{"product_id":"trauma","title":"Trauma","description":"\u003ch2\u003eTrauma — Tripel Belga — Birrificio Exuvia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo una prima incursione nel mondo belga con la Saison \u003cstrong\u003eStruzzati!\u003c\/strong\u003e, in casa \u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova, Liguria), nasce anche una Tripel: \u003cstrong\u003eTrauma\u003c\/strong\u003e. Una birra intensamente aromatica, dai toni caldi, speziati e fruttati che poggiano su una buona struttura di tendenza dolce. Il ceppo di lievito utilizzato è di origine belga e particolarmente \u003cstrong\u003e“esuberante”\u003c\/strong\u003e: da qui il corpo secco e i \u003cstrong\u003e9,5% vol.\u003c\/strong\u003e, che risultano però ben integrati nella bevuta. Il sorso si chiude con un doveroso apporto floreale e amaro dei \u003cstrong\u003eluppoli del vecchio mondo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Tripel belga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 9,5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito:\u003c\/strong\u003e Belga esuberante (corpo secco, alta attenuazione)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e Del vecchio mondo (floreali e amari)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Caldo, speziato, fruttato, dolce, secco nel finale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Alta fermentazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e Calice belga o tulipano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intensamente aromatica: toni \u003cstrong\u003ecaldi, speziati e fruttati\u003c\/strong\u003e emergono con generosità, tipici del lievito belga esuberante. In bocca la struttura è di tendenza dolce, con i 9,5% ben integrati che scaldano senza mai bruciare. Il sorso si chiude con un apporto \u003cstrong\u003efloreale e amaro\u003c\/strong\u003e dei luppoli europei che bilancia la dolcezza maltata in modo elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Trauma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9,5% ben integrati\u003c\/strong\u003e — la sfida di ogni Tripel: una gradazione importante che non si sente mai come tale, grazie al lievito esuberante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLievito belga esuberante\u003c\/strong\u003e — la scelta che definisce il carattere: speziato, fruttato, caldo, con un corpo secco che bilancia la dolcezza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli del vecchio mondo\u003c\/strong\u003e — floreali e amari in chiusura: la firma europea che distingue Trauma dalle Tripel più dolci\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBirrificio Exuvia\u003c\/strong\u003e — realtà ligure di Campo Ligure che dimostra con Trauma di saper fare anche le grandi birre belghe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi stagionati e erborinati, carni bianche strutturate, cucina belga tradizionale, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcquista Trauma online su Maltese.beer\u003c\/strong\u003e — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. Tripel ligure: 9,5%, lievito belga esuberante, luppoli europei. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it-de\/collections\/birrificio-exuvia\"\u003eScopri tutte le birre Exuvia →\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Exuvia","offers":[{"title":"Bottiglia 33 cl","offer_id":44403269533871,"sku":"EXU8","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/0757\/6495\/files\/exuvia_trauma.webp?v=1771414715","url":"https:\/\/maltese.beer\/it-de\/products\/trauma","provider":"Maltese","version":"1.0","type":"link"}