura_46db54ad-ff41-49ea-9afd-46b5ee40e9c0.webp?v=1772367237","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/italian-grape-ale.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}