{"product_id":"sour-suzy","title":"Sour Suzy","description":"\u003ch2\u003eSour Suzy — Session Sour Ale — LERVIG\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSour Suzy\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSession Sour Ale\u003c\/strong\u003e firmata \u003cstrong\u003eLERVIG\u003c\/strong\u003e, birrificio artigianale di Stavanger (Norvegia). Una dissetante session beer che si ispira a un classico stile tedesco e, grazie alla tecnica del \u003cstrong\u003esour mashing\u003c\/strong\u003e, risulta delicatamente acida e rinfrescante. Nessuna amarezza e profilo luppolato quasi azzerato. Sour Suzy non è la tipica birra da aperitivo, ma offre qualcosa di più particolare e intrigante: si beve facilmente come un bicchiere di limonata e, forse, disseta più dell'acqua stessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl Sour Mashing: la tecnica che fa la differenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003esour mashing\u003c\/strong\u003e è una tecnica di acidificazione tradizionale: il mosto viene lasciato fermentare con batteri lattici naturali prima della bollitura, sviluppando un'acidità delicata e pulita. A differenza delle birre acide a fermentazione spontanea, il sour mashing produce un'acidità più controllata e prevedibile — fresca, mai aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Session Sour Ale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnica:\u003c\/strong\u003e Sour Mashing\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Delicatamente acida, rinfrescante, nessuna amarezza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppolatura:\u003c\/strong\u003e Quasi azzerata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 4–6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Tumbler o pinta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e LERVIG — Stavanger, Norvegia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresca e pulita: l'acidità lattica del sour mashing porta note di yogurt, limone e cereale fresco in un bouquet leggero e invitante. In bocca è dissetante e rinfrescante come una limonata, con un'acidità delicata che non aggredisce mai. Nessuna amarezza, nessun luppolo in primo piano: solo freschezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Sour Suzy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Mashing\u003c\/strong\u003e — la tecnica che produce un'acidità pulita e controllata: fresca come una limonata, mai aggressiva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNessuna amarezza\u003c\/strong\u003e — per chi ama le birre acide ma non vuole il luppolo: Sour Suzy è la Sour più accessibile del catalogo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisseta più dell'acqua\u003c\/strong\u003e — la definizione perfetta di una Session Sour: leggera, rinfrescante, impossibile da smettere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLERVIG\u003c\/strong\u003e — birrificio di Stavanger con una visione moderna e una capacità di produrre birre accessibili senza rinunciare alla qualità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesce crudo, insalate estive, cucina leggera, aperitivo, formaggi freschi. Perfetta come birra da sessione estiva o come alternativa rinfrescante in qualsiasi momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Sour Suzy online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Session Sour norvegese: sour mashing, fresca come una limonata. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/lervig\"\u003eScopri tutte le birre LERVIG →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LERVIG","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":44497824743599,"sku":"8138","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/lervig_soursuzy.webp?v=1771419658","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/sour-suzy","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}