{"title":"Japanischer Sake","description":"\u003cp\u003eKaufe online den authentischen \u003cstrong\u003ejapanischen Sake\u003c\/strong\u003e, ausgewählt von den besten handwerklichen Produzenten Japans. Bei Maltese findest du eine exklusive Auswahl mit Versand in 24\/48 Stunden direkt zu dir nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSake ist das Symbolgetränk Japans: Hergestellt durch die Fermentation von Reis mit Ursprüngen, die bis in die Nara-Zeit (710-794 n. Chr.) zurückreichen, entstand er als Opfergabe in Shinto-Tempeln und wurde im Laufe der Jahrhunderte zum Kultgetränk der japanischen Kultur. Heute wird handwerklicher Sake weltweit für seine außergewöhnliche aromatische Komplexität – blumig, fruchtig, mineralisch – und seine Vielseitigkeit am Tisch geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Etikett unserer Auswahl stammt von unabhängigen Brauereien, die traditionelle Produktionsmethoden respektieren: hochwertiger Reis, reines Bergwasser, ausgewählte Hefen und eine handwerkliche Verarbeitung, die Monate der Pflege und Aufmerksamkeit erfordert. Das Ergebnis ist ein Sake mit authentischem und unverwechselbarem Charakter, fernab von industrieller Massenproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSake passt perfekt zu Sushi, Sashimi, gereiftem Käse und Fischgerichten, überrascht aber auch als Aperitif, serviert kalt oder bei Zimmertemperatur. Eine Flasche handwerklicher Sake ist auch ein originelles und edles Geschenk für alle, die neue Trinkkulturen entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBestelle jetzt deinen japanischen Sake bei Maltese: sorgfältig ausgewählt, sichere Verpackung und Lieferung in 24\/48 Stunden in ganz Italien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-azumarikishi-nama-honjozo","title":"Sake Azumarikishi Nama Honjozo","description":"\u003ch2\u003eSake Azumarikishi Nama Honjozo – Shimazaki Shuzo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzumarikishi Nama Honjozo\u003c\/strong\u003e ist ein nicht pasteurisierter (\u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e) Sake im Stil \u003cstrong\u003eTokubetsu Honjozo\u003c\/strong\u003e, hergestellt von der traditionsreichen Brauerei \u003cstrong\u003eShimazaki Shuzo\u003c\/strong\u003e, gegründet 1849 in der Präfektur Tochigi. Der Name \u003cem\u003eAzuma Rikishi\u003c\/em\u003e bedeutet wörtlich \u003cstrong\u003e\"Sumoringer des Ostens\"\u003c\/strong\u003e — eine Hommage der zweiten Erzeugergeneration an die große familiäre Leidenschaft für Sumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tokubetsu Honjozo Nama — nicht pasteurisierter Sake mit minimaler Zugabe von reinem Alkohol, der die Aromen hervorhebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 19% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Dose 18 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Shimazaki Shuzo, Präfektur Tochigi, Japan (gegründet 1849)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe Ogawa (Nr. 10):\u003c\/strong\u003e verleiht ein frisches, fruchtiges Profil mit reichhaltigen aromatischen Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReispolitur (Seimaibuai):\u003c\/strong\u003e 60% — höher als bei klassischen Honjozo (normalerweise 70%), für außergewöhnliche Qualität und aromatische Reinheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Die 18cl-Dose schützt den Sake vor Licht und bewahrt seine ursprüngliche Frische vollständig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines Umami, ausbalanciert durch ein frisches, fruchtiges Aroma\u003c\/strong\u003e, mit einem anhaltenden Nachgeschmack und einer angenehmen, weichen Süße im Abgang. Da es sich um ein \u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e-Produkt (roh, nicht pasteurisiert) handelt, entwickelt sich im Glas nach dem Öffnen ein zunehmend runder und komplexer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer ideale Moment zum Genießen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAzumarikishi Nama Honjozo ist perfekt für einen \u003cstrong\u003ejapanischen Aperitif\u003c\/strong\u003e oder als Begleitung zu \u003cstrong\u003eSushi, Sashimi, Tempura, frischen Käsesorten und feinen Gerichten\u003c\/strong\u003e. Die 18cl-Dose macht ihn ideal für einen unkomplizierten Genuss, auch unterwegs. Serviere ihn bei \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in einem kleinen Glas oder einer traditionellen Sake-Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle ihn jetzt auf \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — Versand in ganz Deutschland in 24–48 Stunden. Der Sake des Sumoringers des Ostens, in einer Dose zum Mitnehmen überallhin.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimazaki Shuzo","offers":[{"title":"Lattina 18 cl","offer_id":55569032741240,"sku":"SSCL001","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sakeazumarikisgi_84cf09e9-700f-4822-9231-f0749cc7fe4b.webp?v=1779890064"},{"product_id":"sake-masumi-karakuchi-gold-futsushu","title":"Sake Masumi Karakuchi GOLD FUTSUSHU","description":"\u003ch2\u003eSake Masumi Karakuchi GOLD FUTSUSHU – Miyasaka Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Tischsake, erhoben zur Kunstform. \u003cstrong\u003eMasumi Karakuchi Gold\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger \u003cem\u003eFutsushu\u003c\/em\u003e, hergestellt von der berühmten \u003cstrong\u003eMiyasaka Brewing Company\u003c\/strong\u003e in der Präfektur Nagano: trocken, leicht, klar – ein Alltags-Sake mit der Seele einer großen Brauerei, die seit 1662 besteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Futsushu – hochwertiger gewöhnlicher \/ Tischsake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flasche 18 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Masumi – Miyasaka Brewing Company, Nagano, Japan (seit 1662)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Miyama Nishiki aus der Präfektur Nagano – lokal angebaut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeimaibuai:\u003c\/strong\u003e 70% verbleibendes Reiskorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe Masumi Nr. 7:\u003c\/strong\u003e die legendäre Hefe, die genau in dieser Brauerei im \u003cstrong\u003e1946\u003c\/strong\u003e entdeckt wurde und heute in ganz Japan verwendet wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e ein Teil des zugesetzten Alkohols ist selbst hergestelltes \u003cem\u003eshochu\u003c\/em\u003e von Masumi, das dem Gaumen mehr Tiefe und Sanftheit verleiht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003edeutlich trockener (Karakuchi)\u003c\/strong\u003e und trinkfreudiger Charakter mit frischen Noten von \u003cstrong\u003egrünem Bambus, Apfel und leichten Reisaromen\u003c\/strong\u003e. Im Mund leicht und klar, mit einer unerwarteten Sanftheit durch das selbst hergestellte Shochu. Ein trockener, klarer und befriedigender Abgang – der ideale Sake, um eine Mahlzeit zu begleiten, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer ideale Moment zum Genießen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMasumi Karakuchi Gold ist der \u003cstrong\u003efood-friendly Sake schlechthin\u003c\/strong\u003e: perfekt am Tisch zu \u003cstrong\u003eSushi, Sashimi, Tempura, Fischgerichten, japanischer und Fusion-Küche\u003c\/strong\u003e. Auch hervorragend als leichter Aperitif. Serviere ihn bei \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in einer traditionellen Sake-Tasse oder einem kleinen Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍶 Bestelle ihn jetzt auf \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – Versand in ganz Italien in 24–48 Stunden. Der Alltags-Sake einer legendären Brauerei seit 1662.\u003c\/p\u003e","brand":"Masumi - Miyasaka Brewing Company","offers":[{"title":"Bottiglia 18 cl","offer_id":55569054105976,"sku":"SSCB005","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sakemasumi_628870e9-4116-4ea4-9b7d-3dc23c7c8f07.webp?v=1779890060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/sake-giapponese-artigianale-su-un-tavolo-giapponese.png?v=1779799868","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/collections\/sake-giapponese.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}