{"title":"Brasserie de Blaugies","description":"\u003ch2\u003eBrasserie de Blaugies — Familienbrauerei aus der Wallonie seit 1988\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGegründet am \u003cstrong\u003e24. März 1988\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAlex und Marie-Noëlle Carlier Pourtois\u003c\/strong\u003e, ist die Brasserie de Blaugies eine echte wallonische Familienbrauerei, die heute von zwei Generationen gemeinsam geführt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Familie hinter jeder Flasche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKévin\u003c\/strong\u003e — ältester Sohn, Absolvent der \u003cstrong\u003eBiotechnologie\u003c\/strong\u003e, heute gemeinsam mit den Eltern und seiner Frau Bérangère Deschamps Leiter der Brauerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedric\u003c\/strong\u003e — jüngster Sohn, führt das Restaurant \u003cstrong\u003eLe Fourquet\u003c\/strong\u003e gegenüber der Brauerei zusammen mit seiner Frau Stephanie Juste, beide Absolventen der Hotelfachschule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDie Biere\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlle Biere von Blaugies sind \u003cstrong\u003eungefiltert und in der Flasche oder im Fass nachvergoren\u003c\/strong\u003e — lebendig, authentisch, mit der aromatischen Komplexität, die nur eine leidenschaftliche Familie in jeden Sud einbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt die Biere von Brasserie de Blaugies bei Maltese — Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-moneuse-noel","title":"La Moneuse Noël","description":"\u003ch3\u003eBelgisches Weihnachtsbier — Brasserie de Blaugies\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Moneuse Noël\u003c\/strong\u003e ist die Weihnachtsversion eines der bekanntesten Biere der \u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e: ein kräftiger Charakter, ein hinterhältiger Alkoholgehalt und die ganze Magie belgischer Festbiere. Die Familie Carlier bringt typische alkoholische Stärke und Gewürze der belgischen Feierlichkeiten auf den Tisch, in einem Bier, das nie enttäuscht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Weihnachtsgewürze, reife Früchte, belgische Hefe, warme und einhüllende Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e alkoholisch, aber sehr geschmeidig, würzig, voller Körper, langes und festliches Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Belgian Strong Ale zu Weihnachten, hoher Alkoholgehalt, obergärig, Brasserie de Blaugies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWeihnachtsgebäck, gereifte Käse, geschmortes Fleisch, Panettone. Perfekt als Festbier oder Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie La Moneuse Noël online bei Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Versand in ganz Italien in 24-48 Stunden. Sichere Verpackung garantiert. Ausgewählt von unserem Biersommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729564303535,"sku":"DBB005","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies_lamoneusenoel.webp?v=1771247978"},{"product_id":"saison-depautre-copia","title":"Saison D'Epautre","description":"\u003ch2\u003eSaison D'Épaultre — Saison con Farro Antico — Brasserie de Blaugies\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison D'Épaultre\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003ebelgische Saison mit antikem Dinkel\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei, die 1988 von Alex und Marie-Noëlle Carlier Pourtois in Dour (Hainaut, Belgien) gegründet wurde. Ein Saison-Stil Bier, das im Glas in \u003cstrong\u003emattem Gold\u003c\/strong\u003e mit einer üppigen Schaumkrone erscheint. In der Nase überrascht es mit Aromen, die von fruchtigen und würzigen Noten bis zu blumigen Noten von \u003cstrong\u003eFeldblumen\u003c\/strong\u003e reichen, die sogar an Heu erinnern. Der antike Dinkel — \u003cem\u003eépaultre\u003c\/em\u003e auf Französisch — verleiht ihm eine einzigartige und unverwechselbare aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale mit antikem Dinkel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialgetreide:\u003c\/strong\u003e Antiker Dinkel (épaultre)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Mattes Gold mit üppigem Schaum\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie de Blaugies — Dour, Hainaut, Belgien (gegründet 1988)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ist es evocativ und ländlich: \u003cstrong\u003efruchtige und würzige\u003c\/strong\u003e Noten verweben sich mit blumigen Düften von \u003cstrong\u003eFeldblumen und Heu\u003c\/strong\u003e zu einem Bouquet, das die belgische Landschaft erzählt. Der antike Dinkel fügt eine Getreidekomplexität hinzu, die traditionelle Saisons nicht besitzen. Am Gaumen ist es weich und würzig, mit dezentem Hefepfeffer und einem langen, befriedigenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Saison D'Épaultre wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiker Dinkel (épaultre)\u003c\/strong\u003e — ein seltenes und charakteristisches Getreide, das eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht: die Saison, die einen anderen Weg geht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldblumen und Heu\u003c\/strong\u003e — ein ländliches und authentisches Aromaprofil, das die belgische Landschaft des Hainaut heraufbeschwört\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e — gegründet 1988, eine der authentischsten handwerklichen Brauereien Belgiens: ungefilterte und in der Flasche nachvergorene Biere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine alternative Ikone\u003c\/strong\u003e — geht einen anderen Weg als Saison Dupont, aber ebenso faszinierend: für alle, die den Stil tiefgründig erkunden wollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFossa- und gereifte Käsesorten, handwerkliche Wurstwaren, belgische Landhausküche, rustikale Gerichte mit Getreide und Hülsenfrüchten. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum gesamten Essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Saison D'Épaultre online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Antiker Dinkel, Feldblumen, belgisches Hainaut: die Saison, die nach Land schmeckt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-de-blaugies\"\u003eEntdecke alle Blaugies Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729573445807,"sku":"AB2684","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies_saison-d_epeautre.webp?v=1771230805"},{"product_id":"brasserie-de-blaugies-biere-darbyste","title":"Bière Darbyste","description":"\u003ch3\u003eBière Darbyste — Birra al Fico — Brasserie de Blaugies, Belgien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBière Darbyste\u003c\/strong\u003e ist vielleicht eine der extravagantesten Produktionen im äußersten Süden Belgiens – aber definitiv seltsamer zu beschreiben als zu probieren. Zu den Zutaten gehört \u003cstrong\u003eFeigensaft\u003c\/strong\u003e, ganz im Sinne der Tradition der Region \u003cem\u003eLe Borinage\u003c\/em\u003e an der französisch-belgischen Grenze. Ein Rezept, das von den Großeltern der heutigen Besitzer der \u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sie sich in klassischem goldenen Farbton mit weißem Schaum. Bei einer Blindverkostung treten keine ausgeprägten Fruchtaromen hervor: ein Bier aus vergangenen Zeiten, sowohl im geschmacklichen Gleichgewicht als auch im Rezept.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Klassisches Gold, weißer Schaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zart, zurückhaltend fruchtig, mit feinen Feignoten im Hintergrund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen, traditionell, sauberer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesondere Zutat:\u003c\/strong\u003e Feigensaft – Tradition aus dem Borinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrische Käsesorten, feine Wurstwaren, Trockenfrüchte, Fruchtdesserts. Perfekt als Entdeckungs- und Meditationsbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Bière Darbyste online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e – schneller Versand in 24-48 Stunden. Feige, Tradition, Borinage: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729634721967,"sku":"AB5081","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies_bieredarbyste.webp?v=1771325997"},{"product_id":"la-moneuse-brasserie-de-blaugies","title":"La Moneuse Brasserie De Blaugies","description":"\u003ch3\u003eLa Moneuse: Kaufe online das belgische Bier mit starkem Charakter und verräterischem Alkoholgehalt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Belgien – und nicht nur dort – ist es üblich, einige Biere nach alten Räubern und Verbrechern zu benennen. \u003cstrong\u003eAntoine Joseph Moneuse\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine Fähigkeit, seine Opfer dazu zu bringen, den Versteck ihrer Gelder zu verraten, meist eher mit Gewalt als mit guten Manieren. Eines der bekanntesten Etiketten der \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-de-blaugies\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/a\u003e weltweit: starker Charakter, verräterischer Alkoholgehalt. \u003cstrong\u003eBestelle es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e – Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Bière de Garde\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie de Blaugies – Blaugies, Belgien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Starker Charakter, hoher und gut getarnter Alkoholgehalt\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Bernsteinfarben golden\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Moneuse zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003estarken und entschiedenen Charakter\u003c\/strong\u003e aus, der nicht gleichgültig lässt: fruchtige und würzige Aromen, typisch für belgische Hefe, mit einer Komplexität, die sich Schluck für Schluck offenbart. Der Alkoholgehalt ist \u003cstrong\u003everräterisch\u003c\/strong\u003e – gut verborgen durch die Struktur des Bieres, lädt dazu ein, mehr zu trinken, als man denkt. Langer, trockener Abgang mit eleganter Wärme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReife und veredelte belgische Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotes Fleisch und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle belgische Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie und gereifte Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen – pur, in guter Gesellschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C – \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBrasserie de Blaugies: Belgische Tradition seit 1987\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e ist eine kleine belgische Craft-Brauerei, die 1987 von der Familie Rosier gegründet wurde. Sie produziert charakterstarke Biere mit traditionellen Methoden, darunter das berühmte La Moneuse und Darbyste. Eine authentische Größe in der belgischen Bierlandschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe La Moneuse bei Maltese\u003c\/strong\u003e – schneller Versand, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/birre-belghe\"\u003eAuswahl belgischer Biere\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729634754735,"sku":"AB1003","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies-la-moneuse.webp?v=1771231542"},{"product_id":"brasserie-de-bluagies-saison-d-epeautre-vs-375ml","title":"Saison D'Epeautre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison D’Epeautre\u003c\/strong\u003e ist die Saison von \u003cstrong\u003eBrasserie de Blaugies\u003c\/strong\u003e, Belgien: eine Ikone des Stils, die einen anderen Weg als Saison Dupont einschlägt, aber ebenso faszinierend ist — gebraut mit Ur-Dinkel (\u003cem\u003eépeautre\u003c\/em\u003e), der ihr eine einzigartige und unverwechselbare aromatische Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase überrascht sie mit einem Bouquet, das von \u003cstrong\u003efruchtigen und würzigen Noten bis zu Wiesenblumen und Heuaromen\u003c\/strong\u003e reicht — evocativ, ländlich, authentisch. Der pfeffrige Hintergrund der Hefe ist präsent, aber dezent und lässt Malz und Hopfen Raum, um einen \u003cstrong\u003evollständigen, befriedigenden und sehr charaktervollen Schluck\u003c\/strong\u003e zu gestalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Früchte, Gewürze, Wiesenblumen, Heu, ländliche und florale Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e weich, komplex, würzig, dezenter Pfeffer, langer und befriedigender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e goldgelb getrübt, mittlerer Körper, belgische Saison mit Dinkel, elegant und trinkfreudig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServieren bei 8–10°C in einem Kelch- oder Tulpenbierglas. Perfekt kombiniert mit Fossa-Käse, handwerklichen Wurstwaren, bäuerlicher Küche und Gerichten der belgischen ländlichen Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Saison D’Epeautre online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Eine außergewöhnliche Saison: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729634787503,"sku":"AB5082","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies_saison_d_epautre_375.webp?v=1772366329"},{"product_id":"la-moneuse-bicchiere-calice-a-tulipano-30cl","title":"La Moneuse Glas Tulpenkelch 30cl","description":"\u003cp\u003eLa Moneuse Bicchiere Calice a tulipano 30cl. Eine der südlichsten Brauereien Belgiens bietet ein vielseitiges, handliches und robustes Glas. Von der Brasserie de Blaugies stammt dieses Tulipanglas, das einer der markantesten Biere ihrer Produktion gewidmet ist, nämlich La Moneuse. Ein schönes Geschenk für alle Liebhaber belgischer Biere und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Blaugies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355178451320,"sku":"MONEUSEB","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/blaugies_bicchierepieno.webp?v=1768926765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/98e7461efc8a1035c24971d29788ba0f.jpg?v=1769929396","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/collections\/brasserie-de-blaugies.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}