{"product_id":"box-degustazione-di-birre-sour","title":"Coffret dégustation de bières sures","description":"\u003ch2\u003eCoffret dégustation de bières sour — 12 Boîtes artisanales sélectionnées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe monde des Sour dans un coffret.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bières sour artisanales comptent parmi les expressions les plus fascinantes et complexes de la fermentation : acidité vive, profils aromatiques stratifiés, accords gastronomiques surprenants. Ce coffret dégustation rassemble quatre boîtes sélectionnées par Maltese — un voyage à travers les styles, les territoires et les techniques de fermentation qui racontent le meilleur de la scène craft italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes 4 bières du coffret :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍋 Sapore di Sale\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eGose avec Sel Maldon et Coriandre | Birrificio WAR, Cassina de' Pecchi (MI) | 4,3% ABV\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eUne Gose allemande réinterprétée à la lombarde : fraîche, minérale, légèrement salée et épicée par la coriandre. Parfaite désaltérante estivale, à servir à 8–10°C. Accords idéaux : huîtres, ceviche, carpaccios marinés, fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍫 Felicitazioni Cocoa Gose\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eGose à Fermentation Mixte au Cacao | Ca' del Brado, Rastignano (BO) | 4,5% ABV\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eBière Escargot Slow Food 2025. Une Gose mûrie lentement en cave sauvage, avec du sel marin et des fèves de cacao : acidité sauvage, sapidité et cacao amer dans un équilibre rare. Nez funky et fruité, bouche longue et complexe. Accords : huîtres, pâtes aux agrumes, poulet frit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌴 Let’s Gose Tropical\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eGose Tropicale à Fermentation Mixte | Busa dei Briganti, Padova (VE) | 4,2% ABV | IBU 10\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLa Gose estivale de Busa dei Briganti : salée, fruitée, épicée et acidulée, avec un profil tropical évoquant l'ananas, la mangue et le fruit de la passion. Fraîche et désaltérante, parfaite pour l'été. À servir à 8–10°C dans un verre Gose. \u003cem\u003eAccords :\u003c\/em\u003e ceviche de poisson blanc, huîtres, carpaccios marinés, poulet frit, brochettes de poisson, pâtes aux agrumes, fromages de chèvre, fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌊 Zing\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eSour Ale à Fermentation Mixte | Ca' del Brado, Rastignano (BO) | 4,5% ABV | IBU 13\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLa Sour Ale sauvage de Ca' del Brado : fermentation mixte avec maturation en bois, acidité sauvage, épices et caractère sauvage en parfait équilibre. Dorée, complexe, de méditation. À servir à 6–8°C dans un verre à pied ou un tumbler. Accords : carpaccio de poisson, ceviche aux agrumes, huîtres, sushis, friture de poisson, fromages persillés, charcuteries grasses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce coffret ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bières sour artisanales se distinguent par leur \u003cstrong\u003eacidité naturelle\u003c\/strong\u003e — obtenue par fermentation lactique ou mixte avec des levures sauvages — ce qui les rend uniques par leur polyvalence gastronomique et leur buvabilité. Ce sont des bières de méditation, d'apéritif, d'accompagnement de repas. Cette sélection couvre tout le spectre du style : de la Gose salée à la Gose tropicale, jusqu'aux fermentations mixtes les plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez le Coffret Dégustation Bières Sour sur Maltese\u003c\/strong\u003e et découvrez quatre interprétations artisanales italiennes du style le plus dynamique de la bière artisanale contemporaine. Expédition rapide, emballage soigné, bières fraîches de production.\u003c\/p\u003e","brand":"Maltese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55571183796600,"sku":"BSOUR12","price":50.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/boxmaltese2.webp?v=1781329118","url":"https:\/\/maltese.beer\/fr\/products\/box-degustazione-di-birre-sour","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}