{"product_id":"la-volpe-rossa","title":"La Volpe Rossa","description":"\u003ch3\u003eLa Volpe Rossa — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Volpe Rossa\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione di \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e con la vicina \u003cstrong\u003eTenuta SantaLucia\u003c\/strong\u003e: le uve \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e forniscono i propri lieviti indigeni al mosto di birra, conducendo una fermentazione spontanea che segna profondamente il sorso. Dopo \u003cstrong\u003eotto mesi in botte\u003c\/strong\u003e e altrettanti di rifermentazione in bottiglia, porta nel calice la freschezza acida e la bolla fine di un vino pet-nat, con eleganti aromi fruttati e floreali.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta rossa, note floreali eleganti, acidità selvatica, lieviti indigeni Cabernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e acida, fresca, bolla fine, fruttata, finale secco e lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sour IGA — lieviti indigeni Cabernet, 8 mesi in botte, fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePesce crudo, formaggi freschi, aperitivo. Perfetta come birra da meditazione al confine tra birra e vino.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAcquista La Volpe Rossa online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Sour IGA con lieviti di Cabernet, disponibilità limitata: ordina ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":55204343677304,"sku":"BSAB7","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_lavolperossa.webp?v=1768926790","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/la-volpe-rossa","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}