{"title":"Brasserie Caracole","description":"\u003ch2\u003eBrasserie Caracole — Tradizione Birraria Vallona dal 1765\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Brasserie Caracole è una delle brasserie più antiche e affascinanti del Belgio. Fondata nel \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e a Falmignoul, in Vallonia, produce birre artigianali con metodi tradizionali rimasti quasi invariati nel corso dei secoli. Il nome — che significa \"lumaca\" in francese — riflette la filosofia del birrificio: lentezza, pazienza e rispetto per i tempi naturali della fermentazione. Birre con storia, carattere e una complessità aromatica che solo secoli di tradizione possono dare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGli stili che trovi in questa collezione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaxo\u003c\/strong\u003e — la Blonde di punta: dorata, fruttata, con note di agrumi e spezie. Fresca e beverina, perfetta come introduzione alla produzione Caracole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTroublette\u003c\/strong\u003e — Blanche di frumento speziata con coriandolo e scorza d'arancia. Un classico belga irresistibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNostradamus\u003c\/strong\u003e — Strong Dark Ale intensa e complessa, con note di frutta secca, caramello e spezie. La birra più celebre del birrificio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirre stagionali\u003c\/strong\u003e — produzioni legate al calendario e alla tradizione vallona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Caracole su Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese seleziona le migliori etichette Caracole disponibili in Italia. Imballaggio sicuro per bottiglie di vetro, spedizione in 24-48h in tutta Italia. Perfette come \u003cstrong\u003eregalo\u003c\/strong\u003e per gli appassionati di birra belga tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre Brasserie Caracole su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇧🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambree","title":"Ambrée","description":"\u003ch3\u003eBirra ambrata belga rifermentata in bottiglia — spezie dolci e agrumi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmbrée\u003c\/strong\u003e è una birra ambrata rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente. Sentori olfattivi moderati e orientati sulle \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Discretamente corposa con note gustative non secche. Leggermente orientata sugli \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e (arance, curaçao) con buona persistenza aromatica. La rifermentazione in bottiglia aggiunge complessità e una carbonazione naturale che esalta il profilo aromatico nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e spezie dolci, arancia, curaçao, note di lievito belga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e corposa, non secca, agrumata, buona persistenza aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e ambrata belga, rifermentata in bottiglia, alta fermentazione, 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCarbonade flamande, stufati di carne, formaggi semi-stagionati, dessert al caramello. Da servire a 10-12°C in calice tulipano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Ambrée online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566826671,"sku":"AB2761","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_ambree75cl.webp?v=1772366821"},{"product_id":"nostradamus","title":"Nostradamus","description":"\u003ch2\u003eNostradamus — Belgian Strong Ale Oscura e Profetica, Brasserie Caracole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNostradamus\u003c\/strong\u003e è la Belgian Strong Ale di \u003cstrong\u003eBrasserie Caracole\u003c\/strong\u003e, storica birreria artigianale di Namur, in Belgio: un nome che evoca profezie e misteri, e una birra che mantiene la promessa — oscura, complessa, capace di sorprendere sorso dopo sorso. Una birra da meditazione per chi ama le grandi Belgian Strong Ale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Bruno rossastro leggermente velato — cappello di schiuma persistente color nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Fruttato complesso e avvolgente — datteri, uvetta e prugne su note di caffè, anice e liquirizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno, caldo e avvolgente — la complessità tipica delle grandi Belgian Strong Ale che invitano alla riflessione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Lungo, speziato, persistente — con il calore alcolico che scalda elegantemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Oscura, misteriosa, stratificata — ogni sorso rivela qualcosa di nuovo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome servirla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 12-14°C — non troppo fredda per godere della complessità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere:\u003c\/strong\u003e Calice belga — per concentrare gli aromi e apprezzare il colore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOccasione:\u003c\/strong\u003e Birra da meditazione, fine pasto, serate invernali davanti al camino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati intensi\u003c\/strong\u003e — Gorgonzola, Roquefort, formaggi affinati in grotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni brasate\u003c\/strong\u003e — stufato di manzo, ossobuco, carbonade flamande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato fondente\u003c\/strong\u003e — 70%+ per esaltare le note di cacao e caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert\u003c\/strong\u003e — torta al cioccolato, crème brûlée, dolci alle prugne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBrasserie Caracole — Namur, Belgio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie Caracole\u003c\/strong\u003e è una delle birrerie artigianali più antiche e rispettate del Belgio, con sede a Namur. Produce birre di carattere con metodi tradizionali, usando ancora un antico impianto a fuoco diretto. Nostradamus è la loro Belgian Strong Ale più iconica: oscura, profetica, indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Nostradamus online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Oscura, profetica, belga nell’anima: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729566859439,"sku":"AB2792","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_nostradamus75.webp?v=1772366817"},{"product_id":"troublette","title":"Troublette","description":"\u003ch3\u003eBlanche belga speziata — coriandolo e agrumi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroublette\u003c\/strong\u003e è una Blanche belga dal sapore piccante, affermato dalle \u003cstrong\u003efoglie di coriandolo\u003c\/strong\u003e con un finale in bocca al sapore di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e. Leggera schiuma che mantiene il suo spessore. Non molto forte, ma \u003cstrong\u003erinfrescante e dissetante\u003c\/strong\u003e: da bere fresca ma non fredda. Una birra semplice, onesta, fedele alla tradizione delle Blanche belghe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e coriandolo, agrumi, note floreali, lievito belga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e piccante, speziata, agrumata nel finale, rinfrescante e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Blanche belga, bassa gradazione, alta fermentazione, beverina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePesce leggero, insalate, formaggi freschi, aperitivo estivo. Perfetta come birra dissetante in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Troublette online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caracole","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729566892207,"sku":"AB2799","price":3.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/caracole_troublette.webp?v=1772366816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Brasserie_Caracole.webp?v=1770902919","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/brasserie-caracole.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}