{"product_id":"phobos","title":"Phobos","description":"\u003ch2\u003ePhobos — Bock — Birrificio Sabino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhobos\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eBock\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Poggio Mirteto (Rieti, Lazio). Una delle ultime etichette rilasciate dal giovane produttore laziale, che ha deciso di inserire nella sua gamma base una birra ambrata che per anni era mancata tra le sue fila. Con questa Bock dal \u003cstrong\u003eprofilo maltato\u003c\/strong\u003e centra in pieno l'obiettivo: Phobos è una birra dal sorso pieno ma agile, rispettosa degli esemplari tradizionali tedeschi per equilibrio e tecniche di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Bock\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Maltato, pieno, equilibrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Bassa fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Boccale o calice a tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è maltata e avvolgente: \u003cstrong\u003ecaramello, pane tostato e frutta secca\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet caldo e invitante, tipico delle grandi Bock tedesche. In bocca il sorso è \u003cstrong\u003epieno ma agile\u003c\/strong\u003e — la firma di una Bock ben fatta: struttura senza pesantezza, dolcezza maltata senza stucchevolezza. Il finale è pulito e bilanciato, con un ricordo di malto che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Phobos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBock rispettosa della tradizione tedesca\u003c\/strong\u003e — equilibrio e tecniche di produzione in linea con i migliori esemplari tedeschi: una Bock che sa di cosa parla\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorso pieno ma agile\u003c\/strong\u003e — la difficoltà di una Bock ben fatta: struttura e bevibilità in equilibrio perfetto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Sabino\u003c\/strong\u003e — giovane realtà laziale di Poggio Mirteto in crescita costante, con una gamma sempre più completa e ambiziosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Bock che mancava\u003c\/strong\u003e — un'aggiunta significativa alla gamma Sabino: la birra ambrata che completava il puzzle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarni brasate e stufati, salsicce alla griglia, formaggi stagionati, piatti della cucina laziale e romana, pasta al ragù. La struttura maltata regge benissimo i sapori intensi della cucina tradizionale italiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Phobos online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Bock laziale, profilo maltato, tradizione tedesca: la birra ambrata che mancava. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-sabino\"\u003eScopri tutte le birre Birrificio Sabino →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Sabino","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":55381726232952,"sku":"BSAB9","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/sabino_phobos.webp?v=1768926864","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/phobos","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}