{"product_id":"moisson-doree","title":"Moisson Dorée","description":"\u003ch2\u003eMoisson Dorée — Bière de Garde Dorata — La Malpolon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoisson Dorée\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBière de Garde\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Lavérune (Occitania, Francia). Lo stile Bière de Garde — l'unico riconosciuto di origine francese — non è molto conosciuto in Italia, e questa birra arriva per confondere ancor di più le idee: si tratta di una Bière de Garde \u003cstrong\u003eatipica nel colore\u003c\/strong\u003e, dorata invece che ambrata, che rompe i canoni visivi dello stile pur rispettandone l'anima. Prodotta con soli \u003cstrong\u003emalti artigianali francesi\u003c\/strong\u003e (90% orzo, 10% frumento), fermentata con una miscela di lieviti unica — Lager, Kveik e Saison — e maturata a lungo al freddo. Il risultato è una birra davvero equilibrata e godibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bière de Garde (versione dorata)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalti:\u003c\/strong\u003e 90% orzo artigianale francese, 10% frumento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieviti:\u003c\/strong\u003e Miscela Lager + Kveik + Saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Lunga maturazione a freddo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Dorato (atipico per lo stile)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e La Malpolon — Lavérune, Occitania, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela di tre lieviti diversi — Lager per la pulizia, Kveik per la fruttosità, Saison per la speziatura — crea un profilo aromatico complesso e insolito: fresco e pulito come una lager, con note fruttate e speziate che ricordano le birre belghe. La lunga maturazione a freddo aggiunge rotondezza e bevibilità. In bocca è equilibrata, godibile, con una complessità che si svela lentamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Moisson Dorée\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBière de Garde dorata\u003c\/strong\u003e — una versione atipica e rara dello stile: chi conosce la Bière de Garde si sorprenderà, chi non la conosce scoprirà qualcosa di nuovo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscela di tre lieviti\u003c\/strong\u003e — Lager + Kveik + Saison: una firma produttiva unica che distingue La Malpolon da qualsiasi altro birrificio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalti artigianali francesi al 100%\u003c\/strong\u003e — filiera corta, qualità controllata, identità territoriale forte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Malpolon\u003c\/strong\u003e — birrificio dell'Occitania con una visione creativa e una padronanza tecnica fuori dal comune\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e semi-stagionati, charcuterie francese, piatti della cucina occitana, pollo arrosto con erbe aromatiche, pesce bianco al forno. Ottima anche come aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Moisson Dorée online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Bière de Garde dorata, tre lieviti, Occitania: la birra francese che non ti aspettavi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/la-malpolon\"\u003eScopri tutte le birre La Malpolon →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Malpolon","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44377672876207,"sku":"POU.36","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lamalpolon_moissondoree.webp?v=1771410098","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/moisson-doree","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}