{"product_id":"nessun-dorma","title":"Nessun Dorma","description":"\u003ch2\u003eNessun Dorma — Wild Ale mit spontaner Gärung — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNessun Dorma\u003c\/strong\u003e stammt aus der alten Tradition der belgischen Wallonie, wo Bauernbiere während der Herstellung mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e in Kontakt kamen. Signiert von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, einer Handwerksbrauerei aus der Emilia-Romagna, die auf spontane Gärung und Wild Ale spezialisiert ist, ist dies ein rustikales Bier mit feiner Perlage und ausgeprägter Säure: in der Nase Zitrusnoten, Gewürze, weiße Früchte sowie florale und holzige Aromen. Ein erfrischendes Bier mit einer tiefen wilden Seite, das im Keller weiter gereift werden kann, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Wild Ale mit spontaner Gärung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e Wallonische Tradition aus Belgien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Spontan mit wilden Hefen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Kellerreifbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Flöte oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, Gewürze, weiße Früchte, Blumen, Holz — ein Bouquet, das sich im Glas entwickelt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, rustikal, feine und anhaltende Perlage, wilde Komplexität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang, sauer, mit angenehmen Erinnerungen an Keller und Holz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Nessun Dorma wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische spontane Gärung\u003c\/strong\u003e — wilde Hefen, keine künstliche Kontrolle: jede Charge ist einzigartig und unwiederholbar wie die Natur, die sie hervorbringt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKellerreifbar\u003c\/strong\u003e — eines der wenigen Biere, das mit der Zeit besser wird: kauf ein paar Flaschen mehr und öffne sie nach Monaten, um die Entwicklung zu entdecken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — eine der wichtigsten italienischen Adressen für Biere mit spontaner Gärung, mit europäischem Niveau in Wild Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWallonische Tradition in italienischer Interpretation\u003c\/strong\u003e — die belgische Seele neu interpretiert mit emilianischer Sensibilität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlauschimmel- und gereifte Käse, Meeresfrüchte, Austern, Fischcarpaccio, leichte Sommergerichte. Auch perfekt als Kellerbier, zum Verkosten oder als Geschenk für Liebhaber saurer Biere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufe Nessun Dorma online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Wild Ale, spontane Gärung, Emilia-Romagna: das wilde Bier, das niemals schläft. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/ca-del-brado\"\u003eEntdecke alle Biere von Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729559322799,"sku":"CBB016","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_nessundorma.webp?v=1771247881","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/nessun-dorma","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}