{"title":"Brasserie de Rochefort","description":"\u003ch2\u003eBrasserie de Rochefort — Belgisches Trappisten-Brauerei (Kein Käse)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnter den \u003cstrong\u003ebelgischen Trappistenbrauereien\u003c\/strong\u003e ist Rochefort eine der bekanntesten und beliebtesten. Oft wird sie mit dem leckeren französischen Käse verwechselt — der jedoch \"Roquefort\" heißt — werden wir uns jemals irren? Wahrscheinlich nicht, aber das gehört zum Bier-Folklore dazu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Drei Wunder\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 6\u003c\/strong\u003e — die leichteste der Linie, bernsteinfarben und würzig, mit großer Trinkbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 8\u003c\/strong\u003e — das Herzstück der Produktion: komplex, fruchtig, mit Noten von Karamell und Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRochefort 10\u003c\/strong\u003e — die berühmteste, eines der größten Biere der Welt: dicht, umhüllend, zum Genießen und Nachdenken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSeit einigen Jahren hat die Brauerei das Sortiment mit der \u003cstrong\u003eTriple\u003c\/strong\u003e (rosa Kronkorken) erweitert — die jedoch, laut vieler, noch nicht an die drei Wunder der Baseline heranreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMöchtest du wissen, in welcher der drei das \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e verwendet wird? In allen dreien. In welchem Anteil, ist nicht bekannt, da es nicht einmal in den Zutaten erscheint — belgische Brauer, wie in diesem Fall, lieben es nicht, ihre \u003cstrong\u003eGeheimnisse\u003c\/strong\u003e zu verraten. Das sagte auch Kuaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt die Biere von Rochefort bei Maltese — begrenzter Vorrat, Versand in 24-48h in ganz Italien. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-10","title":"Rochefort 10","description":"\u003ch2\u003eRochefort 10 — Quadrupel Trappista — Brasserie de Rochefort\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 10\u003c\/strong\u003e ist ein unantastbares Bier. Wie bei Musik, wenn die Pink Floyd zur Sprache kommen: Was kann man über ein so bedeutendes Thema sagen, das ganze Künstlergenerationen inspiriert hat? Rochefort 10 ist die \u003cstrong\u003eQuadrupel Trappista\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eAbbazia di Notre-Dame de Saint-Remy\u003c\/strong\u003e in Rochefort (Belgien): die Königin des Hauses, berühmt dafür, trotz eines wirklich hohen Alkoholgehalts eine überraschende Trinkbarkeit zu bewahren. Eine großartige Begleiterin, wenn man ein gutes Schokoladendessert, einen prasselnden Kamin oder eine liebe Person zum Plaudern den ganzen Abend vor sich hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Quadrupel Trappista\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11,3% ABV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Authentic Trappist Product\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e Seit 1595, Abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Obere Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Rochefort Kelch oder Snifter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie de Rochefort — Rochefort, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase komplex und einhüllend: \u003cstrong\u003eDatteln, Pflaume, Zartbitterschokolade, Karamell und belgische Gewürze\u003c\/strong\u003e verweben sich zu einem warmen und tiefgründigen Bouquet. Am Gaumen voll und rund, wobei die 11,3% elegant hinter der malzigen Süße und der Komplexität der Trappistenhefe verborgen sind. Der Abgang ist lang, warm, mit einem angenehm anhaltenden Nachklang von Schokolade und Gewürzen. Ein Bier, das mit der Reifung im Keller besser wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Rochefort 10 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Königin von Rochefort\u003c\/strong\u003e — die kraftvollste und komplexeste der drei: für alle, die das Maximum an Trappistenerlebnis wollen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e11,3% überraschend trinkbar\u003c\/strong\u003e — die Magie von Rochefort: ein hoher Alkoholgehalt, der sich hinter aromatischer Komplexität verbirgt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentic Trappist Product\u003c\/strong\u003e — hergestellt von den Mönchen der Abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy seit 1595: Authentizität und Tradition garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifbar\u003c\/strong\u003e — wie große Weine verbessert es sich mit den Jahren im Keller: jede Flasche ist eine Investition in zukünftigen Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZartbitterschokolade (70%+), würzige Desserts, gereifte Blauschimmelkäse, Wild und geschmortes Fleisch, Zigarren. Perfekt als Meditationsbier vor dem Kamin oder als bedeutender Digestif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rochefort 10 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48h in ganz Italien. Die Quadrupel Trappista, die Generationen inspiriert hat: 11,3%, Rochefort, unantastbar. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-de-rochefort\"\u003eEntdecke die gesamte Rochefort-Reihe →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633444015,"sku":"AB0242","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_10_7be362da-8740-414d-95e2-fb062228b12d.webp?v=1772366403"},{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-8","title":"Rochefort 8","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 8\u003c\/strong\u003e — der \u003cem\u003etappo verde\u003c\/em\u003e — ist das Trappistenbier von \u003cstrong\u003eBrasserie de Rochefort\u003c\/strong\u003e, Belgien: das meistverkaufte Bier des Klosters, das über \u003cstrong\u003e60 % der Gesamtproduktion\u003c\/strong\u003e der Brauerei ausmacht. Erstmals 1954 auf Kundenwunsch gebraut, gefiel es so sehr, dass es sofort in die feste Produktion der Abtei aufgenommen wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBraun mit rötlichen Reflexen und feinem, kompaktem Schaum — in der Nase entfaltet es \u003cstrong\u003efruchtige und würzige Noten von Vanille über Zitrusfrüchte bis hin zu reifen Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist es weich und angenehm, mit Aromen von Karamell und Lakritz, die den Schluck umhüllen. Trotz \u003cstrong\u003e9,2 % ABV\u003c\/strong\u003e ist Rochefort 8 überraschend trinkbar, mit einem soliden, aber nie überladenen Körper und einem \u003cstrong\u003etrockenen, bitteren Abgang\u003c\/strong\u003e, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Vanille, Zitrusfrüchte, reife Früchte, Gewürze, warme und einhüllende Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e weich, Karamell, Lakritz, integrierter Alkohol, trockener und bitterer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e braun mit rötlichen Reflexen, mittel- bis vollmundig, belgisches Trappistenbier, komplex und trinkbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur 10–12 °C in einem Rochefort- oder Tulpenkelch. Perfekt zu gereiftem Käse, rotem Fleisch, Wild, Zartbitterschokolade und würzigen Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rochefort 8 online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24–48 Stunden, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Das beliebteste Trappistenbier von Rochefort: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633476783,"sku":"AB2681","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_8.webp?v=1772366400"},{"product_id":"brasserie-de-rochefort-rochefort-6","title":"Rochefort 6","description":"\u003ch3\u003eRochefort 6: Kaufe die belgische Dubbel Trappista mit Noten von Toffee und roten Früchten online\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRochefort 6\u003c\/strong\u003e ist die kleinste Schwester aus dem Hause \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/brasserie-de-rochefort\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eRochefort\u003c\/a\u003e: eines der Biere, die Belgien in Italien und weltweit bekannt gemacht haben. Eines jener Biere, bei denen der erste Schluck für viele eine Offenbarung war: \u003cem\u003e„also kann Bier Geschmack haben, ja, sogar viele verschiedene Geschmacksnoten!“\u003c\/em\u003e — und der Rest, wie man sagt, ist Geschichte. \u003cstrong\u003eBestelle es jetzt bei Maltese\u003c\/strong\u003e — Versand in 24-48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Dubbel Trappista\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Abtei Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 7,5% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Toffee, rote Früchte, getrocknete Früchte, würziger Abgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter den Dubbel Trappisten zeichnet sich Rochefort 6 durch seinen präzisen Charakter mit \u003cstrong\u003eNoten von Toffee, roten Früchten und getrockneten Früchten\u003c\/strong\u003e aus, ohne auf einen leicht würzigen Abgang zu verzichten. Ein komplexes und einhüllendes Profil, bei dem die 7,5 Volumenprozent elegant zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRotes Fleisch und Schmorgerichte — perfekt zum Ablöschen beim Kochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild und geschmorte Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereifte und Blauschimmelkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts mit Trockenfrüchten und Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Genießen — pur, vor dem Kamin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12°C — \u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Trappistenkelch oder Tulpe\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDie Abtei Rochefort: Trappistische Tradition seit 1595\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trappistenmönche der Abtei Notre-Dame de Saint-Remy brauen seit 1595 Bier. Ihre drei Biere — Rochefort 6, 8 und 10 — gehören zu den berühmtesten der Welt. Die 6 ist die zugänglichste und trinkfreudigste des Trios, ideal für alle, die sich der trappistischen Welt nähern möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Rochefort 6 bei Maltese\u003c\/strong\u003e — schneller Versand, Lagerung bei 4-6°C. Entdecke die gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/birre-trappiste\"\u003eTrappisten- und Abteiselektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de Rochefort","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729633509551,"sku":"AB2642","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/rochefort_6.webp?v=1772366396"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/2e77e2344f2cd48edcf5dad768116a70.webp?v=1769929554","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/collections\/brasserie-de-rochefort.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}