{"product_id":"urbock","title":"Urbock","description":"\u003ch2\u003eUrbock — Saisonale Bock Affumicata — Schlenkerla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrbock\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003esaisonale Bock affumicata\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e — die legendäre \u003cem\u003eBrauerei Heller-Trum\u003c\/em\u003e aus Bamberg (Bayern, Deutschland) — jedes Jahr in der kalten Jahreszeit produziert. Im Oktober und November wird sie vom Fass in der eigenen Gaststätte in der \u003cstrong\u003eDominikanerstrasse\u003c\/strong\u003e ausgeschenkt, bevor die Flaschen im Dezember und Januar erhältlich sind. In Deutschland nimmt man die Saisonalität sehr ernst. Urbock ist die große Schwester der klassischen Märzen, mit etwas mehr Körper und Wärme, die das Raucharoma noch besser in das Trinkerlebnis integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchlenkerla und das Rauchmalz aus Bamberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e ist die bekannteste Brauerei Bambergs, der bayerischen UNESCO-Stadt, die für ihre Tradition der \u003cstrong\u003eRauchbier\u003c\/strong\u003e (geräucherte Biere) berühmt ist. Das Malz wird in der eigenen Mälzerei mit Buchenholz geräuchert: ein handwerklicher Prozess, der den Schlenkerla-Bieren ihr unverwechselbares Rauchprofil verleiht, das seit 1678 von Generation zu Generation weitergegeben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Rauchbock \/ Bock affumicata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaisonalität:\u003c\/strong\u003e Oktober bis Januar (vom Fass im Oktober\/November, in Flaschen ab Dezember)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherung:\u003c\/strong\u003e Malz geräuchert mit Buchenholz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Integriertes Raucharoma, voller Körper, Wärme, strukturierter als Märzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Untergärig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlenes Glas:\u003c\/strong\u003e Bayerischer Krug oder Kelch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Schlenkerla (Brauerei Heller-Trum) — Bamberg, Bayern, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSinnesprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNase: unverkennbar – der \u003cstrong\u003eBuchenrauch\u003c\/strong\u003e tritt elegant hervor, begleitet von Noten dunklen Malzes, Karamell und geröstetem Brot. Am Gaumen ist sie voller und wärmer als die Märzen: der volle Körper der Bock bringt malzige Süße und alkoholische Wärme, die das Raucharoma noch harmonischer und integrierter wirken lassen. Der Abgang ist lang, rauchig, mit einem angenehm anhaltenden Buchenholz-Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Urbock wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaisonal und selten\u003c\/strong\u003e — nur von Oktober bis Januar verfügbar: ist sie ausverkauft, heißt es ein Jahr warten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Körper als Märzen\u003c\/strong\u003e — die Bock, die alles verstärkt: mehr Malz, mehr Wärme, mehr integriertes Raucharoma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Buchenholz geräuchertes Malz\u003c\/strong\u003e — die Tradition Bambergs seit 1678: ein handwerklicher Prozess, der von Generation zu Generation weitergegeben wird\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlenkerla\u003c\/strong\u003e — die bekannteste Brauerei Bambergs: die Rauchbier schlechthin, ein Kulturerbe der Braukunst weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräuchertes und gegrilltes Fleisch, Würste, gereifte Alpenkäse, bayerische Winterküche, Braten. Das Raucharoma passt perfekt zu intensiven Geschmäckern und langsamen Garzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrbock online bei Maltese.beer kaufen\u003c\/strong\u003e — schneller Versand in 24-48 Stunden in ganz Italien. Rauchbock aus Bamberg: saisonal, mit Buchenholz geräuchert, Schlenkerla seit 1678. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/schlenkerla\"\u003eEntdecke alle Schlenkerla Biere →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schlenkerla - Brauerei Heller Trum","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":54934490907000,"sku":"SAB003","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/schlenkerla_urbock.webp?v=1771432678","url":"https:\/\/maltese.beer\/de\/products\/urbock","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}