T. Maléfica
El clásico estilo belga, pero con alma italiana. Resultado de la maceración de grandes cantidades de malta y una dosis equilibrada de lúpulo, T. Malefica requiere levaduras agresivas capaces de transformar el mosto en alcohol en pocas semanas.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2024-2025 |
Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Maridajes

Risotto con 4 quesos

carnes guisadas

Guisados y al horno (también caza y jabalí)

Aves (pollo, pintada, codorniz) acompañadas de verduras

Espárragos guisados con mantequilla y huevos

Lasaña de verduras

Pastel de patatas y queso

Mejillones con azul grande

Dulces con pasta de almendras

Cervecería Sagrín
ElCervecería Sagrínestá situado en Calamandrana (AT), en una zona cuya identidad está profundamente ligada a la excelencia de la producción vitivinícola y gastronómica piamontesa, rica en influencias de las zonas declaradas patrimonio de la UNESCO.Langhe, Roero y Monferrato.
Inspirado por la pasión de veinte años deMatteo “Billy” BilliaYGiuseppe Luciy respaldado por largos años de trabajo e investigación en el sector cervecero, el sistema cervecero, íntegramente diseñado por los dos socios, se hizo productivo en 2015 con la aspiración de combinar la tradición vitivinícola de la zona y el enfoque ecléctico de la cerveza artesanal.
Es con este objetivo que la cervecería divide su producción en tres líneas:
La Línea Bunpat que incluye tres cervezas caracterizadas por su frescura y baja graduación alcohólica. Cada lote está certificado sin gluten.
La Línea Clásica, donde la selección de las mejores materias primas y un cuidado obsesivo se unen para recrear los estilos tradicionales más famosos.
La Línea IGA, o corazón palpitante de la cervecería, son cervezas cuyo ingrediente principal se selecciona gracias a la colaboración con algunas de las mejores bodegas de nuestra zona.