{"title":"Birrificio artigianale Exuvia","description":"\u003ch2\u003eBirrificio Artigianale Exuvia — Sperimentazione e Qualità\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBirrificio Exuvia è un progetto brassicolo italiano orientato alla ricerca e alla sperimentazione. Il nome stesso — \u003cem\u003eexuvia\u003c\/em\u003e, la spoglia lasciata dagli insetti durante la muta — evoca trasformazione, evoluzione e rinnovamento continuo: valori che si riflettono in ogni ricetta. Un birrificio che non si accontenta degli schemi, ma li supera con tecnica e creatività.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGli stili che trovi in questa collezione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour e birre acide\u003c\/strong\u003e — fermentazioni spontanee e miste, con frutti e ingredienti stagionali. Il punto di forza del birrificio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA e Pale Ale\u003c\/strong\u003e — luppolate e aromatiche, con profili moderni e grande pulizia fermentativa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWild Ale e Farmhouse\u003c\/strong\u003e — stili rurali con lieviti spontanei e carattere territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirre sperimentali\u003c\/strong\u003e — produzioni che esplorano nuovi ingredienti, tecniche e stili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimited edition\u003c\/strong\u003e — etichette limitate per collezionisti e appassionati di birra di ricerca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Birrificio Exuvia su Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese seleziona le migliori etichette Exuvia, ideali per appassionati e intenditori. Imballaggio sicuro per bottiglie di vetro, spedizione in 24-48h in tutta Italia. Perfette anche come \u003cstrong\u003eregalo\u003c\/strong\u003e per chi ama la birra artigianale di ricerca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre Exuvia su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trauma","title":"Trauma","description":"\u003ch2\u003eTrauma — Tripel Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo una prima incursione nel mondo belga con la Saison \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e, in casa \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria), nasce anche una Tripel: \u003cstrong\u003eTrauma\u003c\/strong\u003e. Una birra intensamente aromatica, dai toni caldi, speziati e fruttati che poggiano su una buona struttura di tendenza dolce. Il ceppo di lievito utilizzato è di origine belga e particolarmente \u003cstrong\u003e“esuberante”\u003c\/strong\u003e: da qui il corpo secco e i \u003cstrong\u003e9,5% vol.\u003c\/strong\u003e, che risultano però ben integrati nella bevuta. Il sorso si chiude con un doveroso apporto floreale e amaro dei \u003cstrong\u003eluppoli del vecchio mondo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Tripel belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 9,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e Belga esuberante (corpo secco, alta attenuazione)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Del vecchio mondo (floreali e amari)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Caldo, speziato, fruttato, dolce, secco nel finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice belga o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intensamente aromatica: toni \u003cstrong\u003ecaldi, speziati e fruttati\u003c\/strong\u003e emergono con generosità, tipici del lievito belga esuberante. In bocca la struttura è di tendenza dolce, con i 9,5% ben integrati che scaldano senza mai bruciare. Il sorso si chiude con un apporto \u003cstrong\u003efloreale e amaro\u003c\/strong\u003e dei luppoli europei che bilancia la dolcezza maltata in modo elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Trauma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9,5% ben integrati\u003c\/strong\u003e — la sfida di ogni Tripel: una gradazione importante che non si sente mai come tale, grazie al lievito esuberante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito belga esuberante\u003c\/strong\u003e — la scelta che definisce il carattere: speziato, fruttato, caldo, con un corpo secco che bilancia la dolcezza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli del vecchio mondo\u003c\/strong\u003e — floreali e amari in chiusura: la firma europea che distingue Trauma dalle Tripel più dolci\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — realtà ligure di Campo Ligure che dimostra con Trauma di saper fare anche le grandi birre belghe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi stagionati e erborinati, carni bianche strutturate, cucina belga tradizionale, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Trauma online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Tripel ligure: 9,5%, lievito belga esuberante, luppoli europei. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403269533871,"sku":"EXU8","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_trauma.webp?v=1771414715"},{"product_id":"tentacool-ipa-birra-artigianale-exuvia","title":"Tentacool IPA birra artigianale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTentacool\u003c\/strong\u003e è la prima IPA americana firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e di Enrico Di Stefano: una birra in cui i luppoli di varietà americane e australiane sono assoluti protagonisti. In bottiglia da 33cl — da servire in pinta americana tra gli 8 e i 10°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppena stappata è subito esplosiva all’olfatto: agrumi, passion fruit e uva spina esplodono nel bicchiere senza preavviso. Il percorso in bocca conferma l’ampio emisfero fruttato, con il supporto dei malti a fare da spalla e un amaro calibrato che chiude la bevuta in modo pulito e soddisfacente. Agrumata, tropicale, precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi abbina a cucina speziata, tacos, hamburger, formaggi erborinati e piatti a base di agrumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Tentacool online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h, conservazione a 4-6°C. Esplosiva, americana, irresistibile: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403439730863,"sku":"EXU1","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_tentacool.webp?v=1771412693"},{"product_id":"hostage","title":"Hostage","description":"\u003ch3\u003eHostage — Bitter Inglese — Birrificio Exuvia, Liguria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHostage\u003c\/strong\u003e è la Bitter di \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e (Liguria): un'interpretazione classica dello stile tradizionale inglese, in cui i malti virano piacevolmente verso il caramellato e il tostato. Leggera per definizione, ma di grande carattere ed equilibrio — con i connotati fruttati e amari al posto giusto. Anche in bottiglia la carbonazione è timida, molto British. Una birra davvero ben fatta già dalla prima cotta.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e caramello, tostato, note fruttate inglesi, luppoli erbacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e leggera, equilibrata, fruttata, amaro al posto giusto, carbonazione morbida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bitter inglese — malti caramellati e tostati, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFish \u0026amp; chips, formaggi britannici, carni arrosto. Perfetta come birra da pub.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Hostage online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Bitter ligure, anima britannica: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403510247599,"sku":"EXU2","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_hostage.webp?v=1771414787"},{"product_id":"marca-male","title":"Marca Male","description":"\u003ch2\u003eMarca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca Male\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003ePilsner\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova): la prima bassa fermentazione del birrificio ligure, netta e precisa. Il nome inganna — Marca Male marca benissimo. Più tedesca che ceca nell'impostazione, ma con un twist profumato ed erbaceo di italianità che la rende immediatamente riconoscibile: fresca, erbacea, con un amaro pulito e ben calibrato che è il risultato di una sensibilità brassicola che si affina lotto dopo lotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Pilsner (impostazione tedesca)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pils o boccale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresca e erbacea, con note di cereali, fieno e un leggero floreale che tradisce l'anima ligure. In bocca è pulita e scorrevole, con un \u003cstrong\u003eamaro ben calibrato\u003c\/strong\u003e che non stanca e un finale secco e invitante. Più tedesca che ceca nell'impostazione — meno maltata, più secca — ma con quel tocco di italianità profumata che la distingue dalle Pilsner d'importazione. Il risultato di una ricerca continua: ogni lotto è migliore del precedente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Marca Male\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa prima lager di Exuvia\u003c\/strong\u003e — un traguardo importante per un birrificio che ha costruito la sua reputazione sugli stili ad alta fermentazione: la bassa fermentazione richiede tecnica e pazienza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — realtà ligure con una visione artigianale rigorosa e una crescita costante nella qualità produttiva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwist italiano\u003c\/strong\u003e — non una copia delle Pilsner tedesche o ceche: ha un carattere erbaceo e profumato che la rende riconoscibile e originale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl nome che inganna\u003c\/strong\u003e — Marca Male marca benissimo: un gioco di parole che racconta l'autoironia e la personalità del birrificio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumi liguri (prosciutto crudo, lardo di Colonnata), formaggi di media stagionatura, fritto misto di pesce, focacce al formaggio, pizze bianche, insalate estive. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto nei mesi caldi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Marca Male online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia, conservazione consigliata a 4-6°C. Fresca, erbacea, ligure nell'anima: la Pilsner che marca benissimo. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403587907759,"sku":"EXU3","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_marcamale.webp?v=1771412533"},{"product_id":"struzzati","title":"Struzzati!","description":"\u003ch2\u003eStruzzati! — Saison Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSaison belga\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria). La birra prodotta più frequentemente con i pentoloni di casa dall'allora homebrewer \u003cstrong\u003eEnrico Di Stefano\u003c\/strong\u003e era una Saison. Quella ricetta è stata negli anni affinata e, adesso che ha un birrificio con un bell'impianto, il mastro birraio si è divertito a produrla per prima. Il risultato è \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e: una Saison in stile belga che oltre alla grande secchezza porta nel bicchiere un buon equilibrio fra tutti i suoi ingredienti, con un occhio di riguardo ai \u003cstrong\u003eprofumi speziati e fruttati dei lieviti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa storia: dall'homebrewing al birrificio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStruzzati! è la birra delle origini di Enrico Di Stefano: la ricetta che ha affinato per anni sui fornelli di casa, sorso dopo sorso, fino a raggiungere l'equilibrio perfetto. Quando ha aperto Exuvia, la scelta di produrla per prima è stata naturale — un omaggio alle radici e al percorso che ha portato un homebrewer appassionato a diventare mastro birraio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Secca, equilibrata, speziata, fruttata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e Saison (profumi speziati e fruttati in primo piano)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è speziata e fruttata: il lievito Saison porta note di \u003cstrong\u003epepe, frutta gialla e fiori\u003c\/strong\u003e in un bouquet fresco e invitante. In bocca è secca e beverina, con un equilibrio tra tutti gli ingredienti che racconta anni di affinamento della ricetta. Il finale è secco, speziato, lungo — la firma delle grandi Saison belghe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Struzzati!\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa birra delle origini\u003c\/strong\u003e — la ricetta homebrewing affinata per anni: ogni sorso racconta il percorso di Enrico Di Stefano da appassionato a mastro birraio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande secchezza + grande equilibrio\u003c\/strong\u003e — le due qualità che definiscono una grande Saison: Struzzati! le ha entrambe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito Saison protagonista\u003c\/strong\u003e — i profumi speziati e fruttati del lievito al centro: la filosofia belga applicata con rigore ligure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — realtà di Campo Ligure fondata da un homebrewer che ha trasformato la passione in professione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle, pesce alla griglia, insalate estive, cucina ligure leggera, aperitivo. Perfetta come birra da tutto pasto o da aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Struzzati! online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Saison ligure: la ricetta homebrewing di Enrico Di Stefano diventata birrificio. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403614089391,"sku":"EXU4","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_struzzati.webp?v=1771412601"},{"product_id":"morning-routine","title":"Morning Routine","description":"\u003ch2\u003eMorning Routine — Session IPA — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorning Routine\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria). Basso grado alcolico ma grandi profumi suadenti: prodotta con una miscela di luppoli davvero esplosiva — tra cui una \u003cstrong\u003evarietà sperimentale HBC 586\u003c\/strong\u003e — è una birra facile da bere che ricorda un cesto di frutta tropicale appena la si versa nella pinta. Bevuta piacevole, dissetante e, come suggerisce il nome, quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Session IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Miscela esplosiva con varietà sperimentale HBC 586\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta o tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è immediata e generosa: un \u003cstrong\u003ecesto di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e — mango, ananas, frutto della passione — emerge appena si versa nella pinta, grazie alla miscela di luppoli e alla varietà sperimentale HBC 586 che aggiunge una fruttosità insolita e intensa. In bocca è leggera e scorrevole, con un amaro contenuto e un finale fresco e dissetante. Una Session IPA che mantiene la promessa: aromatica come una IPA, beverina come una lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Morning Routine\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppolo sperimentale HBC 586\u003c\/strong\u003e — una varietà ancora in fase di sviluppo, con un profilo aromatico unico e difficile da trovare in altre birre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscela luppolata esplosiva\u003c\/strong\u003e — più luppoli diversi lavorano insieme per creare un profilo tropicale complesso e stratificato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — birrificio ligure di Campo Ligure con una crescita costante nella qualità e una propensione per la sperimentazione luppolata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuotidiana per davvero\u003c\/strong\u003e — bassa gradazione, grande aroma: la birra che puoi bere ogni giorno senza sensi di colpa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, insalate estive, pollo alla griglia, formaggi freschi, frittura di pesce, focaccia ligure. La leggerezza e la fruttosità la rendono perfetta per aperitivi e pasti informali in ogni stagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Morning Routine online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. HBC 586, tropicale, ligure: la Session IPA da fare ogni mattina. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403633062063,"sku":"EXU5","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_morningroutine.webp?v=1771412764"},{"product_id":"sconfort-food","title":"Sconfort Food","description":"\u003ch2\u003eSconfort Food — Gose con Pepe di Sichuan e Mandarino — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSconfort Food\u003c\/strong\u003e è la prima Sour di casa \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria). Porta subito una ventata di creatività negli ingredienti della ricetta: si tratta di una \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e, addizionata di \u003cstrong\u003ePepe di Sichuan\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e. Una combo davvero letale, perché la birra si lascia bere magnificamente e la parte acida non è mai invasiva. C'è chi la definirebbe \u003cem\u003e“Gently Sour”\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl Pepe di Sichuan: l'ingrediente che sorprende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePepe di Sichuan\u003c\/strong\u003e non è un pepe vero: è la bacca di un arbusto della famiglia degli agrumi, con un profilo aromatico unico — floreale, agrumato, con una sensazione di formicolio sul palato. In Sconfort Food si sposa perfettamente con il mandarino e l'acidità della Gose, creando una combinazione inaspettata e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose con spezie e frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Pepe di Sichuan + Mandarino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e “Gently Sour” — acida ma mai invasiva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con acidificazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è agrumata e speziata: il \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e porta note fresche e dolci, mentre il \u003cstrong\u003ePepe di Sichuan\u003c\/strong\u003e aggiunge una speziatura floreale e leggermente formicolante. In bocca l'acidità è presente ma mai invasiva — “Gently Sour” è la definizione perfetta. La combo mandarino + Sichuan è letale: si lascia bere magnificamente, sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Sconfort Food\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePepe di Sichuan + Mandarino\u003c\/strong\u003e — una combinazione inaspettata e irresistibile: la creatività di Exuvia al servizio di una Gose fuori dagli schemi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGently Sour\u003c\/strong\u003e — per chi vuole avvicinarsi alle birre acide senza essere travolto: l'acidità c'è, ma non aggredisce mai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa prima Sour di Exuvia\u003c\/strong\u003e — un debutto con grande personalità: quando un birrificio si avventura in un nuovo stile e lo fa con questa precisione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — realtà ligure di Campo Ligure con una visione creativa e una capacità di sorprendere con ingredienti insoliti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCucina asiatica (dim sum, gyoza, noodle), pesce crudo, sushi, insalate estive con agrumi, formaggi freschi. La speziatura del Sichuan e la freschezza del mandarino si abbinano perfettamente ai sapori orientali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sconfort Food online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Gose ligure: Pepe di Sichuan, mandarino, Gently Sour. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403725303983,"sku":"EXU6","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_sconfortfood.webp?v=1771414860"},{"product_id":"a-nuclear-nightmare","title":"A Nuclear Nightmare","description":"\u003ch3\u003eA Nuclear Nightmare — Hazy DDH Double IPA, Birrificio Exuvia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Nuclear Nightmare\u003c\/strong\u003e è la Hazy DDH Double IPA di \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e: 8% ABV, doppio dry-hopping, torbida e aromaticamente esplosiva. Il nome è provocatorio, il risultato è devastante — nel senso migliore possibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDouble Dry Hopping (DDH)\u003c\/strong\u003e consiste nell'aggiungere luppolo direttamente nel fermentatore durante la fermentazione, ottenendo aromi luppolati ancora più intensi e stratificati. Il risultato è una birra \u003cstrong\u003eHazy\u003c\/strong\u003e — torbida, cremosa, con una nuvola di frutta tropicale che esplode al naso prima ancora di avvicinarla alle labbra.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Hazy DDH Double IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 8% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Torbido, color oro carico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Aromi luppolati esplosivi, frutta tropicale, note resinose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Cremosa, piena, amaro morbido e avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCucina speziata, burger gourmet, formaggi erborinati, pizza con ingredienti saporiti. Da servire a 8-10°C in un bicchiere a tulipano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista A Nuclear Nightmare online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Hazy, doppia, esplosiva: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403778158767,"sku":"EXU7","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_anuclearnightmare.webp?v=1771414933"},{"product_id":"amore-che-weiss","title":"Amore che Weiss","description":"\u003ch3\u003eAmore che Weiss — Weizen Bavarese — Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmore che Weiss\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione tra il giovane birrificio ligure \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eBirrificio Legnone\u003c\/strong\u003e: una Weizen alla bavarese ispirata a una canzone che accomuna i due birrai. Dalle parole senza tempo di \u003cstrong\u003eFabrizio De André\u003c\/strong\u003e, prima vita Amore che Weiss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresca, fragrante, dal corpo morbido e con un’anima poetica. Una birra che non stanca e si fa bere a grandi sorsi — solo per chi sa cogliere l’attimo e brindare con il cuore.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Banana, chiodo di garofano, frumento, note floreali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Morbida, fresca, fragrante, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Weizen bavarese — alta fermentazione, lievito Weizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollaborazione:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia x Birrificio Legnone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePesce leggero, insalate estive, formaggi freschi, aperitivo. Perfetta come birra estiva o da tutto pasto leggero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Amore che Weiss online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Poetica, fragrante, bavarese: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55277406585208,"sku":"EXU9","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_amorecheweiss.webp?v=1768926475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/a9be0b018f0fae9f221a7e3d94fbe3aa.webp?v=1777320718","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/birrificio-artigianale-exuvia.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}