{"product_id":"cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","title":"Pomelos de Tramuntana","description":"\u003ch2\u003ePomelos de Tramuntana — Sour Ale Saison con Pompelmi Freschi — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomelos de Tramuntana\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSour Ale in stile Saison\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Barcellona (Catalogna, Spagna). Una birra prodotta con una selezione di \u003cstrong\u003epompelmi freschi raccolti nella fattoria di famiglia\u003c\/strong\u003e, situata nella regione della \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e — le montagne che corrono lungo la costa nord-occidentale di Maiorca, battute dal vento omonimo. Una cuvée artigianale che riflette territorio, stagionalità e fermentazione spontanea: lo spirito agricolo e autentico di Cyclic in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Tramuntana: il territorio nel bicchiere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTramuntana\u003c\/strong\u003e è la catena montuosa patrimonio UNESCO di Maiorca, dove la famiglia di Cyclic coltiva i pompelmi utilizzati in questa birra. Frutta a chilometro zero, raccolta a mano e stagionale: ogni annata è unica e irripetibile, come il vento che dà il nome alla regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour Ale in stile Saison \/ Farmhouse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e Pompelmi freschi della Tramuntana (fattoria di famiglia)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista, maturazione lenta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Agricolo, stagionale, a chilometro zero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o flute\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcellona, Catalogna, Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si percepiscono \u003cstrong\u003enote agrumate vivaci e leggermente resinose\u003c\/strong\u003e — il pompelmo fresco della Tramuntana in tutta la sua intensità. Al palato spiccano \u003cstrong\u003eacidità elegante, freschezza agrumata e una complessità rustica\u003c\/strong\u003e tipica delle Saison farmhouse. Il pompelmo regala profondità e carattere, senza mai coprire la base funky e secca della birra. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di agrume e cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pomelos de Tramuntana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompelmi della fattoria di famiglia\u003c\/strong\u003e — a chilometro zero, raccolti a mano, stagionali: la filiera più corta e autentica possibile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTramuntana patrimonio UNESCO\u003c\/strong\u003e — un territorio unico che si trasferisce nel bicchiere attraverso la frutta che vi cresce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Saison farmhouse\u003c\/strong\u003e — uno degli stili più complessi e affascinanti: fermentazione mista, maturazione lenta, complessità rustica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — i maestri barcellonesi della birra agricola: territorio, stagionalità e fermentazione spontanea come valori fondanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, ostriche, formaggi a pasta molle e caprini, insalate con agrumi, cucina mediterranea leggera. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Pomelos de Tramuntana online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Pompelmi della Tramuntana, Sour Saison, Barcellona: la birra che sa di vento e agrumi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eScopri tutte le birre Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729633181871,"sku":"POU.04","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_pomelos-de-tramuntana.webp?v=1772366421","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/cyclic-beer-farm-pomelos-de-tramuntana","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}