{"product_id":"pescharina","title":"Pescharina","description":"\u003ch2\u003ePescharina — Lambic con Pesche e Nettarine Italiane — Het Boerenerf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescharina\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eLambic con pesche e nettarine\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eHet Boerenerf\u003c\/strong\u003e, produttore artigianale del Pajottenland (Belgio). Una miscela di Lambic di 1 e 2 anni con macerazione di \u003cstrong\u003e5 diverse varietà di pesche e nettarine\u003c\/strong\u003e — 2 pesche bianche, 2 pesche gialle e 1 nettarina — raccolte a mano dai frutteti in \u003cstrong\u003eItalia\u003c\/strong\u003e. Ogni varietà viene miscelata separatamente con il Lambic per poi macerare per mesi, prima di essere assemblata, fermentata, invecchiata e imbottigliata in azienda. Un progetto di qualità che unisce il Pajottenland belga e i frutteti italiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe 5 varietà di frutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 varietà di pesca bianca\u003c\/strong\u003e — delicate, floreali, con una dolcezza naturale raffinata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 varietà di pesca gialla\u003c\/strong\u003e — più intense, succose, con una fruttosità piena e avvolgente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 varietà di nettarina\u003c\/strong\u003e — più acida e compatta, aggiunge struttura e complessità al blend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Lambic con frutta (pesche e nettarine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Lambic di 1 e 2 anni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto:\u003c\/strong\u003e 5 varietà di pesche e nettarine italiane, raccolte a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione:\u003c\/strong\u003e Ogni varietà separatamente, per mesi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Spontanea, invecchiamento e imbottigliamento in azienda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Flute o calice da vino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Het Boerenerf — Pajottenland, Belgio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fruttata e complessa: le \u003cstrong\u003epesche bianche e gialle\u003c\/strong\u003e portano note floreali e succose, mentre la nettarina aggiunge una punta acida e strutturata. Il Lambic di base porta la sua complessità selvaggia — funky, terrosa, di cantina — che si fonde con la frutta in un equilibrio affascinante. In bocca è acida, fruttata e dissetante, con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pescharina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 varietà di frutto\u003c\/strong\u003e — la complessità aromatica nasce dalla diversità: ogni varietà contribuisce con il suo profilo unico al blend finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta italiana raccolta a mano\u003c\/strong\u003e — un legame diretto con i frutteti italiani: qualità e tracciabilità garantite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione separata per varietà\u003c\/strong\u003e — una tecnica meticolosa che preserva le caratteristiche di ogni frutto prima dell'assemblaggio finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHet Boerenerf del Pajottenland\u003c\/strong\u003e — un produttore autentico della culla del Lambic, con una cura artigianale di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle e caprini, pesce crudo e carpacci, dessert alla pesca e alla frutta bianca, foie gras. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Pescharina online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. 5 varietà di pesche italiane, Lambic del Pajottenland: il Belgio incontra i frutteti italiani. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/het-boerenerf\"\u003eScopri tutte le birre Het Boerenerf →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Het Boerenerf","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":43729572823215,"sku":"POU.12","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/hetboerenerf_pescharina_lambiek_2022_77ea9612-974f-4bf0-b6dd-2281eaa383f1.webp?v=1771256761","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/pescharina","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}