{"title":"To Øl","description":"\u003ch2\u003eTo Øl — Nati nelle Cucine di una Scuola di Copenaghen, 9° Birrificio al Mondo nel 2014\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTo Øl è un giovane birrificio artigianale \u003cstrong\u003edanese\u003c\/strong\u003e fondato nel \u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e. Ma la storia inizia prima: nel \u003cstrong\u003e2005\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTore Gynther\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTobias Emil Jensen\u003c\/strong\u003e studiavano al \u003cstrong\u003eDet Fri Gymnasium\u003c\/strong\u003e di Nørrebro, Copenaghen. Durante l’orario di chiusura della scuola, entravano di nascosto nelle cucine e le trasformavano in un \u003cstrong\u003elaboratorio di produzione di birra\u003c\/strong\u003e: malti ammostati, luppolo bollito, lievito inoculato, fermentazioni condotte in fiaschette da laboratorio. Era iniziata la ricerca.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna Traiettoria Fulminante\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e — prima birra commerciale a marchio To Øl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e — ingresso nella lista dei \u003cstrong\u003e100 migliori produttori al mondo\u003c\/strong\u003e di Ratebeer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2014\u003c\/strong\u003e — premiato come \u003cstrong\u003e9° miglior birrificio del mondo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e — Tobias Emil Jensen lascia To Øl per dedicarsi ad altri progetti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEravamo stufi di birrifici centenari che rivendicavano i propri territori solo a causa della vecchiaia — e non della tradizione. Volevamo dare alla birra un po’ di \u003cstrong\u003egiovinezza\u003c\/strong\u003e. Per questo facciamo \u003cstrong\u003ebirre contemporanee\u003c\/strong\u003e: potenti, provocatorie, fresche e floreali; luppolate, equilibrate e complesse. Non scendiamo mai a compromessi sul gusto e continuiamo a spingerci oltre i confini della produzione standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina ora le birre To Øl su Maltese — spedizione 24-48h in tutta Italia. 🍺🇩🇰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"to-oel-implosion","title":"Implosion IPA","description":"\u003ch3\u003eImplosion IPA — IPA Analcolica — To Øl, Danimarca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImplosion IPA\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e: la scena artigianale danese è una delle più effervescenti in Europa e sta sfornando alcune tra le migliori birre analcoliche sul mercato. La linea Implosion riproduce tanti stili diversi, ma senza la parte alcolica. Questa lattina è tutto ciò che ci aspettiamo da una IPA moderna: molto fruttata, amaro contenuto, profumi generosi. Absolutely NO hangover!\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta tropicale, agrumi, luppoli moderni aromatici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fruttata, amaro contenuto, fresca, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e IPA analcolica — 0% alc., stile moderno, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e To Øl — Danimarca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, pesce, aperitivo. Perfetta per chi vuole gusto senza alcol.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Implosion IPA online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. IPA analcolica danese, zero postumi: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640816815,"sku":"TOL019","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_implosion.webp?v=1771338305"},{"product_id":"to-oel-snuble-juice","title":"Snuble Juice","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnuble Juice\u003c\/strong\u003e è la Session IPA di \u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e, birrificio danese tra i più creativi e irriverenti del panorama craft europeo: una birra sbarazzina e immediata, che inciampa nei sensi nel modo migliore possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata con \u003cstrong\u003edoppio dry hopping\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEl Dorado, Mosaic e Simcoe\u003c\/strong\u003e — un trio di luppoli americani che insieme costruiscono un profilo aromatico esplosivo — si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e luminoso e una bevibilità disarmante. Al naso è \u003cstrong\u003eintensamente aromatica\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003eavvolgenti note floreali e di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e che riempiono il bicchiere di mango, frutto della passione e agrumi freschi. In bocca è \u003cstrong\u003erinfrescante, leggera e piacevolmente amara\u003c\/strong\u003e: una Session IPA che non si risparmia sugli aromi ma resta sempre beverina e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta tropicale, mango, frutto della passione, floreale, El Dorado e Mosaic in evidenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e leggera, rinfrescante, amaro fine e bilanciato, finale aromatico e pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura:\u003c\/strong\u003e Session IPA, doppio dry hopping, El Dorado + Mosaic + Simcoe, giallo paglierino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta in qualsiasi momento della giornata, abbinata a cucina leggera, pesce, insalate o come birra da aperitivo. \u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640849583,"sku":"TOL015","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_snublejuice_21ef380a-75b5-4de1-8fc7-a8078cd898e3.webp?v=1769928749"},{"product_id":"to-oel-gose-to-hollywood","title":"Gose To Hollywood","description":"\u003ch3\u003eGose To Hollywood — Gose Tropicale — To Øl, Danimarca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGose To Hollywood\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e: prodotta con \u003cstrong\u003eluppolo Citra e scorze d'arancia\u003c\/strong\u003e, si presenta di color dorato con schiuma bianca. Al naso aromi ammalianti con sentori fruttati di litchi e uva spina e note floreali. Al palato frutta tropicale e agrumi in equilibrio con le note sapide e acidule tipiche della Gose. Piacevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e litchi, uva spina, arancia, Citra, note floreali e fruttate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e tropicale, agrumata, sapida, acidula, rinfrescante, finale pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose tropicale — luppolo Citra, scorze d'arancia, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e To Øl — Danimarca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce, cucina leggera, aperitivo estivo. Perfetta nelle calde giornate estive.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Gose To Hollywood online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Gose tropicale danese, da red carpet: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":43729640882351,"sku":"TOL017","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_gosetohollywood_a464a664-8410-4de6-9e1a-c08effa7b0fa.webp?v=1769928744"},{"product_id":"to-oel-trouble-juice","title":"Trouble Juice","description":"\u003ch2\u003eTrouble Juice — Session IPA con Albicocche — To Øl\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouble Juice\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e, birrificio danese tra i più creativi e irriverenti del panorama craft europeo, con sede a Copenaghen (Danimarca). Prende ispirazione dalla sorella \u003cstrong\u003eSnuble Juice\u003c\/strong\u003e, realizzata con i luppoli \u003cstrong\u003eSimcoe, Cascade, El Dorado ed Ekuanot\u003c\/strong\u003e e con l'aggiunta di \u003cstrong\u003ealbicocche\u003c\/strong\u003e. Fresca, beverina e scorrevole: i sentori al naso e al palato vedono come protagoniste le note fruttate e pungenti conferite dalla luppolatura, sentori di ananas e le note di albicocca. Piacevolmente amara nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Session IPA con frutta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Simcoe + Cascade + El Dorado + Ekuanot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta:\u003c\/strong\u003e Albicocche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Fruttato, pungente, ananas, albicocca, amaro piacevole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e To Øl — Copenaghen, Danimarca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fruttata e pungente: \u003cstrong\u003eSimcoe, Cascade, El Dorado ed Ekuanot\u003c\/strong\u003e portano note di ananas, agrumi e frutta tropicale, mentre le \u003cstrong\u003ealbicocche\u003c\/strong\u003e aggiungono una dolcezza fruttata delicata e riconoscibile. In bocca è fresca, beverina e scorrevole, con le note fruttate e pungenti dei luppoli in primo piano. Il finale è piacevolmente amaro, pulito, con un ricordo di albicocca che persiste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Trouble Juice\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlbicocche + quattro luppoli\u003c\/strong\u003e — la combinazione che distingue Trouble Juice da Snuble Juice: la frutta aggiunge una dolcezza naturale che bilancia la luppolatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimcoe + Cascade + El Dorado + Ekuanot\u003c\/strong\u003e — quattro luppoli americani per un profilo aromatico complesso e stratificato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFresca, beverina, scorrevole\u003c\/strong\u003e — le tre qualità di una grande Session IPA: Trouble Juice le ha tutte e tre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e — birrificio danese tra i più creativi d'Europa: ogni birra è un esperimento riuscito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCucina asiatica leggera, sushi, insalate estive con frutta, aperitivo, dessert alla frutta. Le note di albicocca e ananas si abbinano perfettamente ai sapori dolci e delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Trouble Juice online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Session IPA danese con albicocche: Simcoe, Cascade, El Dorado, Ekuanot. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/to-ol\"\u003eScopri tutte le birre To Øl →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729640915119,"sku":"TOL033","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_troublejuice.webp?v=1771338404"},{"product_id":"implosion-lager","title":"Implosion Lager","description":"\u003ch3\u003eImplosion Lager — Lager Analcolica — To Øl, Danimarca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImplosion Lager\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTo Øl\u003c\/strong\u003e: dalla Danimarca una delle migliori birre analcoliche sul mercato. La linea Implosion riproduce diversi stili senza la componente alcolica — questa volta il mondo di riferimento è quello delle \u003cstrong\u003eLager tedesche\u003c\/strong\u003e. Corpo leggero, finale secco e amaro, goduria pura e semplice. Con la promessa di zero postumi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e cereale pulito, note floreali leggere, luppolo nobile delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e leggera, secca, amaro finale elegante, fresca e dissetante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lager analcolica — 0% alc., ispirazione tedesca, bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e To Øl — Danimarca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, pesce, aperitivo, pizza. Perfetta per chi vuole gusto senza alcol.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista Implosion Lager online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Lager analcolica danese, zero postumi: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44350287806639,"sku":"TOOL033","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_implosionlager.webp?v=1771407656"},{"product_id":"house-of-pale","title":"House of Pale","description":"\u003ch3\u003eHouse of Pale — New England Pale Ale — To Øl \/ BRUS, Copenaghen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHouse of Pale\u003c\/strong\u003e è una delle ricette sviluppate nel laboratorio “pazzo” di Copenaghen, \u003cstrong\u003eBRUS\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eNew England Pale Ale\u003c\/strong\u003e prodotta con luppolo \u003cstrong\u003eEquanot\u003c\/strong\u003e. Nel corso degli anni ha subito molti cambiamenti e sperimentazioni sulle dosi di luppolo e la “croccantezza” generale — finché i birrai danesi si sono sentiti sicuri di aver ottenuto esattamente quello che stavano cercando.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Equanot aromatico, frutta tropicale, note floreali, fresco e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e morbida, fruttata, amaro delicato, finale pulito e beverino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e New England Pale Ale — luppolo Equanot, alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e To Øl \/ BRUS — Copenaghen, Danimarca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCucina leggera, pesce, aperitivo, insalate. Perfetta fredda in ogni momento.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista House of Pale online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. NEPA danese, Equanot e precisione: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Lattina 44 cl","offer_id":44511531663535,"sku":"TOL005","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/tool_houseofpale_1.webp?v=1772365733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/collections\/3c558accb6d51fa67a8d53cb3f710b62.webp?v=1769929586","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/collections\/to-ol.oembed","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}