{"product_id":"struzzati","title":"Struzzati!","description":"\u003ch2\u003eStruzzati! — Saison Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eSaison belga\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Campo Ligure (Genua, Ligurien). Das Bier, das der damalige Homebrewer \u003cstrong\u003eEnrico Di Stefano\u003c\/strong\u003e am häufigsten in seinen heimischen Kesseln braute, war eine Saison. Dieses Rezept wurde über die Jahre verfeinert und jetzt, da er eine Brauerei mit einer schönen Anlage besitzt, hat sich der Braumeister als erstes daran erfreut, es zu produzieren. Das Ergebnis ist \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e: eine Saison im belgischen Stil, die neben großer Trockenheit ein gutes Gleichgewicht aller Zutaten ins Glas bringt, mit besonderem Augenmerk auf die \u003cstrong\u003ewürzigen und fruchtigen Aromen der Hefen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Geschichte: Vom Homebrewing zur Brauerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStruzzati! ist das Ursprungsbier von Enrico Di Stefano: das Rezept, das er jahrelang auf dem heimischen Herd verfeinerte, Schluck für Schluck, bis es die perfekte Balance erreichte. Als er Exuvia eröffnete, war die Entscheidung, es als erstes zu brauen, natürlich — eine Hommage an die Wurzeln und den Weg, der einen leidenschaftlichen Homebrewer zum Braumeister machte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Trocken, ausgewogen, würzig, fruchtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Saison (würzige und fruchtige Aromen im Vordergrund)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genua, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase würzig und fruchtig: Die Saison-Hefe bringt Noten von \u003cstrong\u003ePfeffer, gelben Früchten und Blumen\u003c\/strong\u003e in ein frisches und einladendes Bouquet. Am Gaumen ist es trocken und trinkbar, mit einem Gleichgewicht aller Zutaten, das jahrelange Rezeptverfeinerung erzählt. Der Abgang ist trocken, würzig, lang — die Signatur großer belgischer Saisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Struzzati! wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Ursprungsbier\u003c\/strong\u003e — das jahrelang verfeinerte Homebrewing-Rezept: jeder Schluck erzählt die Geschichte von Enrico Di Stefano, vom Liebhaber zum Braumeister\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße Trockenheit + großes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e — die zwei Qualitäten, die eine großartige Saison ausmachen: Struzzati! vereint beides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaison-Hefe im Mittelpunkt\u003c\/strong\u003e — die würzigen und fruchtigen Aromen der Hefe stehen im Fokus: belgische Philosophie mit ligurischer Präzision\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — eine Brauerei aus Campo Ligure, gegründet von einem Homebrewer, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse, gegrillter Fisch, Sommersalate, leichte ligurische Küche, Aperitif. Perfekt als Bier zum gesamten Essen oder als charaktervoller Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Struzzati! online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Ligurische Saison: das Homebrewing-Rezept von Enrico Di Stefano, das zur Brauerei wurde. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eEntdecke alle Biere von Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403614089391,"sku":"EXU4","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_struzzati.webp?v=1771412601","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/products\/struzzati","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}