{"title":"Jacob Familienbrauerei","description":"\u003ch2\u003eJacob Familienbrauerei — Secoli di Birra di Frumento, una Famiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNella vita nulla è importante quanto la \u003cstrong\u003efamiglia\u003c\/strong\u003e — e non è un caso che la parola faccia parte del nome stesso del birrificio. La famiglia Jacob porta avanti ogni giorno il proprio lavoro con una squadra affiatata, dedicando la propria vita alla produzione di birra da \u003cstrong\u003esecoli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl segreto delle loro specialità — le \u003cstrong\u003ebirre di frumento\u003c\/strong\u003e — parte dagli ingredienti migliori e ha molto a che fare con artigianato, cura, esperienza e responsabilità. Ma anche con la volontà di rinnovarsi sempre: e questo richiede \u003cstrong\u003espirito pionieristico\u003c\/strong\u003e, tanta passione, e a volte anche testardaggine e coraggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI Valori della Famiglia Jacob\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione secolare\u003c\/strong\u003e — generazioni di birrai che hanno perfezionato l'arte delle birre di frumento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti migliori\u003c\/strong\u003e — nessun compromesso sulla qualità delle materie prime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpirito pionieristico\u003c\/strong\u003e — la tradizione come base, l'innovazione come orizzonte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre Jacob Familienbrauerei su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇩🇪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weissbier","title":"Weissbier","description":"\u003ch2\u003eWeissbier — Hefeweizen Bavarese — Familienbrauerei Jacob\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeissbier\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFamilienbrauerei Jacob\u003c\/strong\u003e, birrificio di famiglia di Bodenwöhr (Oberpfalz, Baviera, Germania), rappresenta uno stile sempre più snobbato dai birrifici italiani, ma che nella sua patria di origine è ancora molto forte: quello delle \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e, più conosciute come Weiss. \u003cem\u003eWeiss\u003c\/em\u003e significa “bianco”, \u003cem\u003eWeizen\u003c\/em\u003e significa “frumento”: entrambi elementi distintivi di queste birre, il colore molto chiaro — di pari passo a una buona opalescenza — e l'abbondante presenza di malto di frumento. Non ci sono così tante birre di piccoli birrifici familiari che aderiscono allo stile con questa fedeltà: al naso compare subito la tipica accoppiata di aromi di \u003cstrong\u003ebanana e chiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, mentre il percorso in bocca è scandito da una bolla vivace e una vena acidula.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFamilienbrauerei Jacob: la tradizione bavarese di famiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFamilienbrauerei Jacob\u003c\/strong\u003e di Bodenwöhr è uno di quei piccoli birrifici familiari bavaresi che resistono alla standardizzazione industriale: producono Weizen come si faceva una volta, con lieviti tradizionali e una cura artigianale che si tramanda di generazione in generazione. La Weissbier è la loro birra di riferimento: fedele allo stile, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Hefeweizen \/ Weissbier bavarese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCereali:\u003c\/strong\u003e Abbondante malto di frumento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Molto chiaro, opalescente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Banana, chiodo di garofano, bolla vivace, vena acidula\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con lievito bavarese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Weizenglas (bicchiere a tulipano alto)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Familienbrauerei Jacob — Bodenwöhr, Oberpfalz, Baviera, Germania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è la Weizen per eccellenza: \u003cstrong\u003ebanana e chiodo di garofano\u003c\/strong\u003e emergono con chiarezza e generosità, la firma del lievito bavarese tradizionale. In bocca la \u003cstrong\u003ebolla vivace\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003evena acidula\u003c\/strong\u003e rinfrescano e dissetano in modo immediato. Il frumento aggiunge morbidezza e corpo, bilanciando la vivacità della carbonazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Weissbier Jacob\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio di famiglia bavarese\u003c\/strong\u003e — la Weizen come si faceva una volta: fedeltà allo stile senza compromessi industriali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanana + chiodo di garofano\u003c\/strong\u003e — la firma del lievito bavarese tradizionale: immediata, riconoscibile, autentica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBolla vivace + vena acidula\u003c\/strong\u003e — la combinazione che rende le Weizen irresistibili: fresca, dissetante, beverina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodenwöhr, Oberpfalz\u003c\/strong\u003e — il cuore della Baviera artigianale: lontano dai grandi marchi, vicino alla tradizione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWurstel e salsicce alla griglia, pretzel, formaggi freschi, insalate estive, cucina bavarese leggera, aperitivo. Perfetta come birra da sessione estiva o da tutto pasto leggero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Weissbier Jacob online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Hefeweizen bavarese di famiglia: banana, chiodo di garofano, Bodenwöhr. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/familienbrauerei-jacob\"\u003eScopri tutte le birre Jacob →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familienbrauerei Jacob","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":43760701079727,"sku":"JAB001","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/jacob_weissbier.webp?v=1771339615"},{"product_id":"edel-pils-jacob","title":"Edel Pils Jacob","description":"\u003cp\u003eEdel Pils Jacob molto tedesca quella del birrificio familiare Jacob, che spinge sull'erbaceo e l'amaro dei luppoli teutonici. Dall'Alto Palatinato - Oberpfalz - un'altra grande bevuta, che insieme alla Weissbier, bandiera del birrificio, fa di Jacob una delle realtà più interessanti della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Familienbrauerei Jacob","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":44186145194159,"sku":"JAB003","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/jacob_edelpils.webp?v=1771406112"},{"product_id":"jacob-hell","title":"Jacob Hell","description":"\u003ch3\u003eJacob Hell — Helles Bavarese — Familienbrauerei Jacob, Alto Palatinato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJacob Hell\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFamilienbrauerei Jacob\u003c\/strong\u003e: una Helles bavarese per eccellenza — chiara, leggera e dissetante, con accenni di mollica di pane e miele leggero. Una birra che non ha bisogno di grandi spiegazioni, perfetta per ogni occasione, come sanno essere certe birre provenienti da questa regione unica al mondo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e mollica di pane, miele leggero, cereale pulito, fresco e delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e chiara, leggera, dissetante, amaro contenuto, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Helles bavarese — bassa fermentazione, chiara, tradizione bavarese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Familienbrauerei Jacob — Alto Palatinato, Oberpfalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina bavarese, wurstel, pretzel, pesce, aperitivo. Perfetta in ogni momento.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Jacob Hell online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Helles bavarese, semplice e perfetta: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Familienbrauerei Jacob","offers":[{"title":"Bottiglia 50 cl","offer_id":54999108583800,"sku":"JAB006","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/jacob_hell.webp?v=1772365233"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/Jacob_Familienbrauerei.webp?v=1770902224","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/jacob-familienbrauerei.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}