{"product_id":"sapore-di-sale","title":"Sapore di Sale","description":"\u003ch2\u003eSapore di Sale — Gose con Sale Maldon e Coriandolo — Birrificio WAR\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore di Sale\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eBirrificio WAR\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Cassina de' Pecchi (Milano, Lombardia). Il grande caldo dell'estate viene sorpreso dall'ennesima release rinfrescante di WAR: una Gose che va ad arricchire il portfolio del produttore milanese sul lato Sour e lo fa con grande precisione. Come da ricetta tradizionale tedesca sono stati utilizzati i \u003cstrong\u003esemi di coriandolo\u003c\/strong\u003e per la speziatura, mentre il profilo dell'acqua è stato arricchito con \u003cstrong\u003esale Maldon\u003c\/strong\u003e. Una bevuta a dir poco dissetante e refreshing, perfetta in estate e molto versatile negli abbinamenti a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Gose: lo stile tedesco del sale e del coriandolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e è uno stile tedesco tradizionale originario di Goslar e Lipsia, caratterizzato dall'aggiunta di \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e al mosto. Il sale non rende la birra salata, ma esalta gli aromi e aggiunge una mineralità che la rende straordinariamente dissetante. WAR interpreta lo stile con il \u003cstrong\u003esale Maldon\u003c\/strong\u003e — il sale marino inglese a fiocchi, tra i più pregiati al mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Gose (Sour Ale tedesca con sale e coriandolo)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti speciali:\u003c\/strong\u003e Semi di coriandolo + Sale Maldon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Acida, dissetante, rinfrescante, minerale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione con acidificazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio WAR — Cassina de' Pecchi, Milano, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresca e agrumata, con le note erbacee del \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e che aggiungono una speziatura delicata e invitante. In bocca è acida e dissetante, con il \u003cstrong\u003esale Maldon\u003c\/strong\u003e che esalta gli aromi e aggiunge una mineralità elegante senza mai risultare salata. Il finale è pulito, rinfrescante, con un ricordo di coriandolo e sale marino che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Sapore di Sale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSale Maldon\u003c\/strong\u003e — il sale marino inglese a fiocchi più pregiato: una scelta di qualità che si sente nella mineralità elegante della birra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGose tradizionale\u003c\/strong\u003e — coriandolo e sale come da ricetta tedesca: rispetto per la tradizione con ingredienti di eccellenza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Sour estiva per eccellenza\u003c\/strong\u003e — dissetante, rinfrescante, minerale: la birra che batte il caldo meglio di qualsiasi altra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio WAR\u003c\/strong\u003e — il birrificio milanese che sa fare tutto: dalle IPA esplosive alle Sour precise e rinfrescanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo e carpacci, ostriche, insalate estive, cucina di mare, sushi, formaggi freschi. La mineralità del sale e l'acidità della Gose si abbinano perfettamente ai sapori marini e alle preparazioni leggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sapore di Sale online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Gose milanese: sale Maldon, coriandolo, acidità rinfrescante. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-war\"\u003eScopri tutte le birre WAR →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Artigianale WAR","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44224390791343,"sku":"WARSAP330","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/birrificiowar_saporedisale.webp?v=1771407062","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/sapore-di-sale","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}