{"product_id":"schaarbeekse-oude-kriek-2020","title":"Schaarbeekse Oude Kriek 2020","description":"\u003ch2\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020 — Lambic mit Schaarbeeker Kirschen — Oud Beersel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaarbeekse Oude Kriek 2020\u003c\/strong\u003e ist der \u003cstrong\u003eLambic mit natürlichen Kirschen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Hersteller aus Beersel (Pajottenland, Belgien). Hergestellt mit \u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e — der edelsten und seltensten Sorte für die Kriek-Herstellung — gereift in \u003cstrong\u003ealten Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Die Kirschen mazerieren langsam im Lambic, das dadurch ein fruchtiges Aroma und eine intensive rubinrote Farbe entwickelt. Der Jahrgang 2020 ist ein präzises Kapitel dieser jahrhundertealten Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Schaarbeeker Kirschen: warum sie besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e sind die traditionelle Sorte für die Kriek-Herstellung im Pajottenland: klein, sauer, mit einem großen Kern im Verhältnis zum Fruchtfleisch und einem intensiven, komplexen Aromaprofil. Fast jahrzehntelang verschwunden, wurden sie von Produzenten wie Oud Beersel wiederentdeckt und ihre Kultivierung bewahrt. Ihre Verwendung bedeutet eine authentische Kriek, keine industrielle Kirschbier-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Oude Kriek \/ Lambic mit Kirschen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Schaarbeeker Griotten (natürlich)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Alte Holzfässer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Weinglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Oud Beersel — Beersel, Pajottenland, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase neben dem Duft der \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e treten Noten von \u003cstrong\u003eBlaubeere und Himbeere\u003c\/strong\u003e sowie das typische funky Aroma authentischer Produktionen aus dem Pajottenland hervor. Am Gaumen ist sie sauer, fruchtig und komplex, wobei die Schaarbeeker Kirschen ihre natürliche Säure und aromatische Komplexität authentisch einbringen. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem Nachklang von Kirsche und Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Schaarbeekse Oude Kriek 2020 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchaarbeeker Griotten\u003c\/strong\u003e — die fast verschwundene traditionelle Sorte: eine authentische Kriek, keine industrielle Kirschbier-Variante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e — wie ein großer Wein ist jeder Jahrgang einzigartig und unwiederholbar: 2020 ist ein präzises Kapitel der Geschichte von Oud Beersel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung in Holzfässern\u003c\/strong\u003e — Zeit und Holz verleihen dem Basis-Lambic Komplexität und Tiefe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOud Beersel\u003c\/strong\u003e — einer der traditionsreichen Produzenten im Pajottenland mit jahrhundertealter Tradition in der Herstellung authentischer Lambics und Krieks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Foie gras, Kirsch- und Beeren-Desserts, Zartbitterschokolade, Kirschkuchen. Perfekt als Verkostungsbier oder zu einem gehobenen Abschluss eines Menüs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Schaarbeekse Oude Kriek 2020 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h in ganz Deutschland. Schaarbeeker Kirschen, Holzfässer, Pajottenland: die authentische Kriek von 2020. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/oud-beersel\"\u003eEntdecken Sie alle Oud Beersel Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oud Beersel","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729632460975,"sku":"AB3177","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/oudbeersel_schaarbeekseoudekriek.webp?v=1768926920","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/products\/schaarbeekse-oude-kriek-2020","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}