{"product_id":"oude-sureau-copia","title":"Oude Sureau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOude Sureau\u003c\/strong\u003e ist das Holunderbier von \u003cstrong\u003eGueuze Tilquin\u003c\/strong\u003e, einer der weltweit angesehensten und begehrtesten Gueuze, hergestellt im belgischen Wallonisch-Brabant mit der Geduld und Strenge, die nur die spontane Gärung erzwingen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Bier mit \u003cstrong\u003espontaner Gärung\u003c\/strong\u003e, das durch Zugabe einer außergewöhnlichen Menge von \u003cstrong\u003e125 Gramm Holunderbeeren pro Liter\u003c\/strong\u003e zum Lambic – „sureau“ heißt Holunder auf Französisch – entsteht, wobei die Frucht sich langsam und unvermeidlich mit der sauren und komplexen Struktur der Gueuze verbindet. \u003cstrong\u003eUnfiltriert, unpasteurisiert\u003c\/strong\u003e, in der Flasche nachvergoren: Jeder Schritt des Prozesses ist darauf ausgelegt, das Leben und die Komplexität eines Bieres zu bewahren, das sich ständig weiterentwickelt. Der Holunder bringt florale, fruchtige und wilde Noten mit, die sich elegant in die Säure des Lambic einfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e floraler und fruchtiger Holunder, wilde Säure, funky Lambic-Noten, weiße und wilde Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e sauer, komplex, Holunder im Vordergrund, feine Tannine, sehr langer und sich entwickelnder Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e spontane Gärung, Lambic, 125g\/l Holunderbeeren, unfiltriert, in der Flasche nachvergoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServiertemperatur 10-12°C in einem Weinglas. Perfekt zu gereiftem Käse, Austern, floralen Desserts oder pur als Meditationsbier.\u003c\/p\u003e","brand":"Guezerie Tilquin","offers":[{"title":"Bottiglia 37.5 cl","offer_id":43729572790447,"sku":"AB5832","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tilquin_oude_sureau.webp?v=1771230739","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/oude-sureau-copia","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}