{"product_id":"wold-top-brewery-swell","title":"Swell","description":"\u003ch2\u003eSwell — Barley Wine Affinato in Botte — Wold Top Brewery\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwell\u003c\/strong\u003e ist ein echtes Juwel für Liebhaber von in Fässern gereiften Bieren, kreiert von der \u003cstrong\u003eWold Top Brewery\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Yorkshire (England). Dieses \u003cstrong\u003eBarley Wine\u003c\/strong\u003e wurde sorgfältig für die Reifung hergestellt, mit einem Rezept, das sich harmonisch mit den Aromen der Fässer verbindet. Reichhaltig und fruchtig ist Swell eine Explosion intensiver und vielschichtiger Geschmacksnoten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e11 Monate im Fass: Whisky, Pedro Ximénez und Bourbon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSwell verbrachte \u003cstrong\u003e11 Monate\u003c\/strong\u003e in einer Auswahl von Fässern der \u003cstrong\u003eSpirit of Yorkshire Distillery\u003c\/strong\u003e, wo es die Nuancen von \u003cstrong\u003eWhisky\u003c\/strong\u003e (eines der Fässer war von \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e aufnahm. Drei verschiedene Fassarten, drei unterschiedliche Charaktere, die sich zu einer komplexen und einzigartigen Mischung verbinden. Der Pedro Ximénez – der süße andalusische Wein par excellence – fügt Noten von Rosinen, getrockneter Feige und Karamell hinzu, die sich mit dem Whisky aus Yorkshire verweben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Barley Wine, im Fass gereift\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 11 Monate in Fässern der Spirit of Yorkshire Distillery (Whisky, Pedro Ximénez, Bourbon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Reichhaltig, fruchtig, intensiv, vielschichtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Snifter oder Cognac-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Wold Top Brewery — Yorkshire, England\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und vielschichtig: \u003cstrong\u003ereife Früchte, Karamell, Vanille und Whisky\u003c\/strong\u003e verschmelzen mit den Noten von Pedro Ximénez (Rosinen, getrocknete Feige) und Bourbon (Vanille, süßes Holz). Am Gaumen ist es reichhaltig und umhüllend, mit einer Komplexität, die sich Schluck für Schluck langsam entfaltet. Wie der Stil Barley Wine vermuten lässt, ist Swell mehr als ein Bier: Die beiden zusätzlichen Zutaten – Holz und Zeit – haben unauslöschliche Spuren hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Swell wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e11 Monate im Fass\u003c\/strong\u003e – Zeit als Zutat: keine Abkürzungen, nur Geduld und Qualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedro Ximénez + Whisky + Bourbon\u003c\/strong\u003e – drei Fässer, drei Charaktere, eine einzigartige Mischung: die Komplexität, die nur mehrfache Reifung bieten kann\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpirit of Yorkshire Distillery\u003c\/strong\u003e – die Fässer der heimischen Brennerei: eine authentische regionale Verbindung zwischen Bier und Whisky aus Yorkshire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsam genießen\u003c\/strong\u003e – vor einem prasselnden Kamin: Swell ist kein Bier zum schnellen Trinken, sondern zum Erleben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse (Stilton, Gorgonzola), Zartbitterschokolade, Karamell-Desserts und Trockenfrüchte, Zigarren. Perfekt als Meditations- oder Sammlerbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Swell online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Barley Wine aus Yorkshire: 11 Monate im Fass, Whisky, Pedro Ximénez, Bourbon. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de-de\/collections\/wold-top-brewery\"\u003eEntdecke alle Biere von Wold Top →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wold Top Brewery","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729632821423,"sku":"11210","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/woldtop_swell.webp?v=1771319549","url":"https:\/\/maltese.beer\/de-de\/products\/wold-top-brewery-swell","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}