{"product_id":"portobello","title":"Portobello","description":"\u003ch3\u003ePortobello vom Birrificio WAR: Die British Porter mit Mailänder Herz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortobello\u003c\/strong\u003e ist die neue \u003cstrong\u003ePorter\u003c\/strong\u003e des Mailänder Herstellers \u003cstrong\u003eWAR\u003c\/strong\u003e, die nach vielen Jahren Babau mit einer britischeren Seele ablöst – vom Etikett bis zum Geschmackserlebnis. Dunkle Biere mit englischer Inspiration sind für junge italienische Brauer immer eine große Herausforderung, und wir können mit Überzeugung sagen, dass \u003cstrong\u003eLorenzo Mascherini\u003c\/strong\u003e, der Braumeister von WAR, dieses Mal das Ziel perfekt getroffen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs handelt sich um eine Porter, die der Tradition treu bleibt, mit feiner und zurückhaltender Perlage, die sofort an \u003cstrong\u003eCappuccino und Milchschokolade\u003c\/strong\u003e erinnert und die klassische Trinkbarkeit einer englischen Pub-Theke bietet. Das \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birrificio-war\" title=\"Birrificio WAR\"\u003eBirrificio WAR\u003c\/a\u003e bestätigt sich als eines der vielversprechendsten Brauereien unserer italienischen Craft-Szene, auch außerhalb seiner typischen Komfortzone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e English Porter\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 5,5% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 30 (moderate Bitterkeit)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 33cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Dunkelbraun\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e WAR - Mailand\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBraumeister:\u003c\/strong\u003e Lorenzo Mascherini\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der Tradition der \u003cstrong\u003eEnglish Porter\u003c\/strong\u003e gebraut, ist Portobello ein dunkles Bier mit feiner und zurückhaltender Perlage, das Noten von Cappuccino und Milchschokolade zeigt. Die Trinkbarkeit an der Theke eines englischen Pubs ist das Hauptmerkmal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert sich Portobello \u003cstrong\u003edunkelbraun\u003c\/strong\u003e, fast undurchsichtig, mit einem feinen und beständigen beigen Schaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase treten Noten von \u003cstrong\u003eCappuccino und Milchschokolade\u003c\/strong\u003e hervor: gerösteter Kaffee, Kakao, geröstetes Malz mit Anklängen von Keks und Karamell. Das olfaktorische Profil ist klar und einladend, typisch für den englischen Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Körper mittelkräftig, mit einer \u003cstrong\u003efeinen und zurückhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, wie sie für englische Porter typisch ist. Der Geschmack greift die Noten der Nase auf: Cappuccino, Milchschokolade, Kaffee, mit einer moderaten Bitterkeit, die die malzige Süße ausbalanciert. Die \u003cstrong\u003eTrinkbarkeit an der Theke eines englischen Pubs\u003c\/strong\u003e ist außergewöhnlich: Das Bier fließt leicht und lädt zum nächsten Schluck ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePortobello ist eine der Tradition verpflichtete Porter, die die Vielseitigkeit von WAR außerhalb seiner Komfortzone unter Beweis stellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePortobello passt perfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFish and Chips und englischer Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger und Pub-Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiften Käsesorten (Cheddar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleischbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokoladendesserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffeedesserts (Tiramisù)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbendliche Meditation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Englisches Pint oder Tumbler\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEnglish Porter: Die Tradition des Englischen Pubs\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnglish Porter\u003c\/strong\u003e sind traditionelle dunkle Biere aus englischen Pubs, geprägt von Noten von Kaffee, Schokolade und geröstetem Malz, mit außergewöhnlicher Trinkbarkeit. Portobello ist WARs Interpretation dieses klassischen Stils: traditionsbewusst, aber mit einem Mailänder Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine große Herausforderung für junge italienische Brauer, die Lorenzo Mascherini perfekt gemeistert hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBirrificio WAR: Vielseitige Braumeister\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirrificio WAR\u003c\/strong\u003e aus Mailand ist bekannt für seine super hopfenbetonten IPA, zeigt mit Portobello, Santo Spirito, Settimana Bianca und Cookies aber auch seine Vielseitigkeit: Porter, Bock, Belgian Strong Ale, Bitter – alles mit derselben herausragenden Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWAR bestätigt sich als eine der vielversprechendsten Brauereien der italienischen Craft-Szene, auch außerhalb seiner typischen Komfortzone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Portobello bei Maltese:\u003c\/strong\u003e schnelle Lieferung in 24-48h, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. 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