{"title":"La Casa di Cura","description":"\u003ch2\u003eLa Casa di Cura — Birra Artigianale nel Cuore dell'Appennino Abruzzese\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNel \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e quattro amici uniti dalla passione per i valori alimentari e la sperimentazione birraria danno vita a un marchio unico, in pieno \u003cstrong\u003eAppennino abruzzese\u003c\/strong\u003e. Ognuno porta con sé un pezzo di mondo diverso:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuigi Recchiuti\u003c\/strong\u003e — titolare e mastro birraio del Microbirrificio Opperbacco di Notaresco, tra i fondatori originali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlfredo Giugno\u003c\/strong\u003e — attuale mastro birraio, custode delle ricette e della qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLoreto Lamolinara\u003c\/strong\u003e — esperto di distribuzione nel settore craft beer, con una rete consolidata sul territorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonino Ventilii\u003c\/strong\u003e — proprietario a \u003cstrong\u003eSenarica\u003c\/strong\u003e di un laboratorio dove un tempo si preparavano confetture di frutta, oggi sede del birrificio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn luogo che profumava di frutta e ora profuma di luppolo. Un progetto che nasce dall'amicizia, dalla competenza e dall'amore per il territorio abruzzese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre La Casa di Cura su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"flebo","title":"Flebo","description":"\u003ch3\u003eFlebo — Brown Ale — La Casa di Cura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlebo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e: una Brown Ale da \u003cstrong\u003e4,3%\u003c\/strong\u003e in pieno stile anglosassone, prodotta con malti Pale e speciali e luppoli tipici inglesi. Una di quelle birre scure che si contraddistinguono per facilità di bevuta nonostante la varietà di sapori e la texture morbida del sorso. Il lievito British, con il suo carattere neutro, esalta il carattere dei malti e dei luppoli.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e malto scuro, caramello, note di biscotto, luppoli inglesi erbacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e morbida, beverina, sapori variegati, amaro delicato, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Brown Ale — 4,3% alc., malti speciali, lievito British, stile anglosassone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati, salumi, cucina leggera, snack. Perfetta come birra da tutti i giorni.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Flebo online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Brown Ale anglosassone, morbida e beverina: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44546091286703,"sku":"CDCFLEBOGF","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_flebo.webp?v=1772365702"},{"product_id":"mezza-t-s-o","title":"Mezza T.S.O. Session IPA","description":"\u003ch2\u003eMezza T.S.O. — Session IPA Gluten Free — La Casa di Cura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezza T.S.O.\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSession IPA gluten free\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Senarica (Teramo, Abruzzo). Ispirata alla T.S.O. — la IPA di punta del birrificio — ma con la metà dei gradi: tutta la complessità aromatica, metà dell'impegno alcolico. Con soli \u003cstrong\u003e3,5% vol.\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ecertificazione Gluten Free\u003c\/strong\u003e, è davvero una gemma da scoprire: accessibile, beverina, e sorprendentemente espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Session IPA con carattere New England\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 3,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Gluten Free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Tropicali (cambiano ad ogni lotto)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e New England (espressivo e fruttato)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere New England si sente subito: il lievito espressivo porta note \u003cstrong\u003efruttate e tropicali\u003c\/strong\u003e che si fondono con i luppoli scelti lotto per lotto per i loro profumi esotici. Al naso è fresca e aromatica, con agrumi e frutta tropicale in primo piano. In bocca è leggera e scorrevole, con un amaro contenuto e un finale pulito e dissetante. Una Session IPA che non si scusa per la bassa gradazione: è esattamente quello che vuole essere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Mezza T.S.O.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3,5% vol. + Gluten Free\u003c\/strong\u003e — la combinazione più inclusiva possibile: accessibile a chi non beve molto alcol e a chi soffre di celiachia, senza rinunciare al gusto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli che cambiano ad ogni lotto\u003c\/strong\u003e — sempre tropicali, sempre diversi: ogni lattina è una piccola sorpresa aromatica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere New England\u003c\/strong\u003e — il lievito NE aggiunge una morbidezza e una fruttosità che elevano questa Session IPA ben oltre la media dello stile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e — birrificio abruzzese di Senarica con una visione artigianale autentica e una capacità di fare molto con poco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, insalate estive, pollo alla griglia, formaggi freschi, frittura leggera, cucina etnica leggera. La bassa gradazione e la certificazione gluten free la rendono perfetta per aperitivi lunghi e occasioni conviviali inclusive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Mezza T.S.O. online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. 3,5%, gluten free, tropicale: la Session IPA abruzzese che non ti aspettavi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura\"\u003eScopri tutte le birre La Casa di Cura →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44546178220207,"sku":"CDCTSO33","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_mezzatso.webp?v=1772365698"},{"product_id":"gose-buskers","title":"Gose Buskers","description":"\u003ch3\u003eGose Buskers — Gose IGA al Pecorino — La Casa di Cura x Busker’s Beer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose Buskers\u003c\/strong\u003e è nata dalla collaborazione tra \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBuskers Beer\u003c\/strong\u003e: una Gose unica al mondo, non la più tipica interpretazione dello stile, ma una versione del tutto italianizzata. Si tratta di un ibrido tra una Gose di Lipsia e una \u003cstrong\u003eIGA\u003c\/strong\u003e: alla fine della bollitura, insieme al sale — ingrediente tipico delle Gose — viene aggiunto \u003cstrong\u003emosto di Pecorino macerato per sei giorni\u003c\/strong\u003e. Il risultato è una birra di grande complessità aromatica, ma allo stesso tempo fresca, dissetante e molto piacevole da bere.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Salino, fruttato, note vinose di Pecorino, fresco e complesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Fresca, dissetante, acidità delicata, sale e uva in equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose IGA — sale + mosto di Pecorino macerato 6 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollaborazione:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura x Busker’s Beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePesce crudo, ostriche, formaggi freschi, aperitivo estivo. Perfetta per chi ama le birre acide e vuole qualcosa di davvero unico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Gose Buskers online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h. Salina, vinosa, unica al mondo: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Collab. La Casa di Cura e Busker's Beer","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44546212397231,"sku":"BSKGOSE33","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_gosebuskers.webp?v=1771421578"},{"product_id":"panacea","title":"Panacea","description":"\u003ch2\u003ePanacea — Birra Analcolica Artigianale — La Casa di Cura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanacea\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003ebirra analcolica artigianale\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Senarica (Teramo, Abruzzo). Il birrificio la definisce semplicemente una birra analcolica artigianale — piena di gusto e con poche calorie. Nel bicchiere si presenta di un bel \u003cstrong\u003ecolore ambrato\u003c\/strong\u003e: è la soluzione giusta per chiunque voglia rimanere leggero, senza rinunciare a una buona birra artigianale. Yes we can!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra analcolica artigianale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 0,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalorie:\u003c\/strong\u003e Ridotte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta o calice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresca e maltata, con note di cereale e un leggero caramello che ricordano le birre ambrate tradizionali. In bocca è piena di gusto nonostante l'assenza di alcol: il colore ambrato anticipa una bevuta rotonda e soddisfacente, con un finale pulito e dissetante. Una birra analcolica che non si scusa per quello che è: buona, e basta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Panacea\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnalcolica artigianale\u003c\/strong\u003e — non una birra industriale dealcolizzata: La Casa di Cura produce Panacea con la stessa cura e attenzione delle sue birre alcoliche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore ambrato\u003c\/strong\u003e — una birra analcolica con carattere: non la solita lager pallida, ma una birra con personalità e struttura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoche calorie\u003c\/strong\u003e — la scelta giusta per chi vuole controllare l'apporto calorico senza rinunciare al piacere di una birra artigianale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e — birrificio abruzzese di Senarica con una visione artigianale autentica e una capacità di fare molto con poco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza, insalate, panini, formaggi freschi, aperitivo. Perfetta in qualsiasi contesto in cui vorresti una birra ambrata ma preferisci non bere alcol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Panacea online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Analcolica, ambrata, artigianale: la birra abruzzese che non rinuncia al gusto. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura\"\u003eScopri tutte le birre La Casa di Cura →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44546243821743,"sku":"02651","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_panacea.webp?v=1771421626"},{"product_id":"naturtavor","title":"NaturTavor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturTavor\u003c\/strong\u003e è la Pilsner biologica di \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e, dalla linea \u003cstrong\u003eORGANIC\u003c\/strong\u003e: una birra che nasce dal rispetto per la natura e si esprime con la pulizia e l’eleganza di una Pils artigianale di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotta al \u003cstrong\u003e100% da agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e — malto Pilsner e una miscela di luppoli \u003cstrong\u003eComet e Tettnanger\u003c\/strong\u003e — NaturTavor è una birra a bassa fermentazione da \u003cstrong\u003e5,3% vol.\u003c\/strong\u003e che coniuga la tradizione della Pils tedesca con una coscienza green autentica e certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e floreale, erbaceo, luppolo Tettnanger speziato, cereale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fresca, leggera, amaro elegante, finale secco e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e dorata, brillante, bassa fermentazione, 5,3% vol., biologica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta fredda abbinata a cucina leggera, insalate, pesce e verdure grigliate. La scelta giusta per chi vuole bere bene e bere responsabile. \u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54903596319096,"sku":"00305","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_naturtavor.webp?v=1772365515"},{"product_id":"neuro","title":"Neuro","description":"\u003ch2\u003eNeuro — Irish Stout — La Casa di Cura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeuro\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eIrish Stout\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Senarica (Teramo, Abruzzo). La birra che ha dato origine alle sperimentazioni nel campo delle birre scure da parte del birrificio: una classica Stout dai toni torrefatti, con un buon taglio cioccolatoso e un ricordo di liquirizia che si fonde con l'amaro di fine sorso. Semplice, diretta, autentica — come deve essere una Irish Stout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Irish Stout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Nero con schiuma color cappuccino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta irlandese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è tostata e avvolgente: \u003cstrong\u003emalto torrefatto, cioccolato fondente e un accenno di caffè\u003c\/strong\u003e emergono con intensità. In bocca il taglio \u003cstrong\u003ecioccolatoso\u003c\/strong\u003e è protagonista, con un ricordo di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e che si fonde con l'amaro pulito di fine sorso. Il corpo è medio, la carbonatazione contenuta come vuole lo stile irlandese, il finale secco e persistente. Una Stout che non si scusa per quello che è: scura, tostata, diretta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Neuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Stout delle origini di La Casa di Cura\u003c\/strong\u003e — la birra che ha aperto la strada alle sperimentazioni scure del birrificio: c'è tutta la passione delle origini in ogni pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrish Stout autentica\u003c\/strong\u003e — nessuna aggiunta, nessun fronzolo: torrefazione, cioccolato, liquirizia, amaro. Tutto al posto giusto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e — birrificio abruzzese di Senarica con una visione artigianale autentica e una capacità di interpretare gli stili classici con rigore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da pub\u003c\/strong\u003e — beverina nonostante il colore scuro: la Irish Stout è lo stile più accessibile della famiglia delle birre nere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstriche (abbinamento classico irlandese), carni brasate e stufati, formaggi stagionati, dessert al cioccolato, torte alla nocciola. Perfetta anche come birra da meditazione serale o da pub.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Neuro online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Irish Stout abruzzese: tostata, cioccolatosa, diretta. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura\"\u003eScopri tutte le birre La Casa di Cura →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54903868948856,"sku":"NEUROBO","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_neuro.webp?v=1772365511"},{"product_id":"ecovalium","title":"Ecovalium","description":"\u003cp\u003eEcovalium è una Blanche che fa parte della linea ORGANIC de La Casa di Cura. Si tratta di una Witbier un po' atipica, perché realizzata con fiocchi d’avena in aggiunta al malto d’orzo e al frumento non maltato e luppolata con varietà moderne (Chinook, Calypso), oltre a essere con le classiche spezie, il coriandolo e la scorza d’arancia. Tutte le materie prime utilizzate in questa birra sono provenienti da agricoltura biologica. \u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54903905812856,"sku":"ECOV33","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_ecovalium.webp?v=1771488218"},{"product_id":"t-a-c","title":"T.A.C.","description":"\u003cp\u003eT.A.C. è una Saison che nasce da un'ispirazione belga di quelle più moderne. Una buona base cerealicola è data da malto Pilsner e fiocchi di frumento, su cui poggiano i profumi speziati del lievito e quelli - decisamente poco ortodossi - dei luppoli Chinook e Sorachi Ace: resina, pompelmo, mango e cocco su tutti. Gli stessi luppoli sono responsabili anche dell'amaro che chiude il sorso elegantemente. La gradazione alcolica moderata (5,5% ABV) esula ancora un po' dalle Saison più tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna Saison contemporanea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eT.A.C. rappresenta l'evoluzione moderna dello stile Saison, mantenendo la struttura e la filosofia delle birre stagionali belghe ma arricchendole con luppoli americani dal carattere deciso e tropicale. Il risultato è una birra che dialoga tra tradizione e innovazione, capace di soddisfare sia i puristi dello stile che gli amanti delle interpretazioni più audaci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl birrificio La Casa di Cura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Casa di Cura è un birrificio artigianale italiano che si distingue per la capacità di reinterpretare gli stili classici con creatività e rispetto. Ogni birra è il frutto di una ricerca attenta sulle materie prime e di una tecnica produttiva rigorosa, che permette di ottenere prodotti di grande equilibrio e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e processo produttivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base cerealicola di T.A.C. è costruita su malto Pilsner, che conferisce il caratteristico colore dorato e una dolcezza delicata, e fiocchi di frumento, che aggiungono corpo, cremosità e contribuiscono alla formazione di una schiuma persistente. Il lievito Saison, con la sua caratteristica attenuazione spinta, crea il tipico finale secco dello stile e libera note speziate di pepe bianco e chiodi di garofano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl carattere dei luppoli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vera particolarità di T.A.C. risiede nella scelta luppolistica. Il Chinook, luppolo americano dal carattere resinoso e agrumato, porta sentori di pompelmo e pino, mentre il Sorachi Ace, varietà giapponese coltivata negli Stati Uniti, aggiunge note esotiche di mango, cocco e limone. Questa combinazione crea un bouquet aromatico complesso e affascinante, che si distacca dalle Saison più tradizionali mantenendone però l'eleganza e la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl versamento, T.A.C. si presenta con un colore dorato velato e una schiuma bianca abbondante. Al naso emergono immediatamente le note tropicali dei luppoli, bilanciate dalla speziatura del lievito. In bocca la birra è rinfrescante e complessa, con una carbonazione vivace che esalta la freschezza. Il finale è secco e piacevolmente amaro, invitando a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eT.A.C. è perfetta con piatti della cucina fusion asiatica, ceviche, tartare di pesce, insalate tropicali, formaggi caprini freschi e piatti speziati. La sua freschezza e complessità aromatica la rendono anche un ottimo aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire T.A.C. a 6-8°C in un calice tulipano per esaltare il bouquet aromatico e permettere alla schiuma di svilupparsi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54903942873464,"sku":"CDCTB","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_saison.webp?v=1772365505"},{"product_id":"peacemaker","title":"Peacemaker","description":"\u003ch2\u003ePeacemaker — Scotch Ale con Malto Torbato — La Casa di Cura x Busker's Beer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeacemaker\u003c\/strong\u003e è una birra molto particolare nata dalla collaborazione tra \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e (Senarica, Teramo, Abruzzo) e \u003cstrong\u003eBusker's Beer\u003c\/strong\u003e. I due birrifici hanno voluto fare un omaggio alla Scozia, producendo una \u003cstrong\u003eScotch Ale potente da 7,2% ABV\u003c\/strong\u003e, dalla colorazione bruna e dai toni caldi di toffee, nocciola e frutta disidratata. Il tocco ancor più scozzese è dato da una percentuale di \u003cstrong\u003emalto torbato\u003c\/strong\u003e che ricorda certi whisky delle Highlands: una firma aromatica rara e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Scotch Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 7,2% ABV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Bruno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente speciale:\u003c\/strong\u003e Malto torbato (stile Highlands)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Snifter o calice scozzese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura (Senarica, TE) x Busker's Beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è caldo e avvolgente: \u003cstrong\u003etoffee, nocciola e frutta disidratata\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet che ricorda i grandi whisky scozzesi. Il malto torbato aggiunge una nota affumicata e terrosa che distingue Peacemaker da qualsiasi altra Scotch Ale italiana. In bocca è piena e strutturata, con i 7,2% che scaldano elegantemente e il torbato che si fa sentire in modo pulito e persistente. Il finale è lungo, caldo, con un ricordo di whisky delle Highlands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Peacemaker\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalto torbato alla scozzese\u003c\/strong\u003e — una scelta coraggiosa e rara: il torbato porta nella birra la stessa complessità affumicata dei whisky delle Highlands\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollaborazione La Casa di Cura x Busker's Beer\u003c\/strong\u003e — due birrifici con visioni complementari uniti da un omaggio autentico alla tradizione scozzese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7,2% ben integrati\u003c\/strong\u003e — potente ma mai aggressiva: il calore alcolico si fonde con la dolcezza del toffee e la complessità del torbato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra da whisky lover\u003c\/strong\u003e — se ami i whisky torbati delle Highlands, Peacemaker è la birra che fa per te\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi stagionati e affumicati, carni affumicate e brasate, salmone affumicato, dessert al caramello e alla nocciola, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione serale o da abbinare a un buon whisky scozzese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Peacemaker online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Toffee, torbato, Highlands: la Scotch Ale abruzzese che omaggia la Scozia. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura\"\u003eScopri tutte le birre La Casa di Cura →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54903997727096,"sku":"BSK001","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_peacemaker.webp?v=1772365503"},{"product_id":"t-s-o","title":"T.S.O.","description":"\u003ch2\u003eT.S.O. — SMaSH a Ricetta Variabile — La Casa di Cura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT.S.O.\u003c\/strong\u003e è di sicuro una delle birre più rappresentative del birrificio abruzzese \u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e, con sede a Senarica (Teramo, Abruzzo). Nonostante la sua ricetta cambi a ogni lotto, l'identità rimane inconfondibile. L'unica regola che si sono dati i birrai di Senarica per produrla è utilizzare una \u003cstrong\u003esola varietà di malto, una sola varietà di luppolo e una sola spezia\u003c\/strong\u003e. Scelta ardua, ma che negli anni sta tirando fuori aromi fantastici e bevute sempre più interessanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa filosofia del vincolo creativo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTre ingredienti, tre scelte, infinite possibilità. La regola del \u003cstrong\u003e1+1+1\u003c\/strong\u003e di T.S.O. è un esercizio di stile che costringe i birrai a esprimere il massimo con il minimo: nessun ingrediente può nascondersi dietro un altro, ogni componente deve portare il suo contributo in modo chiaro e riconoscibile. Il risultato è una birra che cambia ad ogni lotto ma mantiene sempre una pulizia aromatica e una precisione stilistica rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e SMaSH variabile (Single Malt, Single Hop, Single Spice)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegola:\u003c\/strong\u003e 1 malto + 1 luppolo + 1 spezia — cambia ad ogni lotto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–10°C (varia in base al lotto)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere T.S.O.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOgni lotto è diverso\u003c\/strong\u003e — la birra che non si può replicare: ogni bottiglia è un capitolo unico della storia di T.S.O.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl vincolo come creatività\u003c\/strong\u003e — tre ingredienti scelti con cura: la semplicità che rivela la maestria del birraio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi fantastici\u003c\/strong\u003e — anni di sperimentazione con la regola del 1+1+1 hanno prodotto bevute sempre più interessanti e sorprendenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Casa di Cura\u003c\/strong\u003e — birrificio abruzzese di Senarica con una visione creativa e una capacità di sorprendere con ingredienti essenziali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVariano in base al lotto e agli ingredienti scelti. In generale: formaggi semi-stagionati, cucina speziata, piatti della tradizione abruzzese. Chiedici quale lotto è disponibile per abbinamenti specifici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista T.S.O. online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. SMaSH abruzzese: 1 malto, 1 luppolo, 1 spezia — ogni lotto una sorpresa. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura\"\u003eScopri tutte le birre La Casa di Cura →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa di Cura","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":54904141644152,"sku":"TSO","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lacasadicura_tso.webp?v=1772365499"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/67aaa94242d7e648cca8637a50e7a1b7.png?v=1769929263","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/la-casa-di-cura.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}