{"product_id":"portobello","title":"Portobello","description":"\u003ch3\u003ePortobello di Birrificio WAR: La Porter British dal Cuore Milanese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortobello\u003c\/strong\u003e è la nuova \u003cstrong\u003ePorter\u003c\/strong\u003e del produttore milanese \u003cstrong\u003eWAR\u003c\/strong\u003e, che dopo tanti anni prende il posto di Babau con un'anima più British, dall'etichetta al percorso gustativo. Le birre scure di ispirazione inglese sono sempre grandi sfide per i giovani birrai italiani e ci sentiamo di affermare che questa volta \u003cstrong\u003eLorenzo Mascherini\u003c\/strong\u003e, il mastro birraio di WAR, ha centrato l'obiettivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi tratta di una Porter rispettosa della tradizione, dalla bolla fine e contenuta, che ricorda subito \u003cstrong\u003ecappuccino e cioccolato al latte\u003c\/strong\u003e e presenta la classica bevibilità da bancone di un pub inglese. Il \u003ca href=\"https:\/\/maltese.beer\/birrifici-artigianali\/birrificio-war\" title=\"Birrificio WAR\"\u003eBirrificio WAR\u003c\/a\u003e si conferma fra i più promettenti della nostra scena artigianale italiana, anche al di fuori della sua tipica comfort zone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e English Porter\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 5,5% ABV\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIBU:\u003c\/strong\u003e 30 (amaro moderato)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 33cl\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Marrone scuro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio:\u003c\/strong\u003e WAR - Milano\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMastro birraio:\u003c\/strong\u003e Lorenzo Mascherini\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdotta seguendo la tradizione delle \u003cstrong\u003eEnglish Porter\u003c\/strong\u003e, Portobello è una birra scura dalla bolla fine e contenuta, con note di cappuccino e cioccolato al latte. La bevibilità da bancone di un pub inglese è la caratteristica principale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNote Degustative\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAll'aspetto Portobello si presenta \u003cstrong\u003emarrone scuro\u003c\/strong\u003e, quasi opaca, con una schiuma beige fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl naso emergono note di \u003cstrong\u003ecappuccino e cioccolato al latte\u003c\/strong\u003e: caffè tostato, cacao, malto tostato, con sfumature di biscotto e caramello. Il profilo olfattivo è pulito e invitante, tipico dello stile inglese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca il corpo è medio, con una \u003cstrong\u003ebolla fine e contenuta\u003c\/strong\u003e tipica delle Porter inglesi. Il gusto riprende le note del naso: cappuccino, cioccolato al latte, caffè, con un amaro moderato che bilancia la dolcezza maltata. La \u003cstrong\u003ebevibilità da bancone di un pub inglese\u003c\/strong\u003e è eccezionale: la birra scorre facilmente e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePortobello è una Porter rispettosa della tradizione, che dimostra la versatilità di WAR al di fuori della sua comfort zone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePortobello è perfetta per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFish and chips e cucina inglese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger e pub food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati (cheddar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci al cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert al caffè (tiràmisù)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeditazione serale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio ideale:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Pinta inglese o Tumbler\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEnglish Porter: La Tradizione del Pub Inglese\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eEnglish Porter\u003c\/strong\u003e sono birre scure tradizionali dei pub inglesi, caratterizzate da note di caffè, cioccolato e malto tostato, con una bevibilità eccezionale. Portobello rappresenta l'interpretazione WAR di questo stile classico: rispettosa della tradizione ma con il carattere milanese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna grande sfida per i giovani birrai italiani, centrata perfettamente da Lorenzo Mascherini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eBirrificio WAR: Versatili Maestri della Birra\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirrificio WAR\u003c\/strong\u003e di Milano è riconosciuto per le sue IPA super luppolate, ma con Portobello, Santo Spirito, Settimana Bianca e Cookies dimostra la sua versatilità: Porter, Bock, Belgian Strong Ale, Bitter, tutto prodotto con la stessa qualità eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWAR si conferma fra i più promettenti della scena artigianale italiana, anche al di fuori della sua tipica comfort zone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Portobello su Maltese:\u003c\/strong\u003e spedizione rapida in 24-48h, conservazione a temperatura controllata. Scopri la \u003cstrong\u003ePorter British\u003c\/strong\u003e di Birrificio WAR!\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Artigianale WAR","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":43729568530607,"sku":"WAR.17","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birrificiowar_portobello.webp?v=1772366742","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/portobello","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}