{"product_id":"guezerie-tilquin-oude-quetsche","title":"Oude Quetsche","description":"\u003ch2\u003eOude Quetsche à l'Ancienne — Lambic mit Pflaumen — Gueuze Tilquin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Quetsche à l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — also \u003cem\u003enach alter Art\u003c\/em\u003e, wie \u003cstrong\u003ePierre Tilquin\u003c\/strong\u003e stets auf dem Etikett betont — ist eine der außergewöhnlichsten Flaschen im Lambic-Bereich, die die Herzen vieler Liebhaber erobert hat. Eine Mischung aus Lambic, der entsteinte \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e der Sorte \u003cstrong\u003ePrune de Namur\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eQuetsche véritable d'Alsace\u003c\/strong\u003e hinzugefügt werden: zwei der edelsten europäischen Pflaumensorten mit einem intensiven und authentischen Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Quetsche-Pflaumen: warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eQuetsche\u003c\/strong\u003e ist eine europäische Pflaumensorte — typisch für das Elsass und die Region Namur — mit dichtem Fruchtfleisch, ausgeprägter natürlicher Säure und einem Aromaprofil, das an wilde Zwetschgen erinnert. Entsteint und dem Lambic hinzugefügt, gibt sie während der Mazeration all ihre Zucker und Aromen ab und schafft so ein intensives und komplexes fruchtiges Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Lambic mit Frucht (Pflaumen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Entsteinte Quetsche-Pflaumen (Prune de Namur \/ Quetsche d'Alsace)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Gueuze Tilquin — Wallonisch-Brabant, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJung getrunken steht die \u003cstrong\u003eFrucht im Vordergrund in der Nase\u003c\/strong\u003e: reife Pflaume, ein Hauch Alkohol und eine angenehme zitrische Frische. Am Gaumen ist die Säure ausgeprägter als bei vielen anderen Kreationen von Pierre Tilquin, behält dabei aber das klassische \u003cem\u003ewild, aber nicht zu wild\u003c\/em\u003e Geschmacks- und Geruchsprofil des Hauses bei. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden Pflaumen- und Kelleraroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Oude Quetsche wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuetsche d'Alsace Pflaumen\u003c\/strong\u003e — eine seltene und edle Sorte mit einem einzigartigen Aromaprofil, das dieses Bier von jedem anderen fruchtigen Lambic unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgeprägtere Säure\u003c\/strong\u003e — unter den Tilquin-Kreationen hat es den entschiedensten Charakter: für Liebhaber säurebetonter Biere ohne Kompromisse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e — Pierre Tilquin ist einer der angesehensten Lambic-Blender Belgiens mit einer authentischen Philosophie und einer strengen Auswahl der Grund-Lambics\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eà l'Ancienne\u003c\/strong\u003e — nach alter Art: ein klares Bekenntnis zu traditionellen Methoden und kompromissloser Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Foie gras, Pflaumen- und Trockenfruchtdesserts, Zartbitterschokolade, Zwetschgenkuchen. Perfekt als Verkostungsbier oder zum Abschluss eines Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Oude Quetsche online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Quetsche-Pflaumen, ausgeprägte Säure, Tilquin: das Lambic nach alter Art, das sich nicht entschuldigt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/gueuze-tilquin\"\u003eEntdecke alle Tilquin-Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729632559279,"sku":"AB1804","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude-quetsche.webp?v=1772366474","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/products\/guezerie-tilquin-oude-quetsche","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}