{"title":"Brasserie Baladin","description":"\u003ch2\u003eAcheter les bières Baladin en ligne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCommandez les bières du \u003cstrong\u003eBirrificio Baladin\u003c\/strong\u003e directement chez vous sur Maltese. Fondée par Teo Musso à Piozzo, dans le Piémont, Baladin est la brasserie artisanale italienne la plus célèbre au monde : pionnière de la bière artisanale italienne depuis les années 90, elle a transformé la façon de faire et de penser la bière en Italie. Expédition en 24-48h dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes bières Baladin les plus vendues\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNazionale\u003c\/strong\u003e — la bière italienne par excellence, produite à 100% avec des ingrédients italiens : houblon, malt et levure tous made in Italy. Ambrée, maltée, avec des notes de fruits secs et de caramel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeo\u003c\/strong\u003e — la bière emblématique de Baladin. Une Belgian Strong Ale épicée et complexe, avec des notes de fruits exotiques, d'épices et une finale longue et enveloppante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsaac\u003c\/strong\u003e — une Witbier belge réinterprétée avec de la coriandre et de la camomille. Fraîche, épicée, parfaite pour l'été\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSuper\u003c\/strong\u003e — une bière à forte teneur en alcool, maltée et complexe, avec des notes de fruits secs, de caramel et d'épices. Idéale pour la dégustation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWayan\u003c\/strong\u003e — une Saison fraîche et acidulée, avec des houblons américains et des notes tropicales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter Baladin sur Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese est l'un des principaux revendeurs en ligne de bières Baladin en Italie. Nous sélectionnons toutes les étiquettes disponibles, des classiques aux éditions limitées, avec un emballage sécurisé et une expédition rapide en 24-48h. Baladin est également le cadeau parfait pour ceux qui aiment la bière artisanale italienne de qualité. Découvrez nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/box\"\u003ecoffrets cadeaux\u003c\/a\u003e avec des sélections Baladin et des bières italiennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez dès maintenant les bières Baladin sur Maltese — expédition 24-48h dans toute l'Italie. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isaac","title":"Isaac","description":"\u003ch2\u003eIsaac Baladin — La Blanche italienne la plus aimée, Chiocciola Slow Food 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsaac\u003c\/strong\u003e est l'une des bières les plus aimées de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : une Blanche légère mais riche de nuances, qui a fait son entrée dans les foyers des Italiens et des non-Italiens grâce à son équilibre incomparable. \u003cstrong\u003e5 % vol., 8 IBU\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 75 cl. Décorée de la \u003cstrong\u003eChiocciola Slow Food 2025\u003c\/strong\u003e — la plus haute distinction pour une bière artisanale italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nom est celui du fils de Teo Musso — qui, enfant, raconte le brasseur, fut surpris en train de siroter cette bière depuis une cuve accidentellement ouverte. Une histoire vraie, tout comme l'est chaque gorgée de cette bière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille voilé — mousse blanche fine et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Céréales fraîches, agrumes, notes florales et épicées — coriandre et écorce d'orange en évidence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Frais, léger, avec une buvabilité qui séduit dès la première gorgée — jamais banal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Propre, légèrement épicée, longue et invitante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIBU :\u003c\/strong\u003e 8 — amertume presque absente, adaptée même à ceux qui n'aiment pas les bières amères\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Verre tulipe — pour exalter les arômes de la levure et des épices\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Verser lentement, agiter légèrement le fond pour incorporer la levure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl — parfaite à partager à table\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoisson et fruits de mer\u003c\/strong\u003e — moules, palourdes, crevettes, saumon, huîtres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine légère\u003c\/strong\u003e — salades, carpaccios, tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e — mozzarella, burrata, chèvre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine ethnique\u003c\/strong\u003e — thaï, vietnamienne, plats aux agrumes et herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e — avec des amuse-bouches légers, des bruschettas, des légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Isaac Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48 h, conservation à 4-6 °C. Fraîche, agrumée, intemporelle : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":43729563156655,"sku":"BB-ISABT75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_isaac75_e01bce9a-7e1e-43a4-bcee-001268b71a58.webp?v=1772366996"},{"product_id":"wayan","title":"Wayan","description":"\u003ch3\u003eSaison artisanale italienne — Baladin, Piozzo (CN)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWayan\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e naît de l'expérience du fondateur Teo Musso à la \u003cstrong\u003eBrasserie à Vapeur\u003c\/strong\u003e en Hainaut, en Belgique — terre des grandes Saison. En s'inspirant de la Saison de Pipaix et des conseils du légendaire Jean-Louis Dits, Teo crée une bière qui se décline en \u003cstrong\u003eparfums épicés typiquement méditerranéens\u003c\/strong\u003e et laisse la bouche propre, avec la typique sécheresse belge. Un caractère poivré inimitable, la signature de Baladin.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e épices méditerranéennes, poivre, notes florales et fruitées, levure belge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e sèche, épicée, fraîche, finale poivrée et propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e Saison, haute fermentation, épices méditerranéennes, Baladin Piozzo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFromages frais, poisson grillé, plats épicés, apéritif estival. Parfaite comme bière légère et aromatique pour tout repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Wayan en ligne sur Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Expédition dans toute l'Italie en 24-48h. Emballage sécurisé garanti. Sélectionnée par notre beer sommelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":43729563189423,"sku":"BB-WAYBT75","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_wayan75_17658e8f-aad6-40d0-bc9f-3386d117dc40.webp?v=1772366993"},{"product_id":"super","title":"Génial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper\u003c\/strong\u003e est la Belgian Ale signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : ambrée, complexe, enveloppante — 8 % vol., 34 IBU, en bouteille de 75 cl. Reconnue par la \u003cstrong\u003eChiocciola Slow Food 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouleur ambrée avec une mousse fine couleur noisette claire. Au nez, des notes fruitées et chaudes de prune et de pomme cuite, qui se mêlent à la vanille, au caramel, à l’amande et à une subtile touche d’orange. En bouche, elle tient toutes ses promesses : des nuances de biscuit, d’amande, de fruits secs et une finale épicée de réglisse. À servir dans un verre tulipe entre 9 et 11 °C — elle se révèle pleinement à table, parfaite pour la saison froide et les repas en famille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle s’accorde avec des fromages d’alpage affinés, des charcuteries, des viandes blanches, des plats de pâtes à la sauce blanche et des desserts crémeux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Super en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide sous 24 à 48 h, conservation à 4-6 °C. Fruitée, épicée, indéniablement Baladin : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":43729563222191,"sku":"BB-SUPBT75","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_super75_34ee8d0d-ddc1-4bcc-89ab-cd9bc6625b4a.webp?v=1772366990"},{"product_id":"rocknroll","title":"Rock'n'roll","description":"\u003ch3\u003eRock'n'Roll de Baladin en bouteille : l'American Pale Ale au poivre de Teo Musso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRock'n'Roll\u003c\/strong\u003e en bouteille : du poivre dans une American Pale Ale ? Eh oui, inhabituel mais tellement intrigant. La signature de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e se révèle en fin de gorgée, lorsque \u003cstrong\u003ehoublon, poivre et autres épices\u003c\/strong\u003e persistent tenacement sur le palais, dans une symphonie difficile à trouver dans d'autres bières, en particulier parmi les houblonnées de style américain. Une belle mousse blanche et fine et la \u003cstrong\u003ecouleur dorée légèrement voilée\u003c\/strong\u003e complètent le tableau, ou plutôt, la chanson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez Rock'n'Roll en bouteille sur Maltese : livraison en 24-48h dans toute l'Italie, conservation à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e American Pale Ale épicée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 7,5 % ABV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIBU :\u003c\/strong\u003e 42 (amertume moyenne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée légèrement voilée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient spécial :\u003c\/strong\u003e Poivre et épices\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin - Piozzo (CN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée avec des \u003cstrong\u003ehoublons américains\u003c\/strong\u003e et un mélange de \u003cstrong\u003epoivre et d'autres épices\u003c\/strong\u003e, Rock'n'Roll est l'interprétation de Baladin de l'American Pale Ale : houblonnée, épicée, intrigante. La philosophie de Teo Musso — naturalité, complexité, ingrédients inhabituels — s'y reflète pleinement dans cette bière unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, elle présente une \u003cstrong\u003ecouleur dorée légèrement voilée\u003c\/strong\u003e, avec une belle mousse blanche et fine qui témoigne de la qualité artisanale de sa production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, émergent des \u003cstrong\u003earômes houblonnés\u003c\/strong\u003e d'agrumes et de résine, accompagnés de notes \u003cstrong\u003eépicées de poivre\u003c\/strong\u003e qui ajoutent complexité et caractère. Le bouquet est intrigant, inhabituel, impossible à confondre avec toute autre bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le corps est moyen, avec une carbonatation vive. Le goût est dominé par les houblons américains — agrumes, résine — mais la véritable signature de Baladin arrive \u003cstrong\u003een fin de gorgée\u003c\/strong\u003e : houblon, poivre et épices persistent tenacement sur le palais dans une symphonie longue et satisfaisante. La finale est sèche, épicée, et invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza gourmet aux ingrédients raffinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages mi-affinés et affinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisine épicée et fusion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHamburger gourmet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcuteries et viandes froides de qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApéritifs entre amis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service idéale :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Verre à dégustation ou Tumbler\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBaladin : pionniers de la bière artisanale italienne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e de Piozzo (CN) est l'une des brasseries artisanales les plus emblématiques d'Italie. Fondée par \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e, Baladin a révolutionné le paysage craft italien avec des bières innovantes, complexes et toujours tournées vers la naturalité et l'utilisation d'ingrédients inhabituels. Rock'n'Roll est l'une de leurs bières les plus appréciées : épicée, houblonnée, impossible à oublier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Rock'n'Roll en bouteille sur Maltese\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48h. Découvrez également la version en \u003ca href=\"\/fr\/products\/rock-n-roll\"\u003ecanette\u003c\/a\u003e et toute la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/birra-baladin\"\u003esélection Baladin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":43729563254959,"sku":"BB-RRBT75","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_rockandroll75_07c30a7a-6133-47f5-aed4-55f6b7de562e.webp?v=1769928966"},{"product_id":"pop","title":"Populaire","description":"\u003ch2\u003ePop Baladin — Bière artisanale avec 99 % d’ingrédients italiens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePop\u003c\/strong\u003e est la bière artisanale de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e conçue pour ceux qui veulent se désaltérer avec goût et légèreté : couleur dorée, arômes d’agrumes de mandarine et de bergamote, grande soif. Avec \u003cstrong\u003e99,09 % d’ingrédients italiens\u003c\/strong\u003e, Pop est un petit bijou qui raconte le territoire sans se prendre trop au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée brillante, limpide et invitante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Agrumes frais — mandarine et bergamote en premier plan, notes florales en arrière-plan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Légère et désaltérante, la note maltée se fait à peine sentir en bouche avant de laisser place aux houblons aux notes d’agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Amertume adoucie, nette, qui invite à la gorgée suivante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e Facile à boire, quotidienne, jamais banale — la bière de tous les jours de qualité absolue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e99 % Made in Italy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePop est née du projet de Baladin de valoriser la filière agricole italienne : \u003cstrong\u003e99,09 % des ingrédients\u003c\/strong\u003e sont italiens, de la matière première à la fabrication. Un résultat extraordinaire qui démontre qu’il est possible de faire une grande bière quotidienne sans renoncer à l’identité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 4-6 °C — bien fraîche pour exalter la fraîcheur des agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Pinte ou calice — simple, sans cérémonie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOccasion :\u003c\/strong\u003e Apéritif, repas, pause — c’est la bière pour tous les moments\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e — margherita, marinara, blanche — accord classique et parfait\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e — avec des amuse-bouches, des chips, des olives, des bruschettas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalades et plats légers\u003c\/strong\u003e — estivaux, frais, végétariens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine italienne quotidienne\u003c\/strong\u003e — pâtes à la tomate, risotto, plats principaux légers\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Pop Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24-48 h. Agrumée, italienne, légère : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43729563320495,"sku":"BB-POPLAT33","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_pop_c8906990-a490-4228-84fb-87abed5899df_1.webp?v=1769928966"},{"product_id":"rocknroll-1","title":"Rock'n'roll","description":"\u003ch3\u003eRock'n'Roll de Baladin : l'American Pale Ale au poivre de Teo Musso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRock'n'Roll\u003c\/strong\u003e : du poivre dans une American Pale Ale ? Eh oui, inhabituel mais tellement intrigant ! La signature de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e dans cette bière se révèle à la fin de la gorgée, lorsque \u003cstrong\u003ehoublon, poivre et autres épices\u003c\/strong\u003e persistent tenacement sur le palais, dans une symphonie difficile à trouver dans d'autres bières, en particulier parmi les bières houblonnées de style américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne belle mousse blanche et fine et la \u003cstrong\u003ecouleur dorée légèrement voilée\u003c\/strong\u003e complètent le tableau, ou plutôt, la chanson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e American Pale Ale épicée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 5,5 % ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU :\u003c\/strong\u003e 40 (amertume moyenne)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée légèrement voilée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient spécial :\u003c\/strong\u003e Poivre\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin - Piozzo (CN)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrassée avec du \u003cstrong\u003ehoublon américain\u003c\/strong\u003e et un mélange de \u003cstrong\u003epoivre et d'autres épices\u003c\/strong\u003e, Rock'n'Roll est l'interprétation de Baladin de l'American Pale Ale : houblonnée, épicée, intrigante. La philosophie de Teo Musso s'y reflète pleinement dans cette bière unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVisuellement, Rock'n'Roll se présente \u003cstrong\u003edorée légèrement voilée\u003c\/strong\u003e, avec une belle mousse blanche et fine qui témoigne de la qualité artisanale de la production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, émergent des \u003cstrong\u003earômes houblonnés\u003c\/strong\u003e d'agrumes et de résine, accompagnés de notes \u003cstrong\u003eépicées de poivre\u003c\/strong\u003e et d'autres épices qui ajoutent de la complexité au profil olfactif. Le bouquet aromatique est intrigant et invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, le corps est moyen, avec une carbonatation vive. Le goût est dominé par le houblon américain, avec des notes d'agrumes et de résine, mais la véritable signature de Baladin se révèle \u003cstrong\u003eà la fin de la gorgée\u003c\/strong\u003e, lorsque \u003cstrong\u003ehoublon, poivre et autres épices persistent tenacement sur le palais\u003c\/strong\u003e, dans une symphonie difficile à trouver dans d'autres bières houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finale est longue et complexe, avec les épices qui persistent délicatement, créant une expérience de dégustation unique et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRock'n'Roll est parfaite pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHamburgers gourmands et cuisine américaine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza margherita ou avec charcuteries\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages mi-affinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisine tex-mex\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViandes grillées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoisson ou légumes frits\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApéritifs entre amis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service idéale :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Pinte ou Tumbler\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLa signature de Baladin : poivre et épices\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDu \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e dans une American Pale Ale ? Inhabituel mais tellement intrigant ! C'est la signature de \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e et de Baladin : expérimenter avec des ingrédients inhabituels pour créer des bières uniques et mémorables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRock'n'Roll représente parfaitement la philosophie Baladin : innovation, qualité, caractère. Une symphonie difficile à trouver dans d'autres bières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBaladin : pionniers de la bière artisanale italienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e de Piozzo (CN) est l'une des brasseries artisanales les plus emblématiques d'Italie. Fondée par \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e, Baladin a révolutionné le paysage craft italien avec des bières innovantes, complexes et toujours tournées vers l'expérimentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRock'n'Roll est l'une des bières qui représente le mieux l'esprit Baladin : houblonnée comme une American Pale Ale, mais avec la signature indéniable de Teo Musso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Rock'n'Roll sur Maltese :\u003c\/strong\u003e expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez l'\u003cstrong\u003eAmerican Pale Ale\u003c\/strong\u003e au poivre de Baladin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43729563386031,"sku":"BB-RNRLAT33","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_rock_n_roll33_64e1ae7e-134b-402e-88f1-24b7995455ad.webp?v=1769928956"},{"product_id":"nazionale","title":"National","description":"\u003ch2\u003eNazionale Baladin — La Première Bière au Monde 100 % Ingrédients Italiens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNazionale\u003c\/strong\u003e est la première bière au monde réalisée avec \u003cstrong\u003e100 % d’ingrédients italiens\u003c\/strong\u003e — et qui, si ce n’est pas Baladin, aurait pu franchir le premier ce cap ? Orge, blé, houblon et levure : tout est cultivé, sélectionné et produit en Italie. Un projet de filière qui a révolutionné le concept de la bière artisanale italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée intense avec une légère brillance — mousse blanche persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Équilibre olfactif entre notes fruitées, herbacées et maltées — accents de camomille et d’agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Immédiat et facile à boire, avec des houblons italiens qui offrent une amertume délicate et nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Fraîche, herbacée, avec le caractère du houblon italien récolté directement à Piozzo (CN)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe projet de filière italienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNazionale est née d’un projet ambitieux : démontrer que l’Italie peut produire tous les ingrédients nécessaires à une grande bière. \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e a travaillé pendant des années avec des agriculteurs italiens pour développer des variétés de houblon autochtones, cultivées directement dans les champs autour du brasserie de Piozzo. Le résultat est une bière qui raconte le territoire à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Verre tulipe ou pinte — pour exalter les arômes du houblon italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOccasion :\u003c\/strong\u003e Apéritif, repas, à tout moment — c’est une bière de tous les jours d’une qualité absolue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine italienne\u003c\/strong\u003e — pâtes à la tomate, risotto, pizza margherita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoisson\u003c\/strong\u003e — friture, carpaccio, poisson cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e — mozzarella, burrata, stracchino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCharcuteries italiennes\u003c\/strong\u003e — jambon cru, bresaola, mortadelle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Nazionale Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48 h, conservation à température contrôlée. 100 % italienne, de la terre au verre : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43729563418799,"sku":"BB-NAZLAT33","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_nazionalelattina_9ab54813-91f6-426e-9edb-e7fd3d87226c.webp?v=1768995398"},{"product_id":"super-bitter","title":"Super amer","description":"\u003ch2\u003eSuper Bitter Baladin — Belgian Ale ambrée, éclectique et savoureuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Bitter\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e est une bière de style belge, ambrée et alcoolisée, avec une amertume finale surprenante. Un parcours de dégustation varié et complexe, qui part de notes fruitées et caramélisées pour aboutir à une finale épicée inimitable — la signature Baladin à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambrée chaude, avec des reflets cuivrés — mousse beige persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits mûrs, caramel, toffee, sucre de canne, touche d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Biscuit en attaque, fruits secs en évolution, finale épicée et amère — complexe mais savoureuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, épicée, avec l'amertume belge qui nettoie le palais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e Éclectique, jamais prévisible — chaque gorgée révèle quelque chose de nouveau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe style Belgian Ale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eBelgian Ale\u003c\/strong\u003e comptent parmi les styles les plus complexes et fascinants au monde : fermentées avec des levures qui produisent des esters fruités et des phénols épicés, elles possèdent une personnalité unique qui les distingue de toute autre bière. Baladin interprète ce style avec sa vision italienne : ingrédients sélectionnés, degré important, caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 10-12°C — pas trop froide pour apprécier la complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Calice belge ou tulipe — pour concentrer les arômes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOccasion :\u003c\/strong\u003e Fin de repas, bière de méditation, accord avec des fromages et des desserts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e — Grana Padano, Pecorino di fossa, Gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViandes blanches structurées\u003c\/strong\u003e — poulet rôti, lapin en sauce, porc au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e — caramel, fruits secs, tarte aux pommes, crème brûlée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChocolat au lait\u003c\/strong\u003e — les notes de toffee et de caramel s'accordent parfaitement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Super Bitter Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48h. Ambrée, éclectique, savoureuse : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43729563451567,"sku":"BB-SUPBLAT33","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_superbitterlattina_9585bc39-3872-4158-9473-beb339e1ee77.webp?v=1768995618"},{"product_id":"xyauyu","title":"Xyauyù Gold 2019","description":"\u003ch3\u003eXyauyù Oro 2019 de Baladin : Achetez en ligne le Barley Wine italien aux macro-oxydations\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXyauyù Oro 2019\u003c\/strong\u003e est l'un des premiers noms qui ont fait découvrir au monde qu'en Italie se produisent d'excellentes bières artisanales et innovantes. Un \u003cstrong\u003eBarley Wine\u003c\/strong\u003e signé \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birra-baladin\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBaladin\u003c\/a\u003e qui fait des \u003cstrong\u003emacro-oxydations\u003c\/strong\u003e ses traits distinctifs, pour une expérience sensorielle toujours stupéfiante. \u003cstrong\u003eCommandez-la maintenant sur Maltese\u003c\/strong\u003e — expédition en 24-48h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Barley Wine avec macro-oxydations\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin, Piozzo (CN), Piémont\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e Important\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Vins fortifiés (Porto, Madeira), fruits secs, caramel oxydé\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Hors du réfrigérateur, même après ouverture (bouchon en liège)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNotes de Dégustation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDegré d'alcool important et arômes et saveurs qui ramènent l'esprit au territoire de certains \u003cstrong\u003evins fortifiés comme le Porto et le Madeira\u003c\/strong\u003e. Les macro-oxydations offrent un profil unique : caramel oxydé, fruits secs, notes de noisette et de vanille. Une expérience sensorielle toujours stupéfiante, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment la Servir\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ servir à température ambiante (16-18°C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerre recommandé : Verre à vin ou Snifter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserver hors du réfrigérateur, même après ouverture avec le bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaite devant une cheminée allumée, en bonne compagnie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente en vieillissement — s'améliore avec les années\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eAccords Recommandés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages affinés et à croûte fleurie intenses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFoie gras et pâtés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesserts à base de chocolat noir et de fruits secs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCigares — accord classique pour les Barley Wine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDe méditation — seule, comme un grand spiritueux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eBaladin : Le Pionnier de la Bière Artisanale Italienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e de Piozzo (CN) est la brasserie qui a révolutionné la bière artisanale italienne. Teo Musso, son fondateur, est considéré comme le père de la bière artisanale italienne moderne. Xyauyù est son œuvre la plus ambitieuse et célébrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Xyauyù Oro 2019 sur Maltese\u003c\/strong\u003e — expédition rapide, conservation à température ambiante. Découvrez toute la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/birre-speciali\"\u003esélection Barley Wine et bières de méditation\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 50cl","offer_id":43729563517103,"sku":"XYAORO19","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_xyauyu_2019_scatola_100a1034-0832-4a36-b0a2-1fc5a3958799.webp?v=1791799164"},{"product_id":"botanic-blonde-analcolica","title":"Blonde Botanique sans alcool","description":"\u003ch3\u003eBotanic Blonde sans alcool de Baladin : la bière sans alcool de caractère de Teo Musso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanic Blonde sans alcool\u003c\/strong\u003e. Une bière sans alcool qui a tout de même du caractère : c'est exactement le défi que \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e s'est lancé en créant Botanic. Il fallait créer un profil aromatique capable de conquérir tous les palais, et \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e l'a fait de la manière la plus naturelle et la plus conforme à ses habitudes de production : avec un \u003cstrong\u003emélange d'épices\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu \u003cstrong\u003ehoublon italien\u003c\/strong\u003e, s'ajoutent en effet \u003cstrong\u003ecoriandre, gentiane, passiflore et huile essentielle\u003c\/strong\u003e. Il y a donc maintenant aussi à Piozzo une bière sans alcool digne de ce nom !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blonde Ale sans alcool épicée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 0,0 % ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blond doré\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin - Piozzo (CN)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉlaborée avec du \u003cstrong\u003ehoublon italien\u003c\/strong\u003e et un mélange botanique de \u003cstrong\u003ecoriandre, gentiane, passiflore et huiles essentielles\u003c\/strong\u003e, Botanic Blonde est une bière sans alcool qui ne renonce pas au caractère. La philosophie de production de Baladin, toujours orientée vers la naturalité et la complexité, s'y reflète pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVisuellement, Botanic Blonde se présente en \u003cstrong\u003eblond doré\u003c\/strong\u003e, limpide et brillant, avec une mousse blanche fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, émergent des \u003cstrong\u003earômes complexes et stratifiés\u003c\/strong\u003e : des notes herbacées et florales apportées par la \u003cstrong\u003ecoriandre\u003c\/strong\u003e, des nuances amères et racinaires de la \u003cstrong\u003egentiane\u003c\/strong\u003e, de délicates notes apaisantes de la \u003cstrong\u003epassiflore\u003c\/strong\u003e, et des huiles essentielles qui ajoutent de la profondeur aromatique. Le houblon italien apporte une touche de fraîcheur et de légèreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, le corps est léger mais jamais aqueux, avec une texture agréable et une carbonatation vive. Le goût reprend les notes botaniques du nez : \u003cstrong\u003eépices délicates, herbes aromatiques, un léger amertume\u003c\/strong\u003e qui équilibre la douceur maltée. La finale est propre et rafraîchissante, avec les épices qui persistent délicatement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanic Blonde est une bière sans alcool \u003cstrong\u003ede caractère\u003c\/strong\u003e, qui conquiert les palais les plus exigeants sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanic Blonde sans alcool est parfaite pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDéjeuners d'affaires et pauses déjeuner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApéritifs sans alcool sophistiqués\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisine végétarienne et végane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalades et plats frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages frais et chèvres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoisson cru et carpaccios\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConduite et situations où il faut rester lucide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service idéale :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Calice ou Tumbler\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe défi de Teo Musso : du caractère sans alcool\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCréer une \u003cstrong\u003ebière sans alcool de caractère\u003c\/strong\u003e a été le défi que \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e s'est lancé avec Botanic. La solution ? Utiliser la philosophie de production de Baladin : \u003cstrong\u003eépices, plantes et ingrédients naturels\u003c\/strong\u003e pour créer une complexité aromatique sans avoir besoin d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est une bière sans alcool qui conquiert tous les palais, même les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBaladin : pionniers de la bière artisanale italienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e de Piozzo (CN) est l'une des brasseries artisanales les plus emblématiques d'Italie. Fondée par \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e, Baladin a révolutionné le paysage craft italien avec des bières innovantes, complexes et toujours orientées vers la naturalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanic Blonde sans alcool représente l'engagement de Baladin à créer des bières sans alcool de très haute qualité, sans compromis sur le caractère et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl y a donc maintenant aussi à Piozzo une bière sans alcool digne de ce nom !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Botanic Blonde sans alcool sur Maltese :\u003c\/strong\u003e expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez la \u003cstrong\u003ebière sans alcool de caractère\u003c\/strong\u003e de Teo Musso !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":43729564270767,"sku":"BB-BOTBLO","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_botanicblonde.webp?v=1772366953"},{"product_id":"lippa","title":"L'Hippa","description":"\u003ch3\u003eL'Ippa — IPA italienne — Baladin, Piozzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ippa\u003c\/strong\u003e est l'IPA signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : une réinterprétation entièrement italienne des IPA anglaises classiques, avec l'empreinte indéniable de la levure sélectionnée et cultivée dans la brasserie de Piozzo. Couleur ambrée brillante avec une mousse blanche. Au nez, des notes d'agrumes de mandarine, de melon et de mangue. En bouche, étonnamment facile à boire — équilibrée dans son amertume, harmonieuse dans ses houblons, finale propre et satisfaisante. \u003cstrong\u003eEscargot Slow Food 2025.\u003c\/strong\u003e 5,5 % vol., 33 IBU, canette 33 cl.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e mandarine, melon, mangue, agrumes, levure Baladin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e facile à boire, équilibrée, harmonieuse, amertume équilibrée, finale propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e IPA italienne — 5,5 % alc., 33 IBU, haute fermentation, 33 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin — Piozzo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSaumon cru, poisson bleu grillé, hamburger aux fruits, tacos. Servir à 8–10 °C dans un pint.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez L'Ippa en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide en 24-48 h. Agrumée, tropicale, indéniablement Baladin : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":43729565286575,"sku":"BB-ITAIPALAT33","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_lippa.webp?v=1772366884"},{"product_id":"beer-hugo","title":"Bière Hugo","description":"\u003ch3\u003eBeer Hugo — Cocktail prêt à boire — Baladin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeer Hugo\u003c\/strong\u003e est le cocktail prêt à boire signé \u003cstrong\u003eBrasserie artisanale Baladin\u003c\/strong\u003e : une réinterprétation brassicole du célèbre Hugo, élégante et florale. En canette de 237 ml — à servir bien frais, en verre, en coupe ou directement à la canette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe couleur limpide, paille et brillante, avec une mousse fine et persistante. Au nez, des sensations florales et de pâtisserie, délicatement houblonnées. En bouche, les notes de \u003cstrong\u003efleur de sureau et de lavande\u003c\/strong\u003e se démarquent, ainsi que les notes piquantes et herbacées de \u003cstrong\u003ementhe poivrée piémontaise\u003c\/strong\u003e, pour finir sur une légère note amère et agrumée de la bière \u003cstrong\u003eBaladin Isaac\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Paille limpide et brillante, mousse fine et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs, pâtisserie, notes florales délicatement houblonnées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sureau, lavande, menthe poivrée, finale amère et agrumée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Cocktail prêt à boire — base de bière Baladin Isaac | Format : canette de 237 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eApéritif, en-cas légers, tartines, finger food. Parfait comme alternative élégante au classique Hugo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Beer Hugo en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h. Floral, frais, prêt à boire : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bidon de 237 ml","offer_id":43769679970479,"sku":"MIX.HUGO","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_beerhugo.webp?v=1772366103"},{"product_id":"beer-americano-baladin","title":"Bière Americano Baladin","description":"\u003ch3\u003eBeer Americano Baladin — Cocktail prêt à boire — Baladin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeer Americano Baladin\u003c\/strong\u003e est le cocktail prêt à boire signé \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : de couleur rouge brique et grenade, limpide et brillant, avec une mousse fine et persistante. Au nez, les notes épicées de vermouth et d'amaro se distinguent, enrichies par les sensations de houblon de la bière \u003cstrong\u003eBaladin 4.8\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, l'amertume de la gentiane et de l'armoise laisse ensuite place à de délicieuses notes d'agrumes d'orange amère et de chinotto, d'épices chaudes, de macis et d'herbes alpines, pour s'exalter à nouveau sur une finale amère de houblon, longue et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge brique et grenade, limpide, mousse fine et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Vermouth, amaro, épices, houblon Baladin 4.8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Amertume de gentiane, orange amère, chinotto, macis, herbes alpines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Amertume de houblon, longue et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eApéritif, amuse-bouches, olives, fromages frais. Parfait comme alternative au classique Americano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Beer Americano Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h. Amaro, épicé, prêt à boire : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bidon de 237 ml","offer_id":43769684623535,"sku":"MIX.AMER","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_beeramericano.webp?v=1772366100"},{"product_id":"gin-tonic","title":"Gin tonique","description":"\u003ch3\u003eGin Tonic — Cocktail prêt à boire — Baladin, Piozzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin Tonic\u003c\/strong\u003e est le cocktail prêt à boire de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : limpide, brillant, avec une bulle moyenne à fine bien persistante. En canette de 237 ml, il offre toute la complexité aromatique d’un Gin Tonic artisanal préparé avec soin et des ingrédients d’excellence. Au nez, la résine de genièvre ouvre le profil, suivie de notes florales et d’agrumes des botaniques. En bouche, sec, net et amer, avec la rose centifolia, la rose damascena, le citron vert et la bergamote en parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProfil aromatique\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e genièvre résineux, notes florales, agrumes, botaniques complexes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e sèche, amère, rose centifolia et damascena, citron vert, bergamote, finale nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e canette de 237 ml, prêt à boire, limpide et brillant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Baladin — Piozzo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eComment le servir\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSeul ou avec des glaçons et une tranche de citron vert. Le cocktail artisanal toujours prêt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez le Gin Tonic Baladin en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide sous 24 à 48 h. 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Au nez, les notes épicées du gingembre se distinguent immédiatement, laissant ensuite place aux sensations végétales et agrumées de la \u003cstrong\u003eBirra Sud de Baladin\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est frais et piquant grâce au \u003cstrong\u003eGinger Beer Baladin\u003c\/strong\u003e, avec des nuances agrumées et une amertume délicate de houblon qui se prolonge longuement et persiste — épicé jusqu’à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoment idéal : l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Moscow Beer en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h. Épicé, agrumé, prêt à déguster : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bidon de 237 ml","offer_id":43774523080879,"sku":"MIX.MOSCO","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_beermoscow.webp?v=1772366091"},{"product_id":"sidro-spritz-baladin","title":"Spritz au Cidre Baladin","description":"\u003ch2\u003eSidro Spritz Baladin — Cidre artisanal aux plantes pour l'apéritif — Baladin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSidro Spritz Baladin\u003c\/strong\u003e est le cidre artisanal pour l'apéritif signé \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, brasserie de Piozzo (Cuneo, Piémont) fondée par Teo Musso. De couleur orange et miel, il se distingue immédiatement au nez avec des notes délicates de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e — également verte — qui se mêlent à celles épicées de bitter et fraîches de pomme du Cidro Baladin. Un cidre pensé pour l'apéritif : la réponse artisanale à l'Spritz, avec le caractère indéniable de Baladin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Cidre artisanal pour l'apéritif\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Orange et miel\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlantes :\u003c\/strong\u003e Gentiane, écorces d'oranges amères, plantes amères\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFruit :\u003c\/strong\u003e Pommes italiennes + mandarine\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Verre à Spritz ou tumbler avec de la glace\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Baladin — Piozzo, Cuneo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes délicates de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e — également verte — se mêlent à celles épicées de bitter et fraîches de pomme. En bouche, il révèle sa complexité délicatement amère de \u003cstrong\u003egentiane et d'écorces d'oranges amères\u003c\/strong\u003e, se révélant plein et parfaitement équilibré entre écorces d'agrumes et plantes amères. La finale est persistante et parfumée de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e : longue, nette, invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Sidro Spritz Baladin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa réponse artisanale à l'Spritz\u003c\/strong\u003e — gentiane, orange amère, plantes : le profil pour l'apéritif que vous connaissez, en version cidre artisanal\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMandarine + pomme verte\u003c\/strong\u003e — une combinaison d'agrumes et fraîche qui rend chaque gorgée vive et désaltérante\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e — Teo Musso et sa brasserie de Piozzo : la signature qui garantit la qualité artisanale et des ingrédients sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e — parfait nature ou avec de la glace, comme apéritif ou comme alternative au vin pendant le repas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif avec des amuse-bouches, des olives et des bruschettas, des fromages frais, du poisson cru, des salades estivales. Parfait comme alternative artisanale à l'Spritz en toute occasion conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Sidro Spritz Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48h dans toute l'Italie. Mandarine, gentiane, pomme verte : l'Spritz artisanal de Baladin. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/birra-baladin\"\u003eDécouvrez tous les produits Baladin →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bidon de 237 ml","offer_id":43774534713519,"sku":"MIX.SIDRO","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_sidrospritz.webp?v=1772366089"},{"product_id":"gin-baladin","title":"Gin Baladin","description":"\u003ch3\u003eGin Baladin — Gin artisanal — Brasserie Baladin, Piozzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin Baladin\u003c\/strong\u003e est né de la rencontre de deux maîtres du goût : \u003cstrong\u003eCarlo Quaglia\u003c\/strong\u003e, maître distillateur, et \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e, maître brasseur. À partir d’un alcool distillé à partir de céréales, ils ont créé un gin de caractère, riche en arômes et parfait à associer aux tonics produits à Piozzo. Les plantes sélectionnées — \u003cstrong\u003egenévrier, fleur de sureau, sauge sclarea, rose de Damas\u003c\/strong\u003e — sont le fruit d’un échange amical entre deux références d’excellence.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eProfil aromatique\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlantes :\u003c\/strong\u003e genévrier, fleur de sureau, sauge sclarea, rose de Damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBase :\u003c\/strong\u003e alcool distillé à partir de céréales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e riche en arômes, artisanal, parfait avec les tonics Baladin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Brasserie Baladin — Piozzo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eComment le servir\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGin Tonic avec un tonic Baladin, avec des glaçons et un zeste de citron ou de pamplemousse. Parfait comme apéritif de caractère.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez le Gin Baladin en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide sous 24 à 48 h. Gin artisanal italien, plantes d’excellence : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Flacon de 700 ml","offer_id":44405724250287,"sku":"GINB","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_gin.webp?v=1772365807"},{"product_id":"sidro-di-mele-baladin","title":"Cidre de pommes Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSidro di Mele Baladin\u003c\/strong\u003e est le cidre artisanal signé par Teo Musso de Baladin, produit à partir d’un mélange sélectionné de pommes 100 % italiennes : frais, aromatique, d’un grand équilibre — 4,7 % vol., en bouteille de 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille limpide avec un fin pétillant. Au nez, des arômes de pomme et de fleurs printanières ; en bouche, une fraîcheur immédiate et une saveur délicate de pomme qui satisfait sans lasser. Parfait comme apéritif, à servir dans un verre tumbler entre 6 et 8 °C. Naturellement sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez le Sidro di Mele Baladin en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide sous 24 à 48 h, conservation à température contrôlée. Italien, artisanal, irrésistible : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":44405737619631,"sku":"SIDROB","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_sidro.webp?v=1772365803"},{"product_id":"panettone-alla-birra-senza-canditi","title":"Panettone à la bière sans fruits confits","description":"\u003ch3\u003ePanettone à la bière sans fruits confits — Albertengo x Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn panettone qui respire le véritable savoir-faire artisanal : né de la collaboration entre \u003cstrong\u003eMassimo Albertengo\u003c\/strong\u003e — maître du panettone reconnu dans le monde entier — et \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirra Baladin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré avec la bière macro-oxydée \u003cstrong\u003eXyauyù\u003c\/strong\u003e, des raisins secs non traités et le glaçage classique aux amandes, aux noisettes, au blanc d’œuf et au sucre. Un mélange original et raffiné, conçu pour ceux qui n’aiment pas les fruits confits mais ne veulent pas renoncer à un panettone d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngrédient spécial :\u003c\/strong\u003e Bière Xyauyù de Baladin (macro-oxydée)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFruits :\u003c\/strong\u003e Raisins secs non traités (sans fruits confits)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlaçage :\u003c\/strong\u003e Amandes, noisettes, blanc d’œuf, sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Albertengo x Baladin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ consommer avant :\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCommandez sur Maltese.beer — livraison rapide sous 24 à 48 h dans toute l’Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44529239359663,"sku":"PAN-NOCANDITA","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/panettone_nocanditi_a8a01618-eb23-4562-b55f-54151a184835.webp?v=1772365718"},{"product_id":"panettone-glassato-alla-birra-con-canditi","title":"Panettone glacé à la bière et aux fruits confits","description":"\u003ch3\u003ePanettone glacé à la bière avec fruits confits : la collaboration Albertengo x Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanettone glacé à la bière avec fruits confits\u003c\/strong\u003e : cette année encore, pour Noël, nous proposons le panettone à la bière né de la collaboration entre \u003cstrong\u003eMassimo Albertengo\u003c\/strong\u003e, qui a fait du panettone un art reconnu dans le monde entier, et \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBirra Baladin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec la bière macro-oxydée \u003cstrong\u003eXyauyù\u003c\/strong\u003e, des raisins sultani non traités, de l'écorce d'orange confite et glacé avec des amandes, des noisettes, du sucre et du blanc d'œuf. Une excellence italienne qui réunit deux maîtres de l'artisanat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient spécial :\u003c\/strong\u003e Bière Xyauyù de Baladin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFruits confits :\u003c\/strong\u003e Raisins sultani non traités, écorce d'orange confite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage :\u003c\/strong\u003e Amandes, noisettes, sucre, blanc d'œuf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Albertengo x Baladin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer avant :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe panettone est le résultat de la collaboration entre deux excellences italiennes : \u003cstrong\u003eAlbertengo\u003c\/strong\u003e, maître pâtissier reconnu dans le monde entier, et \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, brasserie artisanale emblématique fondée par Teo Musso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe panettone se présente moelleux et alvéolé, avec un glaçage croustillant d'\u003cstrong\u003eamandes et noisettes\u003c\/strong\u003e qui contraste parfaitement avec la douceur de la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes de \u003cstrong\u003ebière Xyauyù\u003c\/strong\u003e (bière macro-oxydée de Baladin) se dégagent, avec des nuances de fruits secs, d'agrumes confits et de vanille. Le profil aromatique est complexe et stratifié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la pâte est moelleuse et beurrée, enrichie de \u003cstrong\u003eraisins sultani non traités\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange confite\u003c\/strong\u003e. La bière Xyauyù apporte profondeur et complexité, avec des notes maltées et légèrement oxydées qui s'accordent parfaitement avec les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe glaçage croustillant d'amandes et de noisettes ajoute texture et contraste, créant une expérience de dégustation unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Panettone glacé à la bière est parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe petit-déjeuner de Noël\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dessert des fêtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn accord avec des vins doux (Moscato d'Asti, Passito)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn accord avec des bières barley wine ou imperial stout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn cadeau gourmand pour les fêtes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa collaboration Albertengo x Baladin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassimo Albertengo\u003c\/strong\u003e a fait du panettone un art reconnu dans le monde entier, perpétuant la tradition familiale avec innovation et qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e est l'un des pionniers de la bière artisanale italienne, célèbre pour ses expérimentations audacieuses et la bière Xyauyù, une bière macro-oxydée unique en son genre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, ils ont créé un panettone qui allie tradition pâtissière et innovation brassicole, une excellence italienne parfaite pour les fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBière Xyauyù : l'ingrédient secret\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eXyauyù\u003c\/strong\u003e de Baladin est une bière macro-oxydée qui vieillit en fûts de bois, développant des notes complexes de fruits secs, de caramel, de porto et de sherry. Utilisée dans la pâte du panettone, elle apporte une profondeur et une complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez le Panettone glacé à la bière sur Maltese :\u003c\/strong\u003e expédition rapide, une excellence italienne parfaite pour les fêtes. La collaboration entre Albertengo et Baladin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44529239425199,"sku":"PAN-CANDITA","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/panettone_glassato.webp?v=1772365715"},{"product_id":"nora","title":"Nora","description":"\u003ch2\u003eNora — Spice Beer au blé Khorasan KAMUT® — Baladin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNora\u003c\/strong\u003e est la \u003cstrong\u003eSpice Beer\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, dédiée à la maman après les enfants Wayan et Isaac — la bière de la famille Musso à découvrir absolument. Une création unique en son genre : un mélange d’épices et d’écorces d’agrumes reposant sur une base céréalière extraordinaire, avec le \u003cstrong\u003eblé Khorasan KAMUT®\u003c\/strong\u003e comme ingrédient vedette. C’est pourquoi elle est également appelée \u003cem\u003eBière égyptienne\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe blé Khorasan KAMUT® : l’ingrédient qui fait la différence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eblé Khorasan KAMUT®\u003c\/strong\u003e est une céréale ancienne redécouverte en Égypte dans les années 1950 et cultivée aujourd’hui selon des méthodes biologiques certifiées. Par rapport au blé moderne, il est plus riche en protéines, en minéraux et en acides gras insaturés, avec un profil aromatique naturellement miellé et doux. Dans Nora, il apporte corps, douceur et une complexité céréalière qu’aucune autre céréale ne pourrait offrir — d’où son surnom de Bière égyptienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Spice Beer \/ Bière épicée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 6,8 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmertume :\u003c\/strong\u003e 35 IBU\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCéréales :\u003c\/strong\u003e Malt d’orge, malt de blé, blé Khorasan KAMUT®\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjouts :\u003c\/strong\u003e Mélange d’épices et d’écorces d’agrumes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille de 33 cl\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 7–9 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Brasserie artisanale Baladin — Piozzo, Cuneo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, elle est enveloppante et complexe : \u003cstrong\u003emiel, épices et agrumes\u003c\/strong\u003e s’entrelacent dans un bouquet chaud et invitant, tandis que le KAMUT® ajoute en toile de fond une douceur céréalière naturelle. En bouche, elle est pleine et structurée, avec des épices qui se déploient lentement et des écorces d’agrumes qui apportent fraîcheur et vivacité. La finale est longue, épicée, avec une chaleur alcoolique élégante. Une bière qui raconte une histoire ancienne à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Nora\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBlé Khorasan KAMUT®\u003c\/strong\u003e — une céréale ancienne égyptienne qu’aucune autre brasserie italienne n’utilise avec une telle maîtrise : la signature aromatique de Nora\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa Bière égyptienne de Baladin\u003c\/strong\u003e — un projet de recherche sur les origines de la bière que Teo Musso mène depuis des décennies\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉpices et agrumes en équilibre\u003c\/strong\u003e — une complexité aromatique rare, élaborée avec soin et précision\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa bière de maman\u003c\/strong\u003e — dédiée à la famille Musso : toute la passion et l’affection de Baladin se trouvent dans chaque bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine moyen-orientale et nord-africaine, tajines d’agneau, couscous épicé, fromages à croûte fleurie, desserts aux épices (cannelle, cardamome), baklava. Parfaite également comme bière de dégustation ou pour conclure un repas exotique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Nora en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h dans toute l’Italie. KAMUT®, épices, agrumes : la Bière égyptienne de Baladin qui raconte l’Égypte ancienne. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/baladin\"\u003eDécouvrez toutes les bières Baladin →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle proposant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":54890711122296,"sku":"BB-NORBT33","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_nora33cl.webp?v=1772365598"},{"product_id":"elixir","title":"Élixir","description":"\u003ch3\u003eElixir — Belgian Ale — Brasserie Baladin, Piozzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElixir\u003c\/strong\u003e est la bière qui, en 2004, marque un tournant dans l'histoire de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : la première produite avec la levure « maison » que Teo Musso avait isolée des fermentations de whisky écossais — une souche unique qui caractérise depuis lors l'identité de la brasserie de Piozzo. Belgian Ale ambrée au bouquet extraordinairement riche. 10 % vol., en bouteille de 75 cl. \u003cstrong\u003eEscargot Slow Food 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e biscuit, datte, vanille, orange confite, chocolat blanc, fruits secs et déshydratés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e chaude, corsée, complexe, parfaite pour une dégustation lente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Belgian Ale — 10 % alc., 12 IBU, levure maison Baladin, bouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Brasserie Baladin — Piozzo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFromages bleus, desserts au chocolat, fruits secs, pâtisseries épicées. À servir en verre tulipe à 9–11 °C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Elixir en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide sous 24 à 48 h. Un morceau de l'histoire de Baladin dans chaque bouteille : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":54890756014456,"sku":"BB-ELIBT75","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_elixir75cl.webp?v=1772365594"},{"product_id":"leon","title":"Léon","description":"\u003ch3\u003eLeön — Belgian Dark Ale — Baladin, Piozzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeön\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : inspiration belge, tendance douce et degré d’alcool moyennement élevé. Sa robe classique brun tonique de moine est surmontée d’une mousse compacte et persistante couleur noisette. À peine versée, une fragrance fruitée de fruits cuits au four à bois éveille les sens, suivie de nuances de café qui s’harmonisent avec des notes boisées et évoluent, à mesure que la bière se réchauffe, vers un délicat souvenir de chocolat.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits cuits, café, bois, chocolat, épices belges enveloppantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e douce, maltée, épicée, chaleur alcoolique élégante, finale longue et chocolatée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Belgian Dark Ale — inspiration belge, haute fermentation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrasserie :\u003c\/strong\u003e Baladin — Piozzo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFromages affinés, viandes rouges, desserts au chocolat. Parfaite comme bière de méditation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAchetez Leön en ligne sur Maltese.beer — livraison rapide sous 24 à 48 h. Belgian Dark Ale Baladin, fruits cuits et chocolat : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":54890795401592,"sku":"BB-LEOBT33","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_leon33cl.webp?v=1772365590"},{"product_id":"xyauyu-oro-2018","title":"Xyauyù Or 2018","description":"Xyauyù est l'un des premiers noms qui ont fait découvrir au monde que des bières artisanales excellentes et innovantes sont produites en Italie. Un \u003cstrong\u003eVin d'Orge\u003c\/strong\u003e qui fait des macro-oxydations ses particularités, pour une expérience sensorielle toujours étonnante, signé \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birra-baladin\" title=\"Baladin\"\u003eBaladin\u003c\/a\u003e . Teneur en alcool importante et arômes et saveurs qui rappellent le territoire de certains \u003cstrong\u003evins fortifiés\u003c\/strong\u003e (Porto, Madère). Une bière à savourer lentement, peut-être devant la cheminée allumée et en bonne compagnie. Nous recommandons \u003cstrong\u003ede le conserver\u003c\/strong\u003e hors du réfrigérateur, même après avoir ouvert et fermé la bouteille avec son bouchon.\u003cbr\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 50cl","offer_id":54892748996984,"sku":"XYAORO","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_xyauyu_2018_scatola.webp?v=1768927014"},{"product_id":"botanic-blanche-analcolica","title":"Botanic Blanche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanic Blanche Analcolica\u003c\/strong\u003e est la bière de blé sans alcool signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : inspiration belge, 100 % ingrédients italiens — coriandre, écorce d’orange, camomille et passiflore — pour une Blanche fraîche, épicée et aux agrumes qui ne renonce pas au caractère. 0,5 % vol., en bouteille de 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille, à servir dans un verre tulipe entre 6 et 8 °C. Sans alcool mais pleine de goût, de caractère mais légère. Parfaite à tout moment, elle s’accorde avec les fromages affinés, les hamburgers, les pizzas aux poivrons et les desserts à base de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Botanic Blanche Analcolica en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h, conservation à 4-6 °C. Toute la fraîcheur d’une Blanche, sans alcool : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":54972164079992,"sku":"BB-BOTBLA","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_botanicblanche.webp?v=1770897755"},{"product_id":"botanic-ipa-analcolica-artigianale-baladin","title":"Botanic IPA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne bière à la robe ambrée brillante avec une mousse blanche. Au nez, des notes d'agrumes évidentes de mandarine associées à des notes de melon et de mangue. En bouche, la réinterprétation particulière des IPA anglaises classiques est évidente où la souche de levure sélectionnée et cultivée dans la brasserie détermine son empreinte absolument Baladin. Une bière étonnamment buvable qui laisse la bouche propre et satisfaite, grâce à son amertume équilibrée et à l'harmonie entre les houblons utilisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":54972321988984,"sku":"BB-BOTIPA","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baladin_botanicipa.webp?v=1772365280"},{"product_id":"metodo-classico-cuvee-60-mesi-baladin","title":"Méthode Classique Cuvée 60 mois Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico Cuvée 60 mesi Baladin\u003c\/strong\u003e est la Bière de Champagne signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : une bière rare, numérotée, avec des années de refermentation en bouteille derrière elle — 10 % vol., 75 cl, chaque exemplaire unique et numéroté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune foncé presque cuivrée, mousse crème claire et persistante. Au nez, un bouquet majestueux : alcoolisé, chaud, enveloppant, avec des notes résineuses, végétales et des effluves d’anis. En bouche, elle est pleine et satisfaisante — céréale, carbonatation naturelle et brillante, et en finale, une fraîche note d’amande avec un arrière-goût délicatement boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉlaborée avec du malt d’orge des champs Baladin, du malt de blé, du sarrasin et un mélange d’épices en proportions variables. À servir en verre tulipe entre 9 et 11 °C, elle s’accorde magnifiquement avec la poitrine de canard, le foie gras, les fromages affinés et le panettone Baladin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Metodo Classico Cuvée 60 Mesi en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide sous 24 à 48 h, conservation à 4-6 °C. Une bouteille numérotée, une expérience inoubliable : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 75cl","offer_id":55537207181688,"sku":"CLASS60","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/metodoclassico.webp?v=1777033797"},{"product_id":"acqua-di-luppolo-baladin","title":"Eau de Houblon Baladin","description":"\u003ch3\u003eAcqua di Luppolo Baladin — Boisson sans alcool au houblon — Teo Musso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcqua di Luppolo Baladin\u003c\/strong\u003e est la boisson sans alcool signée \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e pour les amateurs de houblon : chaque bouteille de 33 cl contient l’équivalent de six fleurs de houblon — variété \u003cstrong\u003eCashmere\u003c\/strong\u003e, cultivée à Busca, dans la province de Cuneo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, la même sensation que de frotter entre ses mains une fleur de houblon fraîche : notes résineuses d’écorce d’agrumes, d’ananas et de noix de coco. En bouche, des nuances amères et rafraîchissantes aux notes de pamplemousse, en parfait équilibre avec l’\u003cstrong\u003eabsinthe\u003c\/strong\u003e, la quinine et une délicate note de citron. Une rencontre typique de Cuneo : l’\u003cstrong\u003eeau S. Bernardo\u003c\/strong\u003e de Garessio rencontre le houblon des champs de Busca.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHoublon :\u003c\/strong\u003e Cashmere — cultivé à Busca, Cuneo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Équivalent de 6 fleurs de houblon par bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 0 % — sans alcool\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl | Disponible en 6 étiquettes de couleurs différentes, même goût\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServir :\u003c\/strong\u003e Nature, frais, à 4–6 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eApéritif, cuisine légère, poisson, fromages frais. Parfait comme alternative sans alcool pour ceux qui aiment le houblon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Acqua di Luppolo Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h. Le houblon à l’état pur, sans alcool : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":55537409917304,"sku":"ACQLUP","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Acquadiluppolo.webp?v=1777613548"},{"product_id":"acqua-di-luppolo-zero-baladin","title":"Eau Houblonnée Zéro Baladin","description":"\u003ch3\u003eAcqua di Luppolo Zero Baladin — Sans sucre — Teo Musso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcqua di Luppolo Zero Baladin\u003c\/strong\u003e est la version \u003cstrong\u003esans sucre\u003c\/strong\u003e de la boisson sans alcool signée \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e : chaque bouteille de 33 cl contient l’équivalent de six fleurs de houblon — variété \u003cstrong\u003eCashmere\u003c\/strong\u003e, cultivée à Busca, dans la province de Cuneo. 0,0 % vol., zéro sucre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, la même sensation que de frotter entre ses mains une fleur de houblon fraîche : notes résineuses d’écorce d’agrumes et d’ananas. En bouche, des nuances amères et rafraîchissantes aux arômes de pamplemousse, en parfait équilibre avec l’absinthe, la quinine et une délicate note de citron. La finale offre une douce note sucrée qui complète l’expérience.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHoublon :\u003c\/strong\u003e Cashmere — cultivé à Busca, Cuneo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Équivalent de 6 fleurs de houblon par bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 0,0 % — zéro sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl | Servir : nature, frais, à 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e S. Bernardo di Garessio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eApéritif, cuisine légère, poisson, fromages frais. Parfait pour ceux qui aiment le houblon et souhaitent zéro alcool et zéro sucre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Acqua di Luppolo Zero Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h. Le houblon à l’état pur, zéro alcool, zéro sucre : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":55537496260984,"sku":"ACQLUPZERO","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Acquadiluppolozero.webp?v=1777613544"},{"product_id":"botanic-radler-cedro-baladin","title":"Botanic Radler Cédrat Baladin","description":"\u003ch2\u003eBotanic Radler Cedro Baladin — Frais, Agrumé, Seulement 2% Vol.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanic Radler Cedro Baladin\u003c\/strong\u003e est le Radler signé Baladin : une rencontre irrésistible entre la \u003cstrong\u003eBirra Isaac\u003c\/strong\u003e — la Witbier de Baladin au coriandre et à la myrrhe — et la \u003cstrong\u003eCedrata Baladin\u003c\/strong\u003e, réalisée avec du cédrat biologique. Le résultat est une boisson fraîche, agrumée et très légère : \u003cstrong\u003e2% vol.\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 33cl. Parfait pour la belle saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Radler — bière mélangée avec une boisson au cédrat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 2% vol. — léger, facile à boire, idéal pour tous les moments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune doré, voilé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cédrat confit, citron frais, notes florales de l'Isaac\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Fraîcheur immédiate, agrumes en vedette, douceur équilibrée, finale propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffervescence :\u003c\/strong\u003e Vive et agréable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment bien la servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 6-8°C — bien fraîche pour exalter la fraîcheur agrumée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Verre tulipe ou pinte — pour profiter pleinement des arômes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOccasion :\u003c\/strong\u003e Apéritif estival, déjeuner léger, après le sport, pique-nique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine légère\u003c\/strong\u003e — salades, carpaccios, tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFritures\u003c\/strong\u003e — la fraîcheur agrumée coupe le frit de manière parfaite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePizza blanche\u003c\/strong\u003e — accord classique estival\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e — mozzarella, burrata, ricotta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Radler Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaladin est le pionnier de la bière artisanale italienne, fondé par Teo Musso à Piozzo (CN) en 1996. Chaque produit Baladin naît d'ingrédients sélectionnés, souvent biologiques ou issus d'une filière contrôlée, avec une philosophie qui met la qualité et le territoire au centre. Le Radler Cedro est la réponse italienne aux Radler allemands : plus élégant, plus aromatique, tout italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Botanic Radler Cedro Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h. Frais, agrumé, léger : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":55537547641208,"sku":"BB-RADLER","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/radler.webp?v=1777613541"},{"product_id":"sud-witbier-blanche-baladin","title":"Sud","description":"\u003ch2\u003eSud Witbier Blanche Baladin — 100 % filière agricole italienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSud Witbier Blanche\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : un voyage en Italie à travers ses ingrédients. Produite avec \u003cstrong\u003e100 % de matières premières issues de la filière agricole nationale\u003c\/strong\u003e — fraîche, agréable, facile à boire. \u003cstrong\u003e4,5 % vol.\u003c\/strong\u003e, en canette de 33 cl. Une Witbier italienne qui raconte le territoire à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Witbier \/ Blanche italienne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 4,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune opalescent, voilé — reconnaissable au premier regard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Houblonné et agrumé — notes d'agrumes frais, de levure belge, légers sentiments herbacés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Les agrumes sont à l'honneur, en parfait équilibre avec les notes de céréales sublimées par la levure Baladin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Fraîche, nette, désaltérante — invite à la gorgée suivante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir au mieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C — bien fraîche pour exalter la fraîcheur agrumée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre :\u003c\/strong\u003e Verre tulipe — pour profiter pleinement des arômes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Verser lentement, en laissant la levure au fond ou en agitant légèrement pour un aspect plus voilé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoisson et fruits de mer\u003c\/strong\u003e — la fraîcheur agrumée exalte les saveurs de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine légère\u003c\/strong\u003e — salades, carpaccios, tartares\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e — mozzarella, burrata, ricotta de bufflonne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePizza blanche et focaccia\u003c\/strong\u003e — accord classique estival\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine ethnique\u003c\/strong\u003e — thaï, vietnamienne, cuisine aux agrumes et aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e100 % italienne : la philosophie Sud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSud\u003c\/strong\u003e est née du projet de Baladin de valoriser la filière agricole italienne : orge, blé, houblon et levure — tout italien, tout traçable. Un projet qui démontre qu'une bière artisanale de qualité peut naître entièrement en Italie, sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez la Sud Witbier Blanche Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48 h. 100 % italienne, toute la fraîcheur du Sud : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":55537572774264,"sku":"BB-SUD","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sudbaladin_ec588808-9f22-4b1f-80b1-9d11e8f0b975.webp?v=1777613539"},{"product_id":"alla-ceca-di-baladin","title":"À la Ceca de Baladin","description":"\u003ch3\u003eAlla Ceca — Lager tchèque — Baladin x Budweiser Budvar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla Ceca de Baladin\u003c\/strong\u003e est la première lager de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, née de la collaboration avec \u003cstrong\u003eBudweiser Budvar\u003c\/strong\u003e : un style tchèque authentique, réalisé avec 100 % de matières premières italiennes — orge de Basilicate, houblon cultivé à quelques mètres du brasserie de Piozzo, eau des Alpes maritimes. 5,5 % vol., en canette de 33 cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour respecter la tradition de Bohême, Baladin a reconfiguré son installation pour la \u003cstrong\u003edécoction\u003c\/strong\u003e — une technique rarement utilisée en Italie, qui confère aux lagers tchèques leurs notes caractéristiques de pain et la profondeur du malt. La levure originale de Budvar, spécialement importée en Italie, complète le tableau.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Dorée intense, mousse crème persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Notes herbacées, légèrement florales, malt d’orge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Malt équilibré par l’amertume harmonieuse du houblon, buvabilité extraordinaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Czech Lager — décoction, levure Budvar originale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 5,5 % vol. | Format : canette de 33 cl | Servir : 6–8 °C dans un verre Teku\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords recommandés\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCharcuteries, fromages mi-affinés, cuisine tchèque et bavaroise, saucisses, rôtis. Parfaite comme bière pour tout repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Alla Ceca en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48 h. Italienne dans l’âme, tchèque dans le caractère : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Canette de 33cl","offer_id":55537640210808,"sku":"BB-CECA","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/ceca_baladin.webp?v=1777613532"},{"product_id":"zucca-pumpkin-ale-baladin","title":"Zucca Pumpkin Ale","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCitrouielle Pumpkin Ale\u003c\/strong\u003e est la bière de saison de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : style américain, âme italienne — avec 17 % de pulpe de citrouille dans la recette et un mélange d'épices en proportion variable. 7 % vol., en bouteille de 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur jaune-orangé intense comme la pulpe de citrouille, mousse corsée fine et persistante avec des reflets orangés. Au nez, les arômes s'ouvrent progressivement du céréale au fruité : pulpe de citrouille et de légères notes de mandarine fraîchement pelée. En bouche, les agrumes se mêlent à la douceur de la citrouille, conférant une fraîcheur qui équilibre la rondeur typique des Pumpkin Ales — avec un rappel des gâteaux épicés de mémoire italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : eau, malt d'orge, citrouille (17 %), mélange d'épices, houblon, sucre, levure. À servir dans un verre Teku entre 10 et 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez la Zucca Pumpkin Ale en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — expédition rapide en 24-48h, conservation à 4-6°C. Épicée, enveloppante, saisonnière : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille de 33cl","offer_id":55537985388920,"sku":"BB-ZUCCA","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/zuccabaladin.webp?v=1777613529"},{"product_id":"tonica-al-fieno-baladin","title":"Tonique au foin Baladin","description":"\u003ch2\u003eTonique au Foin Baladin — La Tonique Artisanale des Alpes Cuneennes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonique au Foin Baladin\u003c\/strong\u003e est la tonique artisanale signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, inspirée des traditionnelles Indian Tonic Water et réalisée avec du \u003cstrong\u003efoin de première coupe des Alpes cuneennes\u003c\/strong\u003e — sans colorants ni conservateurs ajoutés. \u003cstrong\u003e0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 20 cl. Une tonique qui raconte le territoire piémontais à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral délicat et enveloppant — foin alpin, herbes de montagne, notes herbacées fraîches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Équilibré et rafraîchissant, avec l'amertume caractéristique de la tonique équilibrée par les notes de foin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffervescence :\u003c\/strong\u003e Fine et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Propre, légèrement amère, longue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e Unique — aucune tonique conventionnelle n'a ce profil\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédient spécial : le foin de première coupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efoin de première coupe\u003c\/strong\u003e est la première coupe de foin de la saison, récoltée au printemps dans les Alpes cuneennes. C'est le plus parfumé et aromatique de l'année, riche en fleurs et herbes alpines. Baladin l'utilise pour créer une tonique qui met en bouteille le parfum des montagnes piémontaises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser en mixologie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGin \u0026amp; Tonic classique\u003c\/strong\u003e — exalte les gins botaniques et floraux (Hendrick's, Monkey 47, gins piémontais)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVodka Tonic\u003c\/strong\u003e — la délicatesse du foin ne couvre pas la vodka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCocktails sans alcool\u003c\/strong\u003e — avec du sirop de sureau, du concombre et du citron vert pour un mocktail estival élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e — avec de la glace et une tranche de citron, comme apéritif sans alcool de caractère\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la Tonique Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaladin est le pionnier de la bière artisanale italienne, mais sa philosophie s'étend à toutes les boissons : ingrédients sélectionnés, filière contrôlée, aucun compromis sur la qualité. La Tonique au Foin est la preuve qu'une tonique peut aussi être un produit du territoire, avec une histoire et une identité précises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez la Tonique au Foin Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48h. Alpine, florale, artisanale : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"bouteille de 20 cl","offer_id":55538029855096,"sku":"BB-FIENO","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tonicafineobaladin.webp?v=1777613524"},{"product_id":"cola-baladin","title":"Cola Baladin","description":"\u003ch2\u003eCola Baladin — Le Cola Artisanal aux Noix de Cola du Presidio Slow Food\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCola Baladin\u003c\/strong\u003e est la boisson sans alcool signée \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e : rouge comme la noix de cola, produite avec les \u003cstrong\u003enoix de cola du Presidio Slow Food en Sierra Leone\u003c\/strong\u003e — sans colorants artificiels ni conservateurs. Un produit \u003cstrong\u003efair trade\u003c\/strong\u003e : une partie des bénéfices soutient les projets de Slow Food en Afrique. \u003cstrong\u003e0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 20 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis naturel — la couleur provient des noix de cola, et non des colorants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cola authentique, épices, notes de vanille et d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Complexe et de caractère — douceur équilibrée, épices en avant-plan, finale légèrement amère\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffervescence :\u003c\/strong\u003e Vive et agréable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e À des années-lumière des colas industrielles — celui-ci a une histoire et un goût authentiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'histoire des noix de cola du Presidio Slow Food\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003enoix de cola\u003c\/strong\u003e utilisées par Baladin proviennent d'un \u003cstrong\u003ePresidio Slow Food en Sierra Leone\u003c\/strong\u003e, où les communautés locales cultivent et récoltent les noix selon des méthodes traditionnelles. Le commerce équitable garantit un prix juste aux producteurs et soutient le développement local. Chaque bouteille de Cola Baladin est également un acte de consommation responsable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e — fraîche, avec des glaçons et une tranche de citron vert — le cola artisanal par excellence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e — avec des amuse-bouches, du street food, de la pizza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEn mélange\u003c\/strong\u003e — parfaite pour un Rum \u0026amp; Cola, un Whisky Cola, ou des cocktails sans alcool de caractère\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Pizza, hamburgers artisanaux, cuisine américaine, barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Cola Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaladin est le pionnier de la bière artisanale italienne, mais sa philosophie s'étend à toutes les boissons : ingrédients sélectionnés, filière éthique, aucun compromis. La Cola Baladin est la réponse artisanale aux colas industrielles : plus complexe, plus authentique, avec une histoire qui mérite d'être racontée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Cola Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide en 24-48h. Artisanale, éthique, irrésistible : commandez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"bouteille de 20 cl","offer_id":55538058166648,"sku":"BB-COLA","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/colabaladin.webp?v=1777613521"},{"product_id":"ginger-rouge-baladin","title":"Ginger Baladin","description":"\u003ch2\u003eGinger Rouge Baladin — Le roi de l'apéritif artisanal italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGinger Rouge Baladin\u003c\/strong\u003e est un hommage à la tradition italienne du ginger : peu d'ingrédients de qualité, sans colorant ni conservateur ajouté, avec des arômes d'agrumes, d'épices et de vanille. \u003cstrong\u003e0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 20 cl. Anecdote : malgré son nom, \u003cstrong\u003eil ne contient pas de gingembre\u003c\/strong\u003e — le « ginger » est un style de boisson italienne, pas un ingrédient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge ambré brillant, visuellement élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Agrumes frais, écorce d'orange, épices douces, vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sucré et épicé, avec des agrumes en premier plan et une finale chaude et enveloppante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEffervescence :\u003c\/strong\u003e Fine et persistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e Le roi incontesté de l'apéritif parmi les boissons Baladin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Ginger à l'italienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eginger italien\u003c\/strong\u003e est une boisson artisanale issue de la tradition italienne, différente du ginger beer anglo-saxon. Il ne contient pas de gingembre, mais se caractérise par des arômes d'agrumes, d'épices et de vanille. Baladin réinterprète cette tradition à travers sa philosophie : ingrédients sélectionnés, aucun artifice, qualité maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePur\u003c\/strong\u003e — frais, avec des glaçons et une tranche d'orange — l'apéritif sans alcool parfait\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAvec du vin blanc\u003c\/strong\u003e — un spritz classique à l'italienne, léger et fruité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAvec de la bière\u003c\/strong\u003e — mélangé à une Blanche ou à une Lager légère\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCocktail classique :\u003c\/strong\u003e glaçons + sucre de canne sur le bord du verre + tranche d'orange + Ginger Rouge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAvec du jus d'orange\u003c\/strong\u003e — les notes d'agrumes de l'écorce le rendent parfait\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Ginger Rouge Baladin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaladin est le pionnier de la bière artisanale italienne, mais sa philosophie s'étend à toutes les boissons. Le Ginger Rouge est la réponse artisanale aux gingers industriels : plus complexe, plus fruité, avec une histoire et une identité précises. Produit à Piozzo (CN), au cœur du Piémont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Ginger Rouge Baladin en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24 à 48 h. Fruité, épicé, artisanal : commandez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"bouteille de 20 cl","offer_id":55538067210616,"sku":"BB-GINGER","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/gingerrougebaladin.webp?v=1777613518"},{"product_id":"mela-zen-di-baladin","title":"Mela Zen de Baladin","description":"\u003ch2\u003eMela Zen de Baladin — Boisson artisanale pomme et gingembre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMela Zen de Baladin\u003c\/strong\u003e est le fruit de la pure expérimentation de \u003cstrong\u003eTeo Musso\u003c\/strong\u003e dans l'univers des boissons Baladin : \u003cstrong\u003epommes et gingembre\u003c\/strong\u003e, sans colorants ni conservateurs ajoutés, pour une boisson rafraîchissante et désaltérante. \u003cstrong\u003e0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e, en bouteille de 20 cl. Produite à Piozzo (Cuneo, Piémont), au cœur des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePomme + Gingembre : l'association qui fonctionne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur naturelle de la \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e et la chaleur piquante du \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e se rencontrent dans un équilibre frais et désaltérant. Aucun artifice : uniquement du fruit et de l'épice, comme il se doit. La philosophie Baladin appliquée aux boissons : ingrédients sélectionnés, filière contrôlée, zéro compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngrédients principaux :\u003c\/strong\u003e Pomme + gingembre\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 0,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille de 20 cl\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColorants :\u003c\/strong\u003e Aucun\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConservateurs :\u003c\/strong\u003e Aucun\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 4–6 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Baladin — Piozzo, Cuneo, Piémont\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa suggestion de la maison Baladin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez la servir de manière spéciale : \u003cstrong\u003eépluchez une pomme, placez-la au congélateur pendant 12 heures et versez-y la Mela Zen\u003c\/strong\u003e. Elle restera fraîche longtemps et, une fois la boisson terminée, vous aurez une collation prête. Une façon de servir qui reflète la philosophie Baladin : créativité, territoire, zéro gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Mela Zen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePomme + gingembre sans artifices\u003c\/strong\u003e — l'association la plus fraîche et désaltérante dans une boisson artisanale sans colorants ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeo Musso et l'expérimentation Baladin\u003c\/strong\u003e — le même soin apporté aux bières appliqué aux boissons : ingrédients sélectionnés, filière contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e — parfaite à tout moment de la journée, pour tout le monde\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe verre-pomme\u003c\/strong\u003e — la façon de servir la plus créative du catalogue Baladin : fonctionnelle et spectaculaire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords et occasions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfaite comme apéritif sans alcool, en accompagnement d'une cuisine légère, comme collation estivale ou comme alternative fraîche à tout moment de la journée. Elle s'accorde bien avec les fromages frais, les salades et la cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Mela Zen en ligne sur Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — livraison rapide sous 24-48 h dans toute l'Italie. Boisson artisanale Baladin : pomme, gingembre, aucun artifice. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/baladin\"\u003eDécouvrez toutes les boissons et bières Baladin →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"bouteille de 20 cl","offer_id":55538080481656,"sku":"BB-MELAZ","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/melazenbaladin.webp?v=1777613514"},{"product_id":"noel-cacao-e-mandarin","title":"Noël Cacao et Mandarine","description":"\u003ch2\u003eNoel Cacao e Mandarin — Christmas Beer | Baladin, Piozzo (CN)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChocolat, mandarine et houblon. La Christmas Beer de Baladin.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNöel Cacao e Mandarin\u003c\/strong\u003e est la Christmas Beer saisonnière de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, la brasserie agricole indépendante de Piozzo, en Piémont. Une bière brune de fermentation haute, couleur brun tonaque de moine, avec une mousse compacte couleur crème. Au nez, des arômes enveloppants de \u003cstrong\u003echocolat et de mandarine\u003c\/strong\u003e s'harmonisent avec des notes de malt torréfié et de fruits secs. En bouche, elle réchauffe avec élégance : des notes agréables de \u003cstrong\u003echocolat, d'écorce de mandarine et de céréale torréfiée\u003c\/strong\u003e, équilibrées par l'amertume du houblon qui laisse un arrière-goût long et satisfaisant, entre doux et amer. Bouteille de 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBrun couleur tonaque de moine, avec une mousse compacte couleur crème. Au nez : \u003cstrong\u003echocolat, mandarine, malt torréfié, fruits secs\u003c\/strong\u003e — cacao, café torréfié, noisettes, raisins secs. En bouche, un corps plein et enveloppant, avec des notes de chocolat, d'écorce d'orange et de malt torréfié. L'amertume du houblon apporte de l'équilibre et une finale longue et satisfaisante. Degré 8,5 % ABV, IBU 20-24.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Christmas Beer \/ Winter Ale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 8,5 % ABV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Brun couleur tonaque de moine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSensations dominantes :\u003c\/strong\u003e Chocolat — Mandarine — Malt torréfié\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e Saison froide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite avec les douceurs des fêtes : \u003cstrong\u003epanettone classique\u003c\/strong\u003e, pandoro, nougat, brownies, fondant au chocolat et tiramisu. Excellente également avec les \u003cstrong\u003efromages bleus intenses\u003c\/strong\u003e (Stilton, Gorgonzola piquant) et les plats de viande en sauce comme les braisés et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQui est Baladin ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e est la brasserie agricole indépendante fondée par Teo Musso à \u003cstrong\u003ePiozzo (CN)\u003c\/strong\u003e, en Piémont, en 1996, pionnière de la bière artisanale italienne. Ses bières sont reconnues dans le monde entier pour leur créativité, la qualité de leurs matières premières et le respect de la tradition brassicole belge réinterprétée à l'italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Nöel Cacao e Mandarin sur Maltese\u003c\/strong\u003e et apportez à votre table la Christmas Beer de Baladin. Expédition rapide dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":55657272148344,"sku":"BB-CACAOMAN26","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/noelcacaoemandarin-birrabaladin_89d67c29-9a09-4fed-96c7-fad809654f0f.webp?v=1789376945"},{"product_id":"xyauyu-barrel-2019-box-di-legno","title":"Xyauyù Barrel 2019 en caisse en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXyauyù Barrel 2019 en box en bois\u003c\/strong\u003e est une Specialty Wood Aged Beer de Baladin, proposée en bouteille de 50 cl avec un box en bois marqué au laser. C’est une bière de méditation limpide, intense, sans mousse ni gaz, conçue pour être dégustée lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ l’œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eElle se présente limpide, de couleur tonique de moine, avec des reflets bruns et cuivrés. Dans le verre, elle est sans mousse ni gaz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAu nez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÉmergent une agréable note chaude et alcoolisée, des arômes de fruits sous alcool, de légères notes boisées et un gourmand parfum de sucre mascobado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bouche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes notes de rhum et l’enveloppant arôme de mélasse accompagnent des senteurs équilibrées de fruits secs sous alcool. La finale surprend par une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est une bière à haute fermentation, soumise à un processus de macro-oxydation et à un vieillissement en fûts de chêne ayant accueilli de grands rhums. Le bois développe des parfums de dattes, de caramel et un délicat souvenir grillé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegrés Plato :\u003c\/strong\u003e 36\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e 38–42 EBC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmertume :\u003c\/strong\u003e 13–15 IBU\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEau, malt d’orge, sucre, houblon, levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ essayer avec du chocolat noir d’au moins 80 %, des pâtisseries sèches, du Pecorino in fossa des Marches et de la Toma de Gressoney de la Vallée d’Aoste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une expérience de méditation, elle peut également accompagner des cigares doux, comme un Criollo d’Honduras ou un Petit Corona cubain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ sur Xyauyù Barrel 2019\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel type de bière est Xyauyù Barrel 2019 ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est une Specialty Wood Aged Beer de Baladin, à haute fermentation et vieillie en fûts de chêne ayant accueilli de grands rhums.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la servir ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eElle doit être servie à 12–14 °C, sans s’attendre à de la mousse ni du gaz, afin d’apprécier au mieux ses notes de rhum, de mélasse, de fruits sous alcool et de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvec quoi l’accorder ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eElle s’accorde avec du chocolat noir, des pâtisseries sèches et des fromages affinés comme le Pecorino in fossa et la Toma de Gressoney.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille 50 cl","offer_id":55657962307960,"sku":"BB-XYABAR19BT50","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Xyauyu_Barrel_85d6c368-1490-4eae-bb69-4662d27051f9.webp?v=1791796674"},{"product_id":"metodo-wild-baladin","title":"Méthode Wild Baladin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Wild Baladin\u003c\/strong\u003e est une version limitée de la Metodo Classico créée pour célébrer les 30 ans du brasserie. C'est une bière de 75 cl au caractère élégant et expérimental, affinée longtemps en bouteille et enrichie par un passage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn parcours de fermentation spécial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMetodo Wild est affinée pendant au moins \u003cstrong\u003e18 mois en bouteille\u003c\/strong\u003e avant d'arriver sur le marché. Après la première fermentation, elle est transvasée dans un fût de chêne, comme la version classique, mais avec une étape supplémentaire : la levure \u003cstrong\u003eBrettanomyces Bruxellensis\u003c\/strong\u003e est inoculée et laissée à l'œuvre pendant un mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eÀ l'œil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElle présente une couleur dorée intense, avec une mousse crème claire de bonne persistance et une carbonatation brillante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAu nez\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElle est fraîche et complexe, avec des nuances boisées, des notes attribuables au Brettanomyces Bruxellensis et des arômes de propolis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn bouche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa dégustation est pleine et riche en notes fraîches. Émergent de légers arômes de céréale fumée et une amertume de houblon équilibrée, qui accompagnent vers une finale minérale, propre et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 10,3 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e 20–22 EBC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmertume :\u003c\/strong\u003e 13–15 IBU\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e haute fermentation avec Brettanomyces Bruxellensis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCéréale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFumé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePropolis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ sur Metodo Wild Baladin\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce que Metodo Wild Baladin ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est une version limitée de la Metodo Classico de Baladin, créée pour célébrer les 30 ans du brasserie et affinée pendant au moins 18 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend cette version spéciale ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn plus de l'élevage en fût de chêne, Metodo Wild est inoculée avec Brettanomyces Bruxellensis, laissé à l'œuvre pendant un mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuel est le profil de Metodo Wild ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est une bière dorée, fraîche et finement gazéifiée, avec des notes de bois, de propolis, de céréale fumée et une finale minérale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans quel format est-elle disponible ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMetodo Wild est disponible en bouteille de 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":55657969942904,"sku":"BB-METCLAWILDBT75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/metodowildbaladin.webp?v=1789384102"},{"product_id":"noel-cacao-e-mandarin-magnum-150-cl","title":"Noel Cacao et Mandarin Magnum 150 cl","description":"\u003ch2\u003eNoel Cacao e Mandarin Magnum 150 cl — Christmas Beer | Baladin, Piozzo (CN)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChocolat, mandarine et houblon. La Christmas Beer de Baladin.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNöel Cacao e Mandarin\u003c\/strong\u003e est la Christmas Beer saisonnière de \u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e, la brasserie agricole indépendante de Piozzo, en Piémont. Une bière brune de fermentation haute, couleur brun tonaque de moine, avec une mousse compacte couleur crème. Au nez, des arômes enveloppants de \u003cstrong\u003echocolat et de mandarine\u003c\/strong\u003e s'harmonisent avec des notes de malt torréfié et de fruits secs. En bouche, elle réchauffe avec élégance : des notes agréables de \u003cstrong\u003echocolat, d'écorce de mandarine et de céréale torréfiée\u003c\/strong\u003e, équilibrées par l'amertume du houblon qui laisse un arrière-goût long et satisfaisant, entre doux et amer. \u003cstrong\u003eBouteille Magnum de 150 cl (1,5 litre)\u003c\/strong\u003e, idéale à partager à table pendant les fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrun couleur tonaque de moine, avec une mousse compacte couleur crème. Au nez : \u003cstrong\u003echocolat, mandarine, malt torréfié, fruits secs\u003c\/strong\u003e — cacao, café torréfié, noisettes, raisins secs. En bouche, corps plein et enveloppant, avec des notes de chocolat, d'écorce d'orange et de malt torréfié. L'amertume du houblon apporte de l'équilibre et une finale longue et satisfaisante. Degré 8,5% ABV, IBU 20-24.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Christmas Beer \/ Winter Ale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 8,5% ABV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Brun couleur tonaque de moine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSensations dominantes :\u003c\/strong\u003e Chocolat — Mandarine — Malt torréfié\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille Magnum 150 cl (1,5 litre)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e Saison froide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaite avec les desserts des fêtes : \u003cstrong\u003epanettone classique\u003c\/strong\u003e, pandoro, nougat, brownies, fondant au chocolat et tiramisu. Excellente également avec des \u003cstrong\u003efromages bleus intenses\u003c\/strong\u003e (Stilton, Gorgonzola piquant) et des plats de viande comme les braisés et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui est Baladin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaladin\u003c\/strong\u003e est la brasserie agricole indépendante fondée par Teo Musso à \u003cstrong\u003ePiozzo (CN)\u003c\/strong\u003e, en Piémont, en 1996, pionnière de la bière artisanale italienne. Ses bières sont reconnues dans le monde entier pour leur créativité, la qualité de leurs matières premières et le respect de la tradition brassicole belge réinterprétée à l'italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez Nöel Cacao e Mandarin Magnum 150 cl sur Maltese\u003c\/strong\u003e et apportez à table la Christmas Beer de Baladin dans un format à partager ou à offrir. Expédition rapide dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle avec plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio artigianale Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697435197816,"sku":"BB-NOEMANCACBT15","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/noelcacaoemandarin-birrabaladin-magnum.webp?v=1791798342"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/73192c92a7a997b38575575c768acd6b.webp?v=1770901950","url":"https:\/\/maltese.beer\/fr\/collections\/birrificio-baladin.oembed?page=3","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}