{"title":"Birrificio Sabino","description":"\u003ch2\u003eBirrificio Sabino — Dalla Sabina con Passione, dal 2016\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutto inizia con un pentolone, un pugno di malto d'orzo e un po' di luppolo. Nel 2016 due giovani amici della \u003cstrong\u003eSabina\u003c\/strong\u003e — la terra laziale in provincia di Rieti da cui il birrificio prende il nome — vengono irrimediabilmente catapultati nel mondo della birra artigianale. Cicli infiniti di cotte, sperimentazioni, studio ossessivo dei dettagli: finché la passione diventa lavoro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiffondere il verbo\u003c\/strong\u003e — far conoscere e apprezzare la birra di qualità nel territorio della Sabina e oltre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRadici nel territorio\u003c\/strong\u003e — un progetto nato per valorizzare la zona in cui sono cresciuti, con la casa produttiva in provincia di Rieti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerietà e spirito goliardico\u003c\/strong\u003e — professionalità senza perdere mai l'anima con cui tutto è cominciato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre del Birrificio Sabino su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1994-hausbier","title":"1994 Hausbier","description":"\u003ch3\u003e1994 Hausbier — Keller Francone — Birrificio Sabino, Lazio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1994 Hausbier\u003c\/strong\u003e è la Keller di ispirazione francone firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e (Poggio Mirteto, Rieti, Lazio): una bassa fermentazione che riproduce il grande equilibrio e la freschezza dei migliori esempi della Franconia. 5% vol., in lattina da 33cl — da servire in biconico o boccale tra i 4 e i 6°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChiara, con una schiuma fine e compatta. Al naso note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano puntuali anche in bocca. Il corpo è morbido e scorrevole, completato da un finale leggermente amaricante che invita sempre al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Cereale crudo, fiori bianchi, miele, note erbacee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Morbida, scorrevole, finale amaricante delicato e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Keller \/ Landbier — ispirazione francone, bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 5% vol. | Formato: 33cl lattina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSalumi, formaggi di media stagionatura, fritto misto, pizze bianche, focacce al formaggio e insalate estive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista 1994 Hausbier online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Francone nell'anima, laziale nel cuore: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55204127211896,"sku":"BSAB1","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_hausbier.webp?v=1768926477"},{"product_id":"saturno-birrificio-sabino","title":"Saturno","description":"\u003ch2\u003eSaturno — Stout — Birrificio Sabino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaturno\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eStout\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Poggio Mirteto (Rieti, Lazio). Una birra da grandi bevute, perfetta per chi ama le birre scure senza ricercare alte gradazioni alcoliche o strutture importanti. Saturno è una Stout che lascia poco spazio a interpretazioni più moderne: con i suoi \u003cstrong\u003e5,5% vol.\u003c\/strong\u003e e un profilo \u003cstrong\u003etostato e amaro\u003c\/strong\u003e che colpisce nel segno, ricorda l'Irlanda nella pinta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Stout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 5,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Tostato, amaro, beverino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIspirazione:\u003c\/strong\u003e Tradizione irlandese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta irlandese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è tostata e avvolgente: \u003cstrong\u003ecaffè, cioccolato fondente e malto tostato\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet scuro e invitante, tipico delle grandi Stout irlandesi. In bocca è beverina e precisa, con un profilo \u003cstrong\u003etostato e amaro\u003c\/strong\u003e che colpisce nel segno senza mai appesantire. I 5,5% permettono di berla con facilità e di tornare alla pinta successiva — esattamente come in un pub di Dublino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Saturno\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStout da grandi bevute\u003c\/strong\u003e — 5,5% beverini: la Stout che si beve come una pinta irlandese, senza impegno e con grande soddisfazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNessuna modernità forzata\u003c\/strong\u003e — Saturno non insegue le tendenze: è una Stout classica, tostata, amara, fedele alla tradizione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicorda l'Irlanda nella pinta\u003c\/strong\u003e — il complimento più alto per una Stout italiana: il profilo che evoca i pub di Dublino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e — giovane realtà laziale di Poggio Mirteto in crescita costante, con una gamma sempre più completa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstriche (abbinamento classico irlandese), carni brasate, formaggi stagionati, dessert al cioccolato fondente, tiramisù. Perfetta come birra da pub o da meditazione serale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Saturno online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Stout laziale, 5,5%, tostata e amara: l'Irlanda a Poggio Mirteto. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-sabino\"\u003eScopri tutte le birre Birrificio Sabino →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55204128817528,"sku":"BSAB2","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_stout_1_1.webp?v=1772184107"},{"product_id":"nettuno-birrificio-sabino","title":"Nettuno Birrificio Sabino","description":"\u003ch2\u003eNettuno — Session IPA — Birrificio Sabino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettuno\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Poggio Mirteto (Rieti, Lazio). Quando si tratta di bevute estive, il Birrificio Sabino dice la sua — e lo fa molto bene. Con soli \u003cstrong\u003e4,1% vol.\u003c\/strong\u003e, Nettuno ammalia fin da subito con profumi tropicali che ricordano il mare: ananas, mango, kiwi e papaya si susseguono in un bouquet generoso e invitante. Il corpo è leggero e ogni sorso sembra non bastare mai: una bevuta davvero Session che rinfresca con gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Session IPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 4,1% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e Tropicale (ananas, mango, kiwi, papaya)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e Leggero, scorrevole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta o tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un'esplosione tropicale: \u003cstrong\u003eananas, mango, kiwi e papaya\u003c\/strong\u003e emergono con vivacità e generosità, come una macedonia di frutta esotica appena preparata. In bocca il corpo è leggero e scorrevole, con una carbonatazione vivace che esalta gli aromi. L'amaro è contenuto e mai invadente, il finale fresco e dissetante. Una Session IPA che mantiene la promessa: ogni sorso sembra non bastare mai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Nettuno\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTropicale al 100%\u003c\/strong\u003e — ananas, mango, kiwi, papaya: un profilo aromatico che porta direttamente in vacanza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4,1% beverino\u003c\/strong\u003e — bassa gradazione per una bevuta lunga e piacevole, senza appesantirsi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e — realtà laziale di Poggio Mirteto con una specializzazione nelle birre estive e beverine di qualità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa birra dell'estate\u003c\/strong\u003e — dissetante, aromatica, leggera: il compagno ideale delle giornate calde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce alla griglia, insalate tropicali, sushi, cucina asiatica leggera, pizza bianca, aperitivo estivo. La fruttosità tropicale si sposa perfettamente con i sapori freschi e delicati della cucina estiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Nettuno online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Ananas, mango, kiwi, papaya, 4,1%: la Session IPA laziale che porta in vacanza. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-sabino\"\u003eScopri tutte le birre Birrificio Sabino →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55204132716920,"sku":"BSAB3","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_nettuno.webp?v=1768926837"},{"product_id":"accia-birrificio-sabino","title":"Accia Birrificio Sabino","description":"\u003ch3\u003eAccia — American IPA di Birrificio Sabino, Lazio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccia\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più identitarie di \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e (Poggio Mirteto, Rieti): una American IPA di grande carattere che fonde in un unico sorso gli aromi agrumati e tropicali delle versioni moderne dello stile, quello che ha trainato la rivoluzione craft dagli States fino all'Italia e al resto del mondo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e American IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Agrumi, frutta tropicale, note resinose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Amaro luppolato deciso, corpo bilanciato, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCucina messicana e tex-mex, burger, formaggi semi-stagionati, pizza con ingredienti saporiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Accia online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. L'IPA laziale che non dimentichi: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55204145398136,"sku":"BSAB4","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_accia_1.webp?v=1770802629"},{"product_id":"giove-birrificio-sabino","title":"Giove Birrificio Sabino","description":"\u003ch3\u003eGiove — Belgian Golden Strong Ale — Birrificio Sabino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiove\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e: un produttore che in Italia si dedica con passione e maestria alla riproduzione degli stili belgi, fedele alle tradizioni fiamminghe e vallone. Giove è una \u003cstrong\u003eBelgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e con un profilo aromatico ricco di frutta — agrumi, pesca e pera — e di spezie come pepe bianco e noce moscata.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, pesca, pera, pepe bianco, noce moscata, lievito belga elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fruttata, speziata, calore alcolico integrato, finale secco e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Golden Strong Ale — alta fermentazione, alta gradazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi erborinati, frutti di mare, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Giove online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Belgian Golden Strong Ale italiana, maestria belga: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55204179214712,"sku":"BSAB5","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_giove.webp?v=1768926740"},{"product_id":"crazy-rabbit","title":"Crazy Rabbit Birrificio Sabino","description":"\u003ch3\u003eCrazy Rabbit — Double IPA — Birrificio Sabino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrazy Rabbit\u003c\/strong\u003e dimostra la versatilità del team di produzione del \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e: un birrificio che nel campo delle birre ad alto grado alcolico ha sempre sfornato ottimi stili belgi, ma con questa Double IPA affronta il mondo americano con consapevolezza e colpisce nel segno. Una bevuta di grande carattere, che sa esaltare gli aromi dei luppoli moderni e allo stesso tempo trovare un buon equilibrio tra alcol, dolcezze maltate e finale amaro.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e luppoli moderni, frutta tropicale, agrumi, note resinose intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e grande carattere, dolcezza maltata bilanciata, alcol elegante, finale amaro deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Double IPA — alta fermentazione, ispirazione americana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, burger gourmet, carni alla griglia, cucina speziata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Crazy Rabbit online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Double IPA di carattere, americana nell'anima: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55204188422520,"sku":"BSAB8","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_crzayrabbit.webp?v=1768926646"},{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione di \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e con la vicina \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: le uve \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e forniscono i propri lieviti indigeni al mosto di birra, conducendo una fermentazione spontanea che segna profondamente il sorso. Dopo \u003cstrong\u003eotto mesi in botte\u003c\/strong\u003e e altrettanti di rifermentazione in bottiglia, porta nel calice la freschezza acida e la bolla fine di un vino pet-nat, con eleganti aromi fruttati e floreali.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta rossa, note floreali eleganti, acidità selvatica, lieviti indigeni Cabernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fresca, bolla fine, fruttata, finale secco e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — lieviti indigeni Cabernet, 8 mesi in botte, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce crudo, formaggi freschi, aperitivo. Perfetta come birra da meditazione al confine tra birra e vino.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista La Volpe Rossa online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour IGA con lieviti di Cabernet, disponibilità limitata: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790"},{"product_id":"la-volpe-bianca","title":"La Volpe Bianca","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Bianca — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Bianca\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione di \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e con la vicina \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: le uve \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e forniscono i propri lieviti indigeni al mosto di birra, conducendo una fermentazione spontanea che definisce secchezza, acidità e rusticità. Dopo \u003cstrong\u003eotto mesi in botte\u003c\/strong\u003e e altrettanti di rifermentazione in bottiglia, si presenta di un bel giallo paglierino con profumi di mela verde, percoca matura e vaniglia. Sorso minerale e pulito, bolla fine ma vivace.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e mela verde, percoca matura, vaniglia, note minerali e selvatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e minerale, pulita, acida, bolla fine e vivace, finale secco e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — lieviti indigeni Trebbiano, 8 mesi in botte, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce crudo, formaggi freschi, ostriche. Bellissimo anello di congiunzione fra birra e vino.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista La Volpe Bianca online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour IGA con lieviti di Trebbiano, disponibilità limitata: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204355441016,"sku":"BSAB6","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolpebianca.webp?v=1768926789"},{"product_id":"le-jour-de-noel","title":"Le Jour de Noel","description":"\u003ch3\u003eLe Jour de Noël — Christmas Beer — Birrificio Sabino, Lazio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Jour de Noël\u003c\/strong\u003e è l’omaggio al Natale del \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e: una birra importante, profonda e complessa. Con il suo color dorato carico, al naso rivela subito un carattere speziato accompagnato da un bel bouquet aromatico di \u003cstrong\u003efrutta matura e disidratata\u003c\/strong\u003e. In bocca è ricca di sensazioni calde, che portano poi a un finale secco, pulito e piuttosto amaro.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato carico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Spezie, frutta matura e disidratata, bouquet aromatico complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Ricca, calda, finale secco e amaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Christmas Beer — alta fermentazione, speziata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDolci natalizi, formaggi stagionati, frutta secca, arrosti e brasati. Perfetta come birra da meditazione durante le feste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Le Jour de Noël online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Il Natale in un sorso: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55325545234808,"sku":"BSAB25","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lejourdenoel.webp?v=1768926789"},{"product_id":"phobos","title":"Phobos","description":"\u003ch2\u003ePhobos — Bock — Birrificio Sabino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhobos\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBock\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Poggio Mirteto (Rieti, Lazio). Una delle ultime etichette rilasciate dal giovane produttore laziale, che ha deciso di inserire nella sua gamma base una birra ambrata che per anni era mancata tra le sue fila. Con questa Bock dal \u003cstrong\u003eprofilo maltato\u003c\/strong\u003e centra in pieno l'obiettivo: Phobos è una birra dal sorso pieno ma agile, rispettosa degli esemplari tradizionali tedeschi per equilibrio e tecniche di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bock\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Maltato, pieno, equilibrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Boccale o calice a tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è maltata e avvolgente: \u003cstrong\u003ecaramello, pane tostato e frutta secca\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet caldo e invitante, tipico delle grandi Bock tedesche. In bocca il sorso è \u003cstrong\u003epieno ma agile\u003c\/strong\u003e — la firma di una Bock ben fatta: struttura senza pesantezza, dolcezza maltata senza stucchevolezza. Il finale è pulito e bilanciato, con un ricordo di malto che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Phobos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBock rispettosa della tradizione tedesca\u003c\/strong\u003e — equilibrio e tecniche di produzione in linea con i migliori esemplari tedeschi: una Bock che sa di cosa parla\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorso pieno ma agile\u003c\/strong\u003e — la difficoltà di una Bock ben fatta: struttura e bevibilità in equilibrio perfetto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e — giovane realtà laziale di Poggio Mirteto in crescita costante, con una gamma sempre più completa e ambiziosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Bock che mancava\u003c\/strong\u003e — un'aggiunta significativa alla gamma Sabino: la birra ambrata che completava il puzzle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarni brasate e stufati, salsicce alla griglia, formaggi stagionati, piatti della cucina laziale e romana, pasta al ragù. La struttura maltata regge benissimo i sapori intensi della cucina tradizionale italiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Phobos online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Bock laziale, profilo maltato, tradizione tedesca: la birra ambrata che mancava. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-sabino\"\u003eScopri tutte le birre Birrificio Sabino →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55381726232952,"sku":"BSAB9","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_phobos.webp?v=1768926864"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/sabino.webp?v=1770900061","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/birrificio-sabino.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}