{"title":"Bières artisanales des Pouilles","description":"\u003ch2\u003eAchetez des bières artisanales des Pouilles en ligne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCommandez les meilleures \u003cstrong\u003ebières artisanales des Pouilles\u003c\/strong\u003e directement chez vous. Terre de soleil, de Primitivo, d'amandes de Toritto et d'agrumes du Gargano, les Pouilles ont une scène artisanale vivante et en pleine croissance : des brasseries qui utilisent des ingrédients méditerranéens uniques pour créer des bières savoureuses, rafraîchissantes et avec une forte identité. Expédition en 24-48h dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous pouvez commander\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBières aux agrumes du Gargano\u003c\/strong\u003e – produites avec des oranges, des citrons et de la bergamote du Gargano. Fraîches, aromatiques, ensoleillées. Parfaites pour l'été des Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBières aux amandes de Toritto\u003c\/strong\u003e – spécialité des Pouilles avec les amandes AOP les plus précieuses d'Italie. Douces, torréfiées, uniques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBières vieillies en fûts de Primitivo et de Negroamaro\u003c\/strong\u003e – vieillies dans les vins les plus représentatifs des Pouilles pour des profils aromatiques profonds et méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIPA et Pale Ale des Pouilles\u003c\/strong\u003e – houblonnées et fruitées, avec des notes qui rappellent les parfums du Salento et du Gargano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagers artisanales\u003c\/strong\u003e – désaltérantes et nettes, parfaites pour accompagner les orecchiette, la focaccia barese, la burrata et les panzerotti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBières au blé dur des Pouilles\u003c\/strong\u003e – produites avec le blé dur d'Altamura, ingrédient emblématique de la région. Rustiques et savoureuses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBières sans alcool\u003c\/strong\u003e – certaines brasseries des Pouilles produisent également des références sans alcool de qualité, pour tout moment de la journée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi acheter des bières des Pouilles sur Maltese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Pouilles produisent des bières avec des ingrédients méditerranéens que vous ne trouverez nulle part ailleurs – de la bergamote du Gargano aux amandes AOP de Toritto, en passant par les fûts de Primitivo et de Negroamaro. Nous sélectionnons uniquement des brasseries indépendantes choisies pour leur qualité et leur utilisation authentique du terroir. Parfaites seules, avec la cuisine riche et savoureuse des Pouilles, ou comme \u003cstrong\u003ecadeau original\u003c\/strong\u003e pour ceux qui aiment le sud de l'Italie. Découvrez également nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/degustazione-birra-artigianale\"\u003ecoffrets de dégustation\u003c\/a\u003e avec des sélections de bières italiennes régionales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"margose","title":"Margose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMargose\u003c\/strong\u003e est la Gose de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e, une brasserie des Pouilles : une bière issue d'un ingrédient extraordinaire et très rare dans la production brassicole italienne — l'\u003cstrong\u003eeau de mer\u003c\/strong\u003e méditerranéenne, qui entre dans la recette en apportant toute la sapidité et le caractère de la mer du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une \u003cstrong\u003ecouleur jaune opalescente\u003c\/strong\u003e lumineuse, Margose est une Gose authentique et du terroir. Au nez, on perçoit des \u003cstrong\u003enotes d'agrumes et iodées\u003c\/strong\u003e qui évoquent immédiatement la brise marine des Pouilles. En bouche, les sensations de \u003cstrong\u003esapidité et d'acidité\u003c\/strong\u003e s'amalgament avec une rare harmonie, construisant une bière unique, désaltérante et étonnamment agréable — la mer en une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes, iode, salinité, notes marines fraîches et minérales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e sapide, acide, fraîche, corps léger et finale marine nette et longue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e jaune opalescent, Gose à l'eau de mer, très facile à boire et désaltérante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfaite froide accompagnée de fruits de mer crus, d'huîtres, de fritures de poisson ou comme apéritif estival sur le front de mer. \u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43796725629103,"sku":"0269","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_margose_06cd4fa7-9d61-437c-9cae-3bd0fb390a71.webp?v=1771344146"},{"product_id":"abboccata","title":"Pris","description":"\u003ch3\u003eAbboccata — Ambrée artisanale de Birranova, Pouilles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbboccata\u003c\/strong\u003e est la bière ambrée de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e : mousse ivoire compacte et persistante, nez doux de malt et de caramel, bouche souple et équilibrée où la douceur maltée rencontre une amertume nette qui harmonise chaque gorgée. Une bière accessible, ronde, parfaite pour ceux qui découvrent les ambrées artisanales.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambrée avec une mousse ivoire persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Malt doux, caramel, notes biscuitées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple, douceur maltée équilibrée par une amertume harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette, équilibrée, invitante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords mets et bières\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCharcuterie, fromages à pâte moyenne, pâtes au four, plats de viande rôtie. Excellente également comme bière d'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Abboccata en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h. L'ambrée artisanale des Pouilles qui séduit dès la première gorgée : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43796761608367,"sku":"0077","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_abboccata.webp?v=1771344212"},{"product_id":"beva","title":"Boire","description":"\u003ch3\u003eBeva — Bière Artisanale — Birranova, Pouilles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeva\u003c\/strong\u003e est la bière dorée de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e : mousse compacte, persistante et à grain fin. Au nez, elle est riche, fruitée et légèrement épicée. En bouche, elle est pleine, élégante, enveloppante, d'une longue intensité et d'un grand plaisir, avec une bonne onctuosité et sapidité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée, mousse compacte et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Riche, fruité, légèrement épicé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Pleine, élégante, enveloppante, onctueuse et sapide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords mets et bières\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEntrées, même frites, et plats de pâtes avec des sauces blanches. Parfaite comme bière de tous les repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Beva en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h. Dorée, élégante, des Pouilles : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43796865810607,"sku":"0202","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_beva.webp?v=1771344278"},{"product_id":"checkpoint","title":"Points de contrôle","description":"\u003ch3\u003eCheckpoint — American IPA — Birranova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCheckpoint\u003c\/strong\u003e est le point de contrôle : concentrez-vous, décapsulez, observez la structure de la mousse, prenez une gorgée, vérifiez le corps du grain, contrôlez les notes d'agrumes et résineuses des houblons américains. Si tout correspond à vos attentes, le checkpoint est réussi — vous êtes prêt à passer à la gorgée suivante. Une IPA qui se prend au sérieux, mais avec le sourire.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes, résine, houblons américains, notes tropicales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e corps céréalier bien présent, amertume équilibrée, finale aromatique et propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e American IPA — fermentation haute, houblons américains\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Birranova\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBurger, pizza avec des ingrédients savoureux, fromages semi-affinés, cuisine épicée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Checkpoint en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h. Concentrez-vous, décapsulez, goûtez : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43796871577775,"sku":"0785","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_checkpoint.webp?v=1771344363"},{"product_id":"giara","title":"Pot de 33cl","description":"\u003ch3\u003eGiara 33cl — Bière Blonde — Birranova, Pouilles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiara\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e au format \u003cstrong\u003e33cl\u003c\/strong\u003e : la même bière des Pouilles qui apporte dans le verre la lumière et la fraîcheur du Sud de l'Italie, dans un format plus pratique. D'une belle couleur jaune paille avec une mousse blanche et fine, un bouquet ample, épicé et agrumé. En bouche, fraîche et facile à boire, avec une agréable touche acidulée et un corps agile. Rétrogout épicé long et agréable.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e épicé, agrumé, bouquet ample et invitant, frais et lumineux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e fraîche, désaltérante, touche acidulée, corps léger, arrière-goût épicé persistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Bière blonde — jaune paille, haute fermentation, 33cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords conseillés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCuisine de la mer, légumes grillés, fromages frais. À servir à 6-8°C dans un verre tulipe.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Giara 33cl en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide en 24-48h. Fraîche, épicée, pugliese dans l'âme : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43802233733295,"sku":"0203","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_giara33cl.webp?v=1772366071"},{"product_id":"linfa","title":"Lymphe","description":"\u003ch3\u003eLinfa — Bière Blonde Sans Gluten — Birranova, Pouilles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinfa\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e : bière de couleur jaune doré brillante avec une mousse blanche et persistante. Au nez, elle est suave, avec des notes herbacées et des touches d'agrumes. En bouche, c'est une explosion de fraîcheur, où coexistent une amertume agréable, des sensations fruitées et un corps léger. \u003cstrong\u003eSans gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e herbacé, agrumes, frais et suave\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e fraîche, légère, amertume agréable, fruitée, finale nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Bière blonde sans gluten — fermentation haute, jaune doré brillant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords conseillés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCuisine légère, poisson, salades, apéritif. Parfaite pour ceux qui évitent le gluten sans renoncer à la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Linfa en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide en 24-48h. Bière blonde sans gluten des Pouilles : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43803594293423,"sku":"0061","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_linfa.webp?v=1772366068"},{"product_id":"marziana-birra-artigianale-del-birrificio-birranova","title":"Marziana de la Brasserie Birranova","description":"\u003ch2\u003eMarziana — Lager Ambrée — Brasserie Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMarziana\u003c\/strong\u003e est la \u003cstrong\u003eLager ambrée\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eBrasserie Birranova\u003c\/strong\u003e, brasserie artisanale historique des Pouilles. Avec ses reflets quasi orangés, elle reste étonnamment légère malgré ses tons caramélisés et légèrement fruités. Une bière de caractère qui ne se contente pas de désaltérer : c'est aussi une excellente alliée à table, polyvalente et facile à boire en toute saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Lager ambrée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambrée avec des reflets orangés\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Fermentation basse\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre conseillé :\u003c\/strong\u003e Chope ou pinte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Brasserie Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, les senteurs sont classiques pour ce style : de \u003cstrong\u003edélicates notes de céréales maltées\u003c\/strong\u003e, avec un arrière-plan caramélisé et légèrement fruité. En bouche, les senteurs sont plus marquées, avec des \u003cstrong\u003enotes agréables de croûte de pain\u003c\/strong\u003e et de caramel mou. Le corps est léger et fluide, la carbonatation vive, la finale propre et invitante. Une Lager ambrée qui convainc sans alourdir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la Marziana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLégèreté et caractère\u003c\/strong\u003e — ambrée dans les tons mais légère en bouche : le meilleur des deux mondes, pour ceux qui veulent plus qu'une lager claire sans renoncer à la buvabilité\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie Birranova\u003c\/strong\u003e — entreprise des Pouilles avec une longue tradition dans la production de bières artisanales de qualité, parmi les pionniers du craft en Italie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalente à table\u003c\/strong\u003e — se marie avec la pizza, les viandes, les charcuteries et les fromages : la bière de repas par excellence\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConvient à tous\u003c\/strong\u003e — accessible même à ceux qui ne sont pas passionnés de bières sombres ou intenses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords conseillés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza margherita et pizza avec des ingrédients savoureux, viandes blanches et rouges grillées, charcuteries et salaisons, fromages à pâte mi-dure, friture de poisson. La polyvalence est son point fort : elle va bien avec presque tout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez la Marziana en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie. Ambrée, caramélisée, facile à boire : la Lager des Pouilles que vous n'attendiez pas. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/birranova\"\u003eDécouvrez toutes les bières Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43804592865455,"sku":"0420","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_marziana.webp?v=1771344622"},{"product_id":"negramara-extra","title":"Negramara Extra","description":"\u003ch2\u003eNegramara Extra — Bière Ambrée — Brasserie Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegramara Extra\u003c\/strong\u003e est la bière ambrée de la \u003cstrong\u003eBrasserie Birranova\u003c\/strong\u003e, une brasserie artisanale historique des Pouilles, pionnière du brassage artisanal en Italie. Le nom rappelle le \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, le cépage autochtone du Salento — un hommage au terroir des Pouilles et à sa tradition viticole. Une bière de couleur ambrée avec une mousse riche et persistante, qui allie le côté torréfié des malts caramélisés à la fraîcheur herbacée du houblon dans un équilibre bien dosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Bière ambrée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Ambrée avec une mousse riche et persistante\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Haute fermentation\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre conseillé:\u003c\/strong\u003e Pinte ou calice\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur:\u003c\/strong\u003e Brasserie Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes de \u003cstrong\u003emalt torréfié\u003c\/strong\u003e et une agréable perception herbacée qui équilibre la douceur. En bouche, le bon degré d'amertume est bien équilibré par l'utilisation des \u003cstrong\u003emalts caramélisés\u003c\/strong\u003e, ce qui rend la bière équilibrée et jamais écœurante. La gorgée se termine sur un \u003cstrong\u003earrière-goût fruité\u003c\/strong\u003e agréable et persistant. Une bière qui convainc par sa cohérence : chaque élément est à sa juste place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Negramara Extra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHommage au terroir des Pouilles\u003c\/strong\u003e — le nom rappelle le Negroamaro, le cépage emblématique du Salento : une bière avec une identité géographique forte et affirmée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMalts caramélisés équilibrés\u003c\/strong\u003e — douceur et amertume en parfait équilibre : ni trop douce, ni trop amère\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie Birranova\u003c\/strong\u003e — l'une des brasseries artisanales les plus historiques et respectées des Pouilles, avec des décennies d'expérience dans la production de bières de qualité\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalente à table\u003c\/strong\u003e — l'arrière-goût fruité et l'équilibre la rendent parfaite avec de nombreux plats de la cuisine des Pouilles et méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords conseillés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette au ragoût, agneau à la pugliese, fromages semi-affinés (cacioricotta, canestrato), charcuteries locales, pizza aux ingrédients savoureux, focaccia barese. La bière qui accompagne la cuisine des Pouilles comme aucune autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Negramara Extra en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie. Ambrée, caramélisée, pugliese dans l'âme : la bière qui rend hommage au Negroamaro. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/birranova\"\u003eDécouvrez toutes les bières Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43804655517871,"sku":"0063","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_negramara.webp?v=1771344699"},{"product_id":"novapils","title":"Novapils","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNovapils\u003c\/strong\u003e est la Pilsner de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: une bière blonde à la couleur \u003cstrong\u003edorée brillante\u003c\/strong\u003e qui apporte en canette toute la netteté, la fraîcheur et la buvabilité d'une Pils artisanale italienne bien exécutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des \u003cstrong\u003enotes herbacées et florales\u003c\/strong\u003e, typiques des houblons sélectionnés, s'ouvrent, fraîches et invitantes. En bouche, elle est agréable et rafraîchissante, avec une \u003cstrong\u003eamertume précise et stimulante\u003c\/strong\u003e qui invite à la gorgée suivante sans jamais alourdir. Une Pilsner qui respecte la tradition et la réinterprète avec une touche artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e herbes aromatiques, fleurs, houblon frais, notes de céréales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e légère, désaltérante, amertume équilibrée, finale propre et sèche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e dorée, brillante, fermentation basse, très désaltérante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfaite fraîche en canette de 33cl, accompagnée de pizza, de fritures, de poisson ou comme bière d'apéritif quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43804701786287,"sku":"0854","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_novapils.webp?v=1771344775"},{"product_id":"primatia","title":"Primauté","description":"\u003ch2\u003ePrimatia — Bière ambrée au moût de figues cuit — Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimatia\u003c\/strong\u003e est la bière ambrée au cœur des Pouilles signée \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e, brasserie artisanale historique des Pouilles. L'ingrédient qui la distingue de toute autre bière ambrée italienne est le \u003cstrong\u003emoût de figues cuit\u003c\/strong\u003e — une réduction traditionnelle des Pouilles obtenue par la cuisson lente du jus de figues fraîches, utilisée depuis des siècles dans la cuisine paysanne du Salento. Un hommage authentique au territoire et à sa tradition gastronomique, en version bière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe moût de figues cuit : l'ingrédient des Pouilles par excellence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoût de figues cuit\u003c\/strong\u003e est un condiment traditionnel des Pouilles — similaire au moût de raisin cuit — obtenu par la cuisson lente du jus de figues fraîches jusqu'à réduction. Doux, dense, avec des notes de fruits secs et de caramel : dans Primatia, il se fond avec les malts ambrés dans un équilibre harmonieux et inattendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Bière ambrée aux fruits\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngrédient spécial :\u003c\/strong\u003e Moût de figues cuit (tradition des Pouilles)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambrée avec une mousse fine et compacte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Fermentation haute\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre conseillé :\u003c\/strong\u003e Calice ou pinte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, elle est riche et intense : de \u003cstrong\u003edouces notes de figues\u003c\/strong\u003e émergent avec générosité, sur un fond malté et caramélisé. En bouche, elle est pleine et enveloppante, avec un \u003cstrong\u003eéquilibre harmonieux du malt et du houblon\u003c\/strong\u003e, douce et chaleureuse. Le moût de figues cuit ajoute une douceur naturelle et une complexité fruitée qu'aucun autre ingrédient ne pourrait apporter. La finale est longue, douce, avec un souvenir de figue qui persiste agréablement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Primatia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoût de figues des Pouilles\u003c\/strong\u003e — un ingrédient traditionnel très rare dans le domaine brassicole : les Pouilles dans le verre, avec toute leur douceur paysanne\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBière ambrée de terroir\u003c\/strong\u003e — pas une simple ambrée : un récit du Salento et de sa tradition gastronomique séculaire\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e — l'une des brasseries artisanales des Pouilles les plus historiques et respectées, avec une capacité unique à valoriser les ingrédients du terroir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouce et chaleureuse\u003c\/strong\u003e — une bière qui étreint : parfaite pour les soirées d'automne et d'hiver\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords conseillés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages des Pouilles affinés (canestrato, cacioricotta), charcuteries locales, figues fraîches et séchées, desserts traditionnels des Pouilles (cartellate, purceddhruzzi), desserts au caramel. Parfaite aussi comme bière de méditation ou de fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Primatia en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie. Moût de figues cuit, ambrée, Pouilles : la bière qui sent le Salento. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/birranova\"\u003eDécouvrez toutes les bières Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43804713681071,"sku":"0013","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_primatia75cl.webp?v=1771344881"},{"product_id":"hop-gainer","title":"Gaineur de houblon","description":"\u003ch3\u003eHop Gainer — NEIPA Sans Alcool — Birranova, Pouilles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHop Gainer\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e : une NEIPA sans alcool qui place la barre très haut. Le style est celui des New England IPA — voilées, juteuses, explosives — mais avec seulement \u003cstrong\u003e0,5% d'alcool en volume\u003c\/strong\u003e. Elle parvient à restituer cette onctuosité en bouche associée à l'explosion tropicale des houblons qui a fait la fortune de la côte Est américaine, sans alcool. Un résultat extraordinaire.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits tropicaux explosifs, agrumes, houblons juteux et enveloppants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e soyeuse, juteuse, trouble, amertume douce, longue finale tropicale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e NEIPA sans alcool — 0,5% alc., côte Est, fermentation haute\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Birranova — Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords suggérés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCuisine légère, poisson, apéritif. Parfait pour ceux qui veulent du goût sans alcool.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Hop Gainer en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h. NEIPA sans alcool des Pouilles, tropicale et soyeuse : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43804735144111,"sku":"1016","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_hopgainer.webp?v=1771344991"},{"product_id":"giara-75cl","title":"Jarre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiara\u003c\/strong\u003e est une bière d'une belle couleur jaune paille, avec une fine mousse blanche. Le nez est riche, avec un bouquet ample, épicé et citronné. En bouche, il est frais et buvable, avec une agréable touche acide. Le corps est agile et les sensations épicées reviennent dans la longue finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":44441985155247,"sku":"0164","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_giara75cl.webp?v=1771415210"},{"product_id":"nightster","title":"Nightster","description":"\u003ch2\u003eNightster — Irish Dry Stout | Birranova, Triggianello (BA)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn désir incontrôlable. Une décharge d'adrénaline.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNightster est l'\u003cstrong\u003eIrish Dry Stout\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e : une bière brune inspirée de la grande tradition irlandaise, construite sur l'imaginaire du voyage libre et sauvage. Sentiers inexplorés, l'air sur la peau, la nature dans son intimité. Une bière qui joue sur des rives opposées — sombre en apparence, légère en bouche — et qui porte en canette l'esprit \"on the road\" du brasseur Donato Di Palma de Triggianello, en Pouilles. \u003cstrong\u003eBrasserie Escargot Slow Food 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrun foncé, avec une mousse crémeuse et persistante qui anticipe la complexité du profil. Au nez, les malts torréfiés dominent avec des notes prononcées de \u003cstrong\u003ecafé espresso, de chocolat noir\u003c\/strong\u003e et une légère touche de croûte de pain brûlée. En bouche, elle est étonnamment légère, élancée et fluide — respectant pleinement le \u003cem\u003eDry\u003c\/em\u003e du style. L'entrée révèle les notes torréfiées de l'olfaction et vire rapidement vers une finale \u003cstrong\u003esèche, nette et agréablement amère\u003c\/strong\u003e, due à la torréfaction des céréales et au houblon. Une Stout qui n'alourdit jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Irish Dry Stout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré:\u003c\/strong\u003e 4,2% ABV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 25\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Brun foncé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Haute\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSensations prédominantes:\u003c\/strong\u003e Café espresso — Chocolat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé:\u003c\/strong\u003e Pinte irlandaise\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction et la finale sèche de la Nightster la rendent étonnamment polyvalente : excellente avec les \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e et les plats fumés, parfaite avec les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e selon la grande tradition irlandaise de la Stout, et irrésistible avec les \u003cstrong\u003edesserts à la cuillère\u003c\/strong\u003e à base de chocolat et de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui est Birranova ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Brasserie Birranova a été fondée en 2007 à \u003cstrong\u003eTriggianello (BA)\u003c\/strong\u003e, un petit hameau de Conversano, dans les Pouilles. Fondée par le maître brasseur Donato Di Palma avec une idée claire : la bière doit transmettre des sensations, au nez et en bouche, sans jamais oublier la facilité de dégustation. Tête, cœur, âme — trois ingrédients fondamentaux avec l'eau, le malt, le houblon et la levure. Un projet qui a permis à Birranova d'être reconnue et appréciée même au-delà des frontières italiennes, grâce aux nombreux prix remportés au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Nightster sur Maltese\u003c\/strong\u003e et ramenez à la maison la Dry Stout de Birranova. Expédition rapide dans toute l'Italie, bière fraîche des Pouilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Canette 33 cl","offer_id":55650347843960,"sku":"0975","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/nightster_birranova.webp?v=1788773538"},{"product_id":"drunk-panettone","title":"Drunk Panettone","description":"\u003ch2\u003eDrunk Panettone — Belgian Dark Strong Ale | Birranova, Triggianello (BA)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNata come edizione speciale per le feste. Diventata una leggenda.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrunk Panettone\u003c\/strong\u003e è una delle creazioni più celebri e ricercate del mastro birraio Donato Di Palma di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: una sontuosa \u003cstrong\u003eBelgian Dark Strong Ale\u003c\/strong\u003e nata originariamente come edizione speciale natalizia, ispirata alla grande tradizione delle Winter Warmer del Nord Europa. Un omaggio al panettone italiano in forma liquida — ricca, avvolgente, da meditazione. \u003cstrong\u003eBirrificio Chiocciola Slow Food 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarrone scuro, con riflessi ambrati e una schiuma fine e persistente. Al naso i profumi evocano immediatamente l’atmosfera festiva: \u003cstrong\u003ecaramello, zucchero candito, frutta secca\u003c\/strong\u003e (uvetta, prugne), sfumature liquorose che ricordano il brandy, vaniglia e agrumi. Un olfatto ricco, profondo e avvolgente come un panettone appena aperto. In bocca l’ingresso è morbido, caldo e pieno: la dolcezza del malto caramellato e del biscotto riempie la bocca, seguita da calde note etiliche che rivelano con orgoglio il corpo robusto della birra. Il finale regala un lungo \u003cstrong\u003eretrogusto balsamico e fruttato\u003c\/strong\u003e che richiama fedelmente il classico dolce natalizio da cui prende il nome.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Dark Strong Ale\/Quadrupel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 10,0% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 25\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Marrone scuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazioni prevalenti:\u003c\/strong\u003e Caramello — Frutta secca — Liquoroso — Vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice a coppa \/ Balloon da liquore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura dolce e complessa di Drunk Panettone si esprime al meglio con \u003cstrong\u003eformaggi stagionati e erborinati\u003c\/strong\u003e, dolci secchi natalizi (panettone, pandoro, cantuccini), \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e arrosti di carne. Una birra da fine pasto, da meditazione, da condividere nelle serate d’inverno davanti al camino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChi è Birranova?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Birrificio Birranova nasce nel 2007 a \u003cstrong\u003eTriggianello (BA)\u003c\/strong\u003e, piccola frazione di Conversano, in Puglia. Fondato dal mastro birraio Donato Di Palma con un’idea chiara: la birra deve trasmettere sensazioni, al naso e al palato, senza mai dimenticare la facilità di beva. Testa, cuore, anima — tre ingredienti fondamentali insieme ad acqua, malto, luppolo e lievito. Un progetto che ha portato Birranova a essere riconosciuta e apprezzata anche oltre i confini italiani, grazie ai numerosi premi vinti nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Drunk Panettone su Maltese\u003c\/strong\u003e e porta in casa la Belgian Dark Strong Ale di Birranova. Spedizione rapida in tutta Italia, birra fresca dalla Puglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55650370912632,"sku":"0953","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/drunkpanettone_birranova.webp?v=1788775041"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/MAGAZINE_PRODUZIONE.webp?v=1772367228","url":"https:\/\/maltese.beer\/fr\/collections\/birre-artigianali-puglia.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}