Birra100Venti a été fondée en 2014 en tant que brasserie et est aujourd'hui une microbrasserie artisanale indépendante qui produit de la bière artisanale non pasteurisée et non microfiltrée. Souci du détail, attention à chaque étape de production, recherche, formation et regard vers l'avenir, c'est nous. Passionnés par les bières anglo-saxonnes et l'école de l'équilibre gustatif, nous naviguons sur cette mer, toujours ouverte à l'innovation et aux nouvelles frontières brassicoles. Vous nous trouverez écrits de différentes manières : Birra 100Venti, Birracentoventi, Birra Centoventi, Birra 120... c'est toujours nous, la Brasserie Borgomanero.