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BirrificioDe Dolle Brouwers
 
Belgique, Esen, Belgique

Douce nuit 2023

€7,50
€7,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Sans aucun doute, la bière la plus attendue par tous les amateurs pendant la période de Noël est Stille Nacht - "Douce Nuit" - de De Dolle. Avec sa teneur en alcool importante et sa gamme variée d'arômes et de saveurs, allant du pain d'épices aux fruits confits, il offre chaque année des moments de pur plaisir à tous ceux qui le dégustent, devant la cheminée ou accompagné de douceurs typiques de Noël. Une bière déjà bonne fraîchement brassée, mais qui se prête à évoluer dans le temps : notre conseil, si vous avez la possibilité de la conserver à température contrôlée entre 10° et 15°C, est d'en boire une pendant les fêtes et d'en "oublier" au moins une autre en cave pendant quelques années. Si vous savez attendre, cela vous procurera de grandes émotions. Parole de maltais.

Stile birra
Belgian Strong Ale
Doré profond
Grado alcolico
12.0%
Senzazione prevalente
Fruité, Épicé, Éthyle

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2023-2038
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
Toujours MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Compote d'asperges au beurre et œufs

Compote d'asperges au beurre et œufs

Abbinamento Viandes mijotées, mijotées et cuites au four (gibier et sanglier), volailles, oiseaux, gibiers (canard, pintade, oie) avec légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Viandes mijotées, mijotées et cuites au four (gibier et sanglier), volailles, oiseaux, gibiers (canard, pintade, oie) avec légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Abbinamento Moules au grand bleu

Moules au grand bleu

Abbinamento Bonbons à la pâte d'amande

Bonbons à la pâte d'amande

Abbinamento Fromages moyennement/hautement affinés

Fromages moyennement/hautement affinés

Abbinamento Lasagne aux légumes, gateau de pommes de terre et fromage

Lasagne aux légumes, gateau de pommes de terre et fromage

Abbinamento Risotto aux 4 fromages

Risotto aux 4 fromages

Abbinamento Risotto poires et taleggio

Risotto poires et taleggio

De Dolle Brouwers

Les De Dolle Brouwers, ou "Les Fous Brasseurs", étaient au départ quatre, en 1980. Les deux frères Herteleer, Dirk Coussée et Bernard Veranneman. Aujourd'hui, il reste le célèbreKris Herteleerà la direction de la brasserie Esen, réputée dans le monde entier pour ses bières sèches et alcoolisées. En vérité, les visites de la brasserie sont toujours dirigées par la mère de Kris, ce qui offre une expérience unique à tout passionné.
Les bières, qui se distinguent également par la couleur de leurnoeud papillonsur le goulot de la bouteille, sont de véritables exemples de la richesse gustative et éthylique des fermentations typiquement flamandes. Du géniteur Oerbier, en passant par la célèbre Tripel Dulle Teve, jusqu'au véritable joyau de la maison, la Christmas Stille Nacht, la main de Kris Herteleer apparaît à la fois grossière et affable.
Brasserie qui a marqué l'histoire et le resteraSymbole belgepour toujours.

De Dolle Brouwers
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