{"product_id":"sconfort-food","title":"Sconfort Food","description":"\u003ch2\u003eSconfort Food — Gose mit Sichuan-Pfeffer und Mandarine — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSconfort Food\u003c\/strong\u003e ist die erste Sour aus dem Hause \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien). Sie bringt sofort eine kreative Frische in die Zutaten der Rezeptur: Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e, verfeinert mit \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e. Eine wirklich tödliche Kombination, denn das Bier lässt sich hervorragend trinken und die Säure ist nie aufdringlich. Manche würden es als \u003cem\u003e„Gently Sour“\u003c\/em\u003e bezeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Sichuan-Pfeffer: die überraschende Zutat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e ist kein echter Pfeffer: Es ist die Beere eines Strauchs aus der Familie der Zitrusgewächse, mit einem einzigartigen Aromaprofil — blumig, zitrusartig, mit einem prickelnden Gefühl auf der Zunge. In Sconfort Food harmoniert er perfekt mit der Mandarine und der Säure der Gose und schafft eine unerwartete und unwiderstehliche Kombination.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Gose mit Gewürzen und Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialzutaten:\u003c\/strong\u003e Sichuan-Pfeffer + Mandarine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e „Gently Sour“ — sauer, aber nie aufdringlich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung mit Säuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Pint-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es zitrus- und würzig: Die \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e bringt frische und süße Noten, während der \u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer\u003c\/strong\u003e eine blumige und leicht prickelnde Würze hinzufügt. Am Gaumen ist die Säure präsent, aber nie aufdringlich — „Gently Sour“ ist die perfekte Beschreibung. Die Kombination Mandarine + Sichuan ist tödlich: Sie lässt sich wunderbar trinken, Schluck für Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sconfort Food wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichuan-Pfeffer + Mandarine\u003c\/strong\u003e — eine unerwartete und unwiderstehliche Kombination: die Kreativität von Exuvia im Dienst einer Gose, die aus dem Rahmen fällt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGently Sour\u003c\/strong\u003e — für alle, die sich sauren Bieren nähern wollen, ohne überwältigt zu werden: Die Säure ist da, greift aber nie an\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie erste Sour von Exuvia\u003c\/strong\u003e — ein Debüt mit großer Persönlichkeit: wenn eine Brauerei sich an einen neuen Stil wagt und das mit solcher Präzision tut\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — eine ligurische Brauerei aus Campo Ligure mit einer kreativen Vision und der Fähigkeit, mit ungewöhnlichen Zutaten zu überraschen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsiatische Küche (Dim Sum, Gyoza, Nudeln), roher Fisch, Sushi, Sommersalate mit Zitrusfrüchten, frische Käsesorten. Die Würze des Sichuan und die Frische der Mandarine passen perfekt zu orientalischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Sconfort Food online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Gose: Sichuan-Pfeffer, Mandarine, Gently Sour. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Biere von Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403725303983,"sku":"EXU6","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_sconfortfood.webp?v=1771414860","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/products\/sconfort-food","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}