{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Zusammenarbeit von \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e mit dem benachbarten \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: Die \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e-Trauben liefern ihre eigenen einheimischen Hefen für die Bierwürze, was eine spontane Gärung bewirkt, die den Geschmack tief prägt. Nach \u003cstrong\u003eacht Monaten im Fass\u003c\/strong\u003e und ebenso langer Nachgärung in der Flasche bringt es die säuerliche Frische und die feine Perlage eines Pet-Nat-Weins ins Glas, mit eleganten fruchtigen und floralen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte, elegante florale Noten, wilde Säure, einheimische Cabernet-Hefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e sauer, frisch, feine Perlage, fruchtig, trockener und langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — einheimische Cabernet-Hefen, 8 Monate im Fass, spontane Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRohfisch, frische Käse, Aperitif. Perfekt als Meditationsbier an der Grenze zwischen Bier und Wein.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestelle La Volpe Rossa online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48 Stunden. Sour IGA mit Cabernet-Hefen, begrenzte Verfügbarkeit: jetzt bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/la-volpe-rossa","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}