{"title":"Brasserie Thiriez","description":"\u003ch2\u003eBrasserie Thiriez — Brautradition aus Nordfrankreich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin familiengeführtes Unternehmen, das mit einem Team von nur \u003cstrong\u003e7 Personen\u003c\/strong\u003e etwas mehr als \u003cstrong\u003e2.000 Hektoliter\u003c\/strong\u003e Bier pro Jahr produziert. Die Brasserie Thiriez pflegt stolz die Brautradition des \u003cstrong\u003eNordens von Frankreich\u003c\/strong\u003e, nimmt sich die nötige Zeit, um alles richtig zu machen, und respektiert traditionelle Methoden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Philosophie in jeder Flasche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnfiltriert\u003c\/strong\u003e — lebendig, mit dem vollen Charakter der Hefe erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnpasteurisiert\u003c\/strong\u003e — keine Hitzebehandlung, die die Aromen beeinträchtigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e — die finale Alchemie, die einfache Zutaten in authentisches Craft Beer verwandelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDenn genau das schafft die Alchemie eines authentischen Craft Beers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt die Biere von Brasserie Thiriez bei Maltese — Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. 🍺🇫🇷\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-blonde-desquelbecq","title":"La Blonde D'Esquelbecq","description":"\u003ch3\u003eLa Blonde d'Esquelbecq — Blonde Ale — Brasserie Thiriez, Nordfrankreich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Blonde d'Esquelbecq\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e (Esquelbecq, Nordfrankreich): eines dieser Biere, die man zu jeder Mahlzeit, jeden Tag trinken möchte, ohne jemals müde zu werden. Großartiges Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen in einem klaren und unmittelbaren Aromaprofil, mit dem rustikalen und authentischen Charakter, der typisch für Nordfrankreich ist — eine Region mit der gleichen Brautradition wie Belgien, aber einer eigenen, wildere und weniger polierten Stimme.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e reife Früchte, feine Gewürze, rustikale Hefe, florale und leicht erdige Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e ausgewogen, fruchtig und würzig, mittlerer Körper, sauberer und trinkfreudiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Blonde Ale — rustikaler Charakter aus Nordfrankreich, obergärig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKäse aus dem Norden, Charcuterie, rustikale Gerichte. Perfekt als Alltagsbier bei Keller-Temperatur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle La Blonde d'Esquelbecq online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Blonde aus Nordfrankreich, rustikal und alltagstauglich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889690923384,"sku":"300426","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_lablonded_esquelbecq.webp?v=1771424988"},{"product_id":"letoile-du-nord","title":"L'Etoile du Nord","description":"\u003ch3\u003eL'Etoile du Nord — Saison — Brasserie Thiriez, Nordfrankreich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Etoile du Nord\u003c\/strong\u003e — wörtlich „Der Stern des Nordens“ — von \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: Kontinentale Hopfensorten ohne Ende sind die Hauptakteure dieses Bieres, das im äußersten Norden Frankreichs gebraut wird. Es leuchtet im Sternbild der Saison, obwohl es knapp außerhalb Belgiens entstanden ist.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e intensive kontinentale Hopfen, florale und würzige Noten, frisch und aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e frisch, hopfig, würzig, mittlerer Körper, trockener und trinkfreudiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Saison — kontinentale Hopfen, obergärig, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLeichte Küche, frische Käse, Fisch, Sommer-Aperitif.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle L'Etoile du Nord online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48h. Saison aus Nordfrankreich, hopfig und herausragend: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889732407672,"sku":"310925","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_l_etoiledunord.webp?v=1771425036"},{"product_id":"la-thiriez-bio","title":"La Thiriez Bio","description":"\u003ch2\u003eLa Thiriez Bio — Belgian Blond Ale Biologica — Brasserie Thiriez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Thiriez Bio\u003c\/strong\u003e ist das repräsentativste Bier der \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, einer kleinen handwerklichen Brauerei in Esquelbecq im Norden Frankreichs – einem Gebiet, das bis vor wenigen Jahrhunderten zu Flandern gehörte. Hell, elegant, \u003cstrong\u003ebiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e: eine Belgian Blond Ale, die im Glas die gesamte nordische Brautradition vereint, mit dem blumigen und würzigen Charakter der typischen belgischen Hefe und der Reinheit einer sorgfältigen handwerklichen Produktion. Ein charaktervolles Bier, das man jeden Tag unbeschwert genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e biologische Belgian Blond Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Biologisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Flasche 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tulpenkelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e blumig, würzig, ausdrucksstarke belgische Hefe, frisch und authentisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e hell, elegant, würzig, mittlerer Körper, sauberer und trinkfreudiger Abgang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e trocken, klar, mit angenehmer leichter alkoholischer Wärme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum La Thiriez Bio wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e — ausgewählte Zutaten, kontrollierte Lieferkette, keine Kompromisse bei der Qualität der Rohstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — familiengeführte Brauerei im Norden Frankreichs mit 7 Mitarbeitern, ungefilterte, unpasteurisierte Biere, Nachgärung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlämische Identität\u003c\/strong\u003e — Esquelbecq liegt an der Grenze zwischen Frankreich und Belgien, mit einer jahrhundertealten Brautradition, die Thiriez stolz bewahrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlltagstauglichkeit\u003c\/strong\u003e — 6,5% Alkohol, aber leicht im Geschmack, perfekt für alle, die ein charaktervolles Bier ohne Übermaß suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrische und Weichkäse, gebackener weißer Fisch, leichte Gemüsegerichte, Küche aus Nordfrankreich und Belgien. Auch hervorragend als Aperitif oder zum Teilen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie La Thiriez Bio online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Biologisch, flämisch im Herzen, französisch im Geist. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eEntdecken Sie alle Thiriez Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889752723832,"sku":"300925","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lathiriezbio.webp?v=1772365608"},{"product_id":"la-maline","title":"La Maline","description":"\u003ch3\u003eLa Maline — Porter — Brasserie Thiriez, Nordfrankreich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Maline\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: Die Familie Thiriez liebt es, mit Stilen aus anderen Teilen der Welt zu experimentieren und sie an die Eigenschaften ihrer Brauanlage und ihren Geschmack anzupassen. So entsteht La Maline, eine Porter, die im Glas eine schöne dunkle Farbe zeigt und zarte würzige Noten mit dem Röstgeschmack dunkler Malze verbindet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e geröstet, dunkle Malze, zarte würzige Noten, tief und einhüllend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e dunkel, geröstet, würzig, mittlerer Körper, sauberer und anhaltender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Porter — dunkle Malze, obergärig, Thiriez-adaptierter Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003egereifte Käse, rotes Fleisch, Schokoladendesserts. Perfekt für kalte Abende.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle La Maline online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Porter aus Nordfrankreich, geröstet und würzig: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889764520312,"sku":"301225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lamaline.webp?v=1771425164"},{"product_id":"la-rouge-flamande","title":"La Rouge Flamande","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rouge Flamande\u003c\/strong\u003e — auf Deutsch \u003cem\u003eDie Flämische Rote\u003c\/em\u003e — ist das bernsteinfarbene Bier der \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, einer kleinen handwerklichen Brauerei in \u003cstrong\u003eEsquelbecq\u003c\/strong\u003e, einem Ort mit etwas mehr als 2.000 Einwohnern in der Region \u003cem\u003eNord - Pas de Calais\u003c\/em\u003e an der Grenze zwischen Frankreich und Belgien. Mit diesem Bier erhebt Thiriez stolz Anspruch auf die Biertradition seiner Heimat und bringt sie ins Glas: die \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e, der einzige Stil, dem französische Herkunft zugeschrieben wird, der fast verschwunden ist und heute nur von wenigen Produzenten weltweit bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin fast ausgestorbener Stil: die Bière de Garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bière de Garde stammt aus der bäuerlichen Tradition Nordfrankreichs: Biere, die im Winter und Frühling gebraut und im Keller gelagert (\u003cem\u003egarde\u003c\/em\u003e = Bewahrung, Lagerung) bis zum Sommer, um sie während der Feldarbeit zu trinken. Ein rustikaler, malziger Stil mit einer fermentativen Komplexität, die ihn deutlich von industriellen Lagerbieren unterscheidet. Thiriez ist eine der wenigen Brauereien weltweit, die sie mit Authentizität und handwerklicher Strenge herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (bernsteinfarben)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e kupferbernstein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord - Pas de Calais, Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Kelch oder Tulpe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet es Noten von \u003cstrong\u003egeröstetem Malz, Karamell und Trockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, mit einem erdigen und würzigen Unterton, typisch für die handwerkliche Fermentation von Thiriez. Am Gaumen ist es rund und umhüllend, mit einer malzigen Süße, die durch eine moderate Bitterkeit und eine leichte Säure ausgeglichen wird, die an Biere der nordfranzösischen Tradition erinnert. Der Abgang ist lang, warm und leicht trocken – ein Bier zum Nachdenken und langsamen Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum La Rouge Flamande wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr seltener Stil\u003c\/strong\u003e — die Bière de Garde ist einer der schwierigsten Stile, authentisch handwerklich zu finden: Thiriez ist einer der Bewahrer dieser Tradition\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — familiengeführte Brauerei aus Nordfrankreich, 7 Mitarbeiter, 2.000 Hektoliter pro Jahr, ungefilterte, unpasteurisierte und in der Flasche nachvergorene Biere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarke territoriale Identität\u003c\/strong\u003e — jeder Schluck erzählt von Esquelbecq, dem französischen Flandern, der Biertradition einer Grenzregion zwischen zwei großen Braukulturen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntdeckungs- und Sammlerbier\u003c\/strong\u003e — perfekt für Liebhaber, die historische Stile und Produzenten abseits des Mainstreams erkunden wollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeschmorte Fleischgerichte und Eintöpfe, Wild, gereifte und Hartkäse, nordfranzösische Charcuterie (Pasteten, Rillettes), Gerichte der flämischen und elsässischen Küche. Die malzige Komplexität hält intensive Aromen und edle Fette hervorragend aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rouge Flamande online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Deutschland. Eine authentische Bière de Garde von einer der wenigen Brauereien weltweit, die sie noch mit handwerklicher Strenge herstellen. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eEntdecke alle Biere von Thiriez →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889781821816,"sku":"310126","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_larougeflamande.webp?v=1772365602"},{"product_id":"les-quebecoises","title":"Les Québecoises","description":"\u003ch3\u003eLes Québecoises — Weizenbier — Brasserie Thiriez, Nordfrankreich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Québecoises\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: ein Bier, dessen Stil schwer zu definieren ist – und genau deshalb mögen wir es so sehr. Hergestellt mit einer guten Menge Weizen, zeigt es nicht das strohgelbe Aussehen noch die typischen würzigen Noten eines Bière Blanche. Trotzdem hat Thiriez wieder ins Schwarze getroffen: ein goldenes Bier, das niemals kantig ist und den Gaumen bei jedem Schluck kitzelt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Weizen, zarte florale Noten, rustikale Hefe, frisch und einladend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e weich, ohne Ecken und Kanten, fruchtig, mittlerer Körper, sauberer und trinkfreudiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Weizenbier — obergärig, nicht klassifizierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLeichte Küche, frische Käse, Fisch, Aperitif. Perfekt für Liebhaber von Bieren abseits der Norm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle Les Québecoises online bei Maltese.beer – schneller Versand in 24-48 Stunden. Weizenbier aus Nordfrankreich, unklassifizierbar und köstlich: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889816785272,"sku":"311225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lesquebecoises.webp?v=1771425264"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/4323c2291e6731952ca4ac18965ad808.png?v=1769929666","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/collections\/brasserie-thiriez.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}