{"title":"Brasserie de la Senne","description":"\u003ch2\u003eBrasserie de la Senne — Das Herz der Craft Beer Revolution in Brüssel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Brasserie de la Senne ist die Brauerei, die die \u003cstrong\u003eCraft Beer Revolution in Brüssel\u003c\/strong\u003e am stärksten vorangetrieben hat. Gegründet von dem Braumeister und Bierhistoriker \u003cstrong\u003eYvan De Baets\u003c\/strong\u003e und Bernard Leboucq, begann ihre Geschichte 2002 mit dem ersten \u003cstrong\u003eZinnebir\u003c\/strong\u003e — ursprünglich als Hobby gebraut, noch bevor es die Brauerei gab — heute eines der Aushängeschilder der gesamten Produktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Philosophie: Bitter, Aromatisch, Leicht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVöllig entgegen der belgischen Tradition: sehr aromatische, aber \u003cstrong\u003ealkoholisch leichte\u003c\/strong\u003e Biere, hopfenbetont mit den zitrus- und tropischen Aromen der neuen Welt, trocken dank einheimischer Hefen. Schmuckstücke wie \u003cstrong\u003eZinnebir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaras Boulba\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrussels Calling\u003c\/strong\u003e sind der Beweis dafür.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Sie in dieser Kollektion finden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfenbetonte und bittere Biere\u003c\/strong\u003e — die Spezialität des Hauses: zitrusfrisch, tropisch, trocken und gut trinkbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefengärige Biere\u003c\/strong\u003e — eklektische Ausflüge außerhalb der Komfortzone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiere mit einheimischem Brettanomyces\u003c\/strong\u003e — ein einzigartiges Wild-Kapitel mit Brett-Stämmen, die mit der Region Brüssel verbunden sind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEine eklektische Brauerei von höchster Qualität, \u003cstrong\u003etief mit ihrer Stadt verwurzelt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt die Biere von Brasserie de la Senne bei Maltese — Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zinnebir","title":"Zinnebir","description":"\u003ch2\u003eZinnebir — Belgian Pale Ale — Brasserie de la Senne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZinnebir\u003c\/strong\u003e ist eine belgisch beeinflusste, perfekt ausbalancierte Pale Ale von \u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Brüssel (Belgien). Mit einer goldenen Farbe, die leicht ins Bernsteinfarbene übergeht, entwickelt sie fruchtige und hopfige Aromen, die an \u003cstrong\u003egetrocknete Aprikose und Orangenmarmelade\u003c\/strong\u003e erinnern. Das Ganze ruht auf einer leicht gebackenen Malzbasis und einem \u003cstrong\u003eeleganten Bitterton\u003c\/strong\u003e. Entstanden in den Kellern eines sozialen Zentrums in Brüssel im \u003cstrong\u003eApril 2002\u003c\/strong\u003e, ist sie das Gründungsbier der Brasserie de la Senne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Bier, das De la Senne gegründet hat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZinnebir ist nicht nur ein Bier: Es ist der \u003cstrong\u003eUrsprung von allem\u003c\/strong\u003e. Entstanden 2002 in den Kellern eines sozialen Zentrums in Brüssel, ist es das erste Bier, das Yvan De Baets und Bernard Leboucq gemeinsam brauten – das Bier, das die Brasserie de la Senne ins Leben rief. \u003cem\u003eZinne\u003c\/em\u003e bedeutet im Brüsseler Dialekt „verrückt“: ein perfekter Name für ein Bier, das in einem Keller mit der Ambition entstand, die belgische Bierszene zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Belgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Getrocknete Aprikose, Orangenmarmelade, Keks, eleganter Bitterton\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas oder Tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie de la Senne — Brüssel, Belgien (seit 2002)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase fruchtig und einladend: \u003cstrong\u003egetrocknete Aprikose und Orangenmarmelade\u003c\/strong\u003e treten sanft hervor, begleitet von eleganten hopfigen Noten. Am Gaumen stützt die leicht gebackene Malzbasis das fruchtige Profil, während der \u003cstrong\u003eelegante Bitterton\u003c\/strong\u003e jeden Schluck präzise und befriedigend abschließt. Perfekt ausbalanciert: weder zu süß noch zu bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Zinnebir wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Gründungsbier\u003c\/strong\u003e — entstanden 2002 in einem Brüsseler Keller: jeder Schluck erzählt die Herkunft von De la Senne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetrocknete Aprikose + Orangenmarmelade\u003c\/strong\u003e — ein präzises und wiedererkennbares fruchtiges Profil: die aromatische Signatur von Zinnebir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEleganter Bitterton\u003c\/strong\u003e — der Abschluss, der De la Senne auszeichnet: hopfig, aber nie aggressiv\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZinne = verrückt im Brüsseler Dialekt\u003c\/strong\u003e — der Name erzählt die Kühnheit zweier Brauer, die die belgische Szene aus einem Keller heraus verändert haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHalb gereifte Käse, gegrillter Fisch, leichte belgische Küche, Aperitif. Perfekt als hochwertiges Alltagsbier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Zinnebir online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Belgische Pale Ale aus Brüssel: das Gründungsbier von De la Senne seit 2002. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-de-la-senne\"\u003eEntdecken Sie alle Biere von De la Senne →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44020345667759,"sku":"AB1724","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriedelasenne_zinnebir.webp?v=1771345595"},{"product_id":"taras-boulba","title":"Taras Boulba","description":"\u003ch2\u003eTaras Boulba — Extra Hoppy Blonde Ale — Brasserie de la Senne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaras Boulba\u003c\/strong\u003e ist eines der absoluten Aushängeschilder der \u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Brüssel (Belgien): ein Bier, das man immer wieder trinken möchte, wann immer man kann. Erfrischend, leicht und frisch, mit einem entschlossenen Charakter. Hell und leicht trüb, zeigt es in der Nase die Düfte der \u003cstrong\u003ekalt hinzugefügten edlen Hopfen\u003c\/strong\u003e, die ihm eine krautige, blumige und leicht zitrische Note verleihen. Die Bitterkeit ist kraftvoll und der Abgang trocken, ganz der belgischen Tradition entsprechend. Dieses Profil wird durch malzige Noten von frischem Getreide sowie fruchtige und würzige Aromen aus der Gärung ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Extra Hoppy Blonde Ale \/ Belgian Pale Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Edle Sorten, kalt hinzugefügt (Dry Hopping)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Krautig, blumig, zitrisch, kraftvolle Bitterkeit, trockener Abgang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas oder Tulpenform\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie de la Senne — Brüssel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase frisch und aromatisch: Die \u003cstrong\u003ekalt hinzugefügten edlen Hopfen\u003c\/strong\u003e bringen krautige, blumige und leicht zitrische Noten in ein klares und einladendes Bouquet. Am Gaumen erfrischend und leicht, mit einer \u003cstrong\u003ekraftvollen Bitterkeit\u003c\/strong\u003e, die in einem so trinkfreudigen Bier überrascht. Die malzigen Noten von frischem Getreide und die fruchtigen sowie würzigen Aromen der Hefe vervollständigen ein sehr ausgewogenes Profil. Der Abgang ist trocken, bitter und lang – die unverkennbare Handschrift von De la Senne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Taras Boulba wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Eckpfeiler von De la Senne\u003c\/strong\u003e — das Bier, das die Brüsseler Brauerei weltweit bekannt gemacht hat: zum Trinken und immer wieder Genießen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraftvolle Bitterkeit in einem leichten Bier\u003c\/strong\u003e — das gelungene Paradoxon von Taras Boulba: erfrischend und trinkbar, aber mit einer Bitterkeit, die im Gedächtnis bleibt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalt hinzugefügte edle Hopfen\u003c\/strong\u003e — die Technik, die Aromen hervorhebt, ohne zusätzliche Bitterkeit zu erzeugen: krautig, blumig, zitrisch, fein und präzise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e — eine der angesehensten Brauereien Brüssels mit einer einzigartigen hopfenbetonten und bitteren Philosophie in der belgischen Bierlandschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse, gegrillter Fisch, Sommersalate, leichte belgische Küche, Aperitif. Perfekt als Session-Bier oder zu leichten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaras Boulba online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Extra Hoppy Blonde Ale aus Brüssel: krautig, bitter, erfrischend. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-de-la-senne\"\u003eEntdecke alle Biere von De la Senne →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de la Senne","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44020366213295,"sku":"AB1734","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriedelasenne_taras_boulba.webp?v=1771345678"},{"product_id":"wadesda-nr-9","title":"Wadesda NR. 9","description":"\u003ch2\u003eWadesda NR. 9 — Tripel Saison — Brasserie de la Senne x Cantillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWadesda NR. 9\u003c\/strong\u003e ist ein komplett aus Brüssel stammendes Bier, entstanden aus der Zusammenarbeit der beiden bekanntesten Brauereien der belgischen Hauptstadt: \u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrasserie Cantillon\u003c\/strong\u003e. Die erste Version von Wadesda wurde 2008 kreiert und kehrt nun in \u003cstrong\u003elimitierter Auflage\u003c\/strong\u003e zurück: Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003eMischung aus Jambe de Bois\u003c\/strong\u003e — der Tripel von Brasserie de la Senne — und \u003cstrong\u003eCantillon Lambic\u003c\/strong\u003e. Ein bernsteinfarbenes Bier, das die fruchtigen, würzigen und wilden Charakterzüge beider Stile vereint und an eine alte Saison erinnert. Deshalb verwenden die beiden Brauereien die Bezeichnung \u003cstrong\u003e„Tripel Saison“\u003c\/strong\u003e: eine Definition, die aus der Kombination von Alkoholgehalt und rustikalem Charakter dieses einzigartigen Bieres entstanden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Legenden aus Brüssel in einem Blend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie de la Senne\u003c\/strong\u003e bringt ihre \u003cstrong\u003eJambe de Bois\u003c\/strong\u003e ein, eine hopfenbetonte und trockene Tripel mit einem markanten Charakter. \u003cstrong\u003eCantillon\u003c\/strong\u003e steuert seinen \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e bei, eine wilde und saure spontane Gärung. Der Blend verbindet diese beiden Welten: die alkoholische Struktur der Tripel mit der wilden Komplexität des Lambic, was an die alten ländlichen belgischen Saisons erinnert — rustikal, komplex und unvergleichlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Tripel Saison (Blend aus Tripel + Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBestandteile:\u003c\/strong\u003e Jambe de Bois (de la Senne) + Lambic (Cantillon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Bernsteinfarben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Fruchtig, würzig, wild, rustikal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Gemischt (obergärig + spontan)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Limitiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Belgisches Kelchglas oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie de la Senne x Brasserie Cantillon — Brüssel, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und vielschichtig: die \u003cstrong\u003efruchtigen und würzigen\u003c\/strong\u003e Noten der Tripel verweben sich mit den \u003cstrong\u003ewilden und sauren\u003c\/strong\u003e Akzenten des Lambic zu einem Bouquet, das an alte ländliche belgische Saisons erinnert. Am Gaumen rustikal und umhüllend, wobei die alkoholische Struktur der Tripel die Säure des Lambic ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend, wild und offenbart eine Komplexität, die sich Schluck für Schluck entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Wadesda NR. 9 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe la Senne + Cantillon\u003c\/strong\u003e — die zwei Legenden Brüssels in einem Blend: eine Zusammenarbeit, die seit 2008 besteht und nun in limitierter Auflage zurückkehrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel + Lambic\u003c\/strong\u003e — zwei gegensätzliche Stile, die harmonisch verschmelzen: die alkoholische Struktur trifft auf spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripel Saison\u003c\/strong\u003e — eine eigens für dieses Bier erfundene Bezeichnung: der Alkoholgehalt der Tripel mit der wilden Rustikalität der alten Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimitierte Verfügbarkeit\u003c\/strong\u003e — wenn es weg ist, heißt es warten: Verpasse nicht diese einzigartige Zusammenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReife Blauschimmelkäse, geschmortes Fleisch, Wildgerichte, rustikale belgische Küche. Perfekt als Meditationsbier oder für die Sammlung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWadesda NR. 9 online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland. Brüsseler Tripel Saison: de la Senne x Cantillon, einzigartiger Blend, limitierte Verfügbarkeit. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-de-la-senne\"\u003eEntdecke alle De la Senne Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. Brasserie de la Senne e Cantillon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889019670904,"sku":"BSB018","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriedelasenne_wadesdanr9.webp?v=1771424897"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/7808ec97c55ec306b45fd48febad928d.webp?v=1769929618","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/collections\/brasserie-de-la-senne.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}