{"product_id":"metodo-wild-baladin","title":"Método Wild Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Wild Baladin\u003c\/strong\u003e es una versión limitada de Metodo Classico creada para celebrar el 30 aniversario de la cervecería. Es una cerveza de 75 cl con un carácter elegante y experimental, envejecida durante mucho tiempo en botella y enriquecida con un paso por barrica de roble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn proceso de fermentación especial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMetodo Wild se envejece durante al menos \u003cstrong\u003e18 meses en botella\u003c\/strong\u003e antes de salir al mercado. Tras la primera fermentación, se traslada a una barrica de roble, como la versión clásica, pero con un paso adicional: la levadura \u003cstrong\u003eBrettanomyces Bruxellensis\u003c\/strong\u003e se inocula y se deja actuar durante un mes antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfil de degustación\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eEn vista\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe presenta de color dorado intenso, con una espuma crema clara de buena persistencia y una brillante carbonatación.\u003c\/p\u003eEn nariz\u003cp\u003eEs fresca y articulada, con matices leñosos, notas atribuibles a Brettanomyces Bruxellensis y toques de propóleo.\u003c\/p\u003eEn boca\u003cp\u003eEl trago es pleno y rico en notas frescas. Emergen ligeros toques de cereal ahumado y un amargor de lúpulo equilibrado, que conducen a un final mineral, limpio y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e botella de 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrado alcohólico:\u003c\/strong\u003e 10,3% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e 20–22 EBC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmargor:\u003c\/strong\u003e 13–15 IBU\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e alta fermentación con Brettanomyces Bruxellensis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCereal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAhumado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMadera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePropóleo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre Metodo Wild Baladin\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Qué es Metodo Wild Baladin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una versión limitada de Metodo Classico de Baladin, creada para celebrar el 30 aniversario de la cervecería y envejecida al menos 18 meses en botella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué hace especial a esta versión?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdemás de la maduración en barrica de roble, Metodo Wild se inocula con Brettanomyces Bruxellensis, dejándose actuar durante un mes antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cuál es el perfil de Metodo Wild?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una cerveza dorada, fresca y finamente carbonatada, con notas de madera, propóleo, cereal ahumado y un final mineral.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿En qué formato está disponible?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMetodo Wild está disponible en botella de 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Botella 75 cl","offer_id":55657969942904,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/metodowildbaladin.webp?v=1789384102","url":"https:\/\/maltese.beer\/es\/products\/metodo-wild-baladin","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}