{"title":"De Alchemia","description":"\u003ch2\u003eDe Alchemia — Birra del Pollino, Radici nella Terra di Calabria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Semplicità, estro nell'interpretare le molteplici ricchezze celate nella nostra terra.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nel \u003cstrong\u003emaggio 2015\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSaracena\u003c\/strong\u003e, nel cuore del \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Pollino\u003c\/strong\u003e. De Alchemia è ricerca ed espressione di un territorio con tutte le sue bellezze e diversità: il filo conduttore è la grande facilità di beva e un legame profondo, viscerale, con la terra calabrese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGli Ingredienti del Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedro e bergamotto\u003c\/strong\u003e — agrumi calabresi unici al mondo, che regalano profumi inconfondibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiso di Sibari\u003c\/strong\u003e — dalla Piana di Sibari, uno degli ingredienti più rari nella birra italiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimoni IGP di Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — presidio di qualità certificata del territorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrani antichi e orzo di Saracena\u003c\/strong\u003e — coltivati direttamente sul territorio, per una filiera cortissima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl simbolo del birrificio è l'\u003cstrong\u003euroboro\u003c\/strong\u003e — il serpente che si morde la coda — emblema di continua rinascita: richiamare il passato senza mai dimenticare uno sguardo al futuro. \u003cem\u003eTrasformazione e ricerca.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre De Alchemia su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schizophrenic","title":"Schizophrenic – American Pale Ale De Alchemia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchizophrenic\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003eAmerican Pale Ale artigianale\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, birrificio calabrese di Saracena (CS) che trasforma il territorio in aroma. Una birra dalla doppia personalità: esplosiva negli aromi, precisa e appagante nel sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa luppolatura massiccia — tutta americana — domina sia il naso che il palato con un bouquet intenso di \u003cstrong\u003eagrumi, resine e fiori\u003c\/strong\u003e. Cedro, pompelmo, note resinose di pino e un tocco floreale si intrecciano in un profilo aromatico complesso e riconoscibile. Il sorso è pulito, bilanciato, e si chiude con un \u003cstrong\u003eamaro secco e persistente\u003c\/strong\u003e che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon i suoi \u003cstrong\u003e5,4% vol\u003c\/strong\u003e e il colore dorato brillante, Schizophrenic è una APA che non si scusa per la sua intensità — e non dovrebbe farlo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e American Pale Ale (APA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e De Alchemia – Saracena (CS), Calabria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 5,4% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensazioni prevalenti:\u003c\/strong\u003e Agrumato, Amaro, Resinoso, Floreale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8 – 10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e 4 – 6°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta romana o Pinta americana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Lattina 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene glutine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalmone crudo e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce azzurro alla piastra (sgombro, sardine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTacos di carne e di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger classico o farcito con frutta (ananas, mango)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche di cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMomento ideale: sempre. Schizophrenic non conosce orari.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54913723433336,"sku":"SCHIZO","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Prodotticontrasparenzapershopify_c5f25893-39c5-4010-8787-fbea52f1d594.webp?v=1777613624"},{"product_id":"anime-1","title":"Anime","description":"\u003ch3\u003eAnime — Belgian Pale Ale in Stile Anversano — De Alchemia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnime\u003c\/strong\u003e è uno dei pochi esemplari italiani di \u003cstrong\u003eBelgian Pale Ale\u003c\/strong\u003e ispirata alle interpretazioni classiche dello stile nato ad Anversa. Perché Anversa? Perché le Pale Ale dei birrifici belgi più moderni — soprattutto bruxellesi — sono dorate, spesso molto leggere e super luppolate con varietà americane. Ad Anversa, invece, una Belgian Pale Ale si presenta \u003cstrong\u003eambrata, intorno ai 6 gradi alcolici\u003c\/strong\u003e, con sfumature caramellate di malto e una luppolatura più classica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto è quel che vuole ricreare \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e con Anime: una birra più unica che rara nel contesto italiano, fedele a una tradizione spesso dimenticata.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato, tipico stile anversano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Caramello, malto, note fruttate classiche, luppolo erbaceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Equilibrata, maltata, amaro moderato, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Pale Ale — ispirazione anversana, ~6% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi di media stagionatura, salumi, carni bianche, pasta al forno. Perfetta come birra da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Anime online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Belgio, Anversa, rarissima in Italia: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913729364344,"sku":"ANIME225","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_anime.webp?v=1771422010"},{"product_id":"cuore-di-tenebra","title":"Cuore di Tenebra","description":"\u003ch3\u003eCuore di Tenebra — Black IPA (Cascadian Dark Ale) — De Alchemia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuore di Tenebra\u003c\/strong\u003e è una delle poche rappresentanti italiane della \u003cstrong\u003eBlack IPA\u003c\/strong\u003e — o Cascadian Dark Ale, come preferisce chiamarla il birrificio, evitando l'ossimoro di “Black Pale”. Una birra scura e fortemente luppolata che unisce la torrefazione delle birre scure all'intensità aromatica delle IPA americane: torrefatta e agrumata, intensa e amara, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, resina, malto tostato, cacao, note scure e luppolate in contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e intensa, amara, torrefatta, agrumata, finale secco e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Black IPA \/ Cascadian Dark Ale — alta fermentazione, scura e luppolata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e De Alchemia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCarni alla griglia, formaggi stagionati, burger gourmet, cioccolato fondente. Per chi ama l'amaro senza paura.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Cuore di Tenebra online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Scura, luppolata, senza compromessi: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913740702072,"sku":"CUORE","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_cuoreditenebra_9b83cf3f-cc79-49d2-bf55-26bad402dfd7.webp?v=1771490235"},{"product_id":"lunare","title":"Lunare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunare\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBlanche \/ Witbier\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale calabrese che ha fatto del territorio e delle sue materie prime rare la propria filosofia produttiva. Una birra che racconta la Calabria in ogni sorso: dove la tradizione belga dello stile Witbier incontra un agrume autoctono quasi scomparso, il risultato è qualcosa di unico nel panorama della birra artigianale italiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'ingrediente che fa la differenza: il Piretto di Civita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNei Witbier classici belgi le bucce d'arancia sono un ingrediente canonico. De Alchemia ha scelto di sostituirle con le bucce di \u003cstrong\u003ePiretto di Civita\u003c\/strong\u003e — un agrume autoctono della Calabria, purtroppo in via d'estinzione, che cresce nelle aree interne della provincia di Cosenza. Per sembianze e profumi, il Piretto sta a metà tra il limone e il bergamotto: agrumato, floreale, con una complessità aromatica che nessuna buccia d'arancia comune potrebbe replicare. Scegliere Lunare significa anche contribuire a tenere viva la memoria di questo agrume straordinario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Blanche \/ Witbier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente speciale:\u003c\/strong\u003e Bucce di Piretto di Civita (agrume calabrese autoctono)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Calabria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Bicchiere Witbier o tumbler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note agrumate e floreali tipiche del Witbier, ma con una sfumatura più complessa e mediterranea rispetto alle versioni belghe classiche: il Piretto porta con sé ricordi di bergamotto, limone e fiori bianchi. In bocca è leggera, leggermente velata come vuole lo stile, con una freschezza agrumata che si allunga in un finale pulito e dissetante. Una birra estiva nel senso più nobile del termine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Lunare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente unico e irripetibile\u003c\/strong\u003e — il Piretto di Civita è un agrume calabrese in via d'estinzione: trovarlo in una birra artigianale è un privilegio raro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia e il territorio\u003c\/strong\u003e — un birrificio che valorizza le materie prime locali con rigore e passione, portando la Calabria nel bicchiere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile Witbier autentico\u003c\/strong\u003e — la struttura belga classica (frumento, lievito espressivo, spezie) reinterpretata con un'anima calabrese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da scoperta\u003c\/strong\u003e — perfetta per chi vuole andare oltre i soliti stili e assaggiare qualcosa di davvero originale e radicato nel territorio italiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, frittura di paranza, insalate di mare, formaggi freschi, verdure grigliate, piatti della cucina calabrese a base di peperoncino dolce. La freschezza agrumata del Piretto la rende perfetta anche come aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Lunare online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Una Witbier calabrese con un agrume quasi estinto: non troverai niente di simile altrove. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eScopri tutte le birre De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913749844344,"sku":"LUN","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/de_alchemia_lunare.webp?v=1772365424"},{"product_id":"her-american-ipa","title":"Her American IPA","description":"\u003ch3\u003eHer American IPA — American IPA al Cedro e Bergamotto — De Alchemia, Calabria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHer American IPA\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, birrificio calabrese che trasforma il territorio in aroma: nasce dall'incontro tra i luppoli americani più espressivi e le \u003cstrong\u003escorze di cedro e bergamotto\u003c\/strong\u003e coltivati nel cuore della Calabria. Punta tutto sulle note agrumate dei luppoli, esaltate dagli agrumi locali. Il sorso è appagante e chiude con un affascinante taglio amaro che non si trova quasi più nelle IPA moderne. In bottiglia da 33cl.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e cedro, bergamotto, luppoli americani agrumati, intenso e mediterraneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e agrumata, appagante, amaro deciso nel finale, pulita e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e American IPA — scorze di cedro e bergamotto calabresi, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Calabria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce, formaggi freschi. Perfetta al tramonto come birra da aperitivo di carattere.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Her American IPA online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. IPA calabrese, cedro e bergamotto: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54913789231480,"sku":"HER247","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/Prodotticontrasparenzapershopify12.06.58.webp?v=1775210899"},{"product_id":"welcome-to-sybaris","title":"Welcome to Sybaris","description":"\u003ch2\u003eWelcome to Sybaris — Saison Calabrese — De Alchemia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcome to Sybaris\u003c\/strong\u003e è forse l'etichetta che meglio racchiude l'identità del birrificio \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Saracena (Cosenza, Calabria), e i profumi della sua amata Calabria — regione dalla biodiversità invidiabile e mai abbastanza valorizzata. Una \u003cstrong\u003eSaison sui generis\u003c\/strong\u003e che più che al Belgio guarda proprio alla Calabria: prodotta con \u003cstrong\u003emalto d'orzo calabrese, riso di Sibari, scorze di limoni IGP di Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e e — sorpresa — \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e. Una birra unica, tutta da scoprire, che racchiude il duro lavoro e i profumi di una terra meravigliosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGli ingredienti del territorio calabrese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni ingrediente di Welcome to Sybaris racconta un pezzo di Calabria: il \u003cstrong\u003emalto d'orzo calabrese\u003c\/strong\u003e dalla pianura di Sibari, il \u003cstrong\u003eriso di Sibari\u003c\/strong\u003e — uno dei risi più pregiati del Sud Italia — le \u003cstrong\u003escorze di limoni IGP di Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — i limoni più profumati della Calabria ionica — e il \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e, che come nelle Gose aggiunge mineralità e esalta gli aromi. Sybaris era l'antica città greca della Magna Grecia, simbolo di lusso e piacere: un nome perfetto per una birra che celebra la ricchezza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Saison calabrese (sui generis)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Malto d'orzo calabrese + riso di Sibari + limoni IGP Rocca Imperiale + sale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Agrumato, speziato, minerale, territoriale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Saracena, Cosenza, Calabria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è la Calabria nel bicchiere: le \u003cstrong\u003escorze di limoni IGP di Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e portano un profumo agrumato intenso e fresco, mentre il lievito Saison aggiunge note speziate. In bocca il \u003cstrong\u003eriso di Sibari\u003c\/strong\u003e aggiunge leggerezza e scorrevolezza, il \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e esalta gli aromi e aggiunge mineralità. Il finale è secco, agrumato, con un ricordo di limone e sale che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Welcome to Sybaris\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Calabria\u003c\/strong\u003e — ogni ingrediente racconta il territorio: malto, riso, limoni IGP e sale, tutti calabresi o della Magna Grecia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimoni IGP di Rocca Imperiale\u003c\/strong\u003e — i limoni più profumati della Calabria ionica: un ingrediente che nessun'altra birra usa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiso di Sibari\u003c\/strong\u003e — uno dei risi più pregiati del Sud Italia in una Saison: la leggerezza e la scorrevolezza che solo il riso sa dare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e — birrificio calabrese di Saracena che valorizza la biodiversità della Calabria in modo autentico e coraggioso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce alla griglia, cucina calabrese tradizionale, formaggi freschi, insalate estive con agrumi. La freschezza agrumata e la mineralità del sale si abbinano perfettamente ai sapori del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Welcome to Sybaris online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Saison calabrese: limoni IGP, riso di Sibari, sale, la Calabria nel bicchiere. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eScopri tutte le birre De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54913795555704,"sku":"WELCOME","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dealchemia_welcome.webp?v=1772365419"},{"product_id":"ma-boheme-de-alchimia-bohemian-pilsner","title":"Ma Boheme","description":"\u003ch2\u003eMa Boheme — Bohemian Pilsner — De Alchemia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMa Boheme\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBohemian Pilsner\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eDe Alchemia\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Saracena (Cosenza, Calabria) che porta nel bicchiere la grande tradizione ceca con l'anima del Sud. Ispirata alle Pilsner di Boemia — lo stile che ha rivoluzionato il mondo della birra nel XIX secolo — Ma Boheme è una lager artigianale che non scende a compromessi: bassa fermentazione, lunga maturazione a freddo, ingredienti selezionati. Ceca nell'ispirazione, calabrese nell'anima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bohemian Pilsner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 4,9% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmaro:\u003c\/strong\u003e 35 IBU\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 33 cl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Bassa fermentazione, lunga maturazione a freddo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pils o boccale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e De Alchemia — Saracena, Cosenza, Calabria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore dorato carico con profumi freschissimi di \u003cstrong\u003ecereali, crosta di pane, spezie ed erba appena tagliata\u003c\/strong\u003e. La bassa fermentazione e la lunga maturazione a freddo le conferiscono una pulizia e una scorrevolezza esemplari. In bocca è erbacea, con un amaro deciso e persistente — 35 IBU ben integrati — che chiude ogni sorso alla perfezione. Una Pilsner che rispetta i canoni cechi senza essere banale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Ma Boheme\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile Bohemian autentico\u003c\/strong\u003e — non una Pilsner qualunque: la Bohemian Pilsner è lo stile originale ceco, più maltato e amaro delle versioni tedesche o internazionali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Alchemia e il territorio\u003c\/strong\u003e — birrificio calabrese con una filosofia di valorizzazione delle materie prime locali e una tecnica produttiva rigorosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e35 IBU\u003c\/strong\u003e — un amaro deciso per una Pilsner: per chi ama le birre chiare con carattere, non le lager piatte e insipide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga maturazione a freddo\u003c\/strong\u003e — la pazienza artigianale che fa la differenza: pulizia, rotondezza, bevibilità superiore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumi e affettati, formaggi di media stagionatura, frittate, insalate estive, fritto misto di pesce o verdure, pizze bianche. Perfetta anche come aperitivo o birra da tutto pasto nei mesi caldi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Ma Boheme online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia, conservazione consigliata a 4-6°C. Ceca nell'ispirazione, calabrese nell'anima: la Pilsner artigianale che cercavi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/de-alchemia\"\u003eScopri tutte le birre De Alchemia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Alchemia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":55395117007224,"sku":"MABOH","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/dealchemia_maboheme.webp?v=1768926794"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/De_Alchemia.webp?v=1770903425","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/de-alchemia.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}