{"product_id":"sip-sip-1","title":"Sip Sip Amarillo\u0026Simcoe","description":"\u003ch2\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe — Wild IPA mit gemischter Fermentation — Ca' del Brado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003eWild IPA mit gemischter Fermentation in der Dose\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e, einer Craft-Brauerei aus Bologna (Emilia-Romagna). Glasflaschen waren bisher die bevorzugte Verpackung für Wild-Biere, doch Ca' del Brado hat eine Reihe von Bieren mit gemischter Fermentation in Dosen eingeführt — und Sip Sip ist eines der interessantesten. Ein Crossover verschiedener Stile: das wilde Profil der unkonventionellen Fermentation und Reifung trifft auf eine \u003cstrong\u003eintensive Hopfung mit Simcoe und Amarillo\u003c\/strong\u003e. Nicht umsonst als Wild IPA bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemischte Fermentation in der Dose: warum sie besonders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWild-Biere in Dosen sind eine Neuheit in der Craft-Szene: Die Dose bewahrt die feinen Aromen der gemischten Fermentation besser als dunkles Glas, schützt vor Licht und erhält die Frische. Ca' del Brado bringt die Komplexität des Kellers direkt im handlichen Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Wild IPA \/ Session IPA mit gemischter Fermentation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHopfen:\u003c\/strong\u003e Simcoe + Amarillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Gemischt (Hefen und Kellerbakterien)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Offener Tank im Keller\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wild, hopfig, sauer, fruchtig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Dose\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Tumbler oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ca' del Brado — Bologna, Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnliches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase ein faszinierender Hybrid: Die \u003cstrong\u003eHopfung mit Simcoe und Amarillo\u003c\/strong\u003e bringt Noten von Grapefruit, tropischen Früchten und Harz, während die gemischte Fermentation eine komplexe, funky und wilde Keller-Note hinzufügt. Am Gaumen fruchtig und saftig, mit einer leichten Säure, die die explosive Frische der Hopfen betont. Der Abgang ist lang, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden wilden Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild IPA in der Dose\u003c\/strong\u003e — eine Neuheit in der Craft-Szene: die Komplexität der gemischten Fermentation im handlichen, frischen Format\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe + Amarillo\u003c\/strong\u003e — zwei der beliebtesten amerikanischen Hopfen: Grapefruit, tropische Früchte, Harz in einem explosiven Profil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStilistischer Crossover\u003c\/strong\u003e — wild und hopfig vereint: für Liebhaber von IPA, die die Komplexität von Bieren mit gemischter Fermentation entdecken wollen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCa' del Brado\u003c\/strong\u003e — eine der angesehensten italienischen Brauereien im Bereich unkonventioneller Fermentationen, mit einem renommierten Keller in Bologna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohfisch und Carpaccio, Weichkäse, leichte asiatische Küche, Sommersalate. Die säuerliche Frische und die fruchtige Hopfung passen perfekt zu zarten Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Sip Sip Amarillo\u0026amp;Simcoe online bei Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Wild IPA aus Bologna in der Dose: Simcoe, Amarillo, gemischte Fermentation. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/ca-del-brado\"\u003eEntdecken Sie alle Biere von Ca' del Brado →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Brado","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44195902193839,"sku":"CBL006","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cadelbrado_sipsip.webp?v=1771406794","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/sip-sip-1","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}