{"title":"Birre Artigianali Francesi","description":"\u003ch2\u003eAcquista Birre Artigianali Francesi Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrdina le migliori \u003cstrong\u003ebirre artigianali francesi\u003c\/strong\u003e direttamente a casa tua. La Francia è una delle sorprese più grandi della scena craft europea: oltre 1.000 birrifici indipendenti, una tradizione radicata nel Nord con le Bière de Garde, e una nuova generazione di birrai che porta nella birra la stessa ossessione per la qualità che i francesi applicano al vino e alla cucina. Spedizione in 24-48h in tutta Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa puoi ordinare\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e – lo stile tradizionale del Nord della Francia, vicino al confine belga. Ambrate, maltate, con note di pane tostato e caramello. Prodotte per essere conservate (\"de garde\" = da conservare) e migliorate nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrel Aged e birre in legno\u003c\/strong\u003e – i francesi applicano alla birra la stessa maestria che hanno con il vino: affinamento in botti di Bordeaux, Borgogna, Cognac e Calvados per profili aromatici straordinari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour e birre acide\u003c\/strong\u003e – la Francia ha sviluppato una scena sour di alto livello, con fermentazioni spontanee e miste ispirate alla tradizione belga ma con un tocco francese unico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA e Pale Ale francesi\u003c\/strong\u003e – i birrifici urbani di Parigi e Lione producono IPA luppolate con luppoli americani e neozelandesi, spesso con una secchezza e un'eleganza tipicamente francesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLager e Pils alsaziane\u003c\/strong\u003e – l'Alsazia, con la sua tradizione tedesca, produce Lager e Pilsner di grande qualità, pulite e tecnicamente impeccabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirre bretoni\u003c\/strong\u003e – la Bretagna, con la sua influenza celtica e inglese, produce Stout, Porter e Ale con un carattere unico e riconoscibile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché comprare birre francesi su Maltese\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe birre francesi sono ancora poco conosciute in Italia ma rappresentano una delle scene craft più interessanti d'Europa — soprattutto per le barrel aged in botti di vino francese, una specialità assoluta. Selezioniamo birrifici da Parigi, dal Nord, dall'Alsazia e dalla Bretagna. Perfette da sole, con formaggi francesi, charcuterie e piatti gourmet, o come \u003cstrong\u003eregalo originale\u003c\/strong\u003e per un appassionato. Scopri anche i nostri \u003ca href=\"\/it-de\/collections\/box\"\u003ebox regalo\u003c\/a\u003e con selezioni internazionali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-des-jonquilles","title":"Cuvée des Jonquilles","description":"\u003ch3\u003eCuvée des Jonquilles — Bière de Garde — Brasserie Au Baron, Fiandre Francesi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée des Jonquilles\u003c\/strong\u003e è la birra di territorio per eccellenza della \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, storica brasserie delle \u003cstrong\u003eFiandre francesi\u003c\/strong\u003e: una Bière de Garde che porta nel bicchiere l'anima rustica e autentica di una delle regioni brassicole più affascinanti d'Europa. Prodotta con lievito interno di casa e luppoli delle Fiandre francesi e belghe, si presenta con un colore giallo paglierino torbido e una testa bianca immacolata e persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e fermentativo, rustico, lievito intenso, note floreali, fieno e spezie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, complessa, agrumata, acidità fine, finale lungo e aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde — lievito interno, luppoli fiamminghi, paglierino torbido, 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Au Baron — Fiandre francesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi di territorio, charcuterie, piatti della cucina fiamminga. Da servire a 8–10°C in calice.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Cuvée des Jonquilles online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Il terroir delle Fiandre in ogni sorso: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568661679,"sku":"POU.26","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_cuveedesjonquilles.webp?v=1771253918"},{"product_id":"noblesse-oblige","title":"Noblesse Oblige","description":"\u003ch2\u003eNoblesse Oblige — Collaborazione Jester King x Brasserie Au Baron\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoblesse Oblige\u003c\/strong\u003e è il frutto di una collaborazione del 2015 tra due realtà iconiche della scena craft mondiale: \u003cstrong\u003eJester King Brewery\u003c\/strong\u003e di Austin (Texas, USA) — riferimento assoluto per le birre a fermentazione mista e spontanea — e la \u003cstrong\u003eBrasserie Au Baron\u003c\/strong\u003e, storico birrificio della regione del Hainaut (Belgio). Due filosofie brassicole lontane geograficamente ma vicine nell'anima: lieviti selvaggi, fermentazione rustica, rispetto per la tradizione. Il risultato è una birra unica, irripetibile, che racconta questo incontro in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Farmhouse Ale \/ Saison a fermentazione mista\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Oro antico, appena velato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Americani (floreali, fruttati, esotici)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e Lievito interno Brasserie Au Baron (rustico, fermentativo)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista — luppolo americano + lievito belga rustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Jester King Brewery (Austin, Texas) x Brasserie Au Baron (Hainaut, Belgio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complessa e stratificata: il primo approccio suggerisce una \u003cstrong\u003edanza tra luppolo e miele\u003c\/strong\u003e. Il luppolo americano porta note \u003cstrong\u003efloreali, frutta esotica e agrumi\u003c\/strong\u003e. Una volta aperta, il naso diventa fermentativo e rustico — \u003cstrong\u003efieno, aia, cantina\u003c\/strong\u003e — in linea con il lievito interno della Brasserie Au Baron. Ma il luppolo resiste, e il gioco tra questi aromi è continuo e affascinante. Per apprezzarla davvero bisogna mettere il naso nel bicchiere e lasciare che si dispieghi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Noblesse Oblige\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJester King x Au Baron\u003c\/strong\u003e — due dei birrifici più rispettati al mondo per le birre a fermentazione rustica, uniti in un progetto del 2015 che è diventato un pezzo di storia craft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppolo americano + lievito belga rustico\u003c\/strong\u003e — un ibrido stilistico coraggioso: la fruttosità americana incontra la rusticità vallona in un equilibrio instabile e affascinante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da collezione\u003c\/strong\u003e — le collaborazioni tra birrifici di questo livello sono eventi rari: ogni bottiglia racconta un momento preciso della storia della birra artigianale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplessità che si svela\u003c\/strong\u003e — una birra che cambia nel bicchiere: più la lasci respirare, più racconta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e erborinati, charcuterie belga e americana, ostriche, piatti della cucina contadina. Perfetta come birra da degustazione o da condivisione tra appassionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Noblesse Oblige online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Jester King, Au Baron, 2015: la collaborazione che racconta due continenti. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/brasserie-au-baron\"\u003eScopri tutte le birre Au Baron →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Au Baron \u0026 Jester-King","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729568727215,"sku":"POU.27","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/baron_noblesseoblige.webp?v=1771253990"},{"product_id":"grisette-1","title":"Grisette n.1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrisette n.1\u003c\/strong\u003e è la birra di territorio di \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: una Grisette a \u003cstrong\u003efermentazione mista\u003c\/strong\u003e che recupera uno degli stili storici più rari e affascinanti della tradizione brassicola delle Fiandre — la birra dei minatori, leggera, dissetante e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotta con \u003cstrong\u003emalti di artigiani locali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esoli luppoli in fiore\u003c\/strong\u003e — una scelta rara e preziosa che esalta la freschezza aromatica del luppolo fresco — Grisette n.1 offre una punta di \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, un \u003cstrong\u003ecroccante sapore di cereali\u003c\/strong\u003e e una beva \u003cstrong\u003esecca e leggermente amara\u003c\/strong\u003e che la rendono perfettamente rinfrescante e dissetante in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e cereale fresco, luppolo in fiore, note erbacee, acidità delicata e lievito rustico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, croccante, acidità vivace, amaro fine e finale pulito e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Grisette, fermentazione mista, luppoli in fiore, leggera e altamente beverina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta fredda abbinata a formaggi freschi, verdure grigliate, piatti leggeri o come birra da aperitivo estivo. \u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729568792751,"sku":"POU.29","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_grisette.webp?v=1771254138"},{"product_id":"nova-saison","title":"Nova Saison","description":"\u003ch2\u003eNova Saison — Saison Francese — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNova Saison\u003c\/strong\u003e è una delle birre bandiera di \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Lavérune (Occitania, Francia). Una Saison che mostra a 360 gradi l'essenza della miscela di lieviti autentica del birrificio — Lager, Kveik e Saison — e che dimostra quanto in Francia stia riemergendo una pulsione birraria troppo spesso soffocata dal racconto della tradizione belga. La Saison è uno stile di confine, nato nelle fattorie vallone, ma La Malpolon lo rivendica con orgoglio francese. \u003cem\u003eLiberté, Égalité, La Malpolon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieviti:\u003c\/strong\u003e Miscela Lager + Kveik + Saison (firma La Malpolon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con miscela di lieviti unica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice a tulipano o bicchiere Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitania, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela di tre lieviti è il cuore di Nova Saison: il \u003cstrong\u003eKveik\u003c\/strong\u003e porta fruttosità e calore, il \u003cstrong\u003elievito Saison\u003c\/strong\u003e aggiunge speziatura e secchezza, il \u003cstrong\u003eLager\u003c\/strong\u003e garantisce pulizia e bevibilità. Il risultato è una Saison fresca, speziata e complessa, con note fruttate e floreali che si intrecciano in un profilo aromatico unico e riconoscibile. Secca nel finale, beverina, con una carbonazione vivace che esalta gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Nova Saison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa firma La Malpolon\u003c\/strong\u003e — la miscela Lager + Kveik + Saison è unica al mondo: nessun altro birrificio produce Saison con questa combinazione di lieviti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Saison francese che sfida il Belgio\u003c\/strong\u003e — uno stile nato in Vallonia ma rivendicato con orgoglio dall'Occitania: la prova che la Francia ha molto da dire nel mondo della birra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — birrificio di Lavérune con una visione creativa e una tecnica produttiva fuori dal comune, tra i riferimenti della nuova scena craft francese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra bandiera\u003c\/strong\u003e — la Saison che meglio rappresenta l'identità e la filosofia del birrificio: berla significa capire La Malpolon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e caprini, charcuterie francese, piatti della cucina occitana, pollo arrosto con erbe di Provenza, pesce bianco al forno, insalate estive. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Nova Saison online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Lager, Kveik, Saison: la Saison francese che non chiede permesso al Belgio. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-malpolon\"\u003eScopri tutte le birre La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44375508091055,"sku":"POU.34","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_novasaison.webp?v=1771409976"},{"product_id":"ble-fenouil","title":"Blé Fenouil","description":"\u003cp\u003eUna Witbier con il finocchio? Ebbene sì, perché chi l'ha detto che le birre bianche d'ispirazione fiamminga debbano sempre avere la classica speziatura da scorza d'arancia amara e coriandolo? Proprio i semi di coriandolo sono l'elemento mancante e sostituito dal finocchio in questa Blé Fenouil, che stupisce con la sua freschezza e l'ottimo intreccio gustativo fra il frumento crudo e la speziatura.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44377650659503,"sku":"POU.35","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_blefenouil.webp?v=1771410032"},{"product_id":"moisson-doree","title":"Moisson Dorée","description":"\u003ch2\u003eMoisson Dorée — Bière de Garde Dorata — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoisson Dorée\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Lavérune (Occitania, Francia). Lo stile Bière de Garde — l'unico riconosciuto di origine francese — non è molto conosciuto in Italia, e questa birra arriva per confondere ancor di più le idee: si tratta di una Bière de Garde \u003cstrong\u003eatipica nel colore\u003c\/strong\u003e, dorata invece che ambrata, che rompe i canoni visivi dello stile pur rispettandone l'anima. Prodotta con soli \u003cstrong\u003emalti artigianali francesi\u003c\/strong\u003e (90% orzo, 10% frumento), fermentata con una miscela di lieviti unica — Lager, Kveik e Saison — e maturata a lungo al freddo. Il risultato è una birra davvero equilibrata e godibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (versione dorata)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalti:\u003c\/strong\u003e 90% orzo artigianale francese, 10% frumento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieviti:\u003c\/strong\u003e Miscela Lager + Kveik + Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Lunga maturazione a freddo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato (atipico per lo stile)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitania, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela di tre lieviti diversi — Lager per la pulizia, Kveik per la fruttosità, Saison per la speziatura — crea un profilo aromatico complesso e insolito: fresco e pulito come una lager, con note fruttate e speziate che ricordano le birre belghe. La lunga maturazione a freddo aggiunge rotondezza e bevibilità. In bocca è equilibrata, godibile, con una complessità che si svela lentamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Moisson Dorée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBière de Garde dorata\u003c\/strong\u003e — una versione atipica e rara dello stile: chi conosce la Bière de Garde si sorprenderà, chi non la conosce scoprirà qualcosa di nuovo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscela di tre lieviti\u003c\/strong\u003e — Lager + Kveik + Saison: una firma produttiva unica che distingue La Malpolon da qualsiasi altro birrificio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalti artigianali francesi al 100%\u003c\/strong\u003e — filiera corta, qualità controllata, identità territoriale forte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — birrificio dell'Occitania con una visione creativa e una padronanza tecnica fuori dal comune\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e semi-stagionati, charcuterie francese, piatti della cucina occitana, pollo arrosto con erbe aromatiche, pesce bianco al forno. Ottima anche come aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Moisson Dorée online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Bière de Garde dorata, tre lieviti, Occitania: la birra francese che non ti aspettavi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-malpolon\"\u003eScopri tutte le birre La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44377672876207,"sku":"POU.36","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_moissondoree.webp?v=1771410098"},{"product_id":"la-blonde-desquelbecq","title":"La Blonde D'Esquelbecq","description":"\u003ch3\u003eLa Blonde d'Esquelbecq — Blonde Ale — Brasserie Thiriez, Nord Francia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Blonde d'Esquelbecq\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e (Esquelbecq, Nord della Francia): una di quelle birre che vorresti bere a tutti i pasti, ogni giorno, senza mai stancarti. Grande equilibrio fra frutta e spezie in un profilo aromatico pulito e immediato, con quel carattere rustico e autentico tipico del nord della Francia — una regione con la stessa tradizione brassicola belga, ma una voce propria, più selvatica e meno levigata.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta matura, spezie delicate, lievito rustico, note floreali e leggermente terrose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e equilibrata, fruttata e speziata, corpo medio, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Blonde Ale — carattere rustico del nord Francia, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord della Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi del nord, charcuterie, piatti rustici. Perfetta come birra da tavola di tutti i giorni, a temperatura cantina.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista La Blonde d'Esquelbecq online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Blonde del nord Francia, rustica e quotidiana: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889690923384,"sku":"300426","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_lablonded_esquelbecq.webp?v=1771424988"},{"product_id":"letoile-du-nord","title":"L'Etoile du Nord","description":"\u003ch3\u003eL'Etoile du Nord — Saison — Brasserie Thiriez, Nord Francia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Etoile du Nord\u003c\/strong\u003e — letteralmente “La Stella del Nord” — di \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: luppoli continentali a non finire sono i protagonisti di questa birra prodotta nell'estremo Nord francese. Brilla nella costellazione delle Saison, pur essendo nata di poco fuori dal Belgio.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e luppoli continentali intensi, note floreali e speziate, fresco e aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fresca, luppolata, speziata, corpo medio, finale secco e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Saison — luppoli continentali, alta fermentazione, Nord Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord della Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, formaggi freschi, pesce, aperitivo estivo.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista L'Etoile du Nord online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Saison del nord Francia, luppolata e stellare: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889732407672,"sku":"310925","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasserie_thiriez_l_etoiledunord.webp?v=1771425036"},{"product_id":"la-thiriez-bio","title":"La Thiriez Bio","description":"\u003ch2\u003eLa Thiriez Bio — Belgian Blond Ale Biologica — Brasserie Thiriez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Thiriez Bio\u003c\/strong\u003e è la birra più rappresentativa di \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, piccolo birrificio artigianale di Esquelbecq, nel Nord della Francia — una terra che fino a pochi secoli fa faceva parte delle Fiandre. Chiara, elegante, \u003cstrong\u003ecertificata biologica\u003c\/strong\u003e: una Belgian Blond Ale che porta nel bicchiere tutta la tradizione brassicola nordista, con il carattere floreale e speziato tipico del lievito belga e la pulizia di una produzione artigianale rigorosa. Una birra di carattere, da bere tutti i giorni in spensieratezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Blond Ale biologica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 6,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice a tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord della Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e floreale, speziato, lievito belga espressivo, fresco e autentico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e chiara, elegante, speziata, corpo medio, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e secco, pulito, con un leggero calore alcolico piacevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere La Thiriez Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificata biologica\u003c\/strong\u003e — ingredienti selezionati, filiera controllata, nessun compromesso sulla qualità delle materie prime\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — birrificio familiare del Nord della Francia, 7 persone, birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentità fiamminga\u003c\/strong\u003e — Esquelbecq è una terra di confine tra Francia e Belgio, con una tradizione birraria secolare che Thiriez custodisce con orgoglio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBevibilità quotidiana\u003c\/strong\u003e — 6,5% ma leggera nel sorso, perfetta per chi cerca una birra di carattere senza eccessi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi freschi e a pasta molle, pesce bianco al forno, piatti leggeri di verdure, cucina del Nord della Francia e belga. Ottima anche come aperitivo o birra da condivisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista La Thiriez Bio online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Biologica, fiamminga nell'anima, francese nel cuore. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eScopri tutte le birre Thiriez →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889752723832,"sku":"300925","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lathiriezbio.webp?v=1772365608"},{"product_id":"la-maline","title":"La Maline","description":"\u003ch3\u003eLa Maline — Porter — Brasserie Thiriez, Nord Francia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Maline\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: la famiglia Thiriez ama sperimentare con stili provenienti da altre zone del mondo, riadattandoli alle caratteristiche del proprio impianto e del proprio gusto. Così nasce La Maline, una Porter che nel bicchiere sfoggia un bel colore scuro, affiancando delicate note speziate al torrefatto dei malti scuri.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e torrefatto, malti scuri, note speziate delicate, profondo e avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e scura, tostata, speziata, corpo medio, finale pulito e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Porter — malti scuri, alta fermentazione, stile riadattato Thiriez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord della Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi stagionati, carni rosse, dessert al cioccolato. Perfetta nelle serate fredde.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista La Maline online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Porter del nord Francia, tostata e speziata: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889764520312,"sku":"301225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lamaline.webp?v=1771425164"},{"product_id":"la-rouge-flamande","title":"La Rouge Flamande","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rouge Flamande\u003c\/strong\u003e — in italiano \u003cem\u003eLa Rossa Fiamminga\u003c\/em\u003e — è la birra ambrata firmata \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e, piccolo birrificio artigianale di \u003cstrong\u003eEsquelbecq\u003c\/strong\u003e, un paese di poco più di 2.000 abitanti nella regione \u003cem\u003eNord - Pas de Calais\u003c\/em\u003e, al confine tra Francia e Belgio. Con questa birra, Thiriez rivendica con orgoglio il passato birrario della sua terra e lo porta nel bicchiere: la \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e, l'unico stile cui viene riconosciuta la paternità francese, quasi scomparso e oggi custodito da pochissimi produttori nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUno stile quasi estinto: la Bière de Garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Bière de Garde nasce nella tradizione contadina del Nord della Francia: birre prodotte in inverno e in primavera, conservate (\u003cem\u003egarde\u003c\/em\u003e = guardia, conservazione) in cantina fino all'estate per essere consumate durante i lavori nei campi. Uno stile rustico, maltato, con una complessità fermentativa che le distingue nettamente dalle lager industriali. Thiriez è uno dei pochissimi birrifici al mondo a produrla con autenticità e rigore artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (ambrata)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato ramato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord - Pas de Calais, Francia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003emalto tostato, caramello e frutta secca\u003c\/strong\u003e, con un sottofondo terroso e speziato tipico della fermentazione artigianale di Thiriez. In bocca è rotonda e avvolgente, con una dolcezza maltata bilanciata da un amaro moderato e da una leggera acidità che ricorda le birre di tradizione nordista. Il finale è lungo, caldo e leggermente secco — una birra da meditazione, da gustare lentamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere La Rouge Flamande\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile rarissimo\u003c\/strong\u003e — la Bière de Garde è uno degli stili più difficili da trovare in versione artigianale autentica: Thiriez è uno dei custodi di questa tradizione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e — birrificio familiare del Nord della Francia, 7 persone, 2.000 ettolitri l'anno, birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentità territoriale fortissima\u003c\/strong\u003e — ogni sorso racconta Esquelbecq, la Fiandre francese, la tradizione birraria di una regione di confine tra due grandi culture brassicole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da scoperta e da collezione\u003c\/strong\u003e — perfetta per gli appassionati che vogliono esplorare stili storici e produttori fuori dai circuiti mainstream\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarni brasate e stufati, selvaggina, formaggi stagionati e a pasta dura, charcuterie nordista (paté, rillettes), piatti della cucina fiamminga e alsaziana. La complessità maltata regge benissimo i sapori intensi e i grassi nobili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista La Rouge Flamande online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Una Bière de Garde autentica, da uno dei pochissimi birrifici al mondo che la produce ancora con rigore artigianale. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/brasserie-thiriez\"\u003eScopri tutte le birre Thiriez →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54889781821816,"sku":"310126","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_larougeflamande.webp?v=1772365602"},{"product_id":"les-quebecoises","title":"Les Québecoises","description":"\u003ch3\u003eLes Québecoises — Birra al Frumento — Brasserie Thiriez, Nord Francia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Québecoises\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBrasserie Thiriez\u003c\/strong\u003e: una birra di cui è difficile definire lo stile — e anche per questo ci piace un sacco. Prodotta con una buona quantità di frumento, non ha il giallo paglierino né i tipici spunti speziati di una Bière Blanche. Nonostante questo, Thiriez ha fatto centro ancora una volta: una birra dorata che non ha mai spigoli e stuzzica il palato a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frumento, note floreali delicate, lievito rustico, fresco e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e morbida, senza spigoli, fruttata, corpo medio, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra al frumento — alta fermentazione, stile inclassificabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord della Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, formaggi freschi, pesce, aperitivo. Perfetta per chi ama le birre fuori dagli schemi.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Les Québecoises online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Birra al frumento del nord Francia, inclassificabile e deliziosa: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Thiriez","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54889816785272,"sku":"311225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/brasseriethiriez_lesquebecoises.webp?v=1771425264"},{"product_id":"chante-loup-2022","title":"Chante-Loup 2022","description":"\u003ch3\u003eChante-Loup 2022 — Blend su Vinacce di Mele — La Malpolon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChante-Loup 2022\u003c\/strong\u003e è una birra particolarissima, risultato di un blend complesso firmato \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e: per metà è birra fermentata su vinacce di mele invecchiata 10 mesi in botte, per un terzo è puro succo delle stesse mele fermentato spontaneamente, per un sesto è una birra acida invecchiata 20 mesi in botte. Il risultato è una bevuta secca, tannica e vinosa che rende sottilissimo il confine tra birra e sidro.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e mela, note vinose, acidità spontanea, legno, sfumature funky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, tannica, vinosa, aromi di mela, acidità integrata, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Blend spontaneo su vinacce di mele — fermentazione mista, maturazione in botte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Malpolon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi stagionati, salumi artigianali, selvaggina, dessert a base di mela. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Chante-Loup 2022 online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Tra birra e sidro, fuori da ogni schema: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905015370104,"sku":"POU.45","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_chante-loup2022.webp?v=1771488534"},{"product_id":"quart-peche","title":"Quart Pêche","description":"\u003ch2\u003eQuart Pêche — Wild Grisette \/ Sour Ale con Pesche — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuart Pêche\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSour Ale con pesche\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Lavérune (Occitania, Francia). I francesi de La Malpolon, quando si tratta di Sour con la frutta, hanno da insegnare a tanti! Questa birra è un concentrato di frutta e freschezza da soli \u003cstrong\u003e4,5% vol.\u003c\/strong\u003e: c'è chi la chiama Wild Grisette e chi Sour Ale con aggiunta di pesche — noi preferiamo stapparla e godere di questa bevuta magnifica, che chiama il sorso successivo come solo le grandi birre Sour sanno fare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Wild Grisette \/ Sour Ale con frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Pesche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 4,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Fruttato, fresco, acido, beverino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista \/ spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o calice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitania, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un concentrato di pesca fresca: fruttata, succosa, con una freschezza agrumata che invita immediatamente al sorso. In bocca è leggera e scorrevole, con l'acidità elegante di La Malpolon che bilancia la dolcezza naturale della pesca senza mai sopraffarla. Il finale è fresco, fruttato, dissetante — e chiama il sorso successivo come solo le grandi Sour sanno fare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Quart Pêche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon e le Sour con frutta\u003c\/strong\u003e — quando si tratta di Sour fruttate, i francesi di Lavérune hanno da insegnare a tanti: tecnica, equilibrio e qualità della frutta sono la loro firma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4,5% beverini\u003c\/strong\u003e — leggera quanto basta per berla in sessione, complessa quanto basta per non annoiare mai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Grisette inclassificabile\u003c\/strong\u003e — uno stile di confine che sfugge alle categorie: la libertà brassicola francese in un sorso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChiama il sorso successivo\u003c\/strong\u003e — la caratteristica delle grandi Sour: una bevuta che non si riesce a smettere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, insalate estive con frutta, formaggi freschi e caprini, dessert alla pesca e all'albicocca. Perfetta come aperitivo estivo o birra da tutto pasto leggero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Quart Pêche online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Pesche, 4,5%, Occitania: la Sour francese che non si riesce a smettere. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-malpolon\"\u003eScopri tutte le birre La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54905103843704,"sku":"POU.44","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_quartpeche.webp?v=1771488592"},{"product_id":"sauvages","title":"Sauvages","description":"\u003ch2\u003eSauvages — Sour Ale con Abete Bianco e Ginepro — Brasserie Popihn x Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvages\u003c\/strong\u003e è nata dalla collaborazione tra due produttori di eccellenza: \u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e di Vaumort (Borgogna, Francia) e \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e di Barcellona (Catalogna, Spagna). Entrambi si intendono di fermentazioni non convenzionali e aggiunte particolari, quindi la scelta non poteva che ricadere su qualcosa di Sour. Sauvages nasce dall'assemblaggio di diverse \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e contenenti una birra a fermentazione mista, che ha subito l'infusione di \u003cstrong\u003erami di abete bianco e ginepro\u003c\/strong\u003e della \u003cem\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/em\u003e — la foresta accanto al birrificio francese. La natura selvaggia nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa foresta di Vaumorin: l'ingrediente che non si compra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003erami di abete bianco e ginepro\u003c\/strong\u003e non vengono acquistati: vengono raccolti direttamente nella \u003cstrong\u003eforêt du domaine de Vaumorin\u003c\/strong\u003e, la foresta che circonda il birrificio di Popihn a Vaumort. Un ingrediente a chilometro zero, stagionale, irripetibile — che cambia con ogni raccolta e con ogni annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour Ale con erbe boschive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Rami di abete bianco + ginepro della forêt de Vaumorin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnica:\u003c\/strong\u003e Assemblaggio di barriques, fermentazione mista\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista \/ spontanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice da vino o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Brasserie Popihn (Vaumort, Borgogna, Francia) x Cyclic Beer Farm (Barcellona, Catalogna, Spagna)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è selvaggia e boschiva: l'\u003cstrong\u003eabete bianco\u003c\/strong\u003e porta note resinose e balsamiche fresche, il \u003cstrong\u003eginepro\u003c\/strong\u003e aggiunge una speziatura aromatica intensa, mentre la fermentazione mista porta la sua complessità funky e acida. In bocca è complessa e stratificata, con l'acidità della fermentazione mista che si fonde con le note boschive in un equilibrio affascinante e inaspettato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Sauvages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRami della foresta di Vaumorin\u003c\/strong\u003e — un ingrediente che non si compra: raccolto a mano nella foresta accanto al birrificio, irripetibile e stagionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePopihn x Cyclic\u003c\/strong\u003e — due maestri delle fermentazioni non convenzionali uniti in un progetto che porta la natura selvaggia nel bicchiere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblaggio di barriques\u003c\/strong\u003e — la complessità che solo il legno e il tempo sanno dare: ogni barrique contribuisce con il suo carattere unico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbete bianco + ginepro\u003c\/strong\u003e — una combinazione boschiva rara e affascinante: la foresta francese in una Sour belga-catalana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi erborinati e stagionati, selvaggina, carni affumicate, dessert alla frutta acida. Perfetta come birra da degustazione o da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sauvages online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Abete bianco, ginepro, foresta di Vaumorin: la Sour selvaggia di Popihn x Cyclic. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eScopri tutte le birre Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. Brasserie Popihn e Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":54905918456184,"sku":"POU.43","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/popihn_sauvage.webp?v=1771489421"},{"product_id":"neipa-el-dorado-simcoe-mosaic","title":"NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic","description":"\u003ch2\u003eNEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic — New England IPA — Brasserie Popihn\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eNew England IPA\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Vaumort (Borgogna, Francia). Una birra fortemente luppolata che stupisce per la sua forza tropicale e agrumata: tre luppoli americani tra i più amati della scena craft mondiale — \u003cstrong\u003eEl Dorado, Simcoe e Mosaic\u003c\/strong\u003e — lavorano insieme per creare un profilo aromatico esplosivo e stratificato, che poggia su un corpo leggero ma dalla texture setosa. Per gli amanti delle IPA più moderne e “hazy”.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI tre luppoli protagonisti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Dorado\u003c\/strong\u003e — caramella, anguria, pera: dolce e fruttato, aggiunge morbidezza al profilo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe\u003c\/strong\u003e — pino, frutto della passione, agrumi: la spina dorsale resinosa e tropicale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMosaic\u003c\/strong\u003e — mirtillo, mango, erbe aromatiche: complessità e profondità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e New England IPA (NEIPA \/ Hazy IPA)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 5,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e El Dorado, Simcoe, Mosaic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Torbido, velato (hazy)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o calice IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Brasserie Popihn — Vaumort, Borgogna, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un'esplosione tropicale e agrumata: mango, frutto della passione, pesca, agrumi e un leggero resinoso si intrecciano in un bouquet generoso e invitante. In bocca il corpo è leggero ma la texture è setosa — il marchio di fabbrica delle NEIPA — con un amaro contenuto e un finale fruttato e lungo. Una birra che si beve con piacere e lascia voglia di un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questa NEIPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTre luppoli iconici insieme\u003c\/strong\u003e — El Dorado, Simcoe e Mosaic sono tra i luppoli più amati e versatili della scena craft: trovarli tutti e tre in una sola birra è un evento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5,5% accessibile\u003c\/strong\u003e — potente negli aromi ma moderata nell'alcol: la NEIPA perfetta per sessioni lunghe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Popihn\u003c\/strong\u003e — birrificio francese di Vaumort con una visione moderna e una padronanza delle tecniche NEIPA di alto livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHazy autentica\u003c\/strong\u003e — torbida, setosa, fruttata: tutto ciò che una New England IPA deve essere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBurger artigianali, pollo speziato, sushi fusion, formaggi cremosi, pizza con ingredienti saporiti. La fruttosità e la morbidezza si sposano perfettamente con i sapori grassi e delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista NEIPA El Dorado-Simcoe-Mosaic online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. El Dorado, Simcoe, Mosaic: la NEIPA francese che esplode di tropicale. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/brasserie-popihn\"\u003eScopri tutte le birre Popihn →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Popihn","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":54905931006328,"sku":"POU.46","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/popihn_neipaeldoradosimcoemosaic.webp?v=1771489473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/250715_FRANCIA_SITO.webp?v=1772367252","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/birre-artigianali-francesi.oembed?page=2","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}