{"product_id":"spaziotempofunk","title":"Spaziotempofunk","description":"\u003ch2\u003eSpaziotempofunk — Sidro Secco Funky in Stile Inglese — Eranomele\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaziotempofunk\u003c\/strong\u003e è il sidro firmato \u003cstrong\u003eEranomele\u003c\/strong\u003e, cidermaker artigianale di Buscate (Milano, Lombardia). Un \u003cstrong\u003eblend quadridimensionale\u003c\/strong\u003e di sidri creati in luoghi diversi e da mele diverse, con tempi e tecniche di fermentazione diversi. Giocando su milioni di variabili, Eranomele ha creato un sidro secco, scorrevole e orgogliosamente funky. Un omaggio al lavoro del sapiente cidermaker che con pazienza si dedica alle sue creazioni bilanciando l'acido, il dolce, l'astringente e la sua follia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl blend quadridimensionale: cosa significa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuattro dimensioni — luogo, mela, tempo, tecnica — moltiplicate per infinite variabili: ogni componente del blend porta con sé un carattere unico. Mele diverse da luoghi diversi, fermentate con tempi e metodi diversi, assemblate con la precisione di un cidermaker che conosce ogni singola variabile. Il risultato è una complessità che nessun sidro mono-varietale potrebbe raggiungere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Sidro secco in stile tradizionale inglese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend quadridimensionale (luoghi, mele, tempi, tecniche diverse)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Secco, scorrevole, funky, leggero morso tannico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Naturale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice da vino o tumbler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Eranomele — Buscate, Milano, Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è funky e complesso: note di mela fermentata, cantina, lievito selvaggio e una freschezza acida che invita al sorso. In bocca è secco e scorrevole, in pieno stile tradizionale inglese, con un \u003cstrong\u003eleggero morso tannico\u003c\/strong\u003e che aggiunge struttura e persistenza. Il finale è lungo, asciutto, con un ricordo di mela e cantina che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Spaziotempofunk\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend quadridimensionale\u003c\/strong\u003e — la complessità che nasce dall'assemblaggio di infinite variabili: un sidro che non si può replicare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrgogliosamente funky\u003c\/strong\u003e — non un sidro per tutti: per chi ama la complessità selvaggia e non ha paura del carattere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile tradizionale inglese\u003c\/strong\u003e — secco, tannico, nudo e crudo: il sidro come lo fanno nel Somerset, interpretato da un cidermaker lombardo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEranomele\u003c\/strong\u003e — uno dei cidermaker artigianali più interessanti d'Italia, con una visione tecnica e una passione per la complessità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi stagionati e affinati, salumi artigianali, carni di maiale, cucina rustica. La secchezza e la tannicità si abbinano perfettamente ai sapori intensi e grassi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Spaziotempofunk online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Sidro secco lombardo: blend quadridimensionale, funky, tannico. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/eranomele\"\u003eScopri tutti i sidri Eranomele →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eranomele","offers":[{"title":"Lattina 33 cl","offer_id":54934461972856,"sku":"EML011","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/eranomele_spaziotempofunk.webp?v=1772365361","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/spaziotempofunk","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}