{"product_id":"microbirrificio-opperbacco-nature-terra","title":"Nature Terra","description":"\u003ch2\u003eNature Terra — Spontan vergorene Bier mit Trauben — Microbirrificio Opperbacco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature Terra\u003c\/strong\u003e ist das Bier mit lokalen Trauben vom \u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e, einer handwerklichen Brauerei aus Notaresco (Teramo, Abruzzen). Wie die gesamte Nature-Linie entsteht es aus Rohstoffen, die eng mit dem abruzzesischen Gebiet verbunden sind. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e — nachdem sie von den Stielen befreit wurden — werden gepresst und in Fässer gefüllt. Der Biermost fermentiert mit den \u003cstrong\u003enatürlich auf der Schale der Beeren vorhandenen Hefen\u003c\/strong\u003e: dieselbe Technik wie bei Naturweinen, angewandt auf Bier. Das Ergebnis ist ein Bier, das in Aroma, Perlage und Säure einem \u003cstrong\u003epet-nat\u003c\/strong\u003e ähnelt: erdig, mineralisch, komplex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNature Terra vs Nature Amarene: die Unterschiede\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide gehören zur Nature-Linie von Opperbacco und teilen dieselbe Produktionsphilosophie — spontane Gärung mit Fruchthefen, Reifung im Fass — unterscheiden sich jedoch durch die verwendete Frucht: \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e bei Terra, \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e bei Amarene. Das Profil von Terra ist erdiger und mineralischer, mit Noten, die an natürlichen Weißwein erinnern; Amarene ist fruchtiger und säuerlicher, mit dem ausgeprägten Charakter wilder Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Spontan vergorenes Bier mit Trauben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Lokale abruzzesische Trauben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Natürliche Hefen auf der Schale der Beeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Im Fass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Weinglas oder Flöte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Microbirrificio Opperbacco — Notaresco, Teramo, Abruzzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase erdig und mineralisch, mit Noten von \u003cstrong\u003ereifen weißen Trauben, getrockneten Blumen und einem leichten Hefeton\u003c\/strong\u003e, der an ungefilterte Naturweine erinnert. Am Gaumen frisch und säuerlich, mit einer feinen und anhaltenden Kohlensäure, typisch für pet-nat. Der Abgang ist lang, mineralisch, mit einem Nachklang von weißem Obst und feuchter Erde. Ein Bier, das mit derselben Aufmerksamkeit wie ein charaktervoller Naturwein genossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nature Terra wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Hefen der Traube\u003c\/strong\u003e — die Gärung erfolgt ausschließlich durch Mikroorganismen der Schale: jede Charge ist einzigartig und unwiederholbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale abruzzesische Trauben\u003c\/strong\u003e — das Terroir von Notaresco im Glas: Mineralität, Bodenständigkeit, Identität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrobirrificio Opperbacco\u003c\/strong\u003e — abruzzesischer Pionier für spontan vergorene Biere mit lokalen Früchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas pet-nat in Bierform\u003c\/strong\u003e — für Liebhaber natürlicher Weine, die ein hybrides und faszinierendes Gebiet erkunden möchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeichkäse und Ziegenkäse, roher Fisch und Carpaccio, gegrilltes Gemüse, Gerichte der leichten abruzzesischen Küche. Perfekt als charaktervoller Aperitif oder als Alternative zu natürlichem Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestelle Nature Terra online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Abruzzesische Trauben, natürliche Hefen, pet-nat in der Flasche: das Bier, das von der Erde erzählt. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/microbirrificio-opperbacco\"\u003eEntdecke alle Biere von Opperbacco →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Microbirrificio Opperbacco","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729628528815,"sku":"PNNATUBT0.750","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/opperbacco_nature-terra.webp?v=1772366540","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/microbirrificio-opperbacco-nature-terra","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}