{"title":"Birranova","description":"\u003ch2\u003eBirranova — Testa, Cuore, Anima: Birra Artigianale dalla Puglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNasce nel 2007 a Triggianello, piccola frazione di Conversano (BA), dalla passione di \u003cstrong\u003eDonato Di Palma\u003c\/strong\u003e — mastro birraio con un'idea chiara: la birra deve trasmettere sensazioni, al naso e al palato, senza mai dimenticare la facilità di beva. Un progetto che ha conquistato riconoscimenti ben oltre i confini italiani grazie ai \u003cstrong\u003enumerosi premi internazionali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia di Donato\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta\u003c\/strong\u003e — maniacale attenzione alla qualità in ogni fase produttiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuore\u003c\/strong\u003e — ogni birra deve emozionare, non solo dissetare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnima\u003c\/strong\u003e — creatività continua: ogni giorno nascono nuove idee, nuovi stili, nuove interpretazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerché produrre birra artigianale significa trasformare acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito in qualcosa di \u003cem\u003eoriginale, unico ed emozionale\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre Birranova su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"margose","title":"Margose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMargose\u003c\/strong\u003e è la Gose di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e, birrificio pugliese: una birra che nasce da un ingrediente straordinario e rarissimo nella produzione brassicola italiana — l’\u003cstrong\u003eacqua di mare\u003c\/strong\u003e del Mediterraneo, che entra in ricetta portando con sé tutta la sapidità e il carattere del mare del Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un \u003cstrong\u003ecolore giallo opalescente\u003c\/strong\u003e luminoso, Margose è una Gose autentica e di territorio. Al naso si avvertono \u003cstrong\u003enote agrumate e iodate\u003c\/strong\u003e che evocano immediatamente la brezza marina pugliese. In bocca le sensazioni di \u003cstrong\u003esapidità e acidità\u003c\/strong\u003e si amalgamano con rara armonia, costruendo una birra unica, dissetante e sorprendentemente piacevole — il mare in un sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, iodio, salsedine, note marine fresche e minerali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e sapida, acida, fresca, corpo leggero e finale marino pulito e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e giallo opalescente, Gose con acqua di mare, altamente beverina e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta fredda abbinata a crudi di mare, ostriche, frittura di pesce o come aperitivo estivo sul lungomare. \u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43796725629103,"sku":"0269","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_margose_06cd4fa7-9d61-437c-9cae-3bd0fb390a71.webp?v=1771344146"},{"product_id":"abboccata","title":"Abboccata","description":"\u003ch3\u003eAbboccata — Ambrata artigianale di Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbboccata\u003c\/strong\u003e è la birra ambrata di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: schiuma avorio compatta e persistente, naso dolce di malto e caramello, bocca morbida e bilanciata dove la dolcezza maltata incontra un amaro pulito che armonizza ogni sorso. Una birra accessibile, rotonda, perfetta per chi si avvicina alle ambrate artigianali.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato con schiuma avorio persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Malto dolce, caramello, note biscottate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Morbida, dolcezza maltata equilibrata da un amaro armonioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Pulito, bilanciato, invitante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSalumi, formaggi di media stagionatura, pasta al forno, secondi di carne arrosto. Ottima anche come birra da aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Abboccata online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. L'ambrata artigianale pugliese che conquista al primo sorso: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43796761608367,"sku":"0077","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_abboccata.webp?v=1771344212"},{"product_id":"beva","title":"Beva","description":"\u003ch3\u003eBeva — Birra Artigianale — Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeva\u003c\/strong\u003e è la birra di colore dorato di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: schiuma compatta, persistente e di grana fine. Al naso è ricca, fruttata e leggermente speziata. La bocca è piena, elegante, avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato, schiuma compatta e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Ricco, fruttato, leggermente speziato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Piena, elegante, avvolgente, morbida e sapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAntipasti, anche fritti, e primi piatti con sughi bianchi. Perfetta come birra da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Beva online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Dorata, elegante, pugliese: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43796865810607,"sku":"0202","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_beva.webp?v=1771344278"},{"product_id":"checkpoint","title":"Checkpoint","description":"\u003ch3\u003eCheckpoint — American IPA — Birranova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCheckpoint\u003c\/strong\u003e è il punto di controllo: concentrati, stappa, osserva la struttura della schiuma, fai un sorso, verifica la corpiosità del cereale, controlla le note agrumate e resinose dei luppoli americani. Se tutto corrisponde alle tue aspettative, il checkpoint ha avuto esito positivo — sei pronto per procedere al sorso successivo. Una IPA che si prende sul serio, ma con il sorriso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, resina, luppoli americani, note tropicali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e corpo cereale ben presente, amaro bilanciato, finale aromatico e pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e American IPA — alta fermentazione, luppoli americani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBurger, pizza con ingredienti saporiti, formaggi semi-stagionati, cucina speziata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Checkpoint online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Concentrati, stappa, assaggia: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43796871577775,"sku":"0785","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_checkpoint.webp?v=1771344363"},{"product_id":"giara","title":"Giara 33cl","description":"\u003ch3\u003eGiara 33cl — Birra Chiara — Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiara\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e nel formato da \u003cstrong\u003e33cl\u003c\/strong\u003e: la stessa birra pugliese che porta nel bicchiere la luce e la freschezza del Sud Italia, in formato più pratico. Dal bel colore giallo paglierino con schiuma bianca e fine, bouquet ampio, speziato e agrumato. In bocca fresca e beverina, con un piacevole tocco acidulo e un corpo agile. Retrogusto speziato lungo e piacevole.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e speziato, agrumato, bouquet ampio e invitante, fresco e luminoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fresca, beverina, tocco acidulo, corpo agile, retrogusto speziato lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra chiara — giallo paglierino, alta fermentazione, 33cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina di mare, verdure grigliate, formaggi freschi. Da servire a 6–8°C in tulipano.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Giara 33cl online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Fresca, speziata, pugliese nell'anima: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43802233733295,"sku":"0203","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_giara33cl.webp?v=1772366071"},{"product_id":"linfa","title":"Linfa","description":"\u003ch3\u003eLinfa — Birra Chiara Gluten Free — Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinfa\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: birra di colore giallo dorato brillante con schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un'esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro, sensazioni fruttate e un corpo leggero. \u003cstrong\u003eGluten free.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e erbaceo, agrumato, fresco e suadente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fresca, leggera, amaro piacevole, fruttata, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra chiara gluten free — alta fermentazione, giallo dorato brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, pesce, insalate, aperitivo. Perfetta per chi evita il glutine senza rinunciare alla freschezza.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Linfa online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Birra chiara gluten free pugliese: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43803594293423,"sku":"0061","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_linfa.webp?v=1772366068"},{"product_id":"marziana-birra-artigianale-del-birrificio-birranova","title":"Marziana del Birrificio Birranova","description":"\u003ch2\u003eMarziana — Lager Ambrata — Birrificio Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarziana\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eLager ambrata\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Birranova\u003c\/strong\u003e, storico birrificio artigianale pugliese. Dai riflessi quasi aranciati, rimane sorprendentemente leggera nonostante i suoi avvolgenti toni caramellati e leggermente fruttati. Una birra di carattere che non si limita a dissetare: è anche un'ottima alleata a tavola, versatile e beverina in ogni stagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lager ambrata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato con riflessi aranciati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Boccale o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso i sentori sono i classici dello stile: \u003cstrong\u003edelicate note di cereale maltato\u003c\/strong\u003e, con un sottofondo caramellato e leggermente fruttato. Al palato i sentori si fanno più decisi, con in evidenza \u003cstrong\u003epiacevoli note di crosta di pane\u003c\/strong\u003e e caramello morbido. Il corpo è leggero e scorrevole, la carbonatazione vivace, il finale pulito e invitante. Una Lager ambrata che convince senza appesantire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Marziana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeggerezza e carattere\u003c\/strong\u003e — ambrata nei toni ma leggera nel sorso: il meglio dei due mondi, per chi vuole qualcosa di più di una lager chiara senza rinunciare alla bevibilità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Birranova\u003c\/strong\u003e — realtà pugliese con una lunga tradizione nella produzione di birre artigianali di qualità, tra i pionieri del craft in Italia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile a tavola\u003c\/strong\u003e — funziona con pizza, carni, salumi e formaggi: la birra da pasto per eccellenza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a tutti\u003c\/strong\u003e — accessibile anche a chi non è un appassionato di birre scure o intense\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza margherita e pizza con ingredienti saporiti, carni bianche e rosse alla griglia, salumi e affettati, formaggi di media stagionatura, frittura di pesce. La versatilità è il suo punto di forza: va bene con quasi tutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Marziana online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Ambrata, caramellata, beverina: la Lager pugliese che non ti aspettavi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birranova\"\u003eScopri tutte le birre Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43804592865455,"sku":"0420","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_marziana.webp?v=1771344622"},{"product_id":"negramara-extra","title":"Negramara Extra","description":"\u003ch2\u003eNegramara Extra — Birra Ambrata — Birrificio Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegramara Extra\u003c\/strong\u003e è la birra ambrata firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Birranova\u003c\/strong\u003e, storico birrificio artigianale pugliese tra i pionieri del craft in Italia. Il nome richiama la \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, il vitigno autoctono del Salento — un omaggio al territorio pugliese e alla sua tradizione vitivinicola. Una birra di colore ambrato con schiuma ricca e duratura, che unisce la tostatura dei malti caramellati alla freschezza erbacea del luppolo in un equilibrio ben calibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra ambrata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato con schiuma ricca e duratura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta o calice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sentori di \u003cstrong\u003emalto tostato\u003c\/strong\u003e e una gradevole percezione erbacea che bilancia la dolcezza. In bocca il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall'uso dei \u003cstrong\u003emalti caramellati\u003c\/strong\u003e, che rendono la birra equilibrata e mai stucchevole. Il sorso si chiude in un \u003cstrong\u003eretrogusto fruttato\u003c\/strong\u003e piacevole e persistente. Una birra che convince per la sua coerenza: ogni elemento è al posto giusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Negramara Extra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmaggio al territorio pugliese\u003c\/strong\u003e — il nome richiama il Negroamaro, il vitigno simbolo del Salento: una birra con un'identità geografica forte e dichiarata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalti caramellati bilanciati\u003c\/strong\u003e — dolcezza e amaro in equilibrio perfetto: né troppo dolce, né troppo amara\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Birranova\u003c\/strong\u003e — uno dei birrifici artigianali pugliesi più storici e rispettati, con decenni di esperienza nella produzione di birre di qualità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile a tavola\u003c\/strong\u003e — il retrogusto fruttato e l'equilibrio la rendono perfetta con molti piatti della cucina pugliese e mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette al ragù, agnello alla pugliese, formaggi semi-stagionati (cacioricotta, canestrato), salumi locali, pizza con ingredienti saporiti, focaccia barese. La birra che accompagna la cucina pugliese come nessun'altra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Negramara Extra online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Ambrata, caramellata, pugliese nell'anima: la birra che omaggia il Negroamaro. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birranova\"\u003eScopri tutte le birre Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43804655517871,"sku":"0063","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_negramara.webp?v=1771344699"},{"product_id":"novapils","title":"Novapils","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovapils\u003c\/strong\u003e è la Pilsner di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: una birra chiara di colore \u003cstrong\u003edorato brillante\u003c\/strong\u003e che porta in lattina tutta la pulizia, la freschezza e la bevibilità di una Pils artigianale italiana ben eseguita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si aprono \u003cstrong\u003enote erbacee e floreali\u003c\/strong\u003e tipiche dei luppoli selezionati, fresche e invitanti. In bocca è piacevole e dissetante, con un \u003cstrong\u003eamaro preciso e stimolante\u003c\/strong\u003e che invita al sorso successivo senza mai appesantire. Una Pilsner che rispetta la tradizione e la reinterpreta con mano artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e erbe aromatiche, fiori, luppolo fresco, note di cereale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e leggera, dissetante, amaro bilanciato, finale pulito e secco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e dorata, brillante, bassa fermentazione, altamente beverina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta fredda in lattina da 33cl, abbinata a pizza, fritture, pesce o come birra da aperitivo quotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43804701786287,"sku":"0854","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_novapils.webp?v=1771344775"},{"product_id":"primatia","title":"Primatia","description":"\u003ch2\u003ePrimatia — Birra Ambrata con Cotto di Fichi — Birranova\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimatia\u003c\/strong\u003e è la birra ambrata dal cuore tutto pugliese firmata \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e, storico birrificio artigianale della Puglia. L'ingrediente che la distingue da qualsiasi altra birra ambrata italiana è il \u003cstrong\u003ecotto di fichi\u003c\/strong\u003e — una riduzione tradizionale pugliese ottenuta dalla cottura lenta del succo di fichi freschi, usata da secoli nella cucina contadina del Salento. Un omaggio autentico al territorio e alla sua tradizione gastronomica, in versione birra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl cotto di fichi: l'ingrediente pugliese per eccellenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecotto di fichi\u003c\/strong\u003e è un condimento tradizionale pugliese — simile al mosto cotto — ottenuto dalla cottura lenta del succo di fichi freschi fino a riduzione. Dolce, denso, con note di frutta secca e caramello: in Primatia si fonde con i malti ambrati in un equilibrio armonioso e inaspettato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra ambrata con frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente speciale:\u003c\/strong\u003e Cotto di fichi (tradizione pugliese)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato con schiuma fine e compatta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è ricca e intensa: \u003cstrong\u003edolci note di fichi\u003c\/strong\u003e emergono con generosità, su un fondo maltato e caramellato. In bocca è piena e avvolgente, con un \u003cstrong\u003ebilanciamento armonico del malto e del luppolo\u003c\/strong\u003e, morbida e calda. Il cotto di fichi aggiunge una dolcezza naturale e una complessità fruttata che nessun altro ingrediente potrebbe dare. Il finale è lungo, dolce, con un ricordo di fico che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Primatia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCotto di fichi pugliese\u003c\/strong\u003e — un ingrediente tradizionale rarissimo in ambito brassicolo: la Puglia nel bicchiere, con tutta la sua dolcezza contadina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra ambrata di territorio\u003c\/strong\u003e — non una semplice ambrata: un racconto del Salento e della sua tradizione gastronomica secolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e — uno dei birrifici artigianali pugliesi più storici e rispettati, con una capacità unica di valorizzare gli ingredienti del territorio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMorbida e calda\u003c\/strong\u003e — una birra che abbraccia: perfetta per le serate autunnali e invernali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi pugliesi stagionati (canestrato, cacioricotta), salumi locali, fichi freschi e secchi, dolci tradizionali pugliesi (cartellate, purceddhruzzi), dessert al caramello. Perfetta anche come birra da meditazione o da fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Primatia online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Cotto di fichi, ambrata, Puglia: la birra che sa di Salento. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birranova\"\u003eScopri tutte le birre Birranova →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43804713681071,"sku":"0013","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_primatia75cl.webp?v=1771344881"},{"product_id":"hop-gainer","title":"Hop Gainer","description":"\u003ch3\u003eHop Gainer — NEIPA Analcolica — Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHop Gainer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e: una NEIPA analcolica che sposta l'asticella in alto. Lo stile è quello delle New England IPA — velate, succose, esplosive — ma con solo \u003cstrong\u003e0,5% di alcol in volume\u003c\/strong\u003e. Riesce a restituire quella setosità palatale unita all'esplosione tropicale dei luppoli che ha fatto la fortuna della East Coast americana, senza alcol. Un risultato straordinario.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta tropicale esplosiva, agrumi, luppoli succosi e avvolgenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e setosa, succosa, torbida, amaro morbido, finale tropicale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e NEIPA analcolica — 0,5% alc., East Coast, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, pesce, aperitivo. Perfetta per chi vuole gusto senza alcol.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Hop Gainer online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. NEIPA analcolica pugliese, tropicale e setosa: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43804735144111,"sku":"1016","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_hopgainer.webp?v=1771344991"},{"product_id":"giara-75cl","title":"Giara","description":"\u003ch3\u003eGiara — Birra Chiara — Birranova, Puglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiara\u003c\/strong\u003e è la birra di \u003cstrong\u003eBirranova\u003c\/strong\u003e, birrificio pugliese che porta nel bicchiere la luce e la freschezza del Sud Italia. Dal bel colore giallo paglierino con schiuma bianca e fine, si presenta al naso con un bouquet ampio, speziato e agrumato. In bocca è fresca e beverina, con un piacevole tocco acidulo che vivacizza il palato e un corpo agile che non appesantisce mai. Nel lungo retrogusto tornano le sensazioni speziate del naso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e speziato, agrumato, bouquet ampio e invitante, fresco e luminoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fresca, beverina, tocco acidulo, corpo agile, retrogusto speziato lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra chiara — giallo paglierino, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birranova — Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina di mare, verdure grigliate, formaggi freschi. Da servire a 6–8°C in tulipano.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Giara online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Fresca, speziata, pugliese nell'anima: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44441985155247,"sku":"0164","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_giara75cl.webp?v=1771415210"},{"product_id":"birranova-bicchiere-sonora-30cl","title":"Birranova Bicchiere Sonora 30cl","description":"\u003cp\u003eBirranova Bicchiere Sonora 30cl. Questo bicchiere del birrificio pugliese Birranova ricalca il design delle pinte americane e, non a caso, si rende particolarmente utile nella bevuta e nella degustazione di birre in stile statunitense. Perfetto per IPA di qualsiasi colore, gradazione e grado di limpidezza, APA, così come per American Amber Ale, American Strong Ale e American Porter.\u003c\/p\u003e","brand":"Birranova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55326764171640,"sku":"SONORA","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birranova_sonora.webp?v=1768926556"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Birranova.webp?v=1770902168","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/birranova.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}