{"title":"Rooster’s Brewing Co","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co\u003c\/strong\u003e est l'une des brasseries artisanales indépendantes les plus respectées du Royaume-Uni. Fondée en \u003cstrong\u003e1993\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eHarrogate\u003c\/strong\u003e, dans le North Yorkshire, par Sean Franklin, elle est aujourd'hui gérée par la famille Fozard dans une installation moderne avec taproom à Hornbeam Park.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès plus de trente ans, Rooster's continue d'expérimenter avec des houblons provenant du monde entier — \u003cstrong\u003eAustralie, Nouvelle-Zélande, Slovénie, Amérique du Nord\u003c\/strong\u003e — créant des bières au profil aromatique unique et reconnaissable. Mais ils ne s'arrêtent pas aux houblons : chaque style est une occasion d'explorer de nouvelles saveurs et techniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes résultats parlent d'eux-mêmes : des bières comme \u003cstrong\u003eYankee®\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eYPA®\u003c\/strong\u003e ont remporté des médailles d'or à la prestigieuse \u003cstrong\u003eWorld Beer Cup\u003c\/strong\u003e, tandis que \u003cstrong\u003eBaby-Faced Assassin\u003c\/strong\u003e a gagné le bronze et l'or aux \u003cstrong\u003eInternational Beer Awards\u003c\/strong\u003e. Une collection de prix qui témoigne de décennies d'excellence brassicole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez les bières Rooster's sur \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et commandez directement chez vous — expédition dans toute l'Italie en 24-48h. Bières anglaises primées, artisanales et indépendantes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baby-faced-assasin-american-ipa","title":"Baby-Faced Assassin American IPA","description":"\u003ch2\u003eBaby-Faced Assassin American IPA de Rooster’s\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNe vous laissez pas tromper par son nom. \u003cstrong\u003eBaby-Faced Assassin\u003c\/strong\u003e est l’American IPA multi-primée de \u003cstrong\u003eRooster’s\u003c\/strong\u003e : un caractère explosif caché derrière une apparence innocente, qui frappe dès la première gorgée et ne vous quitte plus. Un classique contemporain qui représente à merveille le style et la vision de la brasserie anglaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e American IPA – single hop\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette de 44 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Rooster’s, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSingle hop \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e pour un profil aromatique pur et intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase maltée propre qui exalte le profil fruité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps fin, carbonatation vive, grande drinkabilité malgré le degré d’alcool élevé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMulti-primée\u003c\/strong\u003e — une référence du style\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, c’est une explosion immédiate de \u003cstrong\u003emangue, fruit de la passion et d’agrumes mûrs\u003c\/strong\u003e — tout cela grâce au Citra pur. En bouche, elle est étonnamment fluide : son corps fin et sa carbonatation vive rendent chaque gorgée incroyablement agréable. L’amertume est franche mais équilibrée, la finale longue et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe moment idéal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBaby-Faced Assassin est parfaite pour l’\u003cstrong\u003eapéritif en soirée\u003c\/strong\u003e ou une soirée entre amis. Accompagnez-la de \u003cstrong\u003eburgers, de poulet épicé, de cuisine mexicaine, de fromages affinés et de tacos\u003c\/strong\u003e. Elle est également excellente comme \u003cstrong\u003ebière de méditation\u003c\/strong\u003e pour les amateurs d’IPA très houblonnées. Servez-la à \u003cstrong\u003e6–8 °C\u003c\/strong\u003e dans un verre tulipe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez-la dès maintenant sur \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — livraison dans toute l’Italie en 24–48 h. L’assassine au visage innocent est en canette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rooster’s Brewing Co","offers":[{"title":"Canette de 44cl","offer_id":55568814539128,"sku":"ROOL004","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/babyfaced-rooster.webp?v=1779795376"},{"product_id":"hazy-faced-assassin-hazy-ipa","title":"Hazy-Faced Assassin Hazy Ipa","description":"\u003ch2\u003eHazy-Faced Assassin – Hazy IPA sans gluten de Rooster’s Brewing Co.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille des Assassins s'agrandit. \u003cstrong\u003eHazy-Faced Assassin\u003c\/strong\u003e est la version trouble et fruitée de la célèbre Baby-Faced Assassin de \u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co.\u003c\/strong\u003e : une \u003cstrong\u003eHazy IPA certifiée sans gluten\u003c\/strong\u003e qui apporte dans le verre toute la générosité aromatique du style New England, sans compromis pour les personnes cœliaques ou suivant un régime sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Hazy IPA \/ New England IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette 44 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.roosters.co.uk\/\" target=\"_blank\"\u003eRooster’s Brewing Co.\u003c\/a\u003e, Harrogate, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertifiée sans gluten\u003c\/strong\u003e — convient aux cœliaques et à ceux qui suivent un régime sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect \u003cstrong\u003etrouble et opalescent\u003c\/strong\u003e, typique du style Hazy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique \u003cstrong\u003efruité, juteux et tropical\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, c'est une explosion de \u003cstrong\u003efruits tropicaux, d'agrumes et de notes florales\u003c\/strong\u003e — le caractère Hazy dans sa forme la plus expressive. En bouche, elle est douce, juteuse et enveloppante, avec une buvabilité surprenante. L'amertume est contenue et élégante, la finale longue et parfumée. Une Hazy IPA sans gluten inattendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe moment idéal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHazy-Faced Assassin est parfaite pour l'\u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, une soirée entre amis ou toute occasion où vous souhaitez une IPA artisanale sans gluten de qualité. Accompagnez-la de \u003cstrong\u003epoulet épicé, de cuisine asiatique, de tacos, de fromages crémeux et de pizza blanche\u003c\/strong\u003e. Servez-la à \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e dans un verre tulipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez-la dès maintenant sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — expédition dans toute l'Italie en 24-48h. La Hazy IPA sans gluten que vous n'attendiez pas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rooster’s Brewing Co","offers":[{"title":"Canette de 44cl","offer_id":55568833642872,"sku":"ROOL006","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hazyfaced_roosters.webp?v=1779795373"},{"product_id":"london-thunder-porter","title":"London Thunder Porter","description":"\u003ch2\u003eLondon Thunder Porter – Rooster’s Brewing Co.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSombre, douce et enveloppante. \u003cstrong\u003eLondon Thunder\u003c\/strong\u003e est la Porter de \u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co.\u003c\/strong\u003e au caractère raffiné et velouté : une bière réconfortante qui apporte dans le verre toute la profondeur et l’élégance du style londonien, avec la signature inimitable de la brasserie d’Harrogate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Porter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette 44 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Rooster’s Brewing Co., Harrogate, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaltes torréfiées pour des notes de \u003cstrong\u003ecafé, de chocolat noir et de réglisse\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoublonnage équilibré pour une finale \u003cstrong\u003epropre et légèrement sèche\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut être servie en version \u003cstrong\u003enitro\u003c\/strong\u003e pour une texture encore plus crémeuse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur \u003cstrong\u003eébène profond\u003c\/strong\u003e avec une mousse couleur noisette. Au nez, des notes intenses de \u003cstrong\u003ecafé torréfié, de chocolat noir et une touche de réglisse\u003c\/strong\u003e se dégagent. En bouche, elle est douce et veloutée, avec une structure maltée enveloppante. Le houblonnage préserve une finale propre et légèrement sèche, sans aucune lourdeur. Une Porter élégante, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe moment idéal pour la déguster\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLondon Thunder est la bière \u003cstrong\u003eréconfortante\u003c\/strong\u003e par excellence : parfaite pour les \u003cstrong\u003ejournées fraîches d’automne\u003c\/strong\u003e, devant la cheminée ou en bonne compagnie. Accompagnez-la de \u003cstrong\u003eviandes braisées, de fromages affinés, de desserts au chocolat et d’huîtres\u003c\/strong\u003e. Servez-la à \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e dans un verre pinta ou tulipe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez-la dès maintenant sur \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — livraison dans toute l’Italie en 24–48 h. La Porter anglaise qui réchauffe l’âme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rooster’s Brewing Co","offers":[{"title":"Canette de 44cl","offer_id":55568977494392,"sku":"ROOL002","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/londonthunder_rooster.webp?v=1779795369"},{"product_id":"yankee-pale-ale","title":"Yankee - Pale Ale","description":"\u003ch2\u003eYankee - Pale Ale – Rooster’s Brewing Co.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne véritable \u003cstrong\u003epionnière de la bière artisanale britannique\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eYankee\u003c\/strong\u003e est la Pale Ale qui a défini le style de \u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co.\u003c\/strong\u003e dès les années 90 : claire, parfumée, rafraîchissante et multi-primée. Une bière qui a marqué l’histoire de la craft beer anglaise et continue de le faire, gorgée après gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Pale Ale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette 44 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Rooster’s Brewing Co., Harrogate, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoublons américains pour un profil généreux aux notes \u003cstrong\u003eflorales et d’agrumes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps léger, grande soif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMulti-primée\u003c\/strong\u003e — médaille d’argent aux International Beer Awards 2017\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, elle est parfumée et invitante : \u003cstrong\u003efleurs blanches, agrumes frais et notes herbacées\u003c\/strong\u003e apportées par les houblons américains. En bouche, elle est légère et désaltérante, avec un équilibre précis entre l’\u003cstrong\u003eamertume délicate\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elégère douceur maltée\u003c\/strong\u003e. La finale est nette, fraîche et invite immédiatement à la gorgée suivante. Une Pale Ale qui ne lasse jamais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe moment idéal pour la déguster\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eYankee est la bière de \u003cstrong\u003etous les jours\u003c\/strong\u003e qui possède le caractère d’une grande Pale Ale : parfaite pour l’\u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, une pause rafraîchissante ou à table avec des \u003cstrong\u003esalades, du poisson grillé, du poulet rôti et des fromages frais\u003c\/strong\u003e. Servez-la à \u003cstrong\u003e6–8 °C\u003c\/strong\u003e dans un verre pinta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez-la dès maintenant sur \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — livraison dans toute l’Italie en 24–48 h. La Pale Ale qui a marqué l’histoire de la craft beer britannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rooster’s Brewing Co","offers":[{"title":"Canette de 44cl","offer_id":55568996598136,"sku":"ROOL003","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/yankee_rooster.webp?v=1779795369"},{"product_id":"yorkshires-best-modern-bitter","title":"Yorkshire’s Best - Modern Bitter","description":"\u003ch2\u003eYorkshire’s Best - Modern Bitter sans gluten de Rooster’s Brewing Co.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eClassique dans la forme, moderne dans l’esprit. \u003cstrong\u003eYorkshire’s Best\u003c\/strong\u003e est l’hommage de \u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co.\u003c\/strong\u003e à la grande tradition brassicole anglaise : une \u003cstrong\u003eModern Bitter\u003c\/strong\u003e qui apporte dans le verre l’élégance du Yorkshire avec une buvabilité exceptionnelle. Et, naturellement, \u003cstrong\u003ecertifiée sans gluten\u003c\/strong\u003e — sans compromis sur le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Modern Bitter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette de 44 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Rooster’s Brewing Co., Harrogate, Yorkshire, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e — adaptée aux personnes cœliaques et à celles qui suivent un régime sans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTaux d’alcool modéré pour une buvabilité exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquilibre parfait entre \u003cstrong\u003emalts caramélisés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ehoublons herbacés et terreux\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, elle est invitante et terreuse : \u003cstrong\u003ecaramel, biscuit, herbe et notes de terre\u003c\/strong\u003e typiques des houblons anglais. En bouche, elle est douce et équilibrée, avec la sucrosité des malts caramélisés qui s’entrelace harmonieusement avec l’amertume herbacée. La finale est \u003cstrong\u003esèche et élégante\u003c\/strong\u003e, avec une amertume persistante qui invite à la gorgée suivante. Une Bitter qui respecte la tradition et regarde vers l’avenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe moment idéal pour la déguster\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eYorkshire’s Best est la bière de \u003cstrong\u003epub\u003c\/strong\u003e par excellence, à savourer en bonne compagnie, sans se presser. Parfaite avec \u003cstrong\u003efish \u0026amp; chips, tourtes salées, fromages anglais affinés, saucisses et plats de la tradition britannique\u003c\/strong\u003e. Servez-la à \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e dans un verre pinta pour une expérience authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez-la dès maintenant sur \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — livraison dans toute l’Italie en 24–48 h. Le Yorkshire dans votre verre, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSélection originale Maltese – disponible uniquement sur \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003emaltese.beer\u003c\/a\u003e, la boutique officielle comptant plus de 200 brasseries.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rooster’s Brewing Co","offers":[{"title":"Canette de 44cl","offer_id":55569019634040,"sku":"ROOL001","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/yorkshirebestbitter_rooster.webp?v=1779890067"},{"product_id":"peculier-assassin-gluten-free","title":"Peculier Assassin Sans Gluten","description":"\u003ch2\u003ePeculier Assassin Gluten Free — Black IPA Gluten Free | Rooster’s Brewing Co × Theakston, Harrogate (North Yorkshire)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa tradition intemporelle rencontre la modernité audacieuse. Et le fait sans gluten.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeculier Assassin\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003eBlack IPA\u003c\/strong\u003e unique en son genre : née de la fusion entre la profondeur intemporelle de la \u003cstrong\u003eTheakston Old Peculier\u003c\/strong\u003e — icône de la tradition brassicole anglaise — et l’âme vivante et moderne de la \u003cstrong\u003eBaby-Faced Assassin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRooster’s Brewing Co\u003c\/strong\u003e. Ni une évocation, ni une réinterprétation : une \u003cstrong\u003eaudacieuse fusion entre des générations de savoir-faire brassicole\u003c\/strong\u003e. Disponible pour une durée limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eSans gluten certifié\u003c\/strong\u003e — élaborée à partir de malt d’orge et de blé déglutinés par un procédé enzymatique. \u003cstrong\u003eConvient également aux végans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBrun foncé, presque noire, avec des reflets rubis et une mousse crémeuse couleur noisette. Au nez, elle s’ouvre sur un contraste fascinant : d’un côté, les notes douces et enveloppantes de \u003cstrong\u003ecaramel, de toffee et de cerise\u003c\/strong\u003e typiques de la tradition anglaise ; de l’autre, les touches houblonnées de \u003cstrong\u003erésine et d’agrumes\u003c\/strong\u003e qui rappellent l’esprit moderne de la Baby-Faced Assassin. En bouche, l’attaque est \u003cstrong\u003eronde et structurée\u003c\/strong\u003e, avec une composante maltée sombre bien présente. L’amertume est franche — IBU 52 — mais équilibrée par la douceur du caramel et la succulence de la cerise. La finale est \u003cstrong\u003elongue, sèche et résineuse\u003c\/strong\u003e, avec une complexité qui surprend agréablement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Black IPA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 5,4 % ABV\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArômes dominants :\u003c\/strong\u003e Caramel — Toffee — Cerise — Résine — Agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerre recommandé :\u003c\/strong\u003e Pinte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e Toujours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Canette 44 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e (procédé enzymatique) — Convient aux végans\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa complexité maltée et houblonnée de la Peculier Assassin s’accorde naturellement avec des saveurs intenses : \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e et rôtis, \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e affinés et à pâte semi-dure, \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e noir et desserts au cacao. Une Black IPA pour des accords de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQui est Rooster’s Brewing Co ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRooster’s Brewing Co est un brasseur artisanal d’\u003cstrong\u003eHarrogate, North Yorkshire\u003c\/strong\u003e (Angleterre), dont l’histoire et l’identité sont profondément ancrées dans la tradition brassicole britannique, tout en étant résolument tourné vers l’innovation. La Peculier Assassin en est l’exemple parfait : des racines profondes et un caractère moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchetez la Peculier Assassin sur Maltese\u003c\/strong\u003e — la Black IPA Gluten Free de Rooster’s. 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