{"title":"Sake Giapponese","description":"\u003cp\u003eAcquista online il \u003cstrong\u003eSake Giapponese\u003c\/strong\u003e autentico, selezionato dai migliori produttori artigianali del Giappone. Su Maltese trovi una selezione esclusiva con spedizione in 24\/48h direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sake è la bevanda simbolo del Giappone: prodotto dalla fermentazione del riso con origini che risalgono al periodo Nara (710-794 d.C.), nasce come offerta votiva nei templi shintoisti e diventa nei secoli la bevanda per eccellenza della cultura giapponese. Oggi il sake artigianale è apprezzato in tutto il mondo per la sua straordinaria complessità aromatica — floreale, fruttata, minerale — e per la sua versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOgni etichetta della nostra selezione proviene da cantine indipendenti che rispettano i metodi tradizionali di produzione: riso di qualità, acqua pura di montagna, lieviti selezionati e una lavorazione artigianale che richiede mesi di cura e attenzione. Il risultato è un sake dal carattere autentico e riconoscibile, lontano dalle produzioni industriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sake si abbina perfettamente a sushi, sashimi, formaggi stagionati e piatti a base di pesce, ma sorprende anche come aperitivo servito freddo o a temperatura ambiente. Una bottiglia di sake artigianale è anche un regalo originale e raffinato per chi ama scoprire nuove culture del bere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrdina ora il tuo sake giapponese su Maltese: selezione curata, imballaggi sicuri e consegna in 24\/48h in tutta Italia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-azumarikishi-nama-honjozo","title":"Sake Azumarikishi Nama Honjozo","description":"\u003ch2\u003eSake Azumarikishi Nama Honjozo – Shimazaki Shuzo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzumarikishi Nama Honjozo\u003c\/strong\u003e è un sake non pastorizzato (\u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e) di stile \u003cstrong\u003eTokubetsu Honjozo\u003c\/strong\u003e, prodotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eShimazaki Shuzo\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1849 nella prefettura di Tochigi. Il nome \u003cem\u003eAzuma Rikishi\u003c\/em\u003e significa letteralmente \u003cstrong\u003e\"Lottatore di sumo dell’Est\"\u003c\/strong\u003e — un omaggio della seconda generazione di produttori alla grande passione di famiglia per il sumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Tokubetsu Honjozo Nama — sake non pastorizzato con minima aggiunta di alcol purissimo che ne esalta i profumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 19% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Lattina 18 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Shimazaki Shuzo, prefettura di Tochigi, Giappone (fondata nel 1849)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito Ogawa (N°10):\u003c\/strong\u003e dona un profilo fresco, fruttato e ricco di sfumature aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaffinazione del riso (Seimaibuai):\u003c\/strong\u003e 60% — superiore alla media degli Honjozo classici (solitamente 70%), per una qualità e pulizia aromatica eccezionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackaging:\u003c\/strong\u003e la lattina da 18cl protegge il sake dalla luce e ne preserva intatta la freschezza originaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato esprime un \u003cstrong\u003edelicato umami bilanciato da un fresco aroma fruttato\u003c\/strong\u003e, con un retrogusto persistente e una piacevole, morbida dolcezza nel finale. Essendo un prodotto \u003cem\u003eNama\u003c\/em\u003e (crudo, non pastorizzato), l’evoluzione nel bicchiere dopo l’apertura tende a rivelare un sapore via via più rotondo e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl momento ideale per berlo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAzumarikishi Nama Honjozo è perfetto per l’\u003cstrong\u003eaperitivo in stile giapponese\u003c\/strong\u003e o come accompagnamento a \u003cstrong\u003esushi, sashimi, tempura, formaggi freschi e piatti delicati\u003c\/strong\u003e. La lattina da 18cl lo rende ideale per un consumo agile, anche fuori casa. Servilo a \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in un piccolo calice o in una tazza da sake tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdinalo ora su \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — spedizione in tutta Italia in 24–48h. Il sake del lottatore dell’Est, in una lattina da portare ovunque.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimazaki Shuzo","offers":[{"title":"Lattina 18 cl","offer_id":55569032741240,"sku":"SSCL001","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sakeazumarikisgi_84cf09e9-700f-4822-9231-f0749cc7fe4b.webp?v=1779890064"},{"product_id":"sake-masumi-karakuchi-gold-futsushu","title":"Sake Masumi Karakuchi GOLD FUTSUSHU","description":"\u003ch2\u003eSake Masumi Karakuchi GOLD FUTSUSHU – Miyasaka Brewing Company\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sake da tavola elevato a forma d’arte. \u003cstrong\u003eMasumi Karakuchi Gold\u003c\/strong\u003e è un \u003cem\u003eFutsushu\u003c\/em\u003e di alta qualità prodotto dalla celebre \u003cstrong\u003eMiyasaka Brewing Company\u003c\/strong\u003e nella prefettura di Nagano: secco, leggero, pulito — un sake quotidiano con l’anima di una grande cantina fondata nel 1662.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Futsushu — sake ordinario \/ da tavola di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 18 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Masumi – Miyasaka Brewing Company, Nagano, Giappone (dal 1662)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiso:\u003c\/strong\u003e Miyama Nishiki della prefettura di Nagano — coltivato a km zero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeimaibuai:\u003c\/strong\u003e 70% di chicco rimanente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito Masumi N°7:\u003c\/strong\u003e il leggendario lievito scoperto proprio in questa cantina nel \u003cstrong\u003e1946\u003c\/strong\u003e, oggi utilizzato in tutto il Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParticolarità:\u003c\/strong\u003e parte dell’alcol aggiunto è \u003cem\u003eshochu\u003c\/em\u003e autoprodotto da Masumi, che conferisce maggiore profondità e morbidezza al palato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProfilo \u003cstrong\u003edecisamente secco (Karakuchi)\u003c\/strong\u003e e beverino, con note fresche di \u003cstrong\u003ebambù verde, mela e leggeri sentori di riso\u003c\/strong\u003e. In bocca è leggero e pulito, con una morbidezza inaspettata donata dallo shochu autoprodotto. Finale secco, netto e soddisfacente — il sake ideale per accompagnare il pasto senza mai sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl momento ideale per berlo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMasumi Karakuchi Gold è il sake \u003cstrong\u003efood-friendly per eccellenza\u003c\/strong\u003e: perfetto a tavola con \u003cstrong\u003esushi, sashimi, tempura, piatti di pesce, cucina giapponese e fusion\u003c\/strong\u003e. Ottimo anche come aperitivo leggero. Servilo a \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e in una tazza da sake tradizionale o in un piccolo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍶 Ordinalo ora su \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\"\u003e\u003cstrong\u003emaltese.beer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — spedizione in tutta Italia in 24–48h. Il sake quotidiano di una cantina leggendaria dal 1662.\u003c\/p\u003e","brand":"Masumi - Miyasaka Brewing Company","offers":[{"title":"Bottiglia 18 cl","offer_id":55569054105976,"sku":"SSCB005","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sakemasumi_628870e9-4116-4ea4-9b7d-3dc23c7c8f07.webp?v=1779890060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/sake-giapponese-artigianale-su-un-tavolo-giapponese.png?v=1779799868","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/sake-giapponese.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}