{"product_id":"thyme-after-thyme","title":"Thyme after Thyme","description":"\u003ch2\u003eThyme after Thyme — Birra al Timo — Cyclic Beer Farm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThyme after Thyme\u003c\/strong\u003e è forse la prima birra fatta con il timo che anche noi di Maltese abbiamo assaggiato. E l'effetto, come spesso accade con i capolavori liquidi di \u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e, birrificio-azienda agricola di Barcellona (Catalogna, Spagna), è stato \u003cem\u003e“wow”\u003c\/em\u003e. Riconoscere la \u003cstrong\u003emacchia mediterranea nel calice\u003c\/strong\u003e in maniera così elegante e non riuscire ad aspettare per il sorso successivo è emozionante: questa è la forza di questa birra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl timo nella birra: perché funziona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e è una delle erbe aromatiche più antiche della tradizione mediterranea: balsamico, floreale, con note di miele e resina. Nella birra porta una complessità aromatica che i luppoli non possono dare — un profilo erbaceo-floreale che evoca la macchia mediterranea, il sole e la pietra calcarea. Cyclic lo usa con la precisione di chi conosce gli ingredienti del proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Birra alle erbe \/ Farmhouse Ale con timo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente speciale:\u003c\/strong\u003e Timo (macchia mediterranea)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Balsamico, floreale, erbaceo, mediterraneo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Mista \/ naturale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice da vino o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cyclic Beer Farm — Barcellona, Catalogna, Spagna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e Limitata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è la macchia mediterranea nel calice: \u003cstrong\u003etimo, fiori, miele e resina\u003c\/strong\u003e si intrecciano in un bouquet elegante e inaspettato. In bocca è complessa e stratificata, con il timo che porta la sua balsamicità in modo preciso e mai invasivo. Il finale è lungo, erbaceo, con un ricordo di timo e fiori che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Thyme after Thyme\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa macchia mediterranea nel calice\u003c\/strong\u003e — riconoscere il timo in modo così elegante è emozionante: un'esperienza sensoriale che non si dimentica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità limitata\u003c\/strong\u003e — le bottiglie sono poche: non lasciarti scappare uno degli assaggi con più carattere del momento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCyclic Beer Farm\u003c\/strong\u003e — uno dei progetti più interessanti d'Europa: birra, vino e agricoltura in un'unica visione territoriale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl timo come ingrediente principale\u003c\/strong\u003e — non una nota di fondo, ma il protagonista: Cyclic ha il coraggio di mettere un'erba al centro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi di capra e pecora, agnello alle erbe, pesce al forno con erbe mediterranee, tapas catalane. La balsamicità del timo si abbina perfettamente ai sapori del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Thyme after Thyme online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Birra al timo di Cyclic: macchia mediterranea, Barcellona, disponibilità limitata. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/cyclic-beer-farm\"\u003eScopri tutte le birre Cyclic Beer Farm →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyclic Beer Farm","offers":[{"title":"Bottiglia 75 cl","offer_id":44399753003183,"sku":"POU.37","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/cyclic_thymeafterthyme.webp?v=1772365855","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/thyme-after-thyme","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}