{"title":"Extraomnes","description":"\u003ch2\u003eExtraomnes — Il Maestro delle Birre in Stile Belga\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExtraomnes è uno dei birrifici italiani più rispettati e influenti della scena craft nazionale. Con sede a \u003cstrong\u003eMarnate\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, il birrificio è guidato da Luigi D'Amelio — detto \u003cstrong\u003e\"Schigi\"\u003c\/strong\u003e — mastro birraio con straordinarie capacità di analisi sensoriale e una visione brassicola unica. Conosciuto soprattutto per le sue birre ad alto grado alcolico e grande secchezza di ispirazione belga, Extraomnes ha fatto scuola in tutta Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra i pionieri della \u003cstrong\u003erifermentazione in lattina\u003c\/strong\u003e in Italia, Extraomnes non smette mai di sorprendere: dalle basse fermentazioni alle luppolate intense, dalle Belgian Ale alle one-shot più creative.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGli stili che trovi in questa collezione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelgian Strong Ale e Tripel\u003c\/strong\u003e — ad alto grado alcolico, secche e complesse, con note di frutta esotica e spezie. Il marchio di fabbrica di Extraomnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIPA e Pale Ale\u003c\/strong\u003e — luppolate con lieviti belgi, un connubio unico tra amaro e fruttato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLager artigianali\u003c\/strong\u003e — pulite e tecnicamente impeccabili, prodotte con grande precisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirre in lattina rifermentate\u003c\/strong\u003e — tra i primi in Italia a usare questa tecnica, per una freschezza e complessità superiori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOne-shot e limited edition\u003c\/strong\u003e — produzioni sporadiche che stupiscono sempre per originalità e qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Extraomnes su Maltese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaltese seleziona tutta la gamma Extraomnes disponibile, dalle classiche alle edizioni speciali. Imballaggio sicuro per bottiglie e lattine, spedizione in 24-48h in tutta Italia. Perfette anche come \u003cstrong\u003eregalo\u003c\/strong\u003e per gli appassionati di birra belga e artigianale italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre Extraomnes su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"extraomnes-42-db","title":"42 DB","description":"\u003ch3\u003eSaison artigianale italiana — Extraomnes, Lombardia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e42 DB\u003c\/strong\u003e è la Saison di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e pensata per il momento più meritato della giornata: il dopo-lavoro. Leggera, speziata e agrumata, è la birra che disseta il corpo e corrobora l'animo dopo ore di fatica. Fedele allo stile belga nella sua anima speziata, con un carattere tutto italiano: fresca, vivace, con una gradazione contenuta che la rende perfetta in ogni momento.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi, spezie, note floreali e lievito fruttato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e leggera, frizzante, speziata con finale agrumato e pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e bassa gradazione, alta bevibilità, dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePiatti leggeri, insalate, formaggi freschi. Perfetta fredda dopo il lavoro o come aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista 42 DB online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729543135407,"sku":"EXB029","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-42-db_873d6596-c9a2-4b49-a7be-2f09e1db5e01.webp?v=1769929107"},{"product_id":"kerst","title":"Kerst","description":"\u003ch3\u003eBirra stagionale natalizia — Extraomnes, Marnate (VA)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerst\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e si presenta con una schiuma prorompente e cremosa. Lo spettro olfattivo è dominato da un fruttato intenso che ricorda le \u003cstrong\u003emele caramellate\u003c\/strong\u003e e, in secondo piano, la \u003cstrong\u003epasta reale siciliana\u003c\/strong\u003e. Etilica in bocca, con un attacco morbido subito aggredito da una tagliente freschezza acida. Una birra stagionale di carattere, da non perdere quando è disponibile.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e mele caramellate, pasta reale, note dolci e fruttate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e morbida in apertura, freschezza acida tagliente, etilica, finale complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e stagionale natalizia, alta gradazione, alta fermentazione, Extraomnes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDolci natalizi, panettone, formaggi stagionati, dessert a base di frutta secca. Perfetta come birra delle feste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Kerst online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. Selezionata dal nostro beer sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729557127343,"sku":"L124\/22","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes_kerst.webp?v=1772367040"},{"product_id":"straff","title":"Straff","description":"\u003ch3\u003eBelgian Golden Strong Ale — Extraomnes, Marnate (VA)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStraff\u003c\/strong\u003e è una produzione di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e, marchio lombardo attivo dal 2010, ispirata alla categoria delle \u003cstrong\u003eBelgian Golden Strong Ale\u003c\/strong\u003e: birre di stampo belga con contenuto alcolico elevato, profilo aromatico molto complesso e una spiccata secchezza. Al naso note di \u003cstrong\u003espezie, pera, albicocca, agrumi, fiori e miele\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet raffinato e stratificato. Una birra da scoprire sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e spezie, pera, albicocca, agrumi, fiori, miele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, complessa, alta gradazione ben nascosta, finale lungo e aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Belgian Golden Strong Ale, alta fermentazione, alta gradazione, Extraomnes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi erborinati, frutti di mare, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Straff online su Maltese.beer.\u003c\/strong\u003e Spedizione in tutta Italia in 24-48h. Imballaggio sicuro garantito. 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Un viaggio aromatico in ogni sorso!\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636065455,"sku":"EXB037","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-blanchien.webp?v=1771328574"},{"product_id":"extraomnes-blond","title":"Blond","description":"\"La birra va solo bevuta\" è il motto di \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/extraomnes\" title=\"Extraomnes\"\u003eExtraomnes\u003c\/a\u003e e Blond lo incarna alla perfezione. Forse è una delle pochissime nella gamma del birrificio di Marnate, che in realtà ci ha abituati a birre talmente espressive in olfazione, da voler perdere ore godendo dei loro profumi. Lo stile in questione, però, è uno stile da beva e questo esemplare fa esattamente quel che deve: base maltata elegante di pane bianco e miele millefiori, luppolo erbaceo e floreale e lievito protagonista con la sua speziatura balsamica. Birra precisa, che va solo bevuta... Ma va bevuta!","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636196527,"sku":"EXB022","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-blond_f6e9421a-fbcf-4dac-b180-fce39e07fd23.webp?v=1769928797"},{"product_id":"extraomnes-devocka","title":"Devocka","description":"\u003ch3\u003eDevocka — Belgian Strong Ale — Extraomnes × Buskers Beer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDevocka\u003c\/strong\u003e è la delizia prodotta in collaborazione fra \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBuskers Beer\u003c\/strong\u003e: si presenta dorata con una schiuma bianca, cremosa e persistente. Al naso è un duello affascinante tra il lievito trappista — con le sue note pepate e fruttate — e l'audacia di luppoli inusuali per lo stile, che apportano sfumature pinose, di percoca e orange marmalade. In bocca si fa strada un calore alcolico che sostiene e riscalda, fino a chiudersi in un amaro che non dimenticherai.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lievito trappista, pepe, frutta, pino, percoca, orange marmalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e calore alcolico elegante, complessa, finale amaro persistente e memorabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Strong Ale — lievito trappista, luppoli inusuali, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Extraomnes × Buskers Beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi stagionati, carni rosse, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Devocka online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Trappista nell'anima, luppolata nel carattere: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729636229295,"sku":"EXB021","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-devochka_3cb523bc-5080-4bb0-aa99-d3b04c866eb2.webp?v=1771330204"},{"product_id":"extraomnes-imperial-zest","title":"Imperial Zest","description":"\u003ch3\u003eImperial Zest — Imperial IPA — Extraomnes, Lombardia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImperial Zest\u003c\/strong\u003e è la versione estrema della Zest di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e: tutto ciò che ami della Zest originale — il tropicale, l'agrumato, lo speziato — portato a \u003cstrong\u003e9% vol.\u003c\/strong\u003e senza perdere un grammo di bevibilità o secchezza. Un'Imperial IPA che gioca su contrasti affascinanti: la potenza alcolica si intreccia con note di litchi e mango, agrumi freschi e spezie, in una struttura sorprendentemente secca e scorrevole.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e litchi, mango, agrumi, spezie esotiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secca, intensa, tropicale, amaro preciso, finale caldo e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Imperial IPA — 9% alc., corposa ma scorrevole, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina speziata, curry, formaggi erborinati. Da degustare fresca in tulipano.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Imperial Zest online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Imperial IPA tropicale, 9% di pura intensità: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636262063,"sku":"EXB008","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes_imperialzest_7d55c530-6f5f-473c-a3da-6d298f898dc7.webp?v=1769928792"},{"product_id":"extraomnes-druiven-rood","title":"Druiven Rood","description":"\u003ch3\u003eDruiven Rood — Italian Grape Ale al Nebbiolo di Barolo — Extraomnes × De Lab Fermentazioni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven Rood\u003c\/strong\u003e è l'IGA sorella della Druiven: anche questa versione nasce dalla collaborazione tra \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e e la beer firm \u003cstrong\u003eDe Lab Fermentazioni\u003c\/strong\u003e, ma viene prodotta con \u003cstrong\u003emosto di Nebbiolo di Barolo\u003c\/strong\u003e dell'azienda vitivinicola Marengo Mauro. Dal colore dorato con riflessi ambrati, l'aggiunta di mosto conferisce note di rosa, viola, fragolina e sfumature lievi di anguria. Complessa e profumata.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e rosa, viola, fragolina di bosco, anguria, note vinose di Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e complessa, profumata, fruttata, acidità fine, finale elegante e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Italian Grape Ale — mosto di Nebbiolo di Barolo, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Extraomnes × De Lab Fermentazioni × Marengo Mauro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi erborinati, carpacci, salumi stagionati, dessert alla frutta rossa. Perfetta come birra da meditazione.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Druiven Rood online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Nebbiolo di Barolo in una IGA: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729636294831,"sku":"EXB032","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-druiven-rood.webp?v=1771330483"},{"product_id":"extraomnes-saison","title":"Saison","description":"\u003ch2\u003eSaison — Farmhouse Ale — Extraomnes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eFarmhouse Ale\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Marnate (Varese, Lombardia). Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison — le birre del pranzo estivo contadino. Al naso e in bocca è un'esplosione di fresca solarità: oro brillante nel bicchiere, lievito speziato, pepe fresco, fiori di sambuco e tiglio. Una Saison che rispetta la tradizione e la porta in Lombardia con rigore e passione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Saison \/ Farmhouse Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Oro brillante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e Speziato, tipico dello stile Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Marnate, Varese, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un'esplosione di fresca solarità: il \u003cstrong\u003elievito speziato\u003c\/strong\u003e porta note di \u003cstrong\u003epepe fresco\u003c\/strong\u003e, con note floreali di \u003cstrong\u003esambuco e tiglio\u003c\/strong\u003e che aggiungono eleganza. Al palato spiccano note \u003cstrong\u003evegetali e balsamiche\u003c\/strong\u003e date dal luppolo, che ricordano la radice di liquirizia. Il finale è secco, speziato, lungo — la firma inconfondibile delle grandi Saison belghe reinterpretata in chiave lombarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questa Saison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa birra del pranzo contadino\u003c\/strong\u003e — le Saison nascevano per dissetare i lavoratori nei campi: beverina, rinfrescante, mai stancante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePepe, sambuco e tiglio\u003c\/strong\u003e — un profilo aromatico floreale e speziato di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e — birrificio varesino con una padronanza degli stili belgi di alto livello e una visione artigianale rigorosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile a tavola\u003c\/strong\u003e — si abbina a salumi, selvaggina e cucina speziata: una Saison che non teme i sapori intensi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumi e affettati, formaggi stagionati, carni di selvaggina, piatti speziati della cucina indiana, cucina contadina lombarda. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Saison Extraomnes online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Oro brillante, pepe, sambuco, tiglio: la Saison lombarda che sa di estate. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/extraomnes\"\u003eScopri tutte le birre Extraomnes →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636360367,"sku":"EXB038","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-saison.webp?v=1771424672"},{"product_id":"extraomnes-negroni","title":"Negroni","description":"\u003ch2\u003eNegroni — Birra Ispirata al Cocktail — Extraomnes x Brasserie Fantôme\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroni\u003c\/strong\u003e è il frutto di una collaborazione d'eccezione tra \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Marnate (Varese, Lombardia), e la leggendaria \u003cstrong\u003eBrasserie Fantôme\u003c\/strong\u003e di Soy (Belgio Vallone) — uno dei birrifici più misteriosi e rispettati del mondo. Dany Prignon di Fantôme e Schigi di Extraomnes hanno voluto creare una birra che riprendesse nell'aspetto e negli aromi uno dei cocktail più famosi al mondo: il \u003cstrong\u003eNegroni\u003c\/strong\u003e. Colore rosso, note agrumate di arancia, balsamiche di ginepro e spezie piccanti: il cocktail nel bicchiere, in versione fermentata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra speziata ispirata al cocktail Negroni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Arancia, ginepro, spezie piccanti, artemisia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o rocks glass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e Extraomnes (Marnate, VA, Lombardia) x Brasserie Fantôme (Soy, Belgio Vallone)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è immediatamente riconoscibile: \u003cstrong\u003enote agrumate di arancia\u003c\/strong\u003e in primo piano, seguite da sentori \u003cstrong\u003ebalsamici di ginepro\u003c\/strong\u003e e spezie piccanti che ricordano il Campari e il vermouth del cocktail originale. In bocca si sente l'alcol stemperato da una buona morbidezza e da una chiusura \u003cstrong\u003esecca, leggermente amara e vegetale\u003c\/strong\u003e con ricordi di artemisia — l'erba amara per eccellenza. Un'esperienza sensoriale che oscilla tra birra e cocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Negroni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollaborazione Extraomnes x Fantôme\u003c\/strong\u003e — due birrifici iconici, uno italiano e uno belga, uniti da un progetto creativo unico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasserie Fantôme\u003c\/strong\u003e — uno dei birrifici più misteriosi e rispettati del Belgio, con Dany Prignon come figura leggendaria della scena craft europea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl cocktail in versione fermentata\u003c\/strong\u003e — arancia, ginepro, artemisia: tutti gli elementi del Negroni classico reinterpretati in chiave brassicola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da aperitivo\u003c\/strong\u003e — se ami il Negroni, questa è la birra che fa per te: stessa filosofia amara e speziata, formato diverso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAperitivo con stuzzichini salati, olive, formaggi stagionati, salumi artigianali, tartare di carne. Perfetta come sostituto del Negroni classico o come birra da aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Negroni online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Arancia, ginepro, artemisia: il cocktail più famoso del mondo in versione birra. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/extraomnes\"\u003eScopri tutte le birre Extraomnes →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729636393135,"sku":"EXB019","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-negroni.webp?v=1771330566"},{"product_id":"extraomnes-zest","title":"Zest","description":"\u003ch2\u003eZest — Pale Ale Fruttata — Extraomnes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZest\u003c\/strong\u003e è la Pale Ale fruttata firmata \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e, marchio lombardo di Marnate (Varese, Lombardia). Schiuma compatta, frastagliata, candida e persistente. Dorata con “vibrazioni” verdi. Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di \u003cstrong\u003epesca noce bianca, uva spina e litchi\u003c\/strong\u003e, quasi a coprire una delicata speziatura. In bocca l'attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all'assenza di zuccheri residui. Finale secco, tagliente e prolungato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Pale Ale fruttata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato con vibrazioni verdi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchiuma:\u003c\/strong\u003e Compatta, frastagliata, candida, persistente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Pesca noce bianca, uva spina, litchi, speziatura delicata, secco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Marnate, Varese, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intenso e prorompente, quasi aggressivo: \u003cstrong\u003epesca noce bianca, uva spina e litchi\u003c\/strong\u003e emergono con un fruttato maturo e generoso che quasi copre una delicata speziatura sottostante. In bocca l'attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all'assenza di zuccheri residui. Il finale è \u003cstrong\u003esecco, tagliente e prolungato\u003c\/strong\u003e: la firma di Zest, che chiude ogni sorso con precisione e invita al successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Zest\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesca + uva spina + litchi\u003c\/strong\u003e — un profilo fruttato raro e preciso: non i soliti agrumi, ma frutti bianchi e esotici in primo piano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso quasi aggressivo\u003c\/strong\u003e — la generosità aromatica che distingue Zest: intenso, prorompente, impossibile da ignorare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale secco e tagliente\u003c\/strong\u003e — la pulizia che bilancia la fruttosità: Zest non è mai stucchevole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e — marchio lombardo di Marnate con una visione precisa e una capacità di fare Pale Ale fruttate di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, sushi, insalate estive con frutta, formaggi freschi, aperitivo. La fruttosità bianca e il finale secco si abbinano perfettamente ai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Zest online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Pale Ale lombarda: pesca bianca, uva spina, litchi, finale secco e tagliente. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/extraomnes\"\u003eScopri tutte le birre Extraomnes →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636425903,"sku":"EXB023","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-zest_e1bb38eb-8219-4c60-9a6f-4f68cfd3a5f8.webp?v=1769928787"},{"product_id":"extraomnes-tripel","title":"Tripel","description":"\u003ch2\u003eTripel — Belgian Tripel — Extraomnes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTripel\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e, marchio lombardo di Marnate (Varese, Lombardia) attivo dal 2010, è una vera carezza all'anima in stile monastico. Dal profumo che rimanda a un giardino di fiori con un tocco speziato, questa birra gioca sulle papille gustative, svelando solo a fine sorso il suo spirito audace: un finale pepato e riscaldante che sottolinea la sua nobiltà etilica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Tripel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Floreale, speziato, pepato, riscaldante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con lievito belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice belga o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Marnate, Varese, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rimanda a un \u003cstrong\u003egiardino di fiori con un tocco speziato\u003c\/strong\u003e: il lievito belga porta note di frutta, fiori e spezie in un bouquet elegante e invitante. In bocca gioca sulle papille gustative con dolcezza maltata e complessità fermentativa, per poi svelare solo a fine sorso il suo spirito audace: un \u003cstrong\u003efinale pepato e riscaldante\u003c\/strong\u003e che sottolinea la nobiltà etilica della Tripel. Il tuo biglietto per un viaggio sensoriale, dal primo sorso fino all'ultimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questa Tripel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile monastico\u003c\/strong\u003e — la tradizione delle grandi Tripel abbaziali belghe interpretata da un birrificio lombardo con rigore e passione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale pepato e riscaldante\u003c\/strong\u003e — la sorpresa di questa Tripel: il calore alcolico che si rivela solo alla fine, elegante e mai aggressivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiardino di fiori speziato\u003c\/strong\u003e — un profilo aromatico che evoca la complessità delle grandi birre belghe in modo immediato e affascinante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e — marchio lombardo di Marnate con una visione belga precisa e una capacità di interpretare gli stili classici con grande qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi stagionati e erborinati, carni bianche strutturate, cucina belga tradizionale, dessert speziati al miele. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Tripel Extraomnes online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Belgian Tripel lombarda: floreale, speziata, finale pepato. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/extraomnes\"\u003eScopri tutte le birre Extraomnes →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729636524207,"sku":"EXB036","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes-tripel.webp?v=1771330659"},{"product_id":"extraomnes-biere-de-garde","title":"Bière de Garde","description":"\u003ch3\u003eBière de Garde — Extraomnes, Lombardia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e è di un brillante rosso rubino: cattura subito lo sguardo per la sua limpidezza e profondità cromatica. Al naso emerge un pizzicore pepato intrigante, che si intreccia con note fruttate fresche e vivaci tipiche della macerazione carbonica — sensazioni che ricordano curiosamente il profumo avvolgente di un Winner Taco: crema, cacao e vaniglia in chiave evocativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll’assaggio, l’alcol si rivela sorprendentemente etereo, perfettamente integrato nella struttura della birra. Il sorso è ampio, morbido, con una consistenza vellutata che si distende sul palato in un finale lunghissimo, rotondo e goloso.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante, limpido e profondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Pepe, frutta fresca, note di crema, cacao e vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Ampia, vellutata, alcol integrato, finale lungo e rotondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde — macerazione carbonica, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi stagionati, carni brasate, risotti, dessert al cioccolato. Perfetta come birra da meditazione o da tutto pasto strutturato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Bière de Garde Extraomnes online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Rubino, vellutata, golosa: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":43729642061999,"sku":"L104\/21","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes_bieredegarde.webp?v=1771332374"},{"product_id":"amour-amer","title":"Amour Amer","description":"\u003ch3\u003eAmour Amer — Belgian Ale Amara — Extraomnes, Lombardia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa passione per le icone belghe in casa \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e e l'abilità del birraio \u003cstrong\u003eLuigi \"Schigi\" D'Amelio\u003c\/strong\u003e nel reinterpretarle non passano mai di moda. \u003cstrong\u003eAmour Amer\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003eBelgian Ale dal forte taglio amaro\u003c\/strong\u003e, che ricorda in molte sfumature la prima birra che ha riportato l'amaro in Belgio e ha scritto pagine di storia delle birre artigianali: la \u003cem\u003eXX Bitter\u003c\/em\u003e di De Ranke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI sapori del Belgio uniti al fascino e all'estro del Made in Italy: così si può descrivere Amour Amer. Un amore amaro, impossibile da dimenticare.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Luppolo erbaceo e terroso, note floreali belghe, cereale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Amaro deciso e persistente, corpo medio, finale secco e pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Belgian Ale — forte orientamento amaro, ispirazione De Ranke XX Bitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Lombardia, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFormaggi stagionati, salumi, carni alla griglia, piatti saporiti. Perfetta come birra da aperitivo o da tutto pasto per gli amanti dell'amaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Amour Amer online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Belgio e Italia in un sorso amaro: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43830725214383,"sku":"EXB043","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes_amouramer.webp?v=1771345082"},{"product_id":"kerst-reserva-2024","title":"Kerst Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eKerst Reserva 2024 — Birra Natalizia in Botte — Extraomnes, Marnate\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerst Reserva 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eExtraomnes\u003c\/strong\u003e: fra gli appassionati italiani c'è chi realizza l'arrivo del Natale con il primo sorso di Kerst Reserva. Una birra che matura in \u003cstrong\u003ebotti che hanno precedentemente contenuto vino\u003c\/strong\u003e, esprimendo una complessità di aromi e sapori più natalizi che mai. Ora disponibile in lattina — stappala senza pensarci troppo, ma lasciala almeno 15 minuti fuori dal frigo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e spezie natalizie, frutta secca, note di botte e vino, complessità avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e ricca, calda, speziata, maturazione in botte evidente, finale lungo e natalizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra natalizia barrel aged — maturazione in botti da vino, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Extraomnes — Marnate, Varese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi stagionati, dolci natalizi, panettone, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione festiva.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Kerst Reserva 2024 online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Birra natalizia barrel aged, disponibilità limitata: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Extraomnes","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54888876081528,"sku":"EXB045","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/extraomnes_kerstreserva2024.webp?v=1771424838"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Extraomnes.webp?v=1770901527","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/extraomnes.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}