{"product_id":"brouwerij-de-ranke-mirakel","title":"Mirakel","description":"\u003ch2\u003eMirakel — Gueuze — Brouwerij De Ranke\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eGueuze\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e, einer belgischen Brauerei aus Wevelgem (Westflandern, Belgien). Ein Blend aus drei Lambic mit einem, zwei und drei Jahren: Zwei stammen von traditionellen Produzenten aus dem Pajottenland – der historischen Wiege des Lambic – der dritte wird direkt von De Ranke hergestellt und heißt \u003cstrong\u003eSpierenlambic\u003c\/strong\u003e, benannt nach dem kleinen Bach, der nahe der Brauerei fließt. Das Ergebnis ist eine Gueuze von seltener Komplexität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Gueuze (Blend aus Lambic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Blend aus 1-, 2- und 3-jährigem Lambic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Mittel-leicht, geringe Kohlensäure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Gueuze-Glas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Brouwerij De Ranke — Wevelgem, Westflandern, Belgien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase \u003cstrong\u003efunky, komplex und ausgewogen\u003c\/strong\u003e: erdige Noten, Holz, Keller, unreife rote Früchte, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit, Limette), weiße Traube, Stachelbeere, grüner Apfel, Leder und krautige Nuancen verweben sich zu einem Bouquet, das Jahre spontaner Gärung erzählt. Am Gaumen zeigt sich der klassische Stall- und Kellergeschmack, typisch für Lambic: \u003cstrong\u003efrisch, prägnant, rund und trocken\u003c\/strong\u003e, mit Zitrusschale, erdigen und holzigen Noten, unreifen Früchten und krautigen Tönen, alles getragen von einer leichten malzigen Rückgrat. Der Abgang ist recht trocken mit einer \u003cstrong\u003eanhaltenden milchigen Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Mirakel wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend mit Lambic aus dem Pajottenland\u003c\/strong\u003e — der historischen Wiege des belgischen Lambic: Zwei der drei Komponenten stammen von den angesehensten traditionellen Produzenten der Region\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpierenlambic von De Ranke\u003c\/strong\u003e — die dritte Komponente aus eigener Herstellung, ein einzigartiger Beitrag, der Mirakel von jeder anderen Gueuze unterscheidet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwerij De Ranke\u003c\/strong\u003e — flämische Brauerei mit solidem Ruf für saure Biere und Lambic von außergewöhnlicher Qualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeltene Komplexität\u003c\/strong\u003e — funky, erdig, zitrusfruchtig, sauer: eine Gueuze, die Jahre Geduld und spontane Gärung erzählt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAustern und rohe Meeresfrüchte, Weich- und Blauschimmelkäse, belgische Charcuterie, saure und fermentierte Gerichte, geräucherter Lachs. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Bier zum Verkosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirakel online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Funky, sauer, komplex: die Gueuze von De Ranke, die das Pajottenland erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/brouwerij-de-ranke\"\u003eEntdecke alle Biere von De Ranke →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Ranke","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729635475631,"sku":"AB4756","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_ranke_mirakel.webp?v=1772366291","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/brouwerij-de-ranke-mirakel","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}